ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

自家製麺 SHIN

住所:神奈川県横浜市神奈川区反町1-3-8 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 反町駅
    1. 東急東横線
  1. 醤油
  2. つけ麺
  3. 汁なし
  4. 細麺
  5. 辛い
  6. 行列
  7. 限定
  8. 自家製麺
  9. 味玉
  10. 担々麺
  11. 魚介
  12. 台湾
Cassina ixc. Design store

最新記事トップ30

[85点] 新担々麺(汁無し)850円大盛150円@自家製麺SHIN 05月13日
5月10日(木)12:50頃訪問。 空席半分。 この日は、通常のラーメンが品切れ。スープが失敗したそうです。 元々表題注文予定での訪問でしたので無問題。 提供前に、女将から 「中辛、大辛、激辛、ちょい辛ー?」 と聞かれ大辛でお願いします。 そ... 続きを…
激辛〆麺!新担担麺@SHIN(横浜) 05月12日
SHIN@横浜・反町で、 新担担麺。 850円なり。 続きを読む…
[95点] [限定]アゴ細つけ麺@自家製麺SHIN 05月11日
5/11 11:30。 有給とって劇団新感線の劇観賞前にどうしても食べたかった限定を食べに訪問。 平日なのにかなりの並び。 細麺なのに食べ応えを感じれる美味しい麺。 つけ汁と麺が絡むと口にひろがる美味しさが半端ないです。 スープ割して体が温まりホ…
自家製麺 SHIN(新)@反町 05月08日
大型連休もいよいよ最終日。天候は悪くなかったが、午後からまた風が強くなった。 まずはビール この日はSHINの限定メニューを賞味するため早々に自宅を出る。着いたらやはり行列、競合客が犇めく中なんとか夫婦二人分を確保して安堵。なお今回、ビールの突出しで頂いた…
[100点] 限定アゴ細つけめん@自家製麺SHIN 05月03日
限定のアゴ細つけめん900円 +肉増し150円 +麺大盛り100円 アゴ出汁の大胆さと繊細さを感じるラーメン、それを体現する店主、開店前から並びましたが食べてよかったと思うラーメンでした。 名物の揚げチキンも注文しようかと悩みましたが、大盛りだと麺が茹で…
[96点] アゴ細つけ麺 味玉@自家製麺SHIN 05月02日
先日、こちらにチャリっと訪問。 限定狙いで来ましたが、10番目なので大丈夫ですね! 開店して、お母さんが人数を数えて「並んでいる人は大丈夫です!」と安心した表情なので良かったです! 上記食券を購入して、しばし待ちます! 麺は、自家製ストレート細麺で、つ…
[100点] アゴ細つけ麺@自家製麺SHIN 04月30日
こちらのお店では、自分の中で1、2を争う好きなメニュー。 開店前にダッシュ┗(・_・)┓= アゴ出汁たっぷりの香りのつけ汁は、豚骨、鶏ガラ、ネギ油などと相まってサッパリと美味しい。 柚子皮がアクセントならでは。 醤油は横浜のものに変わった、とのこと。 冷水…
[84点] アゴ細つけめん + ミニ揚チキン@自家製麺SHIN 04月29日
【限定1日15食。4/25より3ー4週予定】950円+150円。2018.04.29(日)、10:40過ぎ、6人待ちに接続。開店時ちょうど15人。15人に入れずに帰った人もいそうだが。 女将さんが蕎麦を食べたくて作ったらしいコチラ。昨年に続き2回目。タレに…
[99点] 【限定】アゴ細つけ麺 900円@自家製麺SHIN 04月27日
よかった。。。今年もリリースされた。。。 ちょっと前まではメニュー名さえ出てこず、 アゴの高騰から見送られたのかと思いました。 やはり神奈川区の春はこれを食べなければ 季節感が色落ちしてしまいますね(笑) 「アゴ細つけ麺」 【つけ汁】 しょっぱめ…
[80点] 特製らーめん + 揚げチキン 油淋鶏風タレ付き@自家製麺SHIN 04月26日
2018年4月25日19:20頃訪問。 夕飯食べに、反町「自家製麺 SHIN」へ。 今日から限定で「アゴ細つけめん」の販売が始まった。 15食とのことなので、昼営業中に売り切れているだろう。 本当はこのつけ麺が食べたいのだけど、食べられないのはわかってい…
[95点] 限定 牡蠣醤油 お茶漬け@自家製麺SHIN 04月23日
先日、やっと食べに行けました! ブーんと自動車で訪問。まだ券売機にバツマークがついていません!良かったですねー 上記メニューの食券を購入して着席です!お母さんに挨拶して「身体は大丈夫?」と心配してくれます。優しい接客ですねー スープは、牡蠣や他の魚介などか…
[100点] 【期間限定】牡蠣醤油@自家製麺SHIN 04月22日
【訪問日:4月21日】 此方の限定が始まってから、早二週間。 所用等の重なりから遅れていた訪問でしたが この週末、漸く頂く機会がやって来ました。 ギリギリ間に合わないかも…と、悲壮感漂う道中だったものの 11時過ぎ到着で先客10名程と、何とか安全圏を確保…
牡蠣醤油@自家製麺SHIN [新](反町) 04月22日
牡蠣醤油@自家製麺SHIN [新](反町) やって来ました。こちら東急東横線の反町でございます。この時期SHINさんと言えば・・・アレ。と想像する方はいらっしゃると思いますが・・・その通りです。(タイトルでバレバレですね) ぴょん子さんとお邪魔しました。…
[83点] 牡蠣醤油+お茶漬けセット@自家製麺SHIN 04月21日
【4/22まで1日15杯限定】950円+150円。2018.04.21(土)。早めに出てしまった。10:00過ぎ、流石にゼロ。近くのタバコ屋で一服してから並ぶ。10:30後ろ1人。11:30開店時ちょうど15人待ち。 未食の揚チキン 油淋鶏風タレつきのミニ…
[92点] 【限定】牡蠣醤油 950円@自家製麺SHIN 04月19日
こちらの限定。残り提供日はあとわずか。 何やらこちらの春限定にちょいと異変が。 例年提供していたアゴ細つけ麺は今のところワードすら出ず 代わりに周年記念メニューとして戴冠したのは リニューアルした息子作の牡蠣。これは期待。 「牡蠣醤油」 一日15食あた…
[94点] 牡蠣醤油ラーメン【限定】@自家製麺SHIN 04月18日
2018.4.18 星印のあとに、並びだった為御呼ばれしちゃいました。 初訪問でしたが、限定を注文。 美味しい! 麺は中細麺 牡蠣ペースト入りのスープはアニマルフリーみたいですね。魚介系の出汁が出てました。 具材は、鶏焼豚2枚、花麩、... 続きを見…
自家製麺 SHIN(新)@反町 04月16日
SHINが限定で牡蠣醤油をやっているというのでスタートダッシュをかけて行ってきた。 まずはビール SHINで昨年の春にデビューしたかき醤油あらため牡蠣醤油だが内容が一新された。昨年にも増して手間が掛かることで一日15食限定というハードルの高さはきつい。かな…
[90点] 新担担麺(汁なし) ¥850@自家製麺SHIN 04月15日
先週から始まった「牡蠣そば」を食べにチャリっと訪問するも、開店30分前で20人目・・・ 15食しかない限定だから・・・ 開店時刻になり、お母さんが人数確認。ここまで限定は終わりです! とほぼ15人でお仕舞い・・・ やっぱり・・・ 仕方ないので上記メニュー…
自家製麺SHIN@反町 牡蠣醤油 04月15日
自家製麺SHIN 2013年4月にオープン。 自家製麺&無化調の こだわりのラーメン屋さん。 通常メニューも美味しいのですが、 期間限定メニューの作り込みが凄いので、 何度もリピートしています。 さて、今回登場したのはこちら。 昨年3月に登場した「 かき…
[90点] 新担々麺@自家製麺SHIN 04月12日
4/4 14:00。 ハマスタに行く前に本日ラストの限定台湾を食べに行くと売り切れ。 でもこんなときこそデフォメニューが食べれるので棚ぼた気分で久々に担々麺をオーダー。 久々で味も忘れていましたが、さすがなオンリーワンな味。辛みの中に節系のタレ。中細…
[91点] 牡蠣醤油【限定】950円 + 味玉@自家製麺SHIN 04月09日
お待ちかねのshinの牡蛎。一年ぶりにパワーアップして登場。 土曜。入院前にこれだけは食べておかなきゃと開店80分前に到着。まだ並んでいないので、コンビニに寄って帰ってきたらすでに3人、あわてて4人目に並ぶ。10:40には11人。11:30の開店時には2…
[90点] ラーメン750円大盛150円@自家製麺SHIN 04月08日
4月7日(土)12:45頃訪問。 先客大人2名子供2名。後客3名。 女将さんがお子さんに積極的に話しかけていて、非常に良い雰囲気です。 前の家族の連席待ちの為しばし待ちますが、同一ロットでの提供なので、着席後はさほど待ちませんでした。 カツオベースの…
[98点] [期間限定]牡蠣醤油(900円)+お茶漬けセット(150円)@自家製麺SHIN 04月07日
2018年4月7日(土) 10時15分着(開店1時間15分前着) 先客1名、後客20名 1年間楽しみにしていた牡蠣を使ったラーメンが限定(15食)でやるということで気合いを入れて訪問。さすがに早いかなと思っていましたが先客が。開店30分前には15人の列。 …
180407 SHIN(反町)/牡蠣醤油(タレ抜き載物全部抜き)@イケイケ!ゴーゴー!反町変態クラブ 04月07日
牡蠣醤油(タレ抜き載物全部抜き)@自家製麺 SHIN 新 2018年04月07日(土)12:41 続きを読む…
[100点] 【期間限定】台湾まぜそば(追い飯付)@自家製麺SHIN 04月03日
【訪問日:3月28日】 次は牡蠣!…と決めていた此方ですが 台湾まぜそばが提供されると訊き、即・緊急訪問! 先ず先ずの順を確保後、定時と共に着席し 出来上がりを待ちます。 そして待望の着丼w 卵黄・ミンチ・魚粉・辛味・ネギ・海苔・桃ペーストと、此処なら…
[92点] 台湾まぜそば@自家製麺SHIN 04月01日
先日、コチラの「台湾まぜそば」を食べにチャリっと訪問。 12時30分の訪問でも、待ち客0。お母さんに挨拶して、上記メニューの食券を購入して、しばし待ちます。 着席後は、お母さんと話をしながら配膳を待ちます。 配膳後に「花椒」が高台に!! さすがわかってま…
[92点] 【限定】台湾らーめん 850円@自家製麺SHIN 03月18日
繋ぎ(?)限定メニュー。残り日数あと僅か。 すげー旨いんだけど繋ぎ扱いの雰囲気が(笑) しかし反響の高さからか期間を延長。 3月25日まで提供しているとのことです。 牡蠣はやめることにしたのかな? 「台湾らーめん」 この店のオリジナリティあ...…
[90点] 【限定】台湾らーめん¥850+味玉¥100→¥0(クーポン)@自家製麺SHIN 03月15日
★2018/3/15(木)11:27シャッター待ち2人に接続し開店時に店主さんが僕を見て 店主さん「あらー久しぶり」 僕 「えーマッサマンカレー以来です」 店主さん「今日は台湾?」 僕 「そうです!」 「台湾らーめん」の食券を購入後カウンターに着席し、クー…
[100点] 「限定」台湾ラーメン 大盛@自家製麺SHIN 03月14日
3/14 11:30。 未食の台湾ラーメン。 ラー油+和風出汁スープ。台湾ミンチで炒めたニンニクがスープに浸透して美味いです。たっぷりのニラ、挽肉も食べ応えあり。パンチがいいです。 結構辛いですが、これくらいの辛さが食べた感があっていいです。 それ…
巨大唐揚げが人気! 自家製麺SHIN@反町 神奈川県横浜市神奈川区 満腹間違い無し 03月12日
3年以上前にお邪魔していますが、気になるラーメンがsったので再訪問になります。 前回の記事はこちら 自家製麺SHIN@反町 神奈川県横浜市神奈川区 オンリーワンのつけ麺にビックリ 自家製麺も旨し 住所 神奈川県横浜市神奈川区反町1-3-8 最寄り駅 東急…

Ramenbuzz トップに戻る

チケットぴあ

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。