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らーめん 五ノ神精肉店
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- [89点] 【限定】軍鶏鴨肉汁ラーメン、味玉、肉増し¥1600@らーめん 五ノ神精肉店 煮干し編 03月22日
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らーめん五ノ神精肉店@東秋留 【限定】軍鶏鴨肉汁ラーメン、味玉、肉増し¥1600 軍鶏出汁の分厚い旨味にキリッとした塩味。透き通ったスープは塩かと思ったら薄口醤油とのこと。しなやかな細ストレート麺、コリッとした鴨肉の食感も秀逸。厚切りの豚チャーもほんのりス…
- [96点] 【限定】合鴨と軍鶏スープの濃厚蕎麦＋味玉@らーめん 五ノ神精肉店 煮干し編 01月07日
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【訪問日：12月29日】 年の瀬の混雑が気になり、本日は車に頼らず 列車を乗り継ぎ、表題作目当てに此方を訪問。 遅めの到着が功を奏し、長蛇の列にぶつからず出来上がりを迎えます。 各具材の誘惑に耐えつつ、先ずは肝となるスープから啜ると 醤油を下支えに、...…
- [93点] 【限定】下田さん家の豚麺+味玉@らーめん 五ノ神精肉店 煮干し編 12月02日
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【訪問日：11月29日】 肉の日らしい一杯を求め、本日は車を頼らず 小田急ーJR各線を乗り継ぎ、此方を訪問。 遅めの時間が功を奏して即入店後、味玉付きで注文を伝えます。 ぼちぼちに着丼後、肉類中心に具沢山な表面をかき分け スープか... 続きを見…
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