熊王ラーメン

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[78点] ラーメン@横浜ラーメン 武蔵家 国領店 03月16日

14時45分お店到着。 先客3名。入って左手の券売機で食券購入。ラーメン800円。何かトッピングでも、と思ったのですが、めぼしいものがなく、ラーメンだけ。 一軒目と目と鼻の先。 国領は駅を出てすぐにいしかわや、武蔵家、熊王と有名店が並んでいる。すごい。 実…

[70点] しょうゆ@熊王 02月21日

基準点70点 うまい+10点 すごくうまい+20点 うますぎる+30点 コスパが良い+10点 その他が良い+10点 その他が悪い-10点 備忘録なので少し昔のもあり 点数はざっくり 野菜系？出汁が強めのスープだけど味は普通。 ニンニク入れないとダメなのか？…

[75点] しょうゆ(にんにく入り)@熊王 11月25日

20年前から評判を知ってはいたものの今回が初来訪。いつもは行列ができているがタイミングよく並ばずに食券で注文。夜はしょうゆしかやっていない模様。食券を渡すとにんにくどうしますか？と聞かれ、お願いしますと注文。 昔ながらの作り方で、醤油ダレに鶏油？をいれて…

[84点] 『しょうゆ(¥900)』をニンニク入りで@熊王 10月25日

てゆか約1年ぶりの訪問...この日ゎ目付きの悪い店主サソのワンオペ...(笑) 何気に適度に柔らか食感の麺ゎ良いのだがスープに溶かしたニンニクゎ以前よりもマイルドになったよな希ガス...代わりに以前ゎパサで余り美味しくなかったヲ肉ゎ軽くシットリ系だったなぁ…

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1. 麺匠 いしかわや
2. 武蔵家 国領店