北海道らーめん みそ熊

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[71点] 背脂味噌らーめん@北海道らーめん みそ熊 八丁堀店 11月08日

11月6日(水)、ランチで訪問です。 スープは味噌。 白みがかっていて、白味噌ベースでクリーミーなタイプと想像がつく。これはひむろに近そうだ。 想像は概ね当たり、白味噌の甘さが先行する味わい。 そして追いかけてくる、牛乳のようなコクがちょっと苦手。 麺…

[76点] ガッツリスープの味噌らーめん 大盛(￥870)@北海道らーめん みそ熊 八丁堀店 11月01日

11:45頃訪問。店外待ち1名に接続し、少し待ってから入店、着席。店内は奥に向かって細長く、壁に対面するカウンターと2つのテーブル席が設けられている。ちょっと窮屈で居心地は今一つ。男性店員による接客は非常に良好。 興味を惹かれた本メニューを選択。大盛は無料…

[80点] えび味噌ラーメン@北海道らーめん みそ熊 新橋店 10月21日

新橋のみそ熊。 えび味噌ラーメン¥890大盛り。 テーブルの上に海老ゴマ、生姜、ニンニク、フライドガーリック、フライドオニオン、柚子胡椒があり色味が楽しめました 麺はプリプリの中太麺、スープはアツアツのほのかに甘いエビのコクがある味噌の味。 ふと食べたくな…

【2019年90杯目】北海道らーめん みそ熊(北千住)・初訪問 09月29日

【2019年90杯目】北千住駅の近くに「北海道らーめん みそ熊」というお店があり、先日通った時に気になっていたので、訪問してきた。https://retty.me/area/PRE13/ARE21/SUB2101/100001398267/以前、この場所は…

北海道らーめんみそ熊 自由が丘店 09月16日

北海道らーめんみそ熊 自由が丘店11/15オープン予定目黒区自由が丘1-14-15…

[70点] 札幌味噌ラーメン@北海道らーめん みそ熊 新橋店 09月03日

醤油や塩もありましたが、店名がみそなので味噌ラーメンにしました。色んな種類が横並びになっているとどれを選ぶか迷いますね。 ごわっとした太めの麺の味噌ラーメンです。具はチャーシュー、シナチク、もやし、ワカメなど。熱々で猫舌にはちょっとキツいですね。味噌ラー…

[93点] みそラーメン＋バター＋コーン@北海道らーめん みそ熊 北千住店 09月01日

今日から9月だけど、味噌は体が温まる、、、と言うより暑かったー 中華系の味噌ラーメンじゃなくって、懐かしの味噌味。玉ねぎチップや ニンニクチップ入れて最高でした。…

[70点] でっかいどう(旭川醤油)@北海道らーめん みそ熊 07月31日

「北海道ラーメン」を探していて たまたま調べていて行った店。 普通のスープに普通の麺、普通のチャーシュー。量も普通。 個人的に「メンマ」は美味しかった。 悪くはないが、4桁は高いと思う。…

北海道らーめん みそ熊@北千住 07月18日

#178 東京都足立区 北千住駅西口をずっと歩いていって4号にぶつかる手前の右側にあります、みそ熊さんに行ってきました。 カウンター席とテーブル席、広めなお店ですけど満席でした。 相席でよければってことでテーブル席でいただきました。 卓上グッズが豊富。 …

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