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小金井 大勝軒

住所:東京都小金井市貫井南町2-16-1 :[Y!地図]

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  1. 武蔵小金井駅
    1. JR中央線快速
  1. 醤油
  2. つけ麺
  3. ワンタン
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[82点] 特製中華そば(大盛)@中華そば 西の 11月29日
秀逸な自家製の手揉み縮れ麺に、魚介の酸味と動物系の優しい味わいのスープ。醤油はキリリとしたシャープな感覚があるものの出汁の効果で柔らかい口当たりと味覚。スープ全体的にアッサリとしながら出汁の旨味が口に広がる。 無化調系ではあるが食材等への諸々の拘りとか高級…
[75点] 特製中華そば@小金井大勝軒 11月06日
ホッコリ。東池袋大勝軒系を伝承する小金井大勝軒。節の効いた豚骨醤油。味染みしたチャーシューとスープの塩梅に合わせた多めのメンマ。中太ストレート麺は小麦の舌触りに歯切れの良い食感。オーソドックスながら歴史を感じる伝統的な味わい。安定したクラシカルな味を求めて…
[70点] もりそば@小金井大勝軒 10月13日
大勝軒の中でもチャーシューとスープはかなり上位。スー割りはポット式で美味しいが、加減が難しい。 麺がもう少し固いといいんだが、柔らかすぎてうどんの様な所がマイナス。ごちそうさまでした!…
【20200928】今日のラーメンニュース 09月28日
1.【東京都】 十二社大勝軒」 twitter 二葉@戸越公園」が9/30で閉店 twitter 小金井大勝軒系列で、西新宿3丁目にある「十二社大勝軒」が、9/30での閉店を告知しました。  また、戸越公園駅近くの「中華 二葉」が道路拡張工…
【今週のラーメン4288】 ワンタンメンの満月 三鷹店 (東京・三鷹) スタミナワンタンメン こってり + 煮玉子 + ネギ ー穏やか旨味にピリ辛刺激!脂と葱で味の遊び心満喫!妙にやみつきハマるよ・・・マイルド刺激ワンタン麺! 09月17日
残暑乗り切るスタミナラーメン・・・満月名物! ワンタンメンの満月 三鷹店 (東京・三鷹) スタミナワンタンメン こってり + 煮玉子 + ネギ ーラーメン食べて詠います <全体> 今日は背脂入れて「こってり」に!ちょいとオイリーでピリ辛パンチがよりイキイ…
[80点] ラーメン@小金井大勝軒 09月12日
説明不要の超有名店「大勝軒」。 ですが、実ははじめての入店でした。 家から1キロほどのところに位置し、よく前は通っていたのですが、ラーメン屋と気づいたのは住んでから10年後…^^; つけ麺が有名ということを知ったのですが、ラーメン好きなので、醤油ラーメンを…
武蔵小金井 小金井大勝軒 特製もりそば 塩 大盛 生卵 08月29日
新小金井街道の人気店“小金井大勝軒”を再訪 こちらはかなりの大箱にもかかわらずいつも賑わっている人気店 オーダーしたのは『特製もりそば』 大盛1,100円+『生卵』50円。塩に変更できるので塩コールで        …
新小金井街道の人気店“小金井大勝軒”。オーダーしたのは、『特製もりそば 大盛 』を塩て... 08月21日
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武蔵小金井 小金井大勝軒 もりワンタン 大盛 06月25日
新小金井街道の人気店“小金井大勝軒”を久しぶりに訪問 こちらはかなりの大箱にもかかわらずいつも賑わっている人気店 オーダーしたのは『もりワンタン』 大盛1,140円+『生卵』50円+『辛みトッピング』50円。    …
『もりワンタン 大盛』を新小金井街道の人気店“小金井大勝軒”にて さらに生卵と辛味トッピ... 06月17日
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