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お茶の水、 大勝軒 BRANCHING

住所:東京都千代田区神田神保町3-10-3 :[Y!地図]

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  1. つけ麺
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[86点] 特製もりそば@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 03月19日
大勝軒は久しぶり。横浜に住んでた時は神奈川新町の店舗によく行ったな。あとは羽田空港で何回か。よって記憶の対象が2店舗なのですが、スープは結構酸味が強く感じますが全体的なバランスが綺麗にまとまってますね。麺量は神奈川新町の時は並盛でも多く感じたのですがこちら…
[88点] スペシャル中華そば@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 03月14日
久々にスペシャル中華をいただく。チャーシューの部位が好きで、厚みも味も量も申し分ない。たまごはゆで卵半分と味玉が一つ。味玉は味が中まで染み込み、濃すぎない適度な味付けで美味しい。もう少し麺の量があると嬉しいところだが、まあ、仕方ないか。スープも安定のテイス…
[80点] 中華そば@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 02月12日
「お茶の水、大勝軒 BRANCHING」さんに行ってきました。最寄り駅は九段下。お店には平日の15:49着で先客1名。駐車場は目の前の白枠を利用。 大勝軒TOKYO事件が2023年10月19日に原告の勝利和解というニュースを見て「そんな事件もあったなぁ」と…
焦がし辛味噌らー麺+味付きニンニク+生たまご@焦乃香(柳瀬川) 01月13日
 1月上旬の休日、柳瀬川駅にほど近い場所に12月にオープンした 焦乃香. を訪問。こちらのお店は神保町の「辛焦がし味噌たん麺一向 が移転したお店で、店主さんは鬼金棒・真武咲弥・大宮大勝軒で修行した方との事。麺友さんのレビューを読んで楽しみにして…
[87点] 焦がし辛味噌(辛) 930円@焦乃香. 01月03日
神保町からの移転で11月にオープンのこちら。 「鬼金棒」「大勝軒」出身とのことで期待はあがった。 12月平日昼頃 数件先に100円/30分のコインPがあるが、駅西口のサミット地下駐車場を利用する。 空き3ー4席でカウンターに滑り込んで表題を注文した。 辛味…
[80点] 特製もりそば、大盛@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 11月29日
11月29日水曜日、午後2時過ぎに訪問。 おさぼりした本日、美術館などはなし。 朝カラして、このあたりを徘徊? 11時半に昼を食らった。 で、さらにラーでも食らおうと思っていた。 日本橋室町から、神田西口商店街、神田スクエア。 二郎は混んでいる、伊峡もお客…
[88点] 中華そば@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 11月01日
東池袋系でつけ麺ではなく、中華そばを食べるのはかなり久しぶりなはず。個人的な好みの問題で、なんとなくしっくりこなかったことがあり、全然食べてないはず。今回はなんとなく食べてみたくなりました。スープを一口、美味い。しっかり出汁が効いていて美味しい。そしてスー…
[81点] 特製もりそば 980円@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 10月22日
久しぶりの『大勝軒』! 此方は通し営業なので助かるな。 流石に16時過ぎは空いている。。。 此方のもりそば(つけ麺)は麺がデフォルトで 一般的な量。200ー250gくらいか? 中盛・大盛は別料金である。 懐かしいこの酢の効いたあっさり醤油汁! オイルが良.…
[79点] カレー中華 1200円@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 10月21日
土曜日13時近く。店内ほぼ埋まってます。何年振りのこちらへ。なんとなくラーメン食べたくなり、もりか中華か悩んだ挙句のラーメン。カウンターに着き、paypayで支払う。少しして到着。表面はカレー。しっかり人参なども入ってる。大勝軒の復刻版カレー?なの?で早速…
お茶の水、大勝軒 BRANCHING(神保町)/【夏季限定】もりとろ 09月20日
さて、毎日いつになったら涼しくなるのかーと天気予報をチェックしている今日この頃。今週末からやっと涼しくなる予報に「やっとかー」と思わずにはいられません。でも、そうなってくるとそろそろ本格的に冷やしメニューが終了するという事。ただ?調べてみたけど、この夏季限…

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