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お茶の水、 大勝軒 BRANCHING

住所:東京都千代田区神田神保町3-10-3 :[Y!地図]

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[78点] 特製もりそば750円@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 05月24日
特製もりそば750円 5/16 先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第29弾」(仮称)として「たいよう軒」にフラれた後にこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は16:13到着、店外の券売機で表題をポチりしてから入店、先客1、麺量をお尋ね…
お茶の水、大勝軒 BRANCHING 05月22日
クソ江戸生活もカウントダウンですわ     食っとかなあかんやろ         『お茶の水、大勝軒 BRANCHING 』で「中華そば」を        …
[87点] 特製もりそば、大盛@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 05月10日
5月10日木曜日、午後4時前に訪問。 GWが終ったら、サボろうと思って予定していた。 ヒトカラしてパン喰らって、またヒトカラしてからやってきた。 前回懲りたので、インスパイやは避けた。 秋葉原の日光街道の方まで久しぶりに行ってみた。 青島食堂こんなとこにあ…
お茶の水、大勝軒 BRANCHING 04月25日
この日は茨城県石岡市で講演やったんや     特急ときわ」で石岡市へ  http://www.jreast.co.jp/hitachi_tokiwa/   &nbs…
大勝軒@神保町 03月31日
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中華そば 勝本@水道橋「風格を備えた人気店の、個性ある4つの味」 02月18日
先日 「 神田 勝本@神保町 」 を訪問して、改めて本店の今の味を確認したいと思って再訪。 この 春には東銀座にも出店する予定 ですしね! 「味玉塩そば」 (850円)   イリコ出汁を使い、じんわりした旨みを存分に楽しめるのが勝本の塩そば。じ…
[76点] 中華そば@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 02月05日
2月1日(木)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 思ったよりは出汁感に乏しく、塩気が強めのチューニング。 ただ、つけ麺よりも甘味酸味が少ないので、こちらの方が大分好み。 温度が熱々なのも嬉しい。 麺は中太麺。 もちもちした食感で加水率が高め。 麺量も…

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