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お茶の水、 大勝軒 BRANCHING

住所:東京都千代田区神田神保町3-10-3 :[Y!地図]

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中華そば 勝本@水道橋「風格を備えた人気店の、個性ある4つの味」 02月18日
先日 「 神田 勝本@神保町 」 を訪問して、改めて本店の今の味を確認したいと思って再訪。 この 春には東銀座にも出店する予定 ですしね! 「味玉塩そば」 (850円)   イリコ出汁を使い、じんわりした旨みを存分に楽しめるのが勝本の塩そば。じ…
[76点] 中華そば@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 02月05日
2月1日(木)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 思ったよりは出汁感に乏しく、塩気が強めのチューニング。 ただ、つけ麺よりも甘味酸味が少ないので、こちらの方が大分好み。 温度が熱々なのも嬉しい。 麺は中太麺。 もちもちした食感で加水率が高め。 麺量も…
[76点] 中華そば@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 01月17日
初めて中華そばをいただく。考えてみれば、お茶の水の本店でも未経験。グループではネクストで勝タンを食べたくらい。ただ、この店の券売機では、中華そばの方がつけより前に掲示されている。もしかしたら、オススメはラーメンの方なのか。 スープは余り豚骨を感じず、どちら…
Runeちゃんと「栞のテーマ」で歌い初め! 今3時ー第277回! 01月04日
「ラーメンミュージシャン井手隊長の『今3時?そうねだいたいね』」第277回放送終了!  今年も放送よろしくお願い致します! 新年一発目のゲストはシンガーソングライターのRuneちゃん♪ YouTubeでもコラボしたりといろいろ面白い企画をやって…
2017年まとめ的なやつと新年のご挨拶 01月03日
ども、明けましておめでとうございます。 2018年になっちゃいましたねえ。 早いなあ。 やっぱ箱根駅伝は面白いなあ。(今、観てるw) 2018年はどんな1年になるかなあ。 最近「今日はどこのラーメン食べよかな」じゃなく、「今日は何を食べようかな」と他のも…
お茶の水 大勝軒 12月30日
「復刻もりカレー」をやってるらしいと聞いて…         『お茶の水 大勝軒』を再訪     http://www.taisho-ken.tokyo/      …
お茶の水、大勝軒 BRANCHING (九段下) 12月29日
店舗外観 中華そば 具 麺 スープ お茶の水、大勝軒 BRANCHING (つけ麺 / 九段下駅、神保町駅、水道橋駅 昼総合点★★★☆☆ 3.5 …
東京都内で「大勝軒」の看板をひたすら追いかけた結果・・・・現役は69店舗 12月24日
関西生まれ、関西育ちの私にとって・・・上京したての頃は、それほど好きでもなかった大勝軒。色々系列がある中で、そんなことも分からず、ただ近くを通っただけというだけで食ってた毎日が続きました。 ただ、もう自分の人生で東京生活の方が長くなってきて、次第に…
カレー中華【神保町】お茶の水、大勝軒 12月21日
久しぶりのお茶の水大勝軒。 神田カレーグランプリで山岸さんの復刻カレーが優勝し、大フィーバー。 餃子、唐揚げに続きカレーでもラーメン屋さんが優勝しちゃうんだから凄いw ラーメン屋さんは無敵だw とはいえせっかく来たから麺も食いたい、スープも飲みたい。 と…
首都圏のラーメン店 年末年始の営業情報 2017-18 12月21日
今年も首都圏で食べ歩きをされる皆様の為に、年末年始の営業情報をまとめました。休業前後の変則的な営業時間や、材料切れによる早仕舞い、限定メニューのみの営業など、イレギュラーな事がありえますので、必ずお店の公式サイトなどの情報をご自身でご確認の上、自己責任でお…
【20171220】今日のラーメンニュース 12月21日
<宣伝>2018/1/27(土)は 「 東京ラーメン進年会 」 。参加者大募集中! ------------------------------- 1. 「日本橋大勝軒@小伝馬町」 が「ハレ ウィロウズ」に ( 食べログ ) 大勝軒の系統の中でも戦前から…
お茶の水 大勝軒@神保町・小川町 12月20日
お茶の水 大勝軒@神保町・小川町 神田カレーグランプリ」の決定戦出場を記念して販売された、 復刻版もりカレー」を食べに『お茶の水 大勝軒』に訪問。 ※ちなみにこのメニューは既に終了してます。 お茶の水 大勝軒 つけ麺の生みの親」として…
[89点] 特製もりそば、大盛@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 12月19日
12月19日火曜日、午後4時過ぎに訪問。 サボりの今日。 いつものように、お腹は空いていない。 岩波の映画館の当たりで、九段方面にラーメン屋あったなと思い出した。 ここに来る前に、安いエロビデオ屋によってきた。 いつもより人が居た? 安いのには理由があるな…
[78点] 小盛中華そば(¥680)@飯田橋大勝軒 12月09日
土曜日、iPhoneの修理に自転車でアキバへ。 修理に出しただけなのですぐ済んだのですが ここからが問題。 ①そのままアキバでラー活 ②本郷三丁目方面へ遠征 ③神保町方面へ遠征 時間は13時。うーん… ヘタレなおじさんは坂道を嫌い 神保... 続きを見る …
[78点] 中華そば@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 12月06日
やや九段下寄りにお茶の水大勝軒の支店(BRANCHING)という位置づけでしょう 本日、初訪しました 昼前の到着時には半分くらい空席がありましたが、さすがに正午前後には満席 今日は寒かったので中華そばをチョイス 東池袋の直系、じんわりと魚介の味わいがしみて…
[79点] カレーもり(復刻版/限定) 970円@御茶ノ水大勝軒 11月28日
此方へは2年振りの訪問。 本当は、此方の復刻版カレーライスが神保町の 「カレーグランプリ」を獲得したらしので、 そいつを食べようかと店へ思い入ったのだ…! が、隣席でそのカレーライスを食べていた人のを 見るとボリュームが結構少なかったのと、表題の 「カレー…
[78点] 特製もりそば 750円@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 11月17日
何か急に大勝軒系が食べたくなってきて… 前々レポからの流れでございます。 訪問したのは比較的新らしいコチラ。 お茶の水大勝軒の流れを汲んでいるとの事。 外の券売機や写真を見るに、750円で特製❓って 思え... 続きを見る…
[79点] 特製もりそば+野菜(200円)@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 11月13日
神保町周辺で、オススメの大勝軒は、迷わず、この店だ。本店がクラシックというか過去に戻るとすれば、この店は未来形。お茶の水本店より旨いと思う。何度か食べているので、今回は野菜を追加。正直、大勝軒の中でも、もり野菜の旨いところは、好みだ。 調理もそうなのだが、…
【新メニュー】お茶の水、大勝軒@神保町 11月13日
「もりカレー」(950円)   神保町と小川町の間で靖国通り沿いの2階。今年の「神田カ レーグランプリ」で優勝した一品は、カレーもりそば。「特製もりそば」を考案した山岸一雄マスターの父は海軍にいて、このカレーも海軍カレーがルーツ。  …
お茶の水、大勝軒 BRANCHING 11月01日
この日は晩にどうしても が食いたかったんや         『お茶の水、大勝軒 BRANCHING 』で「中華そば」を         「ハイボール 富士山麓」も注文 &nb…
お茶の水 大勝軒 BRANCHING@神保町 「特製もりそば」 10月31日
(9月下旬ころ)かなり涼しくなってきた今日この頃、これで雨ばっかりだったこの夏も終わりかしら・・・・・・ちょっと「夏」を惜しんで辛いものでも食べようかと、神保町の新…
お茶の水 大勝軒 BRANCHING@神保町 ー 中華そば 10月26日
地下鉄神保町駅近くの靖国通り沿い「専大前」交差点を北へ。専修大学の先。先客ゼロ...…
お茶の水 大勝軒@神保町 「中華そば」 10月22日
長い歴史に幕を閉じた、故・山岸一雄氏による「東池袋大勝軒」の味と心を守ると かたく誓うのが「お茶の水 大勝軒」。 続きを読む…
[75点] 中華そば➕辛味@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING 10月21日
10月16日の15時頃訪問。 近所の二郎は20人くらいならんでますね!イイ匂いがします 笑 で、大勝軒の新しい店に訪問。 時間的にワンオペですが 丁寧に挨拶されてます。 表題を注文。10分しないくらいできました。 見た目は大勝軒ですね。 御茶ノ水店は訪問済…
【神保町】お茶の水、大勝軒 BRANCHING 10月16日
寒い。絶対ラーメンだ今日は、と思いつつ、なかなか行けてなかった御茶ノ水大勝軒の支店へ。店主の田内川さんは昨日誕生日。おめでとうございます。 実は会社からは本店のが近いのでなかなか来られなかったがやっと。専修大学近く。 中華そば(¥750)注文。餃子も食べ…
お茶の水、大勝軒 BRANCHING (九段下) 10月12日
店舗外観 特製もりそば つけ汁 麺 お茶の水、大勝軒 BRANCHING (つけ麺 / 九段下駅、神保町駅、水道橋駅 夜総合点★★★☆☆ 3.5 …
【20171011】今日のラーメンニュース 10月11日
1.「お茶の水、大勝軒@神保町」で限定 「もりカレー」 販売 ( atpress ) 山岸一雄さんの時代の大勝軒の味を提供する事をモットーにしている「お茶の水、大勝軒」では、「カレー中華」の裏メニューとして販売されていた「もりカレー」を、11月末まで提供…
東京都千代田区神田小川町 お茶の水大勝軒 10月11日
恒例の夜勤明けのラーメンは大勝軒のもりそば。実を言えば、大勝軒のもりそばはだいぶ前から食べたかったのですが、本八幡の「東池大勝軒おはこ勝庵」が閉店し、帰り道の道中では大勝軒のお店は皆無なんですよね。気になりだしたら、逆に遠出してでも食べてやろうじゃないか…
「ラーマガ」#144 09月30日
巻頭コラム:『百年続くという意味』/クロスレビュー:豚骨麺 あの小宮@都立大学「らーめん」/ラーメン実食レビュー:七志とんこつ編 大倉山店@大倉山、どうとんぼり神座 ペリエ千葉店@千葉、麺屋 辛だるま@天神南、お茶の水、大勝軒@神保町、スミス@宮城野原、…
【新店】お茶の水、大勝軒 branching@神保町 09月13日
「中華そば」(750円)   神保町と小川町の間にある「お茶の水、大勝軒」の支店が、神保町駅西側に開店。麺やスープは本店で作って運び込んでいて、中華そばともりそばを中心にメニューは絞り込んでいる。   本店よりもスープは魚介強め、麺は…

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併せて話題のラーメン店

  1. 永福町大勝軒
  2. 神田 勝本
  3. 中華そば 勝本
  4. 滝野川 大勝軒
  5. ラーメン二郎 神田神保町店
  6. ラーメン二郎 小滝橋通り店
  7. ラーメン二郎 歌舞伎町店
  8. ラーメン二郎 荻窪店
  9. ラーメン二郎 池袋東口店
  10. ラーメン二郎 環七一之江店
  11. お茶の水 大勝軒(御茶ノ水店)
  12. 九州じゃんがららあめん 秋葉原本店
  13. らーめん はやし
  14. 中華麺店 喜楽
  15. 中華そば屋 伊藤
  16. 燦燦斗
  17. 来集軒
  18. 与ろゐ屋
  19. こうかいぼう
  20. ラーメン二郎 相模大野店
  21. 麺屋 永吉 花鳥風月
  22. 魂麺
  23. 季織亭
  24. らぁ麺専門店 麺庵 ちとせ
  25. 光そば
  26. 仙台 陣中 東京新宿店
  27. 桂花 東京渋谷センター街店
  28. 桂花 東京池袋 サンシャイン60通り店
  29. 桂花 新宿 ふあんてん
  30. サッポロラーメン 大島
  31. らーめん まる玉 大島店
  32. ごまだら
  33. タンタンタイガー
  34. 麺屋 はなび 新宿店
  35. らーめん 兼吉
  36. 成都正宗担々麺 つじ田
  37. らーめん 萬馬軒
  38. 屋台ソバ 八幡
  39. らぁ麺 はやし田
  40. 函館ラーメン 五稜郭
  41. 自家製麺 MENSHO TOKYO
  42. 拉麺 吉法師
  43. らーめん 改
  44. 拉麺 5510
  45. ラーメン二郎 新小金井街道店
  46. 南池袋大勝軒
  47. 飯田橋 大勝軒
  48. 大勝軒(浅草橋)
  49. 大塚 大勝軒
  50. つけそば大勝軒
  51. 大勝軒 中野店
  52. 東池袋大勝軒 吉祥寺店
  53. 町田 大勝軒
  54. 小金井 大勝軒
  55. 大勝軒 保谷店
  56. 稲城大勝軒 五一
  57. らーめん 大 大久保店
  58. 十二社 大勝軒
  59. 板橋大勝軒なりたや
  60. 大勝軒(武蔵増戸)
  61. 大勝軒 祖師谷大蔵店
  62. 大勝軒(代々木上原)
  63. 大勝軒(西台)
  64. 丸長(荻窪)
  65. 大勝軒 ○一 新大久保店
  66. 東池袋 大勝軒 八王子店
  67. 綾瀬 大勝軒
  68. ハレ ウィロウズ
  69. 飛田給 大勝軒
  70. 東池おはこ大勝軒
  71. 昭島 大勝軒
  72. 東池袋大勝軒
  73. 大勝軒 next 戸越店
  74. ラーメン二郎 赤羽店(閉店)
  75. 武蔵村山 大勝軒
  76. 大勝軒 ○一 赤羽店
  77. 東池袋 大勝軒 いぶき
  78. 三鷹大勝軒
  79. 青梅街道 大勝軒 杉並
  80. 新橋大勝軒
  81. 東池袋大勝軒 ○高屋
  82. 大谷田 大勝軒
  83. 大勝軒 ○一 新宿店
  84. 大勝軒 next 上野店
  85. 大勝軒 喜多見
  86. ラーメン二郎 西台駅前店
  87. 大勝軒 まるいち 渋谷店
  88. 麺屋 まぜはる
  89. 大勝軒 ○一 新宿東南口店
  90. 平尾大勝軒 五一
  91. 東池袋大勝軒 昭島店
  92. 大海軒 八王子店
  93. らーめん 大 堀切店
  94. 麺屋武蔵 新宿
  95. 麺屋武蔵 虎洞
  96. 真鯛らーめん 麺魚
  97. らーめん 一力堂
  98. 神保町 黒須
  99. 手打式 超多加水麺 ののくら
  100. らぁ麺 やまぐち
  101. 青島食堂 秋葉原店
  102. 煮干しらぁめん 猫トラ亭
  103. 狐狸丸
  104. 金色不如帰
  105. ラーメン専門店 凪 豚王 渋谷店
  106. 博多 一風堂 恵比寿店
  107. 博多 一風堂 吉祥寺店
  108. 博多 一風堂 池袋店
  109. 博多 一風堂 高田馬場店
  110. 博多一風堂 銀座店
  111. 博多 一風堂 五反田東口店
  112. らー麺 楓
  113. 我武者羅
  114. らあめん 満家
  115. 蒙古タンメン 中本
  116. 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店
  117. 蒙古タンメン 中本 池袋店
  118. 蒙古タンメン 中本 目黒店
  119. 支那そば 八雲
  120. うまいヨ ゆうちゃんラーメン
  121. 多賀野
  122. らーめん えにし
  123. つけそば 麺彩房 五反田店
  124. 春木屋 荻窪本店
  125. 春木屋 吉祥寺店
  126. 白河手打中華そば 法隆
  127. ラーメン天神下 大喜
  128. ラーメン 星印
  129. 自家製中華そば としおか
  130. 創新麺庵 生粋
  131. 中華めん処 道頓堀
  132. ソラノイロ トンコツ&キノコ
  133. ラーメン弁慶 浅草本店
  134. 好日
  135. 中華そば専門店 麺彩房
  136. ラーメン弁慶 堀切店
  137. 食堂七彩
  138. ラーメン きら星
  139. 麺屋 さくら井
  140. 味噌麺処 花道
  141. たけちゃんにぼしらーめん
  142. Homemade Ramen 麦苗
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  149. 香湯ラーメン ちょろり
  150. うさぎ
  151. タンタン
  152. 生粋 花のれん
  153. ajito ism
  154. Only One Noodle 壱富士
  155. 一龍
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  157. 函館らーめん 大門
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  160. 五反田 大勝軒
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  164. 勢得
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  170. アンタイヌードルズ
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  172. 麺屋 MANI
  173. らあめん 広
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  177. 鶏そば なんきち
  178. 上海麺館
  179. かしわぎ
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  181. 中華そば とんちぼ
  182. 東京味噌らーめん 鶉
  183. 麺屋 Hulu-lu
  184. 池袋大勝軒 川越店
  185. 麺処 秋もと
  186. 大勝軒 淵野辺店
  187. 煮干鰮豚骨ラーメン 嘉饌
  188. Noodle Stand Tokyo
  189. つけめん さなだ
  190. オランダ軒
  191. 麺屋 ねむ瑠
  192. 中華そば べんてん
  193. まぐろラーメン 大門
  194. 蒙古タンメン 中本 川越店
  195. 煮干鰮らーめん 圓
  196. 中華そば 二階堂
  197. 麺屋 永太
  198. Japanese Soba Noodles 蔦
  199. 博多 一風堂 町田店
  200. 麺処 びぎ屋
  201. 蒙古タンメン 中本 渋谷店
  202. 中村麺三郎商店
  203. 麺処 遊 蕨店
  204. 中華ソバ 篤々
  205. らーめん 雅楽
  206. ラーメン ちとせ
  207. 煮干しつけ麺 宮元
  208. ソラノイロ Factory & Labo
  209. 麺処 さとう 桜新町店
  210. らぁめんや やしげる
  211. 中華そば シンジョー
  212. つけ麺 陽
  213. 中華そば 向日葵
  214. 麺屋 庄太 本店
  215. 麺 やまらぁ
  216. 中華蕎麦 時雨
  217. すごい煮干ラーメン凪 川口店
  218. 麺屋はつがい 荻窪店
  219. 麺場 ながれぼし
  220. 蒙古タンメン 中本 町田店
  221. 麺場 voyage
  222. 越後つけ麺 維新 大井町店
  223. 川越大勝軒
  224. 味噌麺処 楓
  225. おおぜき中華そば店
  226. らあめん Clover
  227. 元祖旨辛系タンメン 荒木屋
  228. 麺屋 ぬかじ
  229. らーめん 小池
  230. 麺小屋 てち
  231. らぁ麺屋 飯田商店
  232. 麺処 富士松
  233. RAMEN 1/20
  234. らぁめん 夢
  235. 二代目 にゃがにゃが亭
  236. 麺 みつヰ
  237. 町田汁場 進化 町田駅前店
  238. ラーメン 健やか
  239. 町田汁場 進化 中山店
  240. 煮干乱舞
  241. ソラノイロ NIPPON
  242. 東京の中華そば ちよがみ
  243. ソラノイロ japanese soup noodle free style
  244. つけそば 周
  245. ラーメン 凪 煮干王 五反田店
  246. 中華ソバ 伊吹
  247. らーめん かねかつ
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  249. すごい煮干ラーメン 凪 下北沢店
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  252. 麺や 金時
  253. 麺屋 庄太 六浦店
  254. 創作麺工房 鳴龍
  255. らぁ麺 やまぐち 辣式
  256. 麺処 晴
  257. 鶏喰
  258. 麺屋 坂本 01
  259. ラーメン 宮郎
  260. 陽はまたのぼる
  261. つけめん 油そば 五丁目煮干し
  262. 麺や 維新
  263. RAMEN GOTTSU
  264. 麺処 ゆきち
  265. 自家製麺 SHIN
  266. 麺屋 あがら
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  268. 麺屋武蔵 蒲田店
  269. ラーメン ヌードルズ
  270. 札幌ラーメン 八雲
  271. くじら食堂
  272. 蒙古タンメン 中本 東池袋店
  273. 鶏こく中華 すず喜
  274. 中華そば しば田
  275. ラーメン屋 トイ・ボックス
  276. 鮮魚らーめん 五ノ神水産
  277. らぁ麺 すぎ本
  278. 寿製麺 よしかわ 坂戸店
  279. 麺や 七彩 八丁堀店
  280. 蒙古タンメン中本 船橋
  281. 麺や でこ
  282. らーめん いのうえ
  283. 麺や Ajito
  284. 麺屋 三郎
  285. ナルトもメンマもないけれど。
  286. JINRIKISEN
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  289. 地球の中華そば
  290. らーめん 風
  291. 麺屋 福丸
  292. 麺処 有彩
  293. 鶏ポタラーメン THANK お茶の水
  294. らーめん 桑嶋
  295. 蒙古タンメン 中本 草加店
  296. 麺処 いぐさ
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  298. 中華そば ぎと家
  299. 四川麺匠 炎
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  301. KaneKitchen Noodles
  302. 八咫烏
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  307. ラーメン 郷
  308. らーめん 大 三鷹店(閉店)
  309. 初代継承 哲麺 神保町店(閉店)
  310. 七志とんこつ編 大倉山店
  311. 豚骨麺 あの小宮
  312. ラーメン スミス
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