つくばらーめん 鬼者語

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[85点] 佐波理ブラック＋替玉②ジェノベーゼ@佐波理 11月02日

土浦市おおつ野 鬼者語さん系の新店 本日よりプレオープン 今日は土浦全国花火競技大会の予定だった。 打ち上げ場所が家から近いので、遠くに行くと道が混んで帰れなくなってしまう。 最初から遠征は諦めていたが、この店がプレオープンとの情報が舞い込んできた。 オ…

[85点] 鶏と水 850円@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 10月17日

非凡なセンスと拘りを感じる、美味しい地鶏清湯だったー！の巻 10月中旬のお昼過ぎに訪問。先待ち客6名、帰りの待ち客5名。 7年振りのこちらへ。 駐車場13台程度は空いていなくて、前車は諦めていました。 周辺にはコイパなどのリカバリーできる場所が無くてど…

つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ-(茨城県つくば市)／鶏と水 850円 10月17日

やっぱり、非凡なセンスを感じる地鶏清湯だったー！の巻10月中旬のお昼過ぎに訪問。先待ち客6名、帰りの待ち客5名。7年振りのこちらへ。駐車場13台程度は空いていなくて、前車は諦めていました。周辺にはコイパなどのリカバリーできる場所が無くてどうしよ…かなり走…

[90点] 鶏と水(濃厚)@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 10月11日

9/25初来訪です。 夜営業5分前に到着、並びは前に1人。 仕組みは勉強していたが黒板に書かれた様々なメニューに一瞬戸惑う。 スタッフの男性が説明してくれた、ありがとう。 和え玉はあん肝ソースをチョイス。 5分もしないうちに着丼。 濃厚とうたいながらする…

[90点] 鶏と水(濃厚)@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 10月08日

今回は鶏と水の濃厚と、替え玉はボンゴレをいただきました。 いつも通り満足な一杯でした。 限定の、鶏と海老もメチャクチャ気になったけどなー。 また行きます、ご馳走様でした。…

[94点] 鶏と水(醤油)@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 09月06日

2024.8.11 鬼者語 鶏と水(醤油) 食べログ、ラーメンデータベース共に茨城県内で上位に君臨 茨城の淡麗系の最高峰とも言うべき実力店 店名と共にでかでかと無化調を謳っており、その理由がすぐに分かった。 水からこだわり抜いたスープはブランド鶏であ…

[84点] 〆そば①・味付け〆そば@与しおか 08月28日

2024年5月6日訪問 この日は、つくばにある鬼者語出身の方が独立して昨年10月にオープンした我孫子の【与しおか】にてラーメンをいただきつつ、追加で和え玉メニューの≪〆そば①・味付け〆そば≫を発注していただきました…

[87点] 鮟肝の蕎麦@与しおか 08月28日

2024年5月6日訪問 この日は、茨城の創作ラーメンの人気店である鬼者語出身の方が独立して昨年10月にオープンしたお店である、我孫子の【与しおか】を訪問して、魅力的な創作メニューが多い中で悩みつつも、≪鮟肝の蕎麦≫をチョイスしていただきました…

[82点] 冷製豆乳(鮟肝とクリームチーズ)@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 08月08日

平日の夜、いつぶりか分からない鬼者語さんへ。 19時くらいに着きましたが、先客は3組くらい…

[95点] 鬼者語ブラック 味玉トッピング@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ- 07月12日

率直にうまい！ 初めて訪れてから、数年かけてお弟子さんのお店を食べて周り、今回2度目の鬼者語でしたが、やはりその完成度の高さに感動しました。 これからもつくば、いや茨城ラーメンを牽引する存在であって欲しいと思います。応援してます。…

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1. 与しおか（閉店）