ラーメン屋 トイ・ボックス

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ラーメン屋 トイ・ボックス(自宅)鶏油そば 05月23日

なかなかリズム良く公私ともに運べない毎日が続いております。そんな時は気分を変えて 自宅でエンヤコラ作業も良いでしょう。ビブグルマン常連の三ノ輪名店 トイ・ボックスが提供している平日17時からお持ち帰りの鶏油そばセットを。内容量は 200gの麺2玉にボトル入…

[95点] 特製塩ラーメン 1,200円@ラーメン屋 トイ・ボックス 05月22日

5/21の14:30頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客5、後客4でした。 頼んだのは、特製塩ラーメン1,200円(とその他)。 麺は、いつもの細めの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの旨みが前面に立つ塩味、美味しいです。 具は、…

【番外編】おうち 05月19日

さて、本日のブログは番外編！おうちで作るお店のラーメン。先日、ラーメン屋トイ・ボックスさんで買ってきた「鶏油そば」を作った時のレポートブログです(*^-^*)ちなみにただ今、ラーメン屋 トイ・ボックスさんは平日11:00ー15:00まで通常メニューでの営業…

ラーメン屋 トイ・ボックス(三ノ輪)醤油ラーメン 05月19日

定期点検西日暮里と北千住の打合せ終わりで三ノ輪まで。凛とした空気流れる個人的にも大好きなお久しぶり名店へ。ラーメン屋 トイ・ボックス2013年12月OPEN。店主は名店 与ろゐ屋出身でビブグルマンも常連。各所間借り展開から一気に三ノ輪行列店に。対策バッチリ…

[95点] 醤油ラーメン@ラーメン屋 トイ・ボックス 05月16日

店主は名店 与ろゐ屋出身でビブグルマンも常連。 各所での間借り展開から一気に三ノ輪人気店に。 店主の迅速作業 やはり見てて飽きないすねぇ 2017年リニューアルして鶏と水のみの洗練したスープに。 丁寧に数回搭載される鶏油と醤油ダレにスープ流れ。 店内漂…

「ラーメン屋 トイ・ボックス」にて お持ち帰り鶏油そばセット ※夜営業中止で持ち帰りは夜のみ販売 05月15日

メディア出演も多い三ノ輪のビブグルマン「ラーメン屋 トイ・ボックス」。大型連休が終わり、平日昼は席数を減らして通常営業に戻ってます。土・日・祝の昼は変わらず「つけ麺」のテイクアウト営業。そして夜営業は引き続き中止し、平日、土日ともに「お持ち帰り鶏油そばセッ…

[95点] 特製醤油ラーメン 1,200円@ラーメン屋 トイ・ボックス 05月15日

5/14の14:30頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。ちょうど満席で、食券を先に買って、3分待って着席、後客6でした。 頼んだのは、特製醤油ラーメン1,200円(とその他)。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの醤油味…

[90点] 特製醤油らぁ麺(1200円)@ラーメン屋 トイ・ボックス 05月13日

久々の再訪。 鷄を贅沢に使ったスープは、素晴らしいの一言。具材の鷄や豚のチャーシュー、穂先メンマと相変わらず美味しかったのだが、麺がいつもより柔めで提供されたのが残念。 それでもやはり高評価。 御馳走さまでした。…

[90点] 特製醤油ラーメン1200円。@ラーメン屋 トイ・ボックス 05月11日

テレビで見て行きたいと思いやっと行けました。コインパーキングに車を止めて少し歩きました。 午後のオープンの少し前に着き並びました。1番目です。オープンで店内に入り券売機で食券を購入してカウンター席に座りました。着丼までは7分。カウンターのみの店内ですが直ぐ…

ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪 05月05日

2020年5月5日 152杯目 テイクアウト つけ麺醤油 900円】がんこの後もう1軒。 現在は、テイクアウトのみ。 つけ麺の醤油と塩に生姜焼き丼。 お店で茹でてくれて、すぐにいただけるようになっています。 そのため、お店の前に行列ができています。 時間を…

「ラーメン屋 トイ・ボックス」にてテイクアウト つけ麺醤油、つけ麺塩 ※5/10(日)まではテイクアウト営業のみ 05月04日

鶏と水」の最高峰「ラーメン屋 トイ・ボックス」。コロナ緊急事態宣言を受け、4月30日(木)から5月10日(日)までの連休期間はテイクアウト営業となってます。基本は「つけ麺」のテイクアウトで、この日のテイクアウトメニューは以下のとおり。 つけ麺醤油」900…

[95点] チャーシュー味噌ラーメン 1,150円@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月25日

4/24の14:50頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客3、後客0でした。 頼んだのは、チャーシュー味噌ラーメン1,150円(とその他)。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの味噌味、美味しいです。オレンジオイルも効…

ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪にて『ワンタン醤油ラーメン、地鶏炙り飯』 04月22日

今日はAMのみ出社、PMは自宅でお仕事。 ということで戻りがてら三ノ輪の『トイ・ボックス』へ。 1年以上ぶりの訪問ですね。 ずいぶんと久しぶりになってしまいました。 券売機。 そうそう、このワンタンも食べてみたかったんだ。 …

[95点] 特製塩ラーメン 1,200円@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月18日

4/17の14:25頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客1、後客3でした。席数を8から6に減らしての営業でした。 頼んだのは、特製塩ラーメン1,200円(とその他)。 麺は、いつもの細めの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの旨みが…

[90点] 特製塩ラーメン@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月12日

いつもいいね、ありがとうございますヽ(・∀・)ノ 上司にお誘いいただき、三ノ輪にある人気店のこちらに初訪問してきました。 18:00頃3名で訪問。ちょうどオープン時間で暖簾を出してるタイミングでした。 近隣のコインパーキングを利用。 カウンター席のみで7席…

ラーメン屋 トイ・ボックス@東京都荒川区 「醤油ラーメン」 04月06日

長年の懸案店、トイボックスです。 こちらを訪問したのは数ヶ月前。 次東京に行けるのはいつになるのだろう？と思いながら書いてます。 まずは券売機。 基本三味あるのに驚きます。 各850円。 今回は先頭メニューにしましょう。 醤油ラーメン…

[95点] 特製醤油ラーメン 1,200円@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月04日

4/3の14:30頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客6、後客6でした。 頼んだのは、特製醤油ラーメン1,200円(とその他)。 麺は、先日から変わったそうで、やや太めに感じました。店主によるとその日の湿度等で製麺所の出来上がりが変わるそうで、太さは同じ…

[89点] 味玉醤油ラーメン@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月02日

4/2 昼ピーク過ぎ いつも通る度に並びがあるので、回避回避回避で一体いつ食べられるんだろうwでしたが、外並びなしに見えたので近くのパーキングに即駐車 店の中に入るとカウンター3席空いていました 他も食べてみたいと思うのですが、今回はというか今回も醤油 5…

[83点] 味噌ラーメン@ラーメン屋 トイ・ボックス 04月02日

東京藝術大学での会合後、散歩がてら北千住から三ノ輪へ。日光街道と明治通りの交差点にも近い、こちらへ。 食べたのは、味噌ラーメン 850円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/81705557…

[80点] 塩ラーメン＋ごろごろチャーシュー丼@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月28日

ほぼ3年ぶりの訪問。11時半過ぎに並び6人。前身のガイキッチン時代も含めて未食の塩を。 眠いと思うくらいの味わい。すぐに上品な味だと気付く。塩、鶏湯、魚介系のダシが次々に顔を出す。だんだんと舌が慣れてくると、一体となって旨さが伝わる。じんわりとした印象だ。…

[95点] チャーシュー味噌ラーメン 1,150円@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月27日

3/26の14:45頃、久々に三ノ輪のトイ・ボックスでした。外待ち2人目、約2分待って着席、後客1でした。やっとTV効果も落ち着いたようです。 頼んだのは、チャーシュー味噌ラーメン1,150円(とその他)。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は…

[93点] 味玉醤油ラーメン@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月26日

2/26(木)20:30頃 再訪。 外待ち2名に接続、後続6名。 20:45店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 店主さんほか助手さん…計3名体制での営業です。 3分ほどで着丼です。 黄色い鶏油が着丼寸前に廻し掛けられており、ふくよかな鶏の香りが…

[94点] 醤油ラーメン味玉@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月19日

久しぶりのラーメン、親父と。待ち時間約15分。 いかにもラーメンに力入れてるって感じられる湯気が微かに閉じこもったこじんまりとした店内。 丼は5分くらいで到着。見た目は普通のラーメンそう。 汁からいただく。うますぎた。 油が余計な強調をせずにベースとなるし…

ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪 「塩ラーメン」 03月19日

最寄は三ノ輪駅、昭和通り沿いでグルマンたちを唸らせる人気店。店主 山上貴典氏による「 ラーメン屋 トイ・ボックス 」。 続きを読む …

房総式ラーメン JINRIKISEN @京成大久保 03月17日

3月8日 今日は、京成大久保ー♪ 夜勤明け、二度寝して出遅れです(笑)房総式ラーメン JINRIKISEN！三周年記念特別メニュー！ 二段仕込み醤油ラーメン&醤油麹漬け牛肉ごはん！ スープは鶏ベースに昆布、煮干ブレンドで、更に同材料で追い出汁を取っ…

醤油ラーメンその先にあるものートイ・ボックス@三ノ輪 03月14日

  もはや暖簾と呼べるのか疑問の様相   この暖簾はトイ・ボックスのデザインの一部なのでしょう       休日はCOEDOビールからスタートするのが一番幸せ♡   COEDOの爽やかな苦味がと…

「ラーメン屋 トイ・ボックス」にて ブラッシュアップの塩ラーメン 03月13日

三ノ輪の名店「ラーメン屋 トイ・ボックス」。TV番組「一番だけが知っている」では「人気ラーメン店店主100人が選んだ美味しいラーメン」第3位となりました。看板メニュー「醤油ラーメン」を注文するのがほとんどですが、この日は「塩ラーメン」850円。数年ぶりの「…

[70点] 五目そば 720円@中国料理 香港楼 三ノ輪店 03月13日

3/13のランチは、三ノ輪のトイ・ボックスに行きましたが、TVの効果かまだ行列。 で、14:30頃、すぐ近くの香港楼でした。前客0、後客0でした。 頼んだのは、五目そば720円。 麺は、普通の太さの麺、まずまず。量は普通。 スープは、醤油味、具材の旨みも加…

ラーメン屋トイ・ボックス 03月11日

ラーメン屋トイ・ボックス(三ノ輪)こんな個性的な味噌ラーメン初体験です。お仕事の用件で、三ノ輪へ。JRに乗り継ぎしようと、歩いていると、あるお店の前に数人の行列を見つけたの。何の店？店名を確認するとトイボックス。？つい、この間TVのラーメン店主が進める人気…

ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪 03月04日

2020年3月4日 99杯目 味噌ラーメン850円 地鶏炙り飯 400円】昼に三ノ輪で乗り換え、ということはここに行くしかない！ 11時50分に到着、テレビの影響があるかと思いましたが、雨の影響か、僕で8番目でした。 メニューは、醤油、塩、味噌のラーメンと…

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