ラーメン屋トイ・ボックス:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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ラーメンと定食と酒ー美味創房玄三ノ輪本店@三ノ輪 01月18日: 昨年11月に突如三ノ輪にオープンした「美味創房玄」 24時間営業の居酒屋「すばる」があった場所で私も何度か入ったことがありますラーメン好きな方なら田中玄さんの名前を知らない人はまずいないでしょうね &…
[95点] 特製醤油ラーメン 1,100円@ラーメン屋トイ・ボックス 01月11日: 1/10の14:30頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客3、後客5でした。頼んだのは、特製醤油ラーメン1,100円。麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。スープは、いつもの醤油味、香味油も効いて美味しいです。具は、ガリシア栗豚のチャーシュー…
ラーメン屋トイ・ボックス @三ノ輪 01月05日: 12月30日末広町から三ノ輪ー♪順番悩みますね(笑) ラーメン屋トイ・ボックスにて、年末限定！特選素材の塩ラーメン！スープは、黒豚ゲンコツ、川俣シャモ、山水地鶏、本枯れ節、鮭節、特等帆立貝柱等を使用した極上スープで、鶏油の香り抜群のキレあるスープ！…
ラーメン屋トイ・ボックス@三ノ輪「醤油ラーメン」 01月05日: 昭和通り沿い、常磐線の高架下でビブグルマンたちを唸らせるのが店主山上貴典氏による「ラーメン屋トイ・ボックス。続きを読む…
2018年総括 12月31日: 今年も残り数十分となりました。毎年恒例の年の〆のブログネタは2018年に食べて印象に残ったラーメンを紹介します。まず今年食べた杯数ですが、正直数えるのがめんどくさくなってしまい、何杯食べたのか分かりませんw …
“2018”チェの総集編 12月31日: 今年もあっと言う間に終わりました昨年よりも杯数は若干減りましたが歳も歳なので仕方がありません(^_^;) 今回はベスト10形式では無く私的なジャンル分けで網羅してみました暇な時にご覧になってください♪ ■激旨安…
[80点] 特製醤油ラーメン@ラーメン屋トイ・ボックス 12月31日: クリアな鶏出汁の旨味にキリッとした醤油のキレ味を効かせた流行最先端のタイプ。鶏油はかなり多めで油膜も厚い、この鶏油が旨味と醤油のキレを引き出す重要な役割を果たしているが油分が多い分だけ終盤が少し重いかな。麺は滑らかな啜り心地が特徴的な中細麺。…
[93点] 特選素材の塩ラーメン麺1200円@ラーメン屋トイ・ボックス 12月30日: ラーメン屋トイボックス @三ノ輪特選素材の塩ラーメン麺1200円特選素材の美味さ染み渡る優しい塩ラーメン❗️ トイボックスらしく最後に鶏油をかけるのだが、今回の塩は表に出すぎず、繊細で優しいスープと調和しています。売り切れだった牛丼に絶対会うだろうなと…
[98点] 特選素材の塩ラーメン味玉つき@ラーメン屋トイ・ボックス 12月30日: 二軒目は、トイ・ボックスにて限定「特選素材の塩ラーメン」。公式Twitterによると、使用食材は、黒豚ゲンコツ、川俣シャモガラ、山水地鶏丸、羅臼昆布、本利尻昆布(四年熟成)、真昆布、本枯節、鮭節、特等帆立貝柱等とのこと。チャーシューは弓豚SPF。和牛…
ラーメン屋トイ・ボックス @三ノ輪 12月22日: 12月16日今日は、三ノ輪ー♪ 本日は、行く順番悩みました(笑) ラーメン屋トイ・ボックスにて、5周年限定！特選素材の中華そば！今回の中華そばは、いつもと雰囲気が違い優しい味わいのバランス系！ (^o^) スープは強烈な旨味ではなく、シャープな旨味…
[95点] チャーシュー味噌ラーメン 1,050円@ラーメン屋トイ・ボックス 12月21日: 12/20の14:10頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客6、後客7、退店時外待ち1でした。頼んだのは、チャーシュー味噌ラーメン1,050円(とその他)。麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。スープは、いつもの味噌味、パセリオイルも…
三ノ輪ラーメン屋トイ・ボックス 12月21日: 今回の訪問は、三ノ輪の“ ラーメン屋トイ・ボックス ”。こちらは、数々の有名店で修業されたご主人が2013年にオープンされたお店で、今や都内いや全国を代表する一軒今年の『ミシュランガイド東京』でもビブグルマン獲得。そして『TRYラーメン大賞2018-…
5周年おめでとう！ートイ・ボックス@三ノ輪 12月20日: シュランガイドに5年連続掲載されているトイ・ボックスこの日(16日)は5周年記念の限定麺の日早朝から列が出来るのは覚悟していたので防寒対策をしっかりして訪問何とかファーストロットぎりぎりの8人…
「ラーメン屋トイ・ボックス」にて5周年記念特選素材の中華そば 12月17日: 12月15日で5周年を迎えた三ノ輪の名店「ラーメン屋トイ・ボックス」。ミシュランガイド東京には5年連続掲載されてます。ミシュランガイドにラーメンが掲載されるようになったのは「2015東京」から。トイ・ボックス」は開店2年目にして最初から掲載され、5年連…
[95点] 特製塩ラーメン 1,100円@ラーメン屋トイ・ボックス 12月14日: 12/13の14:10頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客6、後客5でした。頼んだのは、特製塩ラーメン1,100円(とその他)。麺は、いつもの細めの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。スープは、いつもの旨みが前面に立つ塩味、香味油も効いて美味し…
[85点] 特製醤油ラーメン@ラーメン屋トイ・ボックス 12月14日: 仕事の都合もあり昼外せば並ばずかなぁと思ったけど、外待ち3人に接続正味30分くらいで着丼なので、まあまあかな鷄油結構入れますねぇスープ頂きますが、それ程は主張せず美味しく頂ける感じ勝手に期待値上げてしまったのですが、普通に美味しいラーメンですね全…
[89点] ワンタン醤油ラーメン 1000円@ラーメン屋トイ・ボックス 12月08日: TRY総合圏外名店しょう油部門2位名店しお部門5位名店みそ部門4位読者が選ぶ部門11位総合では多分ギリギリ圏外なのだと思いますが、主要な部門で上位入賞。多くの有力店が力を入れてるであろうしょう油部門2位が特に光り輝いてます。近くのコインパーキン…
[95点] 特製醤油ラーメン 1,100円@ラーメン屋トイ・ボックス 12月06日: 12/5の14:20頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客2、後客7、退店時外待ち2でした。頼んだのは、特製醤油ラーメン1,100円(とその他)。麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。スープは、いつもの醤油味、香味油も効いて美味しいで…
[85点] 醤油ラーメン@ラーメン屋トイ・ボックス 12月03日: こちらへ行く用があって、往訪。外並び5分程で入店。左上の法則で、このメニューをチョイス。目の前でラーメンが作られる作業を眺めながら、待つ。最後に、レンゲ半分くらい鶏油らしきものを投入して、配丼。こんなに入れるの？と思いながら、スープをいただきます。…
[95点] チャーシュー味噌ラーメン 1,050円@ラーメン屋トイ・ボックス 11月30日: 11/29の14:05頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。外待ち4人目、12分待って着席、後客6、退店時外待ち5でした。頼んだのは、チャーシュー味噌ラーメン1,050円(とその他)。麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。スープは、いつも…
[93点] 塩ワンタン麺1000円@ラーメン屋トイ・ボックス 11月27日: 塩ワンタン麺1000円鶏の旨味と上品さを兼ね備えた洗練された鶏塩そば❗️ 一口目から圧倒されるは鶏油の薫りと旨味！その美味さはそこいらのオイリーなだけの鶏そばとは違い上品さも兼ね備えてる。この鶏の旨味に溢れながら上品なスープに細麺ながら伸びやかにコシのあ…
[75点] 醤油ラーメン@ラーメン屋トイ・ボックス 11月22日: 11/20訪問辛度 ☆☆☆ 好き度 ★☆☆ 他では食べたことの無い、ユニークな醤油テイストですね。何度か食べたらクセになるのかもしれませんが、そこまでして食べたいかと言われると、うーん。…
[95点] 特製塩ラーメン 1,100円@ラーメン屋トイ・ボックス 11月22日: 11/21の14:30頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。ちょうど満席で、外待ち1人目、2分待って着席、後客2でした。この日は味噌がお休みだったので、頼んだのは特製塩ラーメン1,100円(とその他)。麺は、いつもの細めの麺、コシがあって美味しいです。量は…
三ノ輪の超有名店“ラーメン屋トイボックス”を久しぶりに訪問オーダーしたのは、大好きな『... 11月14日: View this post on Instagram 三ノ輪の超有名店…
[95点] チャーシュー塩ラーメン 1,050円@ラーメン屋トイ・ボックス 11月10日: 11/8の14:05頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客5、後客6でした。頼んだのは、チャーシュー塩ラーメン1,050円(とその他)。この日はワンタン系が売り切れだったようです。麺は、いつもの細めの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。スープは、…
[84点] 味噌ラーメン¥850@ラーメン屋トイ・ボックス 11月08日: 大人の遠足で久々に麺屋吉左右さんの極旨ラーメンと最上級の接客を堪能した後、麺友さんの運転される車で2軒目へ。いろいろと候補があがりましたが、最終的に三ノ輪駅近くのコチラに決まりました。ということで、3年9ヶ月ぶりの再訪を果たします。 12時半過ぎに到…
「ラーメン屋トイ・ボックス」にて特製醤油ラーメン 11月06日: 三ノ輪の名店「ラーメン屋トイ・ボックス」。先日放送されたTV番組「アド街ック天国三ノ輪」では10位に選出されました。この「アド街」のおかげで最近土日は行列とのこと。日曜の11時過ぎに伺って10人ほどの並びでした。現在の麺メニューは3種。醤油ラーメン」…
[79点] 醤油ラーメン@ラーメン屋トイ・ボックス 11月04日: 大人の遠足2軒目はこちらでした自分は濃厚民族、清湯でのあっさり系はまず食べに行かないのでこちらは名前は聞いたことあるけど。。。って位知りませんでした事前に予習してみると、かなり高得点レビューが沢山あるし賞とか色々と手にしているようですねこの手のラ…
[95点] チャーシュー味噌ラーメン 1,050円@ラーメン屋トイ・ボックス 10月28日: 10/26の14:10頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客4、後客7でした。頼んだのは、チャーシュー味噌ラーメン1,050円(とその他)。麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。スープは、いつもの味噌味、パセリオイルも効いて美味しいで…
[90点] 醤油ラーメン@ラーメン屋トイ・ボックス 10月25日: わざわざでも足を運びたい。スープが衝撃。特に鶏油。こんなに優しく、抽出された、甘い鶏油はないだろう。醤油も柔らかい。鶏の出汁の甘みと醤油の融合も抜群。このスープは、最近流行りのこの手の醤油ラーメンの中で... 続きを見る …