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ラーメン屋 トイ・ボックス

住所:東京都荒川区東日暮里1-1-3 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[88点] チャーシュー醤油ラーメン@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月15日
三ノ輪にある清湯系の名店 今や飯田商店・しば田などロックンにあこがれた人達が関東の清湯系を引っ張っていってますが そのうちのひとつ 川俣シャモをメインとした鶏水のスープは 鶏のふくよかな味わいと鶏のシンプルな深い旨味がすばらしい。 そして、この大きなチャー…
[95点] チャーシュー味噌ラーメン 1,050円@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月15日
3/14の14:20頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。外待ち4人目、約12分待って着席。後客3でした。 頼んだのは、チャーシュー味噌ラーメン1,050円(とその他)。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの味噌味、パセリ…
[95点] 特製塩ラーメン 1,100円@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月10日
3/8の14:15頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。外待ち6人目、約8分待って着席、後客6、退店時外待ち2でした。 頼んだのは、特製塩ラーメン1,100円(とその他)。 麺は、いつもの細い麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの旨みが前…
[100点] 特製醤油ラーメン@ラーメン屋 トイ・ボックス 03月08日
東京藝術大学での会合後、北千住から三ノ輪まで散歩。日光街道をひたすら南下し、到着。最近メディアへの露出も多いようで、行列に接続する。 食べたのは、特製醤油ラーメン 1100円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur…
[95点] 特製醤油ラーメン 1,100円@ラーメン屋 トイ・ボックス 02月28日
2/27の14:10頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。外待ち5人目、約18分待って着席、後客5でした。 頼んだのは、特製醤油ラーメン1,100円(とその他)。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの醤油味、香味油も効いて…
トイ・ボックス@東日暮里 02月23日
こんばんはozeです。 花粉がつらくなって来ました。 今年は花粉のタイミングが早かったですねー。 暖かかったせいか 東京に行く機会があったので、お気に入りのトイ・ボックスに行って来ました。 地下鉄 日比谷線の三ノ輪駅を降りて、すぐのところ。 近く...…
[94点] 特製味噌ラーメン 1,100円@ラーメン屋 トイ・ボックス 02月22日
2/21の14:10頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客7、後客4でした。 頼んだのは、特製味噌ラーメン1,100円(とその他)。 ワンタンがメニューに加わったときに、店主が味噌にワンタンは合わないと言っていたので、今まで頼まずにいましたが、この日はチャ…
ラーメン屋トイ・ボックス(三ノ輪)/特製醤油ラーメン 02月21日
2019年2月もそろそろ終わろうとしていますが、このブログはやっと2018年の年末。この日の私は仕事納めと言うことで、1年がんばった?自分にご褒美ラーメン。いやー、クリスマスラーメンに引き続きアレですけど…ホント自分に甘い私です(∀`*ゞ)エヘヘさぁ!では…
ラーメン屋 トイ・ボックス:日比谷線・三ノ輪駅 02月21日
ほぼ5年ぶりの訪問。まぁ・・・この辺りはよく徘徊してはいたんですが、行列におののいてスルーしてました。 相変わらずの人気のようですが、人手不足の波はここにもですか。 基本の基本で、これを。 醤油ラーメン ¥800 ちーゆ(鶏油)って言うんです…
「ラーメン屋 トイ・ボックス」にて醤油ラーメン ※現在夜営業お休み 3月再開予定です 02月16日
ミシュランビブグルマン皆勤賞の「ラーメン屋 トイ・ボックス」。 現在は人手不足により夜営業はお休み中です。 しかし、3月からは人が入り、夜営業再開の予定(twitterにて告知予定)。 今は休業中のKABOちゃんがヘルプに入ってます。 注文は「醤油ラーメ…
[95点] 特製塩ラーメン 1,100円@ラーメン屋 トイ・ボックス 02月15日
2/14の14:15頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客7、後客2でした。 頼んだのは、特製塩ラーメン1,100円(とその他)。 麺は、いつもの細めの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの旨みが前面に立つ塩味、美味しいです。 具は、…
修業先の背景が見える実力店ーramen case-K(ケースケー)@京成大久保 02月13日
  意外とラーメン密集地である京成大久保駅周辺   ラーメン二郎など人気店も多いエリア   お店の場所はしっかり把握していたはずなのにこの建物を2回も通過(^_^;)       この建物はプラ…
[95点] 特製醤油ラーメン 1,100円@ラーメン屋 トイ・ボックス 02月08日
2/7の14:20頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客5、後客4でした。 頼んだのは、特製醤油ラーメン1,100円(とその他)。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの醤油味、香味油も効いて美味しいです。 具は、ガリシ…
ラーメン屋 トイ・ボックス (三ノ輪) 02月07日
東京藝術大学での会合後、散歩がてら日光街道を南下し、こちらへ。夕方の訪問だったが、口開けの客になったようだ。食べたのは、味噌ラーメン 800円。麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、コシのあるしなやかで伸びやかな美味しい麺が出てくる。硬いので…
【三ノ輪】ラーメン屋 トイ・ボックス 02月06日
久しぶりに「トイ・ボックス」へ。三ノ輪でビブグルマン5年連続って凄いなぁー鶏の旨味がこれでもかの鶏清湯。こんなに旨味が詰まってるのに「清湯」って呼び方でいいのか?と思ってしまう。本物は違うなー! ああ、旨い。ごちそうさまでした!…
[95点] チャーシュー味噌ラーメン 1,050円@ラーメン屋 トイ・ボックス 02月01日
1/31の14:15頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客7、後客6でした。 頼んだのは、チャーシュー味噌ラーメン1,050円(とその他)。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの味噌味、パセリオイルも効いて美味しいです…
2018年の印象に残った限定・催事の麺 01月31日
ちょっと時間が経ちましたが、2018年の印象に残った限定・催事の麺です。並べてみると限定に行く店も固定され、全体的に限定に行く回数も減ったように思います。 Japanese Soba Noodles 蔦」にて6周年限定 7年目の架けSobaー6年目の節目ー…
ラーメン屋 トイ・ボックス (三ノ輪) 01月29日
東京藝術大学での会合後、北千住から三ノ輪まで散歩。日光街道をひたすら南下し、到着。最近メディアへの露出も多いようで、行列に接続する。食べたのは、特製醤油ラーメン 1100円。麺は、ストレートの中細平麺。デフォルトで頼んだのだが、コシがありながらとても滑らか…
[95点] 特製塩ラーメン 1,100円@ラーメン屋 トイ・ボックス 01月24日
1/23の14:25頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客5、後客3でした。 頼んだのは、特製塩ラーメン1,100円(とその他)。 麺は、いつもの細い麺、コシがあって美味しいです。量は普通。 スープは、いつもの旨みが前面に立つ塩味、美味しいです。 具は、ガ…
[84点] 味玉醤油ラーメン 900円@ラーメン屋 トイ・ボックス 01月23日
2019年1月に初訪問。土曜の11時台にすんなり着席。行列を覚悟していただけにちょっと拍子抜け。でもその一杯が供されたときに思わず感動。トイボの鶏湯がさっとかかったビジュアルは美しい。当然、個性的な鶏油が効いた鶏青湯のスープは素晴らしかった。 でも麺がこと…
ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪 「塩ラーメン、ほか」 01月23日
昭和通り沿い、常磐線の高架下でビブグルマンたちを唸らせるのが店主山上貴典氏による「ラーメン屋 トイ・ボックス 。 続きを読む…
ラーメンと定食と酒ー美味創房 玄 三ノ輪本店@三ノ輪 01月18日
 昨年11月に突如三ノ輪にオープンした 美味創房 玄 」 24時間営業の居酒屋「すばる」があった場所で私も何度か入ったことがあります ラーメン好きな方なら田中玄さんの名前を知らない人はまずいないでしょうね 2000…
[95点] 特製醤油ラーメン 1,100円@ラーメン屋 トイ・ボックス 01月11日
1/10の14:30頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客3、後客5でした。 頼んだのは、特製醤油ラーメン1,100円。 麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。 スープは、いつもの醤油味、香味油も効いて美味しいです。 具は、ガリシア栗豚のチャーシュー…
ラーメン屋 トイ・ボックス @三ノ輪 01月05日
12月30日 末広町から三ノ輪ー♪順番悩みますね(笑) ラーメン屋 トイ・ボックスにて、年末限定! 特選素材の塩ラーメン! スープは、黒豚ゲンコツ、川俣シャモ、山水地鶏、本枯れ節、鮭節、特等帆立貝柱等を使用した極上スープで、鶏油の香り抜群のキレあるスープ!…
ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪 「醤油ラーメン」 01月05日
昭和通り沿い、常磐線の高架下でビブグルマンたちを唸らせるのが店主山上貴典氏による「ラーメン屋 トイ・ボックス 。 続きを読む…
2018年 総括 12月31日
今年も残り数十分となりました。   毎年恒例の年の〆のブログネタは2018年に食べて印象に残ったラーメンを紹介します。   まず今年食べた杯数ですが、正直数えるのがめんどくさくなってしまい、何杯食べたのか分かりませんw   …
“2018”チェの総集編 12月31日
今年もあっと言う間に終わりました 昨年よりも杯数は若干減りましたが歳も歳なので仕方がありません(^_^;) 今回はベスト10形式では無く私的なジャンル分けで網羅してみました 暇な時にご覧になってください♪ ■激旨安…
[80点] 特製醤油ラーメン@ラーメン屋 トイ・ボックス 12月31日
クリアな鶏出汁の旨味にキリッとした醤油のキレ味を効かせた流行最先端のタイプ。 鶏油はかなり多めで油膜も厚い、この鶏油が旨味と醤油のキレを引き出す重要な役割を果たしているが油分が多い分だけ終盤が少し重いかな。 麺は滑らかな啜り心地が特徴的な中細麺。…
[93点] 特選素材の塩ラーメン麺1200円@ラーメン屋 トイ・ボックス 12月30日
ラーメン屋トイボックス @三ノ輪 特選素材の塩ラーメン麺1200円 特選素材の美味さ染み渡る優しい塩ラーメン❗️ トイボックスらしく最後に鶏油をかけるのだが、今回の塩は表に出すぎず、繊細で優しいスープと調和しています。売り切れだった牛丼に絶対会うだろうなと…
[98点] 特選素材の塩ラーメン味玉つき@ラーメン屋 トイ・ボックス 12月30日
二軒目は、トイ・ボックスにて限定「特選素材の塩ラーメン」。 公式Twitterによると、 使用食材は、黒豚ゲンコツ、川俣シャモガラ、山水地鶏丸、羅臼昆布、本利尻昆布(四年熟成)、真昆布、本枯節、鮭節、特等帆立貝柱等とのこと。チャーシューは弓豚SPF。 和牛…

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