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麺処 有彩

住所:埼玉県川口市西川口1-8-5 :[Y!地図]

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  1. 西川口駅
    1. JR京浜東北線
  1. 豚骨
  2. つけ麺
  3. 味玉
  4. 魚介

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[84点] 特製醤油らぁめん@麺処 有彩 08月10日
平日の夜8時頃訪問。2回目の訪問になります。 醤油ラーメンが食べたかったので、毎度ながら券売機の特製ボタンをポチッとプッシュ。具材は、以前食した豚骨鶏魚介らぁめんとほぼ同じく、3種類のチャーシュー4枚、海苔2枚、味玉、白髪ネギ、メンマ、三つ葉少々。麺は、中…
【西川口】担々麺 永吉 07月30日
東武ブックスの西川口店がTSUTAYA BOOKSTOREとしてリニューアルオープンとのことで、視察に伺う。今後駅ナカ店の9店舗がTSUTAYAにリニューアルしていく模様。帰りにラーメン。 有彩」に行きたかったったが月曜休みなので、他のお店を探す。担々麺専…
[86点] 昆布水のつけ麺大盛@麺処 有彩 07月03日
ほん田さんで去年頂いたメニューがこちらでも提供されているということで行ってみました。 昆布のぬめりがいい感じでスルスルとイケます。ほん田さんで頂いた物の方が幾らか美味しかった気がしますが、こちらの方が大分リーズナブルな価格設定なのでお得感がありますね。…
[66点] 塩ラーメン@麺処 有彩 05月30日
2018年5月下旬土曜昼訪問。 最近話題の西川口を昼からブラブラしてそれなりに中華食べて。 〆のラーメンということで此方に。 遅い昼時なのですが、満席で食券買ってから少しまって着席。結構広い店内。 オーダー到着。自家製麺との事で硬めのパツパツ麺を期待したが…
[95点] 昆布水つけ麺@麺処 有彩 05月18日
有彩さんの新メニューを食べに来訪。その名も昆布水つけ麺。大で麺240グラムを注文。つけ汁が醤油と塩の2種類から選択。今日は醤油にしました。着丼すると少しびっくり!なんと麺が昆布水の中に浸かっていました。大変美味しい!今度は塩に挑戦です。…
[88点] 豚骨鶏魚介特製つけめん(950円)@麺処 有彩 04月19日
今晩は西川口駅。 最近は働き方改革で、早く帰れと上司。 仕方ないので、久しぶりに部下を連れてラーメンです。 マップを眺めながら何処に行こうか考えていたら、西川口に赤の印が。 開店直後の入店だったので待たずに入れましたが、帰る時には待ちが発生していました。さ…
麺処 有彩@西川口 04月15日
豚骨鶏魚介つけ麺(中盛)+味玉 <750円+ラーパス> 1日昼、時茂の後は、埼玉のうまいラーメンスタンプラリー2018の15杯目として今年もこちらへ。 過去2回の訪問であっさりとこってりのラーメンを食べたので、今回はつけ麺にしました。 麺は、…
[89点] 豚骨魚介らぁめん@麺処 有彩 04月10日
スープは、豚骨が少し勝っているせいか、魚介の香りは少ないが、味はまろやかな少し甘みがあります。3種類のチャーシュー4枚、海苔2枚、味玉、白髪ネギ、カイワレ少々。麺は、中太ストレート。美味しかったです。…
[85点] 豚骨鶏魚介つけめん¥750@麺処 有彩 03月26日
2018.03.23 21:50入店。店内待ち2名に接続。 遠征の帰りの新幹線車内にて。同行した部下から地元川口付近の美味しいラーメン屋情報を、との問いに対して、んじゃ今から行ってみるか!との即決行動力で訪問。閉店間際でも中待ち発生は人気店の証。先出しビ…
[88点] 豚骨鶏魚介らぁめん@麺処 有彩 03月21日
18年3月2日 21時頃訪問、待ち無く着席。 スープは本枯節でも使っているのかちょっと燻製のようで、 これが中太の麺とからんでたまらない。 大盛りにしないと個人的には物足りない量だけど、 それでも近隣のなかでトップレベルの店だと思う。…
[70点] 塩らぁめん@麺処 有彩 03月21日
うまい。 清湯塩スープは魚介とのバランスが非常に良い。 キレよりも甘みが感じられるやわらかい味。 麺は角ストレート細麺で加水率が高め。 若干、茹で過ぎと思われ、コシはあまり感じられなかった。 絡みは悪くないが、スープの主張がそこまで強くないため スープ単独…
[80点] つけ麺中盛り@麺処 有彩 03月18日
先頭3名お待ちです。着席の後、5分ぐらい着丼。こってりの魚介スープにもちもち太麺をつけて美味しかったです。ご馳走さまでした。…
特製塩らぁめん @ 麺処 有彩 02月23日
2/14 この日は水曜オジサン会で川崎のお店に行く予定でしたが、会社を出て代官山の駅前で東横線に乗ろうとしたときに娘からLINEで「ママが高熱出している」とのことで麺友さんにお詫びしてキャンセル。自宅に向かう電車で再び娘から「ご飯作っていないので、ラーメ…
[85点] 特製塩らぁめん 900円+ビール@麺処 有彩 02月23日
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併せて話題のラーメン店

  1. 麺屋 時茂 川口店

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