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麺処ほん田東十条店

住所:東京都北区東十条1-22-6 :[Y!地図]

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東十条駅
1. JR京浜東北線
王子神谷駅
1. 東京メトロ南北線

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ハちゃんラーメン@浜松町・大門「味玉醤油」 05月21日: あの「麺処ほん田」を、東十条本店の頃から秋葉原移転にかけて、9年にわたり支え続けたベトナム出身のハ料理長が、2月末に独立、4月に新店を立ち上げたとか。いつものよ…
[91点] ミニらーめん@麺処ほん田東十条店 05月15日: 二郎インスパイアの中では群を抜いている麺処ほん田の分店。毎日進化を続けるスープにこだわり抜いた麺が絡む。…
[89点] 小らーめん+ちょい豚増し+豚カスアブラ+生卵 1300@麺処ほん田東十条店 05月10日: 小らーめん+ちょい豚増し+豚カスアブラ+生卵 900+200+50+50 コールは野菜アブラ増しのニンニク少しでオーダー。スープはど乳化系で麺は食べやすい。豚があまり好みではなかった。…
ハちゃんラーメン@浜松町(特製まぜそば) 05月08日: 訪問日時:2023/05/08 11:22ハちゃんラーメン。そろそろ行っておくかなと、浜松町に向かう。何分くらい待つかな、晴れちゃったけど、雨が降っていた方が待ちが少ないかな、などと考えながら店に着くと、なんと待ちはなし。先日来たときは黄色の線に沿って、1…
[95点] ミニらーめん@麺処ほん田東十条店 05月06日: ほん田のG系ブランドです。秋葉原に移店するまで本店があった店舗ですね。コールはヤサイチョイマシの他全増しです。スープは完全乳化した豚骨醤油でヘビーな豚の味わいを堪能できて美味しいです！油分も多くないスープで飲みやすさもあり好きでした。麺は手揉みの畝り…
麺処にし尾【参】ー千葉県柏市にある『麺処ほん田』ファミリーの店で『麺処ほん田』が東十条に本店があった時代に出していた「昆布水つけ麺」を彷彿させる味わいの「昆布水つけ麺(醤油)」＋「焼豚」ー 04月30日: 訪問日：2023年1月23日(月)本日のランチは、今月の10日に「昆布水つけ麺(塩)」を食べに行った千葉県柏市にある『麺処にし尾』へ！こちらの店の西尾店主は『北海道らーめんひむろ我孫子店』の元店長で！しかし、東十条に本店があった時代の『麺処ほ…
[85点] 小ラーメン ¥900@麺処ほん田東十条店 04月22日: 2023 4/17(月) 12:15 待ち2名赤羽からの帰りに空いていたら寄ってみようかな位の気持ちで向かってみるとベンチでの待ちが2名だったので入店を決めて、店頭に置いてあるメニューで上記を少し食べていたのでトッピングなどはいらなかったのでそのまま店内…
本田麺業(神田店)らあめんとつけめん 04月22日: 快晴とゲリラ豪雨繰り返す4月のおテント様は若干不機嫌で困ります。どうかなぁと思いつつお久しぶりの都内新店に向かう土曜は神田まで。本田麺業神田店2023年1月OPEN。2008年2月東十条で創業した行列店麺処ほん田の3号店。多店舗展開もあるのかTOKYO…
[79点] つけめん@本田麺業神田店 04月17日: 2023年1月OPEN。2008年東十条で創業した麺処ほん田の3号店。 TOKYO NOODLE WORKS HONDA神田店多店舗化の位置付け。 21歳の若さで東十条に開業し話題になった麺処ほん田の本田店主。 2020年4月に秋葉原に本店移し旧東十条…
[85点] ミニらーめん(150g) 850円@麺処ほん田東十条店 04月13日: 二郎系になってから初めて行ってみた。ちょっとした並びは常に形成される状況ーまずは食券先買いなので店内へ。入って右手にある券売機に向かい、メニューを閲覧…
麺処にし尾【弐】ー東十条に本店があった時代の『麺処ほん田』が好きすぎて、週一で『麺処ほん田』の厨房に入って修業して柏に店を開業した店主の店で「昆布水つけ麺(塩)」ー 04月11日: 訪問日：2023年1月10日(火)本日のランチは、JR常磐線に東武アーバンパークラインが走る柏駅東口から徒歩9分の場所に昨年の5月23日にオープンした『麺処にし尾』！東十条に『麺処ほん田』の本店があった時代の常連客だった『北海道らーめんひむろ …
[90点] 特製塩@麺処ほん田秋葉原本店 04月10日: 初訪問。東十条にある二郎系店の麺処ほん田さんには行っておきながら、本店は未訪でした。 11:20到着で外待ち13名に接続。店舗沿いが一杯になると歩道挟んで反対側に並び､食券は店員より声かけあってから券売機で購入するシステム。値段だけあってブン回しの…
「麺処ほん田秋葉原本店」にて特製醤油＋もち姫手揉み麺変更、スタミナ丼(卵あり) 04月06日: 秋葉原に移転して間もなく3年となる「麺処ほん田秋葉原本店」。外国人やカップルに女性一人客、サラリーマンが並び、今や秋葉原を代表する名店です。先日「琥珀池袋店「ハちゃんラーメン「トトノエと「ほん田」出身店が立て続けにオープン。どれも美味しかったの…
ハちゃんラーメン ❤︎ 味玉醤油＋チャーシューご飯 04月05日: 333 (バーバーバー)355ml 瓶ベトナムビール楽天市場371円❤︎ 今日の一曲 ❤︎Baby Blue“Baby Blue” Lil Summerfrom album “Rojo”❤︎浜松町駅で下車新福菜館の横を通過行列の最後…
ほん田料理長の独立浜松町「ハちゃんラーメン(はちゃんらーめん)」にて特製醤油 04月02日: 浜松町に4月2日オープンした「ハちゃんラーメン(はちゃんらーめん)」。名店「麺処ほん田」に9年在籍したベトナム出身の料理長が独立オープンです。ちなみに4月2日は「ほん田」出身の以下の3店がオープン。・ハちゃんラーメン・宍道湖しじみ中華そば琥珀池袋店・r…
Weekendの麺処巡り八ちゃんで醤油 04月02日: 本日(4月2日)、浜松町1丁目にオープンした麺処「八ちゃんラーメン」へ。こちらの店主は、東十条時代にあった「麺処ほん田」(現在は神田花岡町1 丁目)で9年間修行されており、そのお味は師匠･本田裕樹のお墨付きなので、頂く前から保証済み。水道橋で午..…
麺処ほん田秋葉原本店(東京都千代田区神田花岡町) 03月27日: ※数日前に食べた分今回は仕事帰りに買い物を済ませた後、実はラーメンそのもの以外の目的もあって秋葉原駅の高架下に入っている「麺処ほん田」まで足を伸ばしました。店の前に並んで順番を待ち、店員さんの案内でまずは店の外の券売機で特製醤油(1500円)と手揉み麺…
つけめん・らぁめん本田麺業@神田「自家製手揉みつけめん」 03月26日: 東十条の大行列店「ほん田」、一昨年(2020年)に秋葉原へ進出してきたときはかなり驚き、なんとか行列回避できないかと、雨・風など悪条件の日を選んで3回ほどチャレン…
「麺処ほん田東十条店」にてお土産小ラーメン店頭販売は生麺で野菜、ニンニク付き ※容器持参ならアブラもサービス 03月18日: 東十条の「麺処ほん田東十条店」。秋葉原の超人気店「麺処ほん田本店」創業地で、2020年からは2号店として営業しています。東十条店は基本的に二郎リスペクトラーメンとして営業中。らーめん」に「汁なし」「つけめん」の3種です。その「らーめん」が先日から…
[88点] ★＜ハ料理長卒業限定営業＞TOKYO-X 二郎ミニらーめん(1@麺処ほん田東十条店 03月01日: ★生卵…
[89点] ★＜水曜日特別営業＞いわい製麺特注麺使用佐野らーめんリスペクト@麺処ほん田東十条店 02月24日: ★焼豚増し…
[78点] 赤博多千切ネギラーメン(980円)@博多ラーメン長浜や東十条店 02月07日: 平日の夜、東十条駅。残業を少し早く切り上げたのは、一段落したのではなく、ドラクエウォークの新しいステージが始まって、レアなモンスターを追いかけるため。この日は、モンスターが東十条駅近くに出ているとの情報をキャッチ。ほん田や燦燦斗に行けばいいのにこんなお…
小川町/神保町「ほん田」★★ 01月25日: 文字まで同じだが東十条・秋葉原とは無関係。ラーメン400円の店。今回はネギ味噌、麺固め。まったく問題ないうまさ。麺カタはマスト。600円 …
昨年柏に彗星の如く誕生した、麺処にし尾、鶏と魚介のダブルスープ仕立ての手揉み中華そばが美味い！ 01月23日: 、月曜日の寒い朝、おはようございます。今朝紹介するのは、昨年柏にオープンした「麺処にし尾」です。にし尾の創業は、2022年5月23日。店主の西尾さんは、「北海道らーめんひむろ我孫子店」の店長を任され、その後、東十条にあった「麺処ほん田」で修行し…
麺処はら田@南浦和 01月22日: 北浦和の「らーめんかねかつ」でたっぷりのステーキをいただいたあとは、身体がアッサリの清湯スープを欲っしてます。なので、クロスバイクでそのまま京浜東北線脇を南下、南浦和を目指します。約5㎞、25分で「麺処はら田」到着。6人の並び、「醤油そば 900円」…
[96点] 帆立と鴨の塩らーめん@麺処ほん田東十条店 01月19日: 2022年らーめん食べ納め。12月28日お昼訪問。久々に麺処ほん田東十条へ。せっかく近くに引っ越してきたのに、1番好きだった本店が秋葉原へ移転してしまい、東十条が二郎系になってから1回も行ってなかったが、水曜は限定メニューやってることに気付き、念願の訪…
[80点] つけめん(醤油)1000円@本田麺業神田店 01月19日: 4日前にオープンした「ほん田」の3号店、秋葉原は行ったことが無いので、東十条以来実に久々。 12時ちょい前に到着、店頭12番目三番目の列に接続、陽が当たるのでポカポカ。 10番目になったところでスタッフに促され券売機で購入、5人単位で動かしています。サク…
「麺処ほん田」3号店「本田麺業神田」にて醤油自家製手揉みつけめん特上 01月15日: 神田に1月15日オープンした「本田麺業神田」。秋葉原の名店「麺処ほん田」の東十条店に次ぐ3号店です。場所は神田駅西口から徒歩1分の高架沿い。入口右手にあるタッチパネル券売機で食券を購入してから並ぶシステムです。※オープン2日目からは食券購入せず直接並ぶ様…
麺処ほん田@秋葉原「醤油、ほか」 01月13日: 二十一歳の齢で東十条に開業した、若き天才店主による名店。創業2008年(平成20年)、「麺処ほん田」秋葉原本店。続きを読む…
2022年の印象に残ったラーメン店新店 12月31日: 恒例の印象に残ったラーメン店新店のまとめです。上半期は一度まとめていますので、まずは下半期を訪問順に時系列で。煮干しNoodles Nibo Nibo Cino」2号店自由が丘の「Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば」にて夢にでてきた中華そば…

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