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バラそば屋

住所:東京都中野区中野5-59-14 :[Y!地図]

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  1. 中野駅
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新店展開で更に熱気を感じる阿佐ヶ谷ラーメン事情! <酒> 大人の仕事終わりの過ごし方・・・ハートランドビール <全体&スープ> 鶏節の柔らかくも滋味深い旨味が、淡麗な塩と芳醇丸鶏スープに溶け込むのだ! <麺> 全粒の風味に加え、粉自体の風味と甘味が感じら…
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東京トップクラスのラーメン激戦区でユニーク煮干し発見 <全体&スープ> 煮干しの香ばしさのみをエキセントリックに!醤油の円やかさは見事で更にポリッシュ! <麺> パツパツと言うより「クシクシ」感覚が楽しいストレート角細麺!濡れ加減で透明感溢れる! <…
[70点] バラそば醤油 780円@バラそば屋 12月12日
久し振りに青葉に行こうかと思ったが、RDBで僅差ながら青葉より高得点のこちらの店に急遽変更しこちらを訪問。 醤油ラーメンを選択。生の玉ねぎと豚バラ肉が中央に盛り付けられている。 まずスープだ。塩辛い。麺は平打ちストレート麺だがパツパツとした好きな食感ではあ…
特製醤油バラそば@バラそば屋(中野) 12月08日
今日は用事があったため、中野ブロードウェイへ行ってきました。 バイクで行ったんですが、家から14km弱しかないんですね。 その割に時間掛かるのが難点。   ブロードウェイを訪れる前に腹ごしらえ。 特製醤油バラそば 980円   甘めの…
【今週のラーメン3495】 バラそば屋 阿佐ヶ谷店 (東京・阿佐ヶ谷) 特製バラそば醤油 あっさり ーマイルド豚骨に醤油のキレが沁み渡る食べごたえ!エキスみっちり駅前中華そば! 11月23日
駅近通し営業の便利さと「玉グループ」の確 からし さ! 「あっさり」と言いつつ豚の深みもなかなか!醤油感覚のじっとりした感覚が複雑で旨いね! 何はなくとも麺がクッシリと旨し!マイクロ平打ち麺を卵黄で絡めながら食らう幸せ感! 薄切りスライスばら肉の絨毯!一…
東京煮干し らーめん 玉@東京 11月03日
東京駅地下にあるラーメン集合体のラーメンストリートのお店が2軒入れ替わったのですが、複数気になるメニューがあったので同行者待ちをしてた。両国でメンバーさんと待ち合わせ、付き合って貰うことに♪㐂蔵があった場所に、三三七、赤備、三三七大森、超大吉…
[90点] 特製つけ麺+辛挽肉@バラそば屋 10月14日
日曜1420並び1 ここは看板メニューのバラそばが取り沙汰されがちだけど、個人的な好みは断然つけ麺。 ラーメンで使用される中太麺でなく、中細麺になり、これが塩気のあるつけ汁をガンガン口に運んでくれるわけ。 麺の上にはベーコンのような味わいの薄切りチャーシュ…
[88点] バラそば 醤油@バラそば屋 09月15日
13時前ごろ訪問 待ちは2組 青葉のめちゃ近くにあるんですね 塩が看板なのかなと思いつつも、物足りないかもなーと思い醤油をチョイス 店員さんが新人?なのか回転率、提供スピードは遅めでした スープは思った以上に醤油がしっかりしておりパンチがあって美味い 麺も…
9/11 バラそば屋@中野 09月13日
冷やし肉そば@780   こちらでも冷やしの提供があるとのことで訪問。 冷やしは9月いっぱいの提供で数量限定。今日は涼しいこともあり、滞在中は私以外に冷やしの注文が居なかった。   澄んだ黄金色の冷たいスープにはあまり油が浮かんでいない…
バラそば屋(中野)冷やし肉そば 08月31日
沖縄旅行で1週間ぶりに帰ってきた小麦色の森峰に武田さん老けました?と言われ卒倒からの回し蹴り。バラそば屋2015年8月OPEN。川崎に本店構える名店 つけめん玉の新ブランド。2017年秋には上板橋と阿佐ヶ谷にも支店できました。写真で見ると分かり易いですね。…

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