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バラそば屋

住所:東京都中野区中野5-59-14 :[Y!地図]

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川崎 つけ麺店【玉】の総本山 つけめん 玉 03月23日
本日は 川崎区追分町にある 神奈川県を代表するつけ麺店【玉】の総本山に 久しぶりにおじゃましました。 2008年7月にOPするや、たちまち県内を代表するつけ麺の有名店となったお店で、現在川崎に4店舗展開中。 川崎駅東口から徒歩25分。 大島の交差点を海岸…
[85点] 特製バラそば塩980円+特製辛挽肉150円=1,130円@バラそば屋 03月20日
2018.11.5利用。 1050到着、1100開店、一番乗りでした…
[75点] つけめん@つけめん 玉 03月14日
神奈川のつけ麺といえば名前があがるお店 本店以外にも三三七や赤備、バラそば屋など色々展開していっていますが、食べるなら本店でしょ 到着時5人待ちに接続 2オペでしたが、仕切っている方がこわい つけ汁は昔に比べて濃度が弱く、何より魚介が弱い。昔は結構鶏…
[75点] 特製とろりそば@東京煮干し らーめん 玉 東京駅店 02月11日
2/10(日)の20:23頃に行ってきました。 3連休ということもあり、旅行で東京へ帰ってきた人、東京へ旅行に来て帰る人、海外の人を含め、色んな人が来ているね。 東京駅地下街は、どこも人で賑わっている。 東京ラーメンストリートもどこも行列で、こちらも15人…
ソラノイロ食堂@池袋 01月25日
納品を終えて寄り道してみた♪ソラノイロの新しいお店だそうで、食堂とあるように麺メニュー以外にも唐揚げ、カレーライス、餃子などがあり、夜にはハムカツ、ポテトサラダ、アジフライなどのメニューで飲みにも使えるみたい。カウンター席、多くのテーブル席とある店内に入り…
【今週のラーメン3566】 らぁ麺 いしばし (東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩らぁ麺+ワンタン+ハートランドビール ー阿佐ヶ谷殴り込みの、鶏旨味優しいハイスペックらぁ麺現る! 01月16日
新店展開で更に熱気を感じる阿佐ヶ谷ラーメン事情! <酒> 大人の仕事終わりの過ごし方・・・ハートランドビール <全体&スープ> 鶏節の柔らかくも滋味深い旨味が、淡麗な塩と芳醇丸鶏スープに溶け込むのだ! <麺> 全粒の風味に加え、粉自体の風味と甘味が感…
【今週のラーメン3560】 煮干しそば 梵 (東京・中野) 煮干しそば+和え玉 ー懐かしさ溢れる一方・・・何故かエキセントリック&マイルド!な淡麗煮干し! 01月11日
東京トップクラスのラーメン激戦区でユニーク煮干し発見 <全体&スープ> 煮干しの香ばしさのみをエキセントリックに!醤油の円やかさは見事で更にポリッシュ! <麺> パツパツと言うより「クシクシ」感覚が楽しいストレート角細麺!濡れ加減で透明感溢れる! <…
[70点] バラそば醤油 780円@バラそば屋 12月12日
久し振りに青葉に行こうかと思ったが、RDBで僅差ながら青葉より高得点のこちらの店に急遽変更しこちらを訪問。 醤油ラーメンを選択。生の玉ねぎと豚バラ肉が中央に盛り付けられている。 まずスープだ。塩辛い。麺は平打ちストレート麺だがパツパツとした好きな食感ではあ…
特製醤油バラそば@バラそば屋(中野) 12月08日
今日は用事があったため、中野ブロードウェイへ行ってきました。 バイクで行ったんですが、家から14km弱しかないんですね。 その割に時間掛かるのが難点。   ブロードウェイを訪れる前に腹ごしらえ。 特製醤油バラそば 980円   甘めの…
【今週のラーメン3495】 バラそば屋 阿佐ヶ谷店 (東京・阿佐ヶ谷) 特製バラそば醤油 あっさり ーマイルド豚骨に醤油のキレが沁み渡る食べごたえ!エキスみっちり駅前中華そば! 11月23日
駅近通し営業の便利さと「玉グループ」の確 からし さ! 「あっさり」と言いつつ豚の深みもなかなか!醤油感覚のじっとりした感覚が複雑で旨いね! 何はなくとも麺がクッシリと旨し!マイクロ平打ち麺を卵黄で絡めながら食らう幸せ感! 薄切りスライスばら肉の絨毯!一…
東京煮干し らーめん 玉@東京 11月03日
東京駅地下にあるラーメン集合体のラーメンストリートのお店が2軒入れ替わったのですが、複数気になるメニューがあったので同行者待ちをしてた。両国でメンバーさんと待ち合わせ、付き合って貰うことに♪㐂蔵があった場所に、三三七、赤備、三三七大森、超大吉…
[90点] 特製つけ麺+辛挽肉@バラそば屋 10月14日
日曜1420並び1 ここは看板メニューのバラそばが取り沙汰されがちだけど、個人的な好みは断然つけ麺。 ラーメンで使用される中太麺でなく、中細麺になり、これが塩気のあるつけ汁をガンガン口に運んでくれるわけ。 麺の上にはベーコンのような味わいの薄切りチャーシュ…

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