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バラそば屋

住所:東京都中野区中野5-59-14 :[Y!地図]

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[85点] バラそば(塩) 替玉or半ライス無料@バラそば屋 10月17日
2020/10/9訪問 カウンター10席。 スープ:澄んだ金色のスープに透明の油層。1口目はスッキリとした塩をストレートに感じましたが、食べ進めると結構動物系の出汁が強く最後まで飽きずに頂けます。 麺:ストレートの低加水中細平麺。芯がしっかりしており食べ応…
[70点] バラそば醤油880円@玉 バラそば屋 川崎アゼリア店 10月06日
8月に開店したラーメン屋。 いつも行列ができている。 バラそばの醤油味注文。麺は店内で切って作っているが、それほど特徴があるわけでない。 スープも普通。 売りは、チャシューのバラ肉だが、量が多いだけ。 ラーメンを食べるというか、バラ肉がメインになっている。…
らーめん 玉@田町 09月19日
三三七、赤備、三三七大森、超大吉、バラそば屋、東京煮干し、濃厚味噌などを展開する玉の支店となっており、あまり興味がなかったので後回しにしてたのですが、色々と情報を貰ったら未体験なメニューもあるみたいなので遅めのランチで向かってみた。なのに結構な賑わいで店頭…
[82点] バラそば塩 半熟味玉子@バラそば屋 09月14日
2020/09/14 11時半過ぎ到着、客入り5割ほど。 行こうと思っていた店が臨時休業。 切り替え塩豚骨BM先のコチラへ。初訪問です。 玉系列ですか、それだけで安心感がありますね。 程なく着丼。 スープから…おぉ美味い。塩豚骨のこの感じって経験値は多くな…
「玉(ぎょく) 田町店」にて TOKYO-Xチャーシューメンにとろける鰹節玉子ごはん 09月11日
今年9月1日にオープンした「玉(ぎょく) 田町店」。 玉」「玉 赤備」「バラそば屋」などを手掛けるグループの新店です。場所は田町駅から直結の「msb Tamachi田町ステーションタワーN」の1F。飲食店が立ち並ぶエリアの一角にあります。大きな暖簾の外観や…
[75点] 味噌バラそば(こってり)@玉 バラそば屋 川崎アゼリア店 09月06日
【待ち・接客】 休日のお昼に訪問。13名待ちで25分待ち。 接客は良い。 【麺・量】 -太さ 細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150gくらいに感じます。 【感想】 ここだけすごい混んでました。 写真ほど野菜大盛では無いようです。 スープは塩豚骨っぱく…
[75点] バラそば醤油@玉 バラそば屋 川崎アゼリア店 09月03日
川崎アゼリアにあるつけ麺玉の系列店。行列が出来ていますが、オペレーションがまだ上手に出来ていないのも、一つの理由かと思われます。食券を買ってから、列に並びます。列に並んでいる途中で、食券を集めてくれるので、着席してから短時間で、ラーメンが出てくるので、これ…
バラそば屋 川崎アゼリア店 08月30日
8月上旬にオープンしたバラそば屋に行ってみた。…
青葉 川崎アゼリア店 @ 川崎 08月30日
8月16日(日)晴れ この日は川崎の地下街アゼリアに出来た新店 バラそば屋」に行こうと思い訪問したけど20人以上の大行列だったので諦めてスルー。 折角アゼリアに来たのに何もせずに帰るのは悔しいので別の店へ。 ってな訳で訪問し…
[100点] ワンタンそば 950円@麺屋 空海 川崎ダイス店 08月28日
アゼリアのバラそば屋は長蛇の例❗️ 諦めてこちらにお邪魔しました。 10数年ぶりの訪問で、初塩味❗️ 結構いけますヨ❗️…
玉 バラそば屋 川崎アゼリア店 @ 川崎 [味噌ラーメン] 08月23日
8/7(金)に川崎駅東口、アゼリア内にオープンした「玉 の系列店。その前には、居酒屋的な日本酒バルが入ってた物件かな。オープン直後の週末に通りかかると、時間帯を問わず行列が出来てましたが…お盆の金曜昼過ぎで10人待ちorz。メニューは、味噌・塩・醤油とライ…
[75点] バラそば醤油(こってり)¥880@玉 バラそば屋 川崎アゼリア店 08月20日
川崎アゼリアの地下飲食店街を歩いていると、一店舗だけ行列。玉ですね。 何を食べるか決めかねていた折、個人的には珍しく新店に遭遇したのでそのまま並んでみました。 もとい、券売機で食券を購入してからーとありましたので券売機に。 中華そば、バラそば、特製の3本立…
[85点] バラそば塩(¥800)@バラそば屋 08月16日
まずは、スープを一口。 旨味と塩加減が程よく、とても美味しい塩スープ。 魚介と豚骨のバランスもすごい良い感じです。 少し太目のストレート麺は、プリっとして食べ心地もよく、どんどんと食べ進みます。ザク切りのネギがたっぷりと入っていて一緒に食べると相性抜群。 …
玉 バラそば屋 川崎アゼリア店@川崎、京急川崎 08月16日
2020年8月14日、「玉 バラそば屋 川崎アゼリア店」に行ってきました。 仕事終わりに。 そこそこ残業してしまったので安定して営業していそうな「玉 バラそば屋 川崎アゼリア店」さんへ。 OPENは2020年8月7日。 「玉」グループの新店舗がアゼ…
[85点] 味噌バラそば 980円@玉 バラそば屋 川崎アゼリア店 08月14日
玉グループの新テナント。 駅地下のアゼリアのレストラン街に テナントを構えています。 おススメは他店にない味噌ラインだそうです。 醤油も美味しそうでしたが初訪なので味噌を。 「味噌バラそば」 【スープ】 白っぽい色の味噌スープ。生姜の風味... 続きを見る…
[83点] 味噌バラそば@玉 バラそば屋 川崎アゼリア店 08月10日
80:基準点。 ±0:『 つけめん 玉 』のお膝元に出来たこの店。初訪問。 +1:ピリ辛強め、ほどよい味噌スープ。ちょっとオイリー。 +1:むにゅっとした麺。スープとの絡みがよい。 +1:スープを吸った肉。噛むごとに味が染み出る。 ±0:具材のひとつ、挽肉…
バラそば屋@川崎 08月10日
香港警察は10日、民主派寄り香港紙リンゴ日報創業者の黎智英氏を国家安全維持法違反容疑などで逮捕した。香港メディアによると、黎氏は外国勢力と結託し、国家の安全に危害を加えた疑いが持たれている。ほかにも同紙関係者ら少なくとも6人が同法違反の容疑などで...…
[80点] ラーメン(塩・固め¥800)+背脂(¥50)@バラそば屋 07月27日
最近、中野チャンスが増えています。 機会さえあればいくらでも行くお店あるから 中野って楽しいですね。 今回は大好きな塩背脂を食べて参りました^^ ベースは塩豚骨の清湯です。 優しい塩味が背脂の甘みで更にマイルドに。 麺は固めで、熱いスープにジャストでした。…
[76点] つけ麺@バラそば屋 07月08日
2020年7月3日 油が多めのつけ汁に細麺というわりとありがちなつけ麺です。つけ汁は油が多めでこってりしていますが濃度は高くなくサラッとしています。動物系メインのもので甘めの仕上がりになっていて旨味もありなかなかです。酸味、辛味はほとんどなく甘味が強い印象…
バラそば屋@中野 05月05日
本日も昼飯テイクアウトを求めて街へ。今日も麺が食いたいなぁ、豚山とか菜華とかにしよかなー、なんて思って歩いていると、バラそば屋の前にも「お持ち帰りあります」の文字が!しかしよくみるとバラそば屋のラーメンではなく、グループ本家「玉」のつけ麺とのこと。なるほど…

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