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松屋製麺所

住所:茨城県つくば市沼田300 :[Y!地図]

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  1. 下妻駅
    1. 関東鉄道常総線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 平打
  4. 来たかった

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[80点] ラーメン550円 たまごかけごはん 250円@松屋製麺所 06月20日
シンプルに麺と味わいます。平打ちちぢれ麺ツルツル もっちりした 食感がとても良い スープは煮干醤油…
【おうちラーメン】麺や七彩@八丁堀【通販】 05月21日
「麺や七彩謹製煮干醤油らーめん」 (2食で1728円。税込送料別)   麺や七彩の 公式サイト から購入。麺は七彩出身で多くの店に麺を卸している事でも知られる、つくば市の「松屋製麺所」製。そしてスープは冷凍や冷蔵ではなく、出汁パック・醤油ダレ・…
『おうちラーメン本格派』 松屋製麺所 つくば市 05月13日
全粒粉麺×煮干醤油     誰が作っても完全にラーメン店のクオリティ   ここのおうちラーメンは次元が違う気がする     この日はまだ緊急事態宣言が出る前   妻がロードバイクデビュー &nb…
[69点] 松屋らーめん@松屋製麺所 04月18日
2020年4月16日 ノスタルジックらーめんという感じの最近の流行りとは違うらーめんです。スープは動物系などのものであっさりしています。何かひとつの素材が突出してるわけではなく様々な素材の味が感じられまあまあです。雑味などがないため食べやすいですがやや物…
[90点] 松屋ラーメン(750円)@松屋製麺所 04月11日
訪問日 2020年3月(日曜日) 松屋ラーメン トッピングや見た目がシンプルなラーメン。 スープは魚介ベースの醤油であっさりしている! 上には香味油がかかっていて風味も良い! 麺を引き立てるスープになっている。 麺は全粒粉の平打ち縮れ麺でもちもちとした…
[88点] らーめん550円@松屋製麺所 04月09日
平日朝 7時すぎ 前客1人 コロナ対策の張り紙がやはりありました。 シンプルなラーメンで 麺がメイン もっちり食感…
千葉ラーメン界の奇才が放つ煮干し二郎インスパイア 麺者屋 ちくわ@富里市 千葉ラーメン 04月06日
2月下旬から3月上旬のレポートをアップしています。こんな状況だからこそ、ラーメン好きの方に少しでも和んでいただければ幸いです。 富里市のちくわさんに行きました。駐車場はお店の前に約4台分あります。 ちくわさんは、昨年らんちばとコラボラーメンをしてくださっ…
ロードバイクデビュー 03月31日
THEりんりんロードという一枚  私がロードバイクを初めて5年 こんな日がくるとは思いもよらなかった ボンボン号デビューです 私が知る限り ロードバイク超初心者が最高に走りやすいのは …
[89点] 坦々麺 900円@松屋製麺所 03月27日
ひさしぶりに訪問。 本日の日替わりに坦々麺を見つけたので、オーダー。 まもなく着丼。 まずはスープを一口。 赤いというよりも黒っぽいビジュアル、山椒が効いたピリ辛スープ。具材は、挽肉、ネギ、くるみなど。 麺は平打ち縮れ麺。量は150グラムくらい。 あっ…
[82点] ちゃーしゅーめん@松屋食堂 03月27日
筑波山麓にある松屋製麺製の極旨麺を使った直系ラーメン店。朝ラーも出来るし、ラーメンはやっぱり旨い。 つくばに来ています。 先だって坂東市にある麺やしげとみーに行ったときに初めて知った松屋製麺所。国産小麦を使って体にやさしい麺づくりをしている会社です…
[83点] らーめん¥550@松屋製麺所 03月23日
本年75杯目。 三度目の正直!、念願の初訪にて「らーめん¥550」ぉ。 想像よりもパンチあるスープ、煮干しメインに魚介が立ち、ガラの支えも十分、醤油の風味も良い、無化調でも惹きのあるスープ、旨い☆彡 圧巻の自家製麺! プレス式らしいが…圧延との違い?…
[80点] 塩ラーメン 750円@松屋製麺所 02月22日
2/16、とある方とラーメンドライブ1件目。 突発的にラーメンドライブ敢行となり、朝ラーしたいです!ということだったので、私も念願だったこちらに行ってみた! あくまで製麺所であって提供は試食部というスタイルをとっているこちら。少ない駐車場はしっかりお客の車…
[84点] ラーメン(醤油)¥600@麺や しげとみー 02月13日
本年42杯目。 フラれ続けてる「松屋製麺所」よりも先に、卒業生の店からw 初訪にて、「ラーメン(醤油)¥600」ぉ。 ほぼ居抜きのまんまな店内、正面コーヒーカウンターで、麺の切り出しから手もみまで作業中、前精算でセルフ式の配下膳です。 「にほんいち醤…
[88点] らーめん550円 たまごかけご飯250円@松屋製麺所 02月02日
朝7時過ぎ 店内待ち4人 らーめんとたまごかけご飯で800円 寒い体が暖まりました。 スープともちろん麺 具材がネギだけですが 主役は麺…

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