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塩らー麺 本丸亭 元町店

住所:神奈川県横浜市中区元町1-42 :[Y!地図]

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  1. 元町・中華街駅
    1. みなとみらい線
  2. 石川町駅
    1. JR根岸線
  1. チャーシュー

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[90点] 本丸塩らーめん850円、塩煮玉子100円、ミニまんま丼他@横濱元町 本丸亭 横浜店 07月11日
※取り残されたと思ったら 2019年7月11日(木)20:05待ち8名、20:25着席。 券売機で表記+生ビール450円を買って並びました。回転は良くないです。 座って生ビール。つまみ付が嬉しい。 ミニまんま丼、ラーメン登場。 スープは豚鶏の動物系ベー…
[80点] 本丸塩らー麺@横濱元町 塩らー麺 本丸亭 元町店 06月14日
◆2019年6月来店 元町商店街近くの代官坂の入口近くの塩ラーメン店。 本店は厚木、支店は横浜駅東口にあり。 ◼️本丸塩らー麺(¥850) 10年ぶり位になるでしょうか、久しぶりに本丸亭に来ましたよ。 具材:焼豚2枚・春菊・ワンタン・刻みネギ 麺:やや太め…
[81点] 本丸塩らー麺 +塩煮たまご@横濱元町 本丸亭 横浜店 06月04日
スープは豚骨・丸鶏から取る清湯スープであっさりしている。 麺は自家製の平打ち縮れ麺。茹で加減はやや固めでスープに良く合う。 チャーシューは豚バラで柔らかい。 塩煮たまごは半熟加減と塩加減のバランスが良い感じ。 ごちそうさまでした。…
[73点] 本丸塩らー麺(大盛り)@横濱元町 本丸亭 横浜店 01月27日
【スープ】比較的澄んだ鶏ベースに昆布などの魚介が効いた、クリアながらも旨味のしっかりしたスープ。カエシの塩気はやや強めで温度が下がるほどにしょっぱさを感じる。 【麺】平打ちの縮れ麺。むちっとした密度を感じる弾力に少し固めの茹で上げとなかなか存在感のある麺。…
[95点] 本丸亭ラーメン@横濱元町 本丸亭 横浜店 01月20日
塩ラーメンはあまり食べないのですが、こちらの塩ラーメンと出会って考え方が変わりました! サッパリで濃厚! 春菊が絶妙に合います♪ 好みでしょうが、チャーシューもエビワンタンも絶妙に美味しいですがたくさんは食べれないかなー? テーブルにある柚子胡椒も絶妙で…

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  1. らー麺 本丸亭

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