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頑者

住所:埼玉県川越市新富町1-1-8 :[Y!地図]

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つけ麺に魚粉や太麺を最初に採用して人気店になった「頑者本店」に行ってきたよ!へぇーそうなの! 02月19日
≪つけ麺に魚粉や太麺を最初に採用して人気店になった「頑者本店」に行ってきたよ!へぇーそうなの!≫ 新横浜ラーメン館(長い間出店されていました)を2014年9月23日に卒業。 このブログ、ラーメン(昼飯)だけで1370軒ちゅう事は...…
[95点] 濃厚魚介豚骨つけめん+特製トッピング+辛海老油@UNDERGROUND RAMEN 02月14日
UGRは川越随一のお店。 元々は本店の頑者の研究所的位置付けのお店だった。でも近所との兼ね合いなんかもあって移店。そして、今の松本醤油さんのすぐ隣に立地することになった。 旧UGRは行ったことあるんだが、移転後はまだだったのでこちらに。 ちなみに、二郎イン…
頑者@本川越(埼玉県) 「ラーメン」 01月30日
創業2000年(平成12年)、のちのつけ麺文化に多大なる影響を与えることとなる先駆者。店主大橋英貴氏による「頑者」。 続きを読む…
埼玉ラーメン「頑者」 和風醤油ラーメン 01月13日
埼玉・本川越の超名店「頑者」のつけ麺は食べた事がありましたが、ラーメンは食べた事がなかったので取り寄せてみました。販売元は「株式会社 久保田麺業 さん。これから久保田さんのラーメンも沢山お世話になりそうですね。商品色々紹介しますので何かください(冗談w)お…
濃厚カニ海老豚骨つけめん(頑者) 01月12日
2019.01お正月の1/3に頑者さんが特別営業で1日限定のつけめんを提供するということで川越へ お店の前に到着すると列が折れてかなり伸びている こりゃー待ち時間長いぞー 列に連結して1時間以上寒空の下…
川越市、つけ麺 頑者 01月09日
寒いから汗かくよう某ガッツリ系ラーメン目的で本川越に行ったけど、目的のラーメンはやってない様子・・・どうしようかな・・・とか、難しく考える前に向かったのは頑者さん!…
'18大晦日&'19正月三が日ラーメン店プチ営業情報 12月30日
2018年大晦日と、2019年正月三が日に営業しているラーメン店を、なんとなく書き留めてたメモを公開します。少しでも参考になれば幸いです。※転記ミス・予定変更等による誤情報が含まれている可u能性があります。 また、時短・限定・コラボ営業を含みます。お出かけ…
[80点] 油そば+Aトッピング大盛り@東京油組総本店 池袋組 12月12日
頑者に行こうと思ってたのですが、場所がわからず、たまたま寄りました 油そば+Aトッピングを大盛りで頼みました! 食券機には、にんにく、柚子胡椒0円の券もあったのでにんにくを頼みまし 並盛、大盛り、W盛 全部同じ値段です 卓上にはお酢、ラー油、特性の辛…
頑者 本店@本川越 12月09日
約3年5ヶ月ぶりとなる 頑者 本店」に再訪問しました。  濃厚スープに魚粉を投入し極太麺を合わせたつけ麺を最初に始めたと言われ、現在の濃厚極太つけ麺を提供してるお店に多大な影響を与えた埼玉の超有名店頑者 本店。いまや埼玉県内を中心に1…
[65点] つけ麺@UNDER GROUND RAMEN 頑者 グランエミオ所沢店 12月04日
ずる休みして来ました ラーメン通ではないが、入間アウトレットと同様、付け汁が、ぬるい....平打ち麺は素敵だが、頑者(本川越)で食べた様な 麺の感激は無かった。…
川越市、つけ麺 頑者 11月28日
太麺で有名な頑者さんが細つけ麺を始めた!っていうので伺わせていただいたwそれにしても「ひびき庵」の方がはるかに目立ってて、頑者としての存在感が薄すぎるでしょ!並んでいたら年配女性の方に、“こちらは人気のあるやきとり屋さんなんですか?”って聞かれたわ…
[83点] 海老つけめん(850円)@頑者NEXT LEVEL 11月25日
休日の昼、東京ラーメン国技館で2件目。 こちらも空席が見えたので飛び込み。 トッピング無しで寂しい見た目ですが仕方なし。 豚骨のクリーミーなつけダレに海老の風味が加わり、意外と美味しい。太麺はしっかりモチモチ。 ショッピングモールで食べている事を考えると十…
[85点] 煮干しそば醤油@中華SOBA にぼ乃詩 11月19日
川越初訪問! 日曜日だったので頑者がやってないので、最近出来て気になっていたこちらのお店に! 15時頃なので客なしですんなり!ワンオペで前金制! 通常の煮干しそばでもなかなか濃いめのビターな感じだが美味!煮干し好きには堪らない一杯!チャーシューもメンマも自…
[87点] つけ頑者 ¥830@メガガンジャ 11月05日
ぶらり川越城下町散策しメガガンジャさん。と言えば聞こえがいいけど、ただのジム帰り(^^; ヤサイ盛り盛り系はつい先日他店で頂いたばかりなので、つけ頑者をポチッとな。 程なくして着丼、頂きまーす♪ まずは艶かしい光沢の太麺からひと口。 ウネりがあり、『モッチ…
[85点] 魚介豚骨ラーメン@TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者 11月02日
池袋西口はTUR頑者さん オーダーはラーメン¥830 料金変わらず麺の量が選べる様 S150g M200g L250gの3択 つけ麺の場合は変わってS200g M300gの2択 食券回収時に聞かれます 卓上薬味はシンプルに胡椒.一味.酢 川越のUNDERG…
最後までスープを飲み干して贅沢さを感じてほしい、「頑者」のつけ麺 10月27日
[画像] 大つけ麺博 2018 新宿区歌舞伎町2−43 2018/10/16 大つけ麺博なのに、前回「つけ麺」を食べなかったので、第二陣も訪問。川越の名店であるこの店の「濃厚海老カニ豚骨つけめん」所望。 具は、メンマ、白葱、チャーシュー×1枚。追加トッピン…
アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店  10月18日
アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店 この場所はアンダーグラウンドラーメンになっていたのね。ブロックチェーンフェスティバル2018に参加するために訪れたさいたま新都心。連れとの待ち合わせよりも随分と早く到着してしまったわたくしは1人でランチ…
【大つけ麺博2018】頑者@新宿 10月16日
濃厚海老カニ豚骨つけめん+全部のせ <850円→800円(前売り券)+500円> 12日、大つけ麺博2018第2陣4杯目として、川越から出店のお馴染みの名店へ。 つけ汁は、海老と蟹と豚骨の濃厚な白湯ダシに海老スパイスと蟹油で、旨味爆発で美…
頑者/どストライク軒/尾道ラーメン「喰海」/麺道 夢幻/寿製麺 中華そば よしかわ/特級鶏蕎麦 龍介 in 大つけ麺博2018 第2陣@新宿・歌舞伎町大久保公園特設会場 10:55 10月15日
早いもので本日から第2陣。 曇天の中自転車で。新宿・歌舞伎町大久保公園特設会場…『大つけ麺博2018』。第2陣初日。開場5分前。列の先頭は知り合い3人。てかなぜかそのシェア軍団の胃袋として組み込まれていまして。現地で発覚…笑。全店共通食券制 1杯一律¥8…
大つけ麺博にて「麺道 夢幻」の鶏そば 10月11日
新宿の大つけ麺博も10月11日(木)からは第2陣。 10月17日(水)までは以下の9店舗が出店します。 「麺家なると 黒部店」(富山) 「特級鶏蕎麦 龍介」(土浦) 「尾道ラーメン 喰海」(尾道) 「どストライク軒」(大阪) 「頑者」(川越) 「寿製麺 …
[83点] つけ麺チャーシュー大盛り 1250円@頑者 10月11日
今日から始まる大つけ麺博第2陣。 関東勢は土浦の『龍介』と川越の『よしかわ』 そしてweb関東予選11位に入った『頑者』が出店します。 その前に本店に行って来ました。 今尚大人気。列に連結して30分程待ちます。 力強く食べたかったので大盛... 続きを見る…
[83点] 【体育の日限定】鶏と魚介(鮭)のつけ麺 ¥830@ラーメン ひかり 10月09日
体育の日の限定を頂きに川越・ひかりさん。このところのコチラの限定は鶏と各種魚介のWスープのつけ麺が続いていますが、『鮭』って珍しいですよね。 程なくして着丼。頂きまーす♪ まずはきらびやかな光沢の中太平打麺から一本拝借。 モッチリ芳ばしい安定の頑者製麺…
[80点] チャーシュー麺 味玉@頑者 10月02日
10/2 火曜日 AM11:20頃 今日は久しぶりの2日連続のラーメン連食。 川越の旬さんに向かうべく向かいましたが… 旬さん火曜日は休み。 となれば近隣の有力店というか超有名店の頑者さんへ訪問。 オープン10分前、行列が… 20番目くらいでしょうか?接…
【20181001】今日のラーメンニュース 10月01日
1.【10/6ー10/8】 「第12回北陸ラーメン博2018」 ( 北陸朝日放送 ) 金沢で行われるラーメンイベント。12回目というのは多いですね。全国から13軒が出店します。 日程:10/6(土)ー10/8(日) 会場:石川県産業展示館4号館 出店: …
ラーメン・ヤサイチョイマシニンニクアブラ(720円)@川越・メガガンジャ 09月28日
サバ活の帰り道、ガッツリ食べて帰ろうと川越。川越二郎はお休みの日だったので。。そうだ、川越の名店「頑者」のJ系ブランドのお店があったはず!ということで、駅近くの駐車場に車を置き、休日17:45到着。限定メニューの日だったようで、店内満席、外待ち2。この程度…
[90点] ラーメン@頑者 09月27日
頑者さん ギリギリ下りる川越市駅 頑者と言ったら24ー25年前 星野女子高辺りに有った頃に行ったきり オーダーはラーメン¥750 綺麗な店内 改装でもしたのかな? 前の店舗では豚骨の匂いが強くて店内にいるだけでキツかった思い出 薬味はシンプル 胡椒.一味.…
【20180923】今日のラーメンニュース 09月23日
1.【10/4ー10/31】大久保公園で 大つけ麺博」 公式サイト テレビ朝日などが実行委員会を組織する「大つけ麺博」。今年は10周年という事で、ラーメン・まぜそばも含めた「日本一決定戦」として開催。1週間ずつ、4期にわたって開催されます。会場:大久保…
頑者@本川越(埼玉県) 「つけめん」 09月09日
創業2000年(平成12年)、のちのつけ麺文化に多大なる影響を与えることとなる先駆者といっても過言ではない「頑者」。 続きを読む…
建て替え後の頑者(頑者) 09月03日
2018.08&nbsp;お盆休みで賑わう川越の蔵造りの街向かったのはこちら&nbsp;『頑者』さん&nbsp;僕に初めて豚骨魚介の美味しさを教えてくれたお店建物老朽化による建て替えしてから初めてお邪魔する相変わらず行列がすごいなー…
[90点] つけめんチャーシュー+味玉(1250円)@頑者 09月02日
休日の昼、本川越駅。 家から近いのに行ったことがなかったので、並んでみることに。 15分前で10人待ちぐらい。 並んでいる時に限って太陽の日差しが、頑者焼けする。それでも運良く最初のターンの最後の一席に。 せっかくだからいろいろトッピングして。 味は文句な…

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この店の味が自宅で食べられる
宅麺.com
つけめん(濃厚)
830円
アニメイトオンラインショップ

併せて話題のラーメン店

  1. UNDERGROUND RAMEN
  2. メガガンジャ
  3. ラーメン二郎 池袋東口店
  4. ラーメン二郎 亀戸店
  5. ラーメン二郎 環七新代田店
  6. 一条流がんこラーメン系 拉麺居酒屋 AKAMARU
  7. 麺屋武蔵 五輪洞
  8. 蒙古タンメン 中本 高田馬場店
  9. 麺屋武蔵 新宿
  10. 本枯中華そば 魚雷
  11. 真鯛らーめん 麺魚
  12. 大山家
  13. 麺者 服部
  14. らーめん 一力堂
  15. 麺や 豊
  16. 純手打ち 麺と未来
  17. らーめん はやし
  18. ラーメン専門店 凪 豚王 渋谷店
  19. 博多 一風堂 吉祥寺店
  20. 博多 一風堂 駒沢公園店
  21. 博多 一風堂 明大前店
  22. 博多 一風堂 池袋店
  23. 博多 一風堂 高田馬場店
  24. 博多 一風堂 上野広小路店
  25. 博多 一風堂 五反田東口店
  26. らー麺 楓
  27. ラーメン一蘭 立川南口店
  28. ラーメン一蘭 アトレ上野山下口店
  29. らー麺屋 バリバリジョニー
  30. ラーメン一蘭 原宿店
  31. 渡なべ
  32. 蒙古タンメン 中本
  33. 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店
  34. 蒙古タンメン 中本 目黒店
  35. えびそば 一幻 八重洲地下街店
  36. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
  37. 蒙古タンメン 中本 品川店
  38. せたが屋 駒沢店
  39. 中華そば ふくもり
  40. かづ屋 目黒本店
  41. 三ツ矢堂製麺
  42. 白河中華そば 一番いちばん
  43. ボニート・ボニート
  44. 肉煮干し中華そば さいころ
  45. らーめん ねいろ屋
  46. 白河手打中華そば 法隆
  47. ラーメン愉悦処 似星
  48. 長男、もんたいちお
  49. ソラノイロ トンコツ&キノコ
  50. 中華そば専門 田中そば店 浅草店
  51. 与ろゐ屋
  52. 食堂七彩
  53. ラーメン 豚山
  54. 麺屋 鳳
  55. らーめん愉悦処 鏡花
  56. 立川マシマシ ロイヤルスープ
  57. Homemade Ramen 麦苗
  58. ラーメン二郎 相模大野店
  59. 支那そばや
  60. ジャンクガレッジ
  61. らぁめん 大山 川崎店
  62. ラーメン二郎 松戸駅前店
  63. ラーメン二郎 京成大久保店
  64. らーめん 三極志
  65. 麺家 うえだ
  66. 武麗舞
  67. ラーメン 環2家
  68. 中華そば むら田
  69. らーめん いつ樹 本店
  70. 博多担々麺 梟 東京五反田店(閉店)
  71. コトホギ
  72. らーめんの店 昇輝丸
  73. 町田汁場 進化
  74. らーめん 惠本将裕 中目黒本店
  75. 麺処 篠はら
  76. 和風ら~めん 凪
  77. 田中そば店 秋葉原店
  78. らぁめん大山 富士本店
  79. らぁ麺 はやし田 池袋店
  80. 中華そば 梟
  81. 麺処 ほん田
  82. 灰汁中華 丿貫
  83. 八王子 響
  84. 支那そば 勝丸 目黒本店
  85. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
  86. 麺屋 MANI
  87. 元祖一条流 がんこ十一代目
  88. ラーメン一蘭 池袋東口店
  89. ラーメン一蘭 町田店
  90. ラーメン一蘭 川崎銀柳街店
  91. 讃岐ラーメン はまんど 横須賀
  92. 大黒屋本舗 春日部店
  93. ラーメン二郎 立川店
  94. らーめん えんや
  95. 中華そば 維新商店
  96. 立川マシマシ 8号店
  97. くり山
  98. 麺ダイニング ととこ
  99. 中華そば さとう
  100. 凪 ゴールデン街店
  101. 支那そばや 本店
  102. 梨の花
  103. 味噌乱舞 総本店
  104. 四川担担麺 阿吽 湯島本店
  105. 麺屋 Hulu-lu
  106. 西荻燈
  107. 三ツ矢堂製麺 川越店
  108. 山勝 角ふじ 京成大久保店
  109. らーめん 鴨to葱
  110. 徳島NOODLE ぱどる
  111. 豚ゆう
  112. 拉麺 大公
  113. 焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店
  114. せたが屋 越谷レイクタウン店
  115. 支那そば 心麺
  116. INOSHOW
  117. 田中そば店 九段下店
  118. 麺処 まさご
  119. 松戸富田製麺
  120. 立川マシマシ 秘密工場
  121. 博多 一風堂 町田店
  122. 麺処 びぎ屋
  123. 雨ニモマケズ
  124. 中村麺三郎商店
  125. 立川マシマシ
  126. 麺処 井の庄 立川店
  127. 立川マシマシ 5号店
  128. 金町 角ふじ
  129. えびそば一幻 東京店
  130. ピコピコポン
  131. ラーメン一蘭 新宿中央東口店
  132. ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン
  133. 蒙古タンメン 中本 亀戸店
  134. 神保町 可以
  135. 豚骨一燈 立川
  136. 中華蕎麦 蘭鋳
  137. ジャンクガレッジ イオンレイクタウン店
  138. 麺匠 八雲 本店
  139. RA-MEN 3SO
  140. 豚ラーメン
  141. 煮干ラーメンとローストビーフ パリ橋
  142. まるもり製麺
  143. 満鶏軒
  144. 麺場 voyage
  145. 越後つけ麺 維新 大井町店
  146. 中華そば 大井町 和渦
  147. らあめん Clover
  148. 鯛塩そば 灯花
  149. 元祖旨辛系タンメン 荒木屋
  150. ら~麺 あけどや
  151. らぁ麺屋 飯田商店
  152. 麺処 富士松
  153. 横浜ラーメン 武蔵家 明大前店
  154. らぁ麺 はやし田
  155. ラーメン一蘭 下北沢駅前店
  156. めんや 焔
  157. 中華蕎麦 三藤
  158. 函館ラーメン 五稜郭
  159. 九十九里煮干つけ麺 志奈田
  160. 濃菜麺 井の庄 荻窪店
  161. 煮干乱舞
  162. ソラノイロ japanese soup noodle free style
  163. 麺屋 清水
  164. ラーメン 燈郎
  165. らーめん 藪づか
  166. 楽観 立川店
  167. らーめん チキント
  168. MENSHO SAN FRANCISCO
  169. 横浜家系 麺屋はやぶさ
  170. すごい煮干ラーメン 凪 下北沢店
  171. 麺や 柴崎亭
  172. ほっこり中華そば もつけ
  173. 麺処 びぎ屋 浜松店
  174. 麺屋 庄太 六浦店
  175. らーめん GENDA
  176. 創作麺工房 鳴龍
  177. 四川担担麺 阿吽 浅草店
  178. SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋
  179. らーめん つけめん 虎テツ
  180. 麺処 さとう
  181. 麺や 維新
  182. 麺 ハチイチ
  183. ほうきぼし +
  184. ねいろ屋 神保町店
  185. 53's Noodle
  186. ラーメン 一心
  187. 麺屋 焔
  188. ジャンプ
  189. 清勝丸 相模大野店
  190. くじら食堂
  191. ゴールデンタイガー
  192. 麺や 睡蓮
  193. らーめん 五ノ神精肉店
  194. 麺屋 武蔵 浜松町店
  195. 環七ラーメン SEABURAジョニー
  196. 鮮魚らーめん 五ノ神水産
  197. 煮干乱舞 越谷店
  198. 麺や 渦雷
  199. 海老丸らーめん
  200. 麺屋 江武里
  201. らーめん いのうえ
  202. ひるがお 人形町店
  203. 京紫灯花繚乱
  204. 麺屋 三郎
  205. 麺屋 睡蓮
  206. 麺酒処 ふくろう
  207. 麺庵 小島流
  208. Tombo
  209. 中華そば 亀喜屋
  210. ジャンクガレッジ 森下店
  211. 元祖一条流がんこ 総本家分店
  212. ラーメン 社井田
  213. タブー・ザ☆ボニート
  214. 煮干中華そば 鈴蘭 中野店
  215. 麺s慶
  216. 孫作
  217. 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
  218. 麺処 いぐさ
  219. 麺バカ息子
  220. つけ麺 一燈
  221. 安ざわ食堂
  222. 175°DENO 本店
  223. NOODLE BASE TRICK☆STAR
  224. 中華そば ぎと家
  225. 味噌ぶり noodle みやみや
  226. KaneKitchen Noodles
  227. 八咫烏
  228. らーめん 信玄 花川本店
  229. 自家製麺 ほうきぼし 茅ヶ崎店
  230. Sagamihara 欅
  231. 赤羽 山雄亭
  232. 東京油組総本店 池袋組
  233. 中華蕎麦 とみ田
  234. にぼし 中華そば にぼ乃詩
  235. TOKYO UNDERGROUND RAMEN
  236. 第一旭 たかばし本店
  237. 特級鶏蕎麦 龍介
  238. ストライク軒
  239. 中華そば よしかわ
  240. 鬼そば 藤谷
  241. ラーメン 光
  242. つけそば 麺彩房 五反田店(閉店)
  243. 蔵味噌ラーメン 晴っぴ
  244. 中華そば ムタヒロ
  245. 頑固麺飯魂 気むずかし家
  246. 麺彩房 弐 NEXT
  247. 中華そば ムタヒロ 大阪福島店
  248. らーめん 超大吉
  249. 肉玉そば おとど
  250. すみれ 札幌本店
  251. 超純水採麺 天国屋
  252. 麺屋 桐龍
  253. 中華蕎麦 時雨
  254. 自家製中華そば 麺の虜
  255. 熊本ラーメン 都来(閉店)
  256. らーめんStyle JUNK STORY
  257. 手打 焔
  258. 蒙麺 火の豚
  259. 鶏骨スープ 青桐
  260. だし廊
  261. 極濃拉麺 らーめん 小僧
  262. 麺匠 たか松 本店
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