ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

ちばから

住所:千葉県市原市西国分寺台1-3-1 :[Y!地図]

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  1. 上総村上駅
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最新記事トップ30

[87点] ミニラーメン、ニンニク、シロ(たまねぎ)@零一弐三 02月17日
11時20分、店内満席、待ち8名 二郎系は初の訪問。 予定があり、近くまで来た機会にさほど空腹ではなかったものの思わず入店。笑 ちばから譲りのど乳化スープは塩分濃度高めだがマイルドで麺との絡みも抜群。 野菜の標高はさほど高くなく女性にも受け入れやすい量で…
ちばから系最高峰2018 アカンなー同好会年間表彰候補【ちばから部門】小ラーメン+豚... 02月14日
ちばから系最高峰 2018 アカンなー同好会年間表彰候補 【ちばから部門】 小ラーメン+豚券…760円 ニンニクりょうた 零一弐三@東海神/船橋 最近、ちばから行ってへんのよねー azs団に荒らされてから、行く気が失せてきてんよなー ということで、必然的…
零一弐三 東海神 2018/2/10 02月10日
以前から禿げ上がりそうなほど気になっていたお店、東葉高速線・東海神駅すぐそばにあります 零一弐三(すうじ)」に念願の初訪問でございます。こちらの店主さんは市原の超人気二郎インスパイア店「ちばから」&煮干狂會の代表的お店「中華ソバ 伊吹」出身というスーパーサ…
ちばからインス店を初訪!零一弐三 すうじ 東海神 02月10日
こんにちはー。先日。前から気になっていた、ちばからインスパイア系のお店零一弐三(すうじ)へ行ってみました!零一弐三(すうじ)  東海神一昨年、千葉のちばからへお邪魔してからすっかりちばから好きになってしまいました。本店のちばからは遠さでハードル…
[85点] 豚そば@特級鶏蕎麦 龍介 02月09日
木曜夜訪問 木曜は本来定休日ではあるがたまに限定の豚そばが提供されている 見た目は綺麗 今回はカエシが強めで味は濃い目 前食べたちばから風みたいな粘度はなく 正統派な二郎系 肉増しにしても余裕があったので麺量はあまり多くないと思う ... 続きを見…
零一弐三【壱五】 ー煮干し営業日に限定の「圧縮淡麗」ー 02月04日
訪問日:2018年1月22日(月)『貪瞋癡(とんじんち)』の紅出店主と回る東京ラーメンツアー!「ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版」で、ランチタイムに出すラーメンが評価されて「ビブグルマン」に掲載された富山県の氷見にあるワインバーの店主と、こ…
ブーブーとかじろうとすうじと眉二があれば、ほかに何もいらねえ!2018 アカンなー同好会... 02月02日
ブーブーとかじろうとすうじと眉二があれば、ほかに何もいらねえ! 2018 アカンなー同好会年間表彰候補 【二郎系汁なし部門】 小ラーメン+汁なし…840円 ヤサイニンニクりょうた BooBoo太郎。@本千葉/千葉中央 濃厚二郎系の0123が出来てから、ブ…
[89点] ミニラーメン750円 豚マシ120円 ニンニクアブラネギ@零一弐三 01月30日
1/26 シャッターズ!! 二郎の日ですねw この日は久しぶりに千葉方面の営業! ちょうど前日にこちらで食べてた麺友さんの素敵なTweetを見ていたので早めのランチで訪問です。 こちらの店主さんは、あの千葉の人気店『ちばから』と煮干しの有名店『中華ソバ…
[80点] 小+豚増し券2枚@零一弐三 01月29日
ー写真は昨年12月のものですー 市原のちばから本店の味に魅せられて、 こちらの零一弐三さんを2度ほど訪問。 平日夜18時に伺ったので先客数名。 間違いなく、ちばからの味ををしっかり 受け継いでいらっしゃるかと思いますが、 本店と比較すると、 スープ量は少…
【渋谷】ちばから 渋谷道玄坂店 01月28日
二郎系ではトップクラスの人気の市原の「ちばから」が渋谷に昨年オープン。オルサマのヨーヘイさんをお連れする。 ここのお店の野間口さんは以前今3時ーにもご出演いただいた。 13:30頃着で10人待ちと繁盛している。らーめん 豚一切れ(¥890)注文。 注文時…
[98点] ミニラーメン豚+海苔 ¥710+50@ちばから 01月25日
12/14 木曜 17:50 開店18人待ちでした。 ここのところ忙しくてなかなかレビューできませんでした。1ヶ月遅れになりましたが、この時の久しぶりの一杯は甚だしく美味しかったので伝えます。 寒空の下ネット麻雀をしながら開店待ち。 いつものミニでカラ…
零一弍三 すうじ 東海神 01月16日
零一弍三 すうじ 東海神 船橋 ミニラーメン 750円 一度来てみたかったのでプチ遠征 船橋駅から徒歩約10分 最寄り駅は東海神だがそちらの駅経由だと電車賃が少々高く、私の小遣いではラーメンを食べるのに50円足りなくなってしまう計算 なん…
零一弐三【壱四】 ー愛媛いりこ、伊吹いりこ、広島特選小羽の瀬戸内のいりこメインで炊いた「濃厚煮干蕎麦」&「和え玉」ー 01月12日
訪問日:2018年1月8日(月)本日のランチは、千葉県船橋市の東葉高速鉄道・東海神駅前にある『零一弐三』へ!「零一弐三」と書いて「すうじ」と読ませる、こちらの店は、『ちばから』と『中華ソバ 伊吹』という二郎系と煮干しラーメンの人気行列店で修業した元フレンチ…
[93点] ラーメン豚一切れ@ちばから 01月09日
野菜少なめネギマシニンニク少なめラー油 お馴染みのマイルドで濃厚な豚骨 ど乳化なスープは麺とよく絡み 麺の量以上に満腹感が味わえる 今日のチャーシューは厚切りでとても美味しかった…
2017年の印象に残った新店 01月07日
例年通り、備忘録も兼ねて2017年をまとめておきたいと思います。まずは2017年の印象に残った新店。上半期は一度まとめていますので、その中でも特に印象に残った4軒を。 麺屋 はし本」らー麺&辛味 東池袋大勝軒出身で、シンガポール店でも活躍したベテラン店主…
めんじろ(茨城県水戸市)by【1周年ありがとう記念限定】100kgめんじろ(ミニ)800円 01月06日
1月上旬、夜に訪問。先外待ち客18名、帰りの待ち客10名ほど。都内で2食後に戻ってきて、筋トレ&ジョグのあとにこちらへ。中待ちも合わせれば、20名超の待ち客。悩んだが、待つことに。一周年記念メニューのみ。2日間かけてガラ100kgを使い、濃厚なsoupに…
[95点] ラーメン豚一切れ(840円)+豚増し+味玉@ちばから 01月01日
12月29日(金・肉の日)10時頃訪問。開店時待ち30人以上。 あけましておめでとうございます。 今年も宜しくお願いします。 平成29年の肉の年の最後を飾る12月29日の肉の日最終章。 やはり元祖神豚のちばからさんへ訪問しない訳には行かないですね。 と…
[78点] 魚だし醤油@らぁ麺 きゆう 12月24日
ひさしぶりのちばからで大盛を食べた後こちらへ ご夫婦?でしょうか。アットホームな店内です。 メニューが豊富ですが、魚だしを 程なくして提供。ネギ、水菜が大量です。 早速ズバズバ、モチモチの麺がウマー。 スープはトリプルスープにカツオ油があるようで深い味わい…
「ソラノイロ Factory & Labo」にてベジ郎(豚) 12月21日
浅草橋に12月20日オープンした「ソラノイロ Factory & Labo」。公式HPやtwitterでの告知が一切無く、ひっそりオープンしました。場所はJR浅草橋駅東口から徒歩2,3分。大通りから一本入った路地にあります。ラボも兼ねているようで、…
ちばから 市原本店@松戸ラーメンサミット/らーめん+辛ひき肉・味玉 12月17日
本日のブログはもう終わってしまったラーメンフェスの話。もう食べることはできませんのでご了承ください(*- -)(*_ _)ペコリさて、そんな訳で11月3日文化の日、ラー友さんと2人でこのイベントへ行ってきました。松戸ラーメンサミット@松戸モリヒロフェスタ訪…
茨城のらーめんを食べ歩きまっしょい!その1132 特級鶏蕎麦龍介臨時営業編 12月17日
こんばんは(・∀・) のりおマンです( *・ω・)ノ 本日2回めのブログ更新となります!! 今回紹介するお店は、土浦市の 特級鶏蕎麦龍介 です( *・ω・)ノ 12月7日、この日は木曜日で本来は定休日ですが、豚そばのみのメニューでカウンター席のみで営業し…
[92点] らーめん@ちばから 12月14日
前回まずまず位でしたが、またやって来ました。 時間をズラシましたがメチャクチャ混んでます。 二郎系では珍しく老若男女の客層です。 なんとか入店。 麺固め。全マシで登場です。 ヤサイから。モヤシとキャベツは少しやわ目の茹で加減。ネギもタップリ入って…
[92点] ミニラーメン+豚券1@零一弐三 12月10日
雨の中訪問 今日は煮干しと二郎系の二毛作の零一弐三の二郎系の日 すうじのG系はオープン当初に食べた以来の2回目 二郎系インスパイア?というよりちばからインスパイア系?ちばからはまだ未食だけど 最初はしょっぱいと感じる乳化スープもオーション入りの自家製麺…
[89点] 豚そば@特級鶏蕎麦 龍介 12月09日
ちばからインスパなド乳化二郎系 見た目はこじんまりとしており上品な雰囲気 スープは少なめ麺もさほど多くはない スープはかなりドロリとしており味は濃いめ 旨味が凄く最初は非常に美味しいが 後半はちょっと胃もたれ気味 チャーシューはとても柔らかく 神豚と…
零一弐三@東海神 12月05日
2017年12月2日、「零一弐三(すうじ)」に行ってきました。 この日は休みなので、船橋へ。 一人の予定でしたが、前日になって合流の意思を固めたオッサンと二人で向かうことにしました。 伺ったのは「零一弐三(すうじ)」さんです。 OPENは2017年3月1…
ちばから@上総村上 12月02日
2017年11月16日、「ちばから」に行ってきました。 「Japanese soba Noodles 蠍」 を出た後、サクッと資格試験を受け、五井駅に戻ってきました。 歩いて向かったのは「ちばから」さん。 千葉の人気店。 夜営業30分前に到着しましたが、…
零一弐三(すうじ)【壱参】 ー11月9日から曜日別に「二郎系営業」と「煮干し営業」の二毛作営業を開始ー 11月29日
訪問日:2017年11月26日(日)本日のランチは、東葉高速鉄道・東海神駅前に3月13日にオープンした『零一弐三』へ!こちらの店は、「二郎系」の『ちばから』と、「煮干し」の『中華ソバ 伊吹』で修業したしょーくんこと池田店主が開業した店で!オープン当初は、『…
[90点] ミニらーめん豚一切れ 710円+節券30円@ちばから 11月26日
祝日の夜7時の定点観測です。 店舗前に駐車場の空きが1台、車を停めます。 外待ちの列をみると、げっゲゲゲの鬼太郎w 過去最高の50名ほどで、隣の家の近くまで伸びていました。 せっかく来たのだから渋々暗く寒い場所に後続します! ボクは○stさんのような意…
[90点] ミニラーメン@ちばから 11月24日
野菜抜き温玉ネギマシニンニクちょい入れラー油 二郎系とは思えないスッキリとした見た目 無駄なものは入れず食べたいものだけを集めた我儘な一品 濃厚な豚骨スープはそれだけでも美味しい 後半はラー油を混ぜて飽きないよう味変 ラー油は卓上に置いてくれればあり…
ちばから 渋谷道玄坂店 11月23日
渋谷の「ちばから」へ。6月以来の訪問。おや? なんだか外観が妙にpinkyだぞ? と思ったら、いつの間にか2階にオープンしていたタイ料理屋のせいであった。 さて、到着時には店内外合わせて10名ほどの並び。まずは食券を。メニューは前回訪問時と…

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