さんじ:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[86点] Crazy Crab＋小ライス@さんじ 02月21日: 午後は仕事がドン詰まりなので、お昼前に早めに入店。上野駅で閃きこちらへ。約1年半ぶり。未食のマッドクラブを。ニンニクはもちろん入れますと麺は、浅草開花楼製細めのパツパツなブツ。スープは、あまりカニカニしてませんね。マッドクラブ自体食したことないので、…
【本郷三丁目】麺庵利休 02月20日: 昨年10月オープン。店主さんは「さんじ」「丿貫」出身。看板が出ていないのでよく見てないと通り過ぎてしまいそう。中華そば(醤油)(￥1000)注文。限定で濃厚煮干しも出していてかなり気になったが、初回なのでデフォで。具はチャーシュー、ネギ、カイワレ、メンマ、…
麺庵利休(本郷三丁目)中華そば醤油 02月09日: 十条ビスク蒲田NIBOSHIMANIA 水天宮にぼし香に続く丿貫出身店。本郷三丁目交差点からすぐの好立地で分かる名店ねむ瑠の2軒隣り。麺庵利休2023年10月創業。店主は上野名店さんじから煮干名店丿貫で修行。修行先のセメント煮干とは対極の醤油と塩の…
[88点] 焙煎濃厚煮干@さんじ 02月02日: 平日13:30頃に再訪。並びなく入店できた！食券機(限定のみ)で限定メニューも悩みどころだがレギュラーメニューをチョイス。和え玉は「嘉風玉」を！提供早く3分ほどで着丼。スープはガツンと煮干ながらも臭みなく、煮干の風味・パンチを感じる旨旨なスープ。塩味…
[90点] 中華そば醤油@麺庵利休 02月01日: 十条ビスク蒲田NIBOSHIMANIA 水天宮にぼし香に続く丿貫出身店が。本郷三丁目交差点からすぐの好立地で分かる人気店ねむ瑠の2軒隣り。 2023年10月創業。店主は上野名店さんじから煮干名店丿貫で修行。修行先のセメント煮干とは対極の醤油と塩の正統…
[98点] さんじ玉SP酸っぱ辛い玉冷@さんじ 12月26日: 2023年12月26日訪問さんじ玉SPも追加温冷が選べるが冷を注文和え玉のバリエーションはさすが。中太麺が最高の一品絶妙な味付け。本当何食べても美味いご馳走様でした…
[98点] スパイシー白子のクリーミーグリーンカレーnoodle@さんじ 12月26日: 2023年12月26日訪問多分今年最後であろうさんじさんに参拝してきました^_^ 13：30頃行ったら待ちはなく入れました。限定6のこちらを。小ご飯もいっしょに。 5分ほどで着丼。愛のうずらありがとうございます^_^ スープをひとくち。めちゃ美味い。…
[88点] スパイシーグリーンなグリーンカレーNoodle 1300円@さんじ 12月25日: 久しぶり、そして今年最後の『さんじ』。今日の限定は「グリーンなグリーンカレーNoodle」で、「限定4」のボタンはスパイシーである！深緑色のスープ。飲むと結構辛くてパンチのある風味。ココナツミルクが入ってないグリーン・カレースープという印象。…
[85点] crazy￥1,200@さんじ 12月23日: さんじさんへ訪問です。三ツ輪のお店に伺う予定でしたが、厨房機器が故障して夜営業は大丈夫だったはずが…。急遽臨休(//∇//)ﾏｼﾞｶ設計変更で大分前からの宿題店だったさんじさんへお邪魔です。 19:38 到着外並びはありません。入店して1席空…
曜光山月山寺 12月06日: ここは、桜川市西小塙にある「曜光山月山寺(ようこうざんがっさんじ)」です。月山寺は平安時代初期、桓武天皇の時代に創建されました。 ↑ 月山寺 ↑ 山門江…
[83点] 中華そば(醤油)1000円@麺庵利休 11月26日: どうも、さぴおです ■ほっこり中華そばながらも現代にブラッシュアップした魚介重ねのフックある1杯！本日するのは『麺庵利休』さん。神奈川の名店『丿貫本店』三代目店長『たけおちゃん』さんが店主を務める新店。上野の『さんじ』さんにも在籍経験があり、魚介使い…
[96点] 焙煎濃厚煮干し@さんじ 11月21日: 2023年11月21日訪問かなり久々にさんじさんへ。店主の久しぶりーが嬉しい^_^ 久々なので濃厚煮干しをチョイス。愛のうずらいただきました^_^ 煮干し苦手な自分ですがここのスープは絶品。濃いけど変な苦みなどなく本当美味しい。開花楼の細麺で最高…
[86点] [限定]しじみそばシジミーペイジ¥1100&味玉¥150@麺庵利休 11月10日: ＊初の限定：提供中につき、先上げ。御店主は、たけおちゃん。さんじ(上野)→丿貫本店店長を経て、 10/17に独立開業となりました。初の限定麺の標題が気になり、 11月第2週平日の外勤ランチで、 1週間ぶり・2回目の訪問。しじみ... 続きを見る …
[83点] 中華そば(塩)@麺庵利休 11月10日: 本郷の新店名店出身東京駅で2杯＋ライスをいただいた後は、地下鉄で本郷三丁目まで。次に狙ったのは、先月17日にオープンしたこちら。「丿貫」さん出身と聞いていたが、その前は上野の「さんじ」さんにいたとのこと。そう言えば、一時「さんじ」さんをヘビロテ…
[86点] 中華そば・塩 ¥1000 ＆味玉¥150@麺庵利休 11月04日: ＊10/17開店の新店新店につき、先上げします。 11/1・13時台。先客1名なれど、 10分後に満席。ラッキーだったのかも。御店主のたけおちゃんは、さんじ(上野)→丿貫本店店長を経て、この度の独立開業となりました。この時... 続きを見る…
麺庵利休@本郷三丁目 10月30日: 2023年10月28日、本郷三丁目の新店「麺庵利休」へ。 2023年10月17日大安&天赦日という絶好の吉日にオープン。店主たけおさんは、さんじを経て丿貫本店で店長を務められた辣腕な方。独立前一時鳴龍にもいらしたとか。麺処にぼし香→これでいい…
[84点] 中華そば醤油 +肉増し@麺庵利休 10月28日: 2023年10月中旬平日中華そば醤油1000円 +肉増し400円 10/17オープンの新店を訪問。さんじ、丿貫などで修業を積んだ「たけおちゃん」が独立開業した店だ。丿貫には伺えなかったがさんじではお世話になったので麺友さんらと駆けつけた。開店40分前…
麺庵利休 @文京区ー「中華そば醤油＋肉増し」 10月27日: 麺庵利休文京区(本郷三丁目)ラーメンデータベースへ麺庵利休 - 本郷三丁目 | ラーメンデータベース東京都文京区にある『麺庵利休(めんあんりきゅう)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイ…
中華そば＋肉増し＋ビール@麺庵利休 10月26日: 10月中旬、平日の休みを利用して2日前にオープンした【麺庵利休】を訪問。開店30分前に麺友さん2人と待ち合わせ。麺庵利休は、「さんじ」「丿貫」を歴任した「たけおちゃん」のお店。最近は「鳴龍」にもいましたね。 &nb…

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