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さんじ

住所:東京都台東区東上野3-25-12 :[Y!地図]

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ココチモ

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[86点] Crazy Crab+小ライス@さんじ 02月21日
午後は仕事がドン詰まりなので、お昼前に早めに入店。上野駅で閃きこちらへ。約1年半ぶり。 未食のマッドクラブを。ニンニクはもちろん入れますと 麺は、浅草開花楼製細めのパツパツなブツ。 スープは、あまりカニカニしてませんね。マッドクラブ自体食したことないので、…
【本郷三丁目】麺庵 利休 02月20日
昨年10月オープン。店主さんは「さんじ」「丿貫」出身。看板が出ていないのでよく見てないと通り過ぎてしまいそう。中華そば(醤油)(¥1000)注文。限定で濃厚煮干しも出していてかなり気になったが、初回なのでデフォで。具はチャーシュー、ネギ、カイワレ、メンマ、…
麺庵 利休(本郷三丁目)中華そば 醤油 02月09日
十条ビスク 蒲田NIBOSHIMANIA 水天宮にぼし香に続く丿貫出身店。本郷三丁目交差点からすぐの好立地で分かる名店 ねむ瑠の2軒隣り。麺庵 利休2023年10月創業。店主は上野名店さんじから煮干名店 丿貫で修行。修行先のセメント煮干とは対極の醤油と塩の…
[88点] 焙煎濃厚煮干@さんじ 02月02日
平日13:30頃に再訪。並びなく入店できた! 食券機(限定のみ)で限定メニューも悩みどころだがレギュラーメニューをチョイス。和え玉は「嘉風玉」を! 提供早く3分ほどで着丼。 スープはガツンと煮干ながらも臭みなく、煮干の風味・パンチを感じる旨旨なスープ。塩味…
[90点] 中華そば 醤油@麺庵 利休 02月01日
十条ビスク 蒲田NIBOSHIMANIA 水天宮にぼし香に続く丿貫出身店が。 本郷三丁目交差点からすぐの好立地で分かる人気店ねむ瑠の2軒隣り。 2023年10月創業。店主は上野名店さんじから煮干名店丿貫で修行。 修行先のセメント煮干とは対極の醤油と塩の正統…
[98点] さんじ玉SP酸っぱ辛い玉 冷@さんじ 12月26日
2023年12月26日訪問 さんじ玉SPも追加 温冷が選べるが冷を注文 和え玉のバリエーションはさすが。 中太麺が最高の一品 絶妙な味付け。本当何食べても美味い ご馳走様でした…
[98点] スパイシー白子のクリーミーグリーンカレーnoodle@さんじ 12月26日
2023年12月26日訪問 多分今年最後であろうさんじさんに参拝してきました^_^ 13:30頃行ったら待ちはなく入れました。限定6のこちらを。 小ご飯もいっしょに。 5分ほどで着丼。愛のうずらありがとうございます^_^ スープをひとくち。 めちゃ美味い。…
[88点] スパイシーグリーンなグリーンカレーNoodle 1300円@さんじ 12月25日
久しぶり、そして今年最後の『さんじ』。 今日の限定は 「グリーンなグリーンカレーNoodle」で、 「限定4」のボタンはスパイシーである! 深緑色のスープ。 飲むと結構辛くてパンチのある風味。 ココナツミルクが入ってないグリーン・ カレースープという印象。…
[85点] crazy¥1,200@さんじ 12月23日
さんじ さんへ訪問です。 三ツ輪のお店に伺う予定でしたが、厨房機器が故障して夜営業は大丈夫だったはずが…。急遽臨休(//∇//)マジカ 設計変更で大分前からの宿題店だった さんじ さんへお邪魔です。 19:38 到着 外並びはありません。 入店して1席空…
曜光山 月山寺 12月06日
ここは、桜川市西小塙にある「曜光山 月山寺(ようこうざん がっさんじ)」です。月山寺は平安時代初期、桓武天皇の時代に創建されました。 ↑ 月山寺 ↑ 山門江…
[83点] 中華そば(醤油)1000円@麺庵 利休 11月26日
どうも、さぴおです ■ほっこり中華そばながらも現代にブラッシュアップした魚介重ねのフックある1杯! 本日するのは『麺庵利休』さん。 神奈川の名店『丿貫本店』三代目店長『たけおちゃん』さんが店主を務める新店。 上野の『さんじ』さんにも在籍経験があり、魚介使い…
[96点] 焙煎濃厚煮干し@さんじ 11月21日
2023年11月21日訪問 かなり久々にさんじさんへ。 店主の久しぶりーが嬉しい^_^ 久々なので濃厚煮干しをチョイス。 愛のうずらいただきました^_^ 煮干し苦手な自分ですがここのスープは絶品。 濃いけど変な苦みなどなく本当美味しい。 開花楼の細麺で最高…
[86点] [限定]しじみそば シジミーペイジ¥1100&味玉¥150@麺庵 利休 11月10日
*初の限定:提供中につき、先上げ。 御店主は、たけおちゃん。 さんじ(上野)→丿貫本店店長を経て、 10/17に独立開業となりました。 初の限定麺の標題が気になり、 11月第2週平日の外勤ランチで、 1週間ぶり・2回目の訪問。 しじみ... 続きを見る …
[83点] 中華そば(塩)@麺庵 利休 11月10日
本郷の新店 名店出身 東京駅で2杯+ライスをいただいた後は、地下鉄で本郷三丁目まで。 次に狙ったのは、先月17日にオープンしたこちら。 「丿貫」さん出身と聞いていたが、その前は上野の「さんじ」さんにいたとのこと。 そう言えば、一時「さんじ」さんをヘビロテ…
[86点] 中華そば・塩 ¥1000 & 味玉¥150@麺庵 利休 11月04日
*10/17開店の新店 新店につき、先上げします。 11/1・13時台。先客1名なれど、 10分後に満席。ラッキーだったのかも。 御店主のたけおちゃんは、 さんじ(上野)→丿貫本店店長を経て、 この度の独立開業となりました。 この時... 続きを見る…
麺庵 利休@本郷三丁目 10月30日
2023年10月28日、本郷三丁目の新店「麺庵 利休」へ。 2023年10月17日大安&天赦日という絶好の吉日にオープン。店主たけおさんは、さんじを経て丿貫本店で店長を務められた辣腕な方。独立前一時鳴龍にもいらしたとか。麺処 にぼし香→これでいい…
[84点] 中華そば 醤油 +肉増し@麺庵 利休 10月28日
2023年10月中旬平日 中華そば 醤油1000円 +肉増し400円 10/17オープンの新店を訪問。さんじ、丿貫などで修業を積んだ「たけおちゃん」が独立開業した店だ。丿貫には伺えなかったがさんじではお世話になったので麺友さんらと駆けつけた。 開店40分前…
麺庵 利休 @文京区 ー「中華そば 醤油+肉増し」 10月27日
麺庵 利休文京区(本郷三丁目)ラーメンデータベースへ麺庵 利休 - 本郷三丁目 | ラーメンデータベース東京都文京区にある『麺庵 利休(めんあんりきゅう)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイ…
中華そば+肉増し+ビール@麺庵利休 10月26日
  10月中旬、平日の休みを利用して2日前にオープンした 【 麺庵 利休 】 を訪問。開店30分前に麺友さん2人と待ち合わせ。 麺庵利休は、「さんじ」「丿貫」を歴任した「たけおちゃん」のお店。最近は「鳴龍」にもいましたね。   &nb…
「丿貫」出身 本郷三丁目「麺庵 利休」にて 開店限定中華そば 醤油、蒲田直送 牡蠣の和え玉 10月18日
本郷三丁目に10月17日オープンした「麺庵 利休」。西武池袋催事にも出店した神奈川の煮干名店「丿貫(へちかん) 本店」店長をされた方の独立です。場所は本郷三丁目駅3番出口から徒歩1,2分ほどの大通り沿い。 麺屋 ねむ瑠」の2軒隣でまだ看板はありませんが、「…
[88点] Crazy Crab 1,200円 + うずら 100円@さんじ 10月01日
9/30 土曜 13:00過ぎ すぐ近くの下谷神社では町内祭りで賑わってましたが、この辺りは静か。 4人目の外待ちでしたが、ほとんど待たず、すぐ案内されました。 店の人と会話する常連さんが多いけど、居心地は悪くなく、何となく下町情緒を感じます。 予習通りの…
[75点] 焙煎醤油@さんじ 09月22日
初の訪問です。仕事で来たのでマップで選んできました。 チケット購入後並ぶ感じですね。12:00頃でもう売り切れの商品が?いやはや(^◇^;)では残っている焙煎醤油で。そのままカウンター席に促され、程なく着丼。さてスープは魚介系のスープで美味しい❤️メンマ美…
ISETAN CRAFT BEER BAR@新宿三丁目 09月21日
昨夜は新宿でイッパイ 伊勢丹地下の酒売り場の一角にある イセタンクラフトビアバーに御邪魔 週替わりでいろいろなクラフトビールが提供されています 二回目の訪問 今回は昭島のイサナブルーイングのビールが提供 ヘッドブルワリーの千田さんじきじきのサービングでし…
[88点] MAD CURRY(限定) 1300円@さんじ 09月20日
久しぶりの『さんじ』! そして数年ぶりのカレー系限定麺の登場。 券売機「限定4(¥1300)」とコスパは低め に感じたが、やはり此方のカレーは流石に クォリティは高めだった。。。 辛くはないがとてもスパイシーでカレー感 が深め。少しショッパーで敷かれた玉葱…
尾道らーめん めでたい屋(中央区新川) 08月27日
2023年10月10日 今は分かりませんが、この記事が出た辺りで、テレビの取材班がこちらに訪れたら、冷蔵庫から腐敗臭がしているとレポートしていたので残念ですね。男と女は難しいです。梅澤さんはまだまだ若いから再出発出来ますので頑張って欲しいです。 悪意無…

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