麺屋武蔵 神山

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[90点] 冷やし担々つけ麺(3倍)1100円+ネギ150円@麺屋武蔵 神山 06月21日

土曜16:30頃に訪問。 店内8割埋まり。 券売機で、冷やし担々つけ麺1100円(麺量3倍)とネギ増し150円を購入。 千寿葱がなかった為ネギ増しにしてみた。 約8分で着丼。 いつものようにオンリー麺ですすると美味い！ つけ汁は冷やされていて、担々の辛さと…

[80点] 神山つけ麺@麺屋武蔵 神山 06月13日

麺がランチ時の見越し茹で置きでない為時間がかかったが、丁寧な調理に感じた。グルテン質高めな麺なので自分的にはラーメン合う麺だと思ってます。温玉はいつも破壊してしまうので麺に混ぜて食べるのかスープに上手くドボンするのか正解が分かりません。スープ割りまでいだだ…

[85点] 神山冷やし担々つけ麺(3倍)1510円@麺屋武蔵 神山 05月24日

夏季限定の冷やし担々つけ麺が始まったということを武蔵アプリで知ったので訪問。 券売機で、神山冷やし担々つけ麺1510円を購入。 麺量は3倍を選択。 約10分で着丼。 まずはオンリー麺ですすると美味い！ 太麺はツルシコで麺だけでも食べれる。 つけ汁につけると…

[88点] 神山らー麺(中盛)·豚辛飯@麺屋武蔵 神山 04月06日

角煮焼豚が食べたくて…

麺屋武蔵 神山 ー『麺屋武蔵』グループの7店舗目の店として2009年2月11日にオープンして、先月、創業16年を迎えた店で新潟の『割烹長吉』で使用されている天然野鴨で作った「鴨清湯らー麺」 03月20日

訪問日：2025年3月3日(月)本日のランチはJR神田駅西口から近い「神田駅西口ラーメンストリート」の好立地にある『麺屋武蔵 神 山』へ！都内で14点舗のラーメン店を運営する『麺屋武蔵』グループの7店舗目の店として2009年2月11日にオープンした店！「蒲…

[87点] 濃厚神山つけ麺(1,510円)@麺屋武蔵 神山 02月27日

□訪問日時□ 2025.02.26 15時頃 □短評□ ・つけ汁は1回おかわり可能 ・おかわりの際「通常」「濃厚」「辛」から選択可能 ・食券機横に紙エプロン、ヘアゴム ・卓上調味料はペッパーミルの胡椒、唐辛子 ・その他卓上に割り箸、爪楊枝、ティッシュ、冷水…

[88点] 濃厚神山つけ麺@麺屋武蔵 神山 01月24日

ツルツルの太麺を濃厚スープに潜らせていただく。温泉卵はスープに入れマイルドに。途中辛いスープに変更して完食。スープ一回おかわり可能は有難いサービス。ご馳走様でした。…

[80点] 濃厚つけ麺@麺屋武蔵 神山 01月04日

つけ麺は茹で置きなのだろうか。座って2、3分もしないで出てきた。隣の外人さんやらラーメンを追い越して出てきたのでその人たちも自分もびっくり。隣のつけ麺オーダーで座った人は1分くらいで着丼。濃厚なので汁がなくなりやすいがスープ割りには丁度良い残量となりました…

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