麺家 龍

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ラーメン二郎 荻窪店 10月20日

7月の終わり頃(？)から「つけ味ラーメン」を始めたという荻窪へ。到着時には待ち客は無し。小雨の中、並ばずに済んでよかった。ちなみに荻窪駅からの通り道にある「麺家 龍」には、10人くらいの行列が出来ていた。 では食券を。券売機を見ると4ヶ月前からは50…

[95点] 特製らーめん ライス@麺家 龍ーRyoー 09月05日

ずっと気になっていてやっと伺う事ができました。16時50分について並びは2人でした。17時に入店することができました。鶏油が上にしっかり乗っており最初はぬるい？って思いましたが麺と下のスープは熱々ですごくびっくりしました。武道家、武蔵家の濃いガツンとした味…

[85点] ラーメン 並@麺家 龍ーRyoー 08月30日

こちらのお店へ訪問しました。 武道家出身のお店ですね。 カタメコイメオーダーです。 スープのファーストインパクトはカエシです。 まろやかでキレのあるカエシが印象的で粘度もあまりなくかなり口当たりの良いスープでした。 豚感が物足りないというチューニングでもな…

[85点] ラーメン並@麺家 龍ーRyoー 08月20日

家系ラーメンこちら。初来訪です。 スープは豚骨ベースのクリーミーで見事なスープです。麺も中細やや平打ち気味のストレート麺で相性も良い。 すりごまはありません。 平日12時半で4人待ちです。…

「王道家」出身 北松戸「麺家 燻 IBUSHI」にて 豚骨醤油ラーメン 08月14日

北松戸に2022年7月オープンした「麺家 燻 IBUSHI」。 王道家」で3年修業し、柏「燻風家(閉店)」を経てオープンの様です。場所は北松戸駅から徒歩4，5分。店内は広く、家系ラーメン店とは思えないオシャレな空間でスタッフ2名。ゆったりと間隔が空けられた…

麺家 龍ーRyoー@荻窪 07月31日

2024年7月31日 272杯目 チャーシューメン 大 1350円】定休日を確認したつもりで、高尾@荻窪へ行くも定休日でした。 泣 で、車をコインパーキングに入れてしまったので、このまま、こちらへ。 僕の大好きな家系ラーメンのお店です。 2022年10月オ…

[90点] ラーメン並 + のり@麺家 龍ーRyoー 07月10日

半年で4回目の来店 ブレない味とサービス 昨年と違いエアコンが一定効いて 暑くない店内。 気温ゆえか普段よりスープが熱く、 味わいがわかりにくい部分もあったが、 後半にはいつもの丁寧な野菜味。 また吊るし燻製チャーシューは 以前より肉... 続きを見…

【20240616】今日のラーメンニュース 06月16日

1. 京風ラーメン】残り2店舗に【コメント掲載】 中日新聞 7月末で岐阜高島屋が閉店する事に伴い、11階にあった「あかさたな 寿限無亭」も閉店。その事が中日新聞の6/14夕刊で掲載されました。 リンク先は有料会員でないと読めない部分があるのですが、その…

[85点] 特製ラーメン(並)@麺家 龍ーRyoー 06月12日

2024年6月11日訪問。 荻窪『麺家 龍』へ。 お店到着。並ばずに入店できた。 券売機で「特製ラーメン(並)」の食券を購入。 通されたカウンター席に着席。 店員さんに食券を渡して注文。 ライスが一杯無料とのことなので、普通盛... 続きを見る…

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2. ラーメン二郎 荻窪店
3. ラーメン二郎 桜台駅前店
4. ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
5. ラーメン二郎 松戸駅前店
6. 柏 王道家
7. らーめん 高尾