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武道家

住所:東京都新宿区馬場下町62 :[Y!地図]

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  1. 早稲田駅
    1. 東京メトロ東西線
  1. 豚骨
  2. チャーシュー

最新記事トップ16

[85点] ラーメン+ほうれん草 無限ライス@らーめん武道家 口 10月31日
2022/10/28、21:55頃入店。 友人G君が突如家系が食べたいと言い出し、ほぼ夜食な時間に家系に凸しました。 完全なデブ活ですね(笑) 武道家系列の囗さん、某人気芸人さん御用達のお店との情報をYouTubeで見聞きしていましたので、訪問できて嬉しか…
[78点] ラーメン 並 700円@横浜家系らーめん 武道家 10月08日
2022年10月08日(土)14:00頃 満席でしたが、すぐに座れました。 塩分濃いめですが、美味しかったです。…
[86点] ラーメン 海苔 創業焼豚@横浜家系らーめん 武道家 10月08日
超濃厚なスープで鶏油のコクが濃いスープの味を引き立てていておいしい!創業焼豚は柔らかくて脂身が多くて旨かったー!これはご飯がすすむわ!…
【家系】 輝道家 @野方 #5 #111 10月06日
  輝道家 @野方 系図は武蔵家>武道家>輝道家で由緒正しい武系個人的、武系No.1的存在店     11時半到着で店内空席アリだった、とある9月3連休最終日10月に入り価格…
[90点] ラーメン780円@麺家 紫極 10月03日
武道家系列っぽい感じで、濃厚でおいしかったです。 回転も早くまた来たいと思います。 今回は普通ですが次回は硬めか普通かな? 九条ネギ150円もいいかもです…
[80点] チャーシューメン + のり増し + ライス(サービス)@らーめん武道家 口 10月03日
10/1(土)の13:17頃に行ってきました。 マシマシの冷やしか迷ったが、通りかかったらすぐに入れそうだったからこちらにすることに。 こちらは以前食べた時にチャーシューが意外に美味しかったし、チャーシューメンにのりを増し、サービスのライスも注文。、 客の…
[70点] キャベツラーメン(並)@横浜家系らーめん 武道家 09月24日
祝日の13時前に訪問。8割方席は埋まっています。50円のライスをつけて、ラーメンを待ちます。7分位で着丼。武闘家独特の茶色いスープはいつもどおりの濃い味わいです。サッと茹でたキャベツがサッパリとさせてくれます。麺は酒井製麺で家系独特の短い麺です。海苔をスー…
[93点] ラーメン並、海苔、ライス@輝道家直系 皇綱家 08月28日
平日11:40ほぼ満席、後客さんも続々、退出時には外待ち7人 輝道家さんといえば ・武蔵家譜系の武道家さん創業者の菊池さんが ・王道家さんのエッセンスも加わってチューニングされた神店。 ・皇綱家さんは、の、直系って… うん、もうよくわかんないが、受け継がれ…
[80点] 九条ネギラーメン850円@七代目武道家 08月25日
早稲田の武道家が懐かしくなり訪問 相変わらず濃厚だが何故か酸味を感じる ノリは少ししょっぱい チャーシューは燻製でないため好み 店舗も駐車場も広し、清潔…
[80点] 特選 並 + 大ライス(無料)@横浜ラーメン おか本 08月09日
21時過ぎ 外待ち1名 営業時間も延びていたので久しぶりに訪問 駅から400mほど歩いた所にある家系のお店。 店主は武道家で修行されていたとのこと。 近くに駒沢大学があるのでいつも学生で賑わっている。学生との交流も深そうです。 とりあえず食券先買いなので外…
【ラーメンデータベース】今日の一杯【らーめん 尾又家】 08月09日
「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は京王八王子の「らーめん 尾又家」を紹介しました。   「家系ラーメン」の看板をあちこちで見かける昨今ですが、こちらは国分寺の「武道家 くにがまえ」店主が立ち上げた新店。濃厚な豚骨スープ…
[78点] ラーメン(並)@横浜家系らーめん 武道家 08月07日
8月7日訪問。固め多め。 スープ…スープは明るい茶色で、動物の旨味がガッツリ感じられてなかなか美味しいですね。風味も臭く感じない程度にあり、これは好きな人にはハマる味だと思います。ただ、卓上の豆板醤やニンニクで味変しても、個人的にはそこまでピンと来ない感…
[83点] ラーメン@ラーメン 塚田家 08月06日
武蔵家、武道家出身で気になってたこちら。 オープンしてまだ1か月も経っていませんでしたが 30分前到着で外待ち多数とすで人気ですね。 そのあとも続々と後続が続き列は国道沿いの歩道に並んでいきました。 10分程早開けでありがたいです。 デフォをポチっと。 食…
横浜家系らーめん 二代目武道家@中野 07月25日
約4年ぶりとなる 「横浜家系らーめん 二代目武道家」 に再訪問しました。     「煮干し中華そば 小松屋」 を出た後に向かった店は近くにある横浜家系らーめん 二代目武道家。 早稲田に 「本店」 を構え今年広島県と千葉県に出…
横浜家系らーめん 武道家 吉祥寺店@吉祥寺 06月23日
約2ヶ月ぶりとなる 「横浜家系らーめん 武道家 吉祥寺店」 に再訪問しました。     去年は時短の営業もあり超濃厚家系ラーメン店 「武道家グループ」 になかなか行けず、1番再訪してる武道家 吉祥寺店にも2回しか行けませんでした… こ…
[90点] らーめん並(油多め)750円@横浜家系ラーメン 思道 06月06日
駐車場(クレヨン第二駐車場)なかなか見つからず(泣) 前回食べた尾又家と同じ武道家系らしい。 武道家系は群馬にはないから新鮮で気に入りました。…

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