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武道家

住所:東京都新宿区馬場下町62 :[Y!地図]

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  1. 早稲田駅
    1. 東京メトロ東西線
  1. 豚骨
  2. チャーシュー
  3. 行列
  4. ごはん
ロフトネットストア

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[90点] ラーメン並み@横浜家系らーめん 武道家 賢斗 06月27日
早稲田の本店と同じく濃厚豚骨 動物系の香りがすごい ご飯は18時までセルフ食べ放題、おしんこも炊飯器横でもる。 秘伝ダレ、豆板醤、おろしニンニク、おろししょうがなど卓上にあり 12時着列 3人待ち 10分程度で着席 固め 10分程度で着丼 うまい。本店の味…
[75点] ラーメン+ほうれん草増し@武道家 龍 06月06日
濃厚な家系の豚骨醤油のスープ。 濃厚ながらそれほどくどさもなく食べやすい。 中太麺も安定の美味しさ。 ほうれん草はスープによく合う。 ライス無料できゅうりの漬け物も食べ放題。 お店の雰囲気も含めいいお店だと思う。…
信じてリベンジーらーめん谷瀬家@新橋 06月04日
 家系は定期的に食べたくなるラーメンのジャンル♪ でも前回の谷瀬家のスープはいただけなかった。。。 そんな訳で約7か月ぶりの訪問です   いつものようにラーメン700円をポチッ もちろ…
武道家 龍 06月03日
ラーメン¥700かため+のり増し¥50 風邪っぽいので本格化する前に家系。ライスはセルフサービスじゃなくなったのね(無料) 以前のような都内最濃って感じではなくなったけど、脂と髄がしっかりでてる。 最濃を求めるなら野方にいかないといけないかなー…
国分寺「 らーめん武道家 囗 -くにがまえ- 」ランチはライス無限!300キロの豚骨を使用したポタージュ家系!(ラーメン150杯目) 06月03日
本日は何度か来たことがある「らーめん 武 道家 囗」へ。 「囗」と書いて「くにがまえ」と読む。 ちなみに「武 道家 」も「ぶどうや」じゃなくて「ぶどうか」ね。 12時過ぎに訪問。 店内満席で中で待たせてもらう。 お客さんも次から次へとやってくる。 店員さ…
[90点] ラーメン@神田ラーメン わいず 05月22日
非常に美味しい家系、スープは濃いだけでなくかなり複雑な味を奥の方でしっかりと感じることができる。麺が少し柔らかいとも思うが、それは好みによる。 家系で言うと武道家に匹敵するくらい美味しいかと思う。…
[90点] ラーメン@博多無邪気 05月22日
大将は昔、早稲田の武道家で修行されていた方で神の子KIDという通り名でした。 確かに武道家の系譜を感じるしっかりとした味です。 少し甘めではありますが、福岡で学生時代の味を楽しめて最高でした。…
らーめん 武道家 口-くにがまえ-@国分寺 05月17日
約8ヶ月ぶりとなる 「らーめん 武道家 口-くにがまえ-」 に 再訪問しました。     去年夏気になってた、つけ麺を食べて以来の口へ。 注文したのは 「ネギ増しラーメン 中盛(かため・濃いめ・ 少なめ)」\950+「ライス無限」\5…
[90点] チャーシューメン@横浜家系らーめん 輝道家 05月11日
久しぶりにラーメンのために動いた気がします。 武道家系が恋しくなっちゃうんですね。ということで輝道家さんへ。 まずはスープを1口。 豚骨がしっかり引き出されているパンチのあるスープは動物感がしっかり出ています。一見濃すぎるんじゃないかと思いますが、そんな…
[90点] ラーメン+チャーシュー、丸ネギ、ライス@秋葉原ラーメン わいず 04月24日
神田に本店を構えるここ「わいず」さん もうスープがどろどろ超特濃!似た家系のお店でいうと武道家さんかな?美味すぎw 本店同様にお店はのりたまラーメンをオススメにしておりますが個人的にはチャーシュートッピングがコスパ含めて大満足できる やや本店と比べるとチャ…
家系ですが家は無いーらーめん 飛粋(ひいき)@蒲田 04月03日
  昨年2月にオープンした「らーめん 飛粋(ひいき)」   家系好きなら一度は食えよ!と何度も後押しされていたお店でした(^_^;)   この日は休日でしたが出遅れたため11時過ぎに到着   既に10人以上の行列で…
横浜家系らーめん 輝道家@野方 03月29日
約1ヶ月ぶりとなる 「横浜家系らーめん 輝道家」 に再訪問 しました。     去年5月21日に開店してから月一位のペースで再訪し 家系含め都内のラーメン店では大のお気に入り   のお店となった。    …
横浜家系らーめん 武道家 早稲田本店@早稲田 03月22日
約9ヶ月ぶりとなる 「横浜家系らーめん 武道家 早稲田本店」 に再訪しました。     ここ数年かなり再訪していたお気に入りの武道家グループ本店となる早稲田本店ですが、去年は二度しか行きませんでした。 その原因となるのが、この武道家を…
[90点] 九条ねぎラーメン(中)+ほうれんそう増し@横浜家系らーめん 武道家 03月21日
急に早稲田の「キッチンオトボケ」のカツカレーが食べたくなり、 そこへ向かう途中、以前から気になっていた家系ラーメン「武道家」の 列が無く、すぐに入れそうだったので、予定を変更して初訪問をした。 いつも学生や若い人が多く、行列が出来ているお店である。 公式ア…
【2019年26杯目】武道家(早稲田)・初訪問 03月21日
【2019年26杯目】急に早稲田の「キッチンオトボケ のカツカレーが食べたくなり、そこへ向かう途中、以前から気になっていた家系ラーメン「武道家 の列が無く、すぐに入れそうだったので、予定を変更して初訪問をした。いつも学生や若い人が多く、行列が出来ているお店…
横浜家系らーめん 二代目 武道家@中野 03月09日
約1ヶ月ぶりとなる 横浜家系らーめん 二代目 武道家」に再訪問しました。  個人的にも好きな中野の大人気店二代目 武道家へ。注文したのは ラーメン 中(かため・少なめ)」\800+「ご飯」\50  もうーこの日も実…
横浜家系らーめん 武道家/のり味玉ラーメン並 (850円) 03月03日
■横浜家系らーめん 武道家(東京都新宿区) 今回は早稲田にある新中野武蔵家系の武道家さんに寄ってきました☆ 13時少し前の到着で店内は満席で 外待ちが5名でした 並んでる間に入り口の右手にある食券機で購入します 今回はお勧めメニューののり味玉ラーメン並 …
[85点] のり味玉ラーメン並 (850円)@横浜家系らーめん 武道家 03月03日
今回は早稲田にある新中野武蔵家系の武道家さんに寄ってきました☆ 13時少し前の到着で店内は満席で 外待ちが5名でした 並んでる間に入り口の右手にある食券機で購入します 今回はお勧めメニューののり味玉ラーメン並 (850円)を購入 ライスが無料なので食べたい…
[80点] スタンダードな家系@洞くつ家 03月02日
値段相応。家系の中では獣臭さも少なくて食べやすい。近くには武道家や武蔵家があるけど、店のきれいさや接客等の面からはこちらが一番。ただし、味が薄かったり濃かったりとあまり安定していない印象あり。麵は普通でも柔らかい。…
[60点] どうなんだろ@神田ラーメン わいず 03月02日
横浜家系らーめん 武道家と75%くらい被ってる感じ。スープは然程脂っこさはないものの、何が匂いの元なのか、食べた後に嫌な残り方をする匂いがします。麵の湯で加減やチャーシューの味は相応。そんなに味覚変じゃないと思いつつ、こんなに点数高くないよなーといった感じ…
横浜ラーメン おか本@駒沢大学 02月27日
本日OPENのお店に向かってみるよ♪昨日に続き、横浜ラーメンと謳うお店へ。営業情報を知ったツイートから営業データを持ってたので、営業開始時間に向かってみると、店頭には行列が・・・。武道家で経験された方のお店のようで、お祝いの花も系統のお店などが多く、そして…
[82点] ラーメン@横浜家系らーめん 武道家 02月21日
開店直後から続々とお客が押し寄せてきます。 ほぼ近所の大学生ですね。飛び交う会話もそんな感じ。 若い皆さんは無料ライスに卓上のQちゃんをブッコんでかきこんでいます。 この店舗では、カタメ、こいめでお願いします。 平ざるでの湯切りで提供。 ビジュアルは王道家…
野に咲くプレート2019@自宅:夢にまで見た風景を夢想しながら心の健康を買う、それってすなわち最強の処方箋 02月03日
そうかーラストは10月だったかー野に咲くプレート2019おにぎり初めハニーが アタシがどんなに手の込んだ料理を作ってもコイツにはビタ一文すら勝てない最強カード」とまで言い放ち、半ば呆れ果てるアレシーズン毎に登場してもらっているけど今回までの体感時間、なかな…
野方の「横浜家系ラーメン 輝道家(きどうや)」にてラーメン&ランチ無料ライス 01月29日
野方に2018年5月オープンした「横浜家系ラーメン 輝道家(きどうや)」。人気店「武道家」創業者が立ち上げたお店で、TRYラーメン大賞では「とんこつ」部門新人賞3位です。場所は西武新宿線野方駅南口から徒歩2,3分。店頭には「MESNHO」「ソラノイロ」、店…
横浜家系らーめん 二代目 武道家@中野 01月24日
3ヶ月ぶりとなる 横浜家系らーめん 二代目 武道家」に再訪問しました。  数年行ってなく去年久しぶりに食べてみてさすが 武道家」グループの二代目と痛感させられた二代目 武道家へ。週初めに行き並びこそできてなかったが普通に混んでてお客も…
【博多無邪気@博多区博多駅前】 有名店の流れを汲む、濃厚豚骨醤油ラーメン 01月21日
博多区博多駅前にある、「博多無邪気」 をご紹介します。 東京でも指折りの家系ブランド 「武道家」 出身の店主さんが2012年に 「無邪気@七隈」 を創業。 2015年にこちら博多無邪気が、2017年に 「三代目無邪気@西新」 がオープンしました。 ルーツは…

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