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厚木家

住所:神奈川県厚木市妻田東2-25-11 :[Y!地図]

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  1. 本厚木駅
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[92点] チャーシューメン(800円)+海苔増し(100円)+チャーシュー@厚木家 02月21日
2019.2.21 平日の14:00ごろの初訪店。ラッキーなことに待ち無しで発券して直ぐにカウンターに着席。チャーシューメン海苔増しを麺固めでオーダー。一緒にオーダーしたチャーシューまぶしライスが先に来てそれから待つこと3-4分で着丼。 まずはスープを頂く…
横浜家系らーめん 二代目武道家(東京都中野区) 02月21日
( 前回 の続き)豊洲でイタリアンな一杯を頂いた後は豊洲周辺をくるくるとドライブしてみます(←おのぼりさんだから) ゆりかもめの高架橋が終点・豊洲駅前交差点で終わってるんですがその先端が勝どき方面に曲がっているのが気になって調べてみたところ元々勝どきまで…
[96点] ラーメン(麺硬め・味濃いめ)+海苔・下仁田葱@厚木家 02月17日
【訪問日:2月15日】 本日は、此方の下仁田葱おかわり目当てに 午後イチ、ハンドルを握って厚木方面へドライブ。 アイドルタイムが後押し、然程待たずに 前回と同じオーダーで臨んだ一杯が届きます。 軽く浸した葱を巻き込みつつ、一口啜ると 舌がビリつく辛味が…
[77点] チャーシューメン大盛+味玉@厚木家 02月02日
久しぶりに直系へ。 いつも濃いめでオーダーしているけど、個人的に醤油のカエシがきつかったです。ただ豚骨感はしっかり感じました。次回来るときは普通でオーダーかな。 チャーシューのスモーク感、ほうれん草のシャキシャキ感、そして店員さんの対応、凄く良かったです…
厚木市 厚木家 680円(いつも通り) 01月27日
厚木市 厚木家 680円(いつも通り)…
厚木市 「ラーメン 厚木家」 3 01月25日
町田を出発して後は静岡へ戻るだけ...なのですが、まぁ何と言いましょうか私にとってここは厚木の関所(笑)ということで今回も厚木家へ。ラストオーダー近くに行ったので待ち客もなく直ぐに入店出来ました。今回は...前回食べてエラク気に入ったネギチャーシューメンを…
2018年ラーメン食べ歩きまとめ 01月03日
僕のラーメン食べ歩きは、「本格派」では無いので、仕事上で何処に行くかで店が決定するので偏りがあります。それでも、せっかくなので、2018年で印象に残ったお店を纏めてみました。(2018年1月からの訪問順) 御徒町の らーめん 鴨 to 葱」さんの 鴨ら…
[84点] ラーメン+白髪ネギ ¥680+120@厚木家 12月29日
久しぶりの厚木家訪問です。 ラーメンにピリ辛白髪ネギ追加で。 スープはまさに家系といった感じの濃厚でとても美味しいですね。おろしニンニクや、ニンニクチップスも追加するとさらに美味い。塩っぱさ加減もちょうどいいです。 麺は中太やや縮れ。茹で加減普通で、少し柔…
[96点] ラーメン(麺硬め・味濃いめ)+海苔・下仁田葱@厚木家 12月15日
【訪問日:12月13日】 体の芯から温まる味噌を頂いた後 寄り道を経て、厚木市内へ。 目当ては、下仁田葱のトッピングが始まった此方。 お供はいつも通り海苔、調整は硬め・濃いめを伝え 出来上がりを待ちます。 着丼後、葱はよくスープに浸けてーとのアナウンス…
[95点] チャーシューラーメン+海苔増し+ライス@厚木家 12月01日
2018.12.1 18時頃、初訪問。 前客9名、後客8名。 やっと行けたお店である。 駐車場が最後の1台。ラッキー! カウンターも空いておりそのまま着席。 赤いカウンターに黒のどんぶりw テンションは嫌でも上がる‼️ 券売機にて表題を購入。 7、8分で着…
[73点] ラーメン@厚木家 11月19日
11つきましては13日訪問。 吉村家は何度か行ったが直系に初めてトライ。 6時で客はまばら。 これなら他の家系が良いかな。 お陰で初めて卓上の酢を入れた。 なしではないが…
[92点] 醤油豚骨ラーメン(海苔増し)@厚木家 11月17日
サイクリングの途中、土曜日のちょうどお昼にお邪魔しました。 すでに10人ほどの列が店内に出来ていました。 しばらく待ってから着席、以前から来たかったお店なので期待が膨らみます。 直系独特のガツンと醤油の来る味、なのになぜか優しい感じもします。 直系の中でも…
[88点] ラーメン 中@厚木家 10月21日
麺は太い縮れ。 もっちり感もある食感。 固めオーダーで正解。 スープは濃厚な家系豚骨醤油。 直系の濃さと迫力。 大判のチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。 久しぶりの直系家系。…
[97点] ラーメン680円、うずら70円@厚木家 10月10日
家系創始者、吉村実氏の次男が店主とのこと。 気合いからしてバシッと決まりカッコいい、一気に11人前のラーメンを作る姿は豪快。 ラーメン680円 これは旨い! 豚、鶏動物一直線なコク、これだから開店前から行列は出来ますよね、納得です、旨味に惹かれてしまいま…
[95点] 中盛り、特大チャーシュー、野菜畑@厚木家 10月10日
太麺、濃厚、コッテリ、豚骨醤油。 本家、吉村家の息子さんのお店。 チャーシューはスモークが効いていていい匂いだけど、ちょっと硬いからマイナス5点。 ガッツリ系。脂、苦手な人は脂少なめで、薄味にした方がいいかも。 特大チャーシュー現金200円は数量限定の為夕…
[89点] ラーメン ¥680@厚木家 10月09日
2018/10/6 ベース:醤油 出汁:豚骨、鶏ガラ 麺:太、角、ストレート 具:チャーシュー(2枚)、海苔(3枚)、ほうれん草、ねぎ 皆様ご存知の吉村家直系のこの店にやってきました。 家系ラーメンで食べたいと思っておりました! 初めてですのでラーメンを…
[85点] チャーシューメン+味玉(¥800+¥100)@厚木家 09月29日
2018.9.15 14:30過ぎに車で訪問。階段を上がるると店内で12人待ち。回転が良く、さほど待たずに済むから、券売機でチャーシューメンと味玉を購入し、並びに接続。 13分程並んで、空いた席に案内されて着席。券を高台に置き、好みは全て普通で注文。直系店…
[85点] チャーシュー麺@厚木家 09月15日
なかなか行く機会がなかったが、思いきって車できました。予想通り駐車待ちに遭遇。10分後に駐車して店内へ。店内は5分の待ちで着席、5分後着丼。スープから‥うーん美味い。直系のあじわいだ。どちらかというと末廣家に近いマイルドさだが、ちょうどいい塩加減なので安心…
[82点] ワンタン生姜醤油そば@RAMEN ブリキの木こり 09月14日
9月 木曜日 厚木家でラーメンをいただいた後、バスで本厚木駅まで戻りました。本厚木駅から小田急線で厚木駅まで行き、JR相模線で厚木駅から寒川駅まで行きました。駅からは徒歩10分くらいで到着しました。線路沿いを歩くので、道がわかりやすかったです。 14:…
[86点] ラーメン@厚木家 09月14日
9月 木曜日 麺や食堂でとっても美味しい中華そばをいただいた後、最近ものすごく気になっていたこちらを訪問しました。吉村家の免許皆伝とのことでBMしていたお店です。最初あまり得意でなかった家系ですが、美味しいお店を食べ歩くことでめちゃめちゃ好きになりました…
[87点] ネギチャーシュー麺(麺硬め・味濃いめ)+海苔@厚木家 09月13日
【訪問日:9月11日】 連休最終日。 二度寝三度寝と重ね、気付けば正午過ぎ…。 当初の府中行きは諦め、地元圏内から 通し営業中心に吟味の末、此方が代打に立つ事に。 オーダーは、何度か目にしたものの見送ってきた 深谷産ネギ使用の表題メニューで臨みます。 …
[74点] ラーメン・・680円@厚木家 08月25日
神奈川県厚木に転勤になり、早4年。以前から知ってはいたものの、家系なので後回しにしてましたが、ようやく訪問しました。 土曜日の20時半ぐらいに入店。 右側にある券売機でラーメンを購入。席は満席で4名待ち。 程無くしてカウンター席に案内されました。 5分程…

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