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厚木家

住所:神奈川県厚木市妻田東2-25-11 :[Y!地図]

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[90点] ネギチャーシューメン(930円)@厚木家 06月18日
平日の夕方、厚木市内。 湘南方面からの帰りに寄り道。時刻は16時。こちらは通し営業しているので行ってみることに。 家系総本山 吉村家の直系店です。 標題がお薦めだと店員さんのかけ声があったので注文。すぐに提供です。 一口スープを飲んで感動、これが本物の家…
[92点] ラーメン(麺硬め・味濃いめ)+海苔・木耳・特上チャーシュー@厚木家 06月09日
【訪問日:6月7日】 先週からご当地系が続いた反動か、やたら家系が啜りたくなり 雨の中、此方までドライブ。 アイドルタイムらしからぬ混雑ぶりに驚きつつ 本日は、いつもの調整に加えて特上チャーシューを付けて臨みます。 先ず目立つのは、初めて頼んだ特上チャ…
[90点] ニラもやしラーメン ¥680@厚木家 06月08日
久しぶりの厚木家訪問。土曜の14時過ぎなのにカウンターのみの店内は満席ですごい行列。 ただ良くみると子供連れが多数。小さい子供連れてカウンターだけのラーメン屋に来るアホ多過ぎ。 中には抱っこ紐の中の子供に食べさせてる奴とか、YouTube見てる子供に食べさ…
[80点] ラーメン+玉ねぎ@厚木家 05月19日
総本山直系の当店。スープに関してはやはり直系とあって豚骨がガツンと来る。 そして直系ならではのスモーキーなチャーシュー、ほうれん草、海苔。チャーシューはもちろんうまい。今回は久々の豚骨なので、さっぱりと玉ねぎをトッピング。粗みじん切りの玉ねぎの辛みがいい感…
[90点] ラーメンねぎもやし@厚木家 05月08日
GW前半のランチタイムに訪問。 家系ラーメンはいろいろなチェーン店が増えてますが、美味しいラーメンを提供してくれるお店が少ない。 仕方がないので月イチペースで家系ラーメンが食べたくなったときは車で40分以上の時間をかけてこちらに伺います。 二階に上がり、お…
[85点] 中盛チャーシューメン 980円@厚木家 05月07日
吉村家の次男のお店ですね。 吉村家での修行時代からお顔は存じております。 今や立派な行列店となっております。 久しぶりに見たら貫禄が付いてる親方。 味は申し分ない美味しさです。 チャーシューは吉村家と比べても別物ですね。 非常に美味しいチャーシューです。 …
[80点] 中盛チャーシュー麺固めうずら玉ねぎ@厚木家 05月01日
金曜日の昼。 店内に入ると実に気持ちの良い接客で出迎えていただきました。 キレッキレッに醤油が効いたスープはタマネギの甘みと相まって良い具合。 いつもの麺との相性も流石な感じでした。 チャーシューは一枚あたりの面積は小さいものの厚めにカットされていて食べ応…
[81点] 【今月限定】黒丸塩らー麺 味玉@厚木本丸亭 04月23日
食べログではここら辺だと、厚木家、麺や食堂、中村屋などと競りながら3.60の高得点。 どんなものか気になったので寄ってみます。 ちょっと難しい駐車場にバックで無事に停めます。駐車場があるだけでもありがたいですよね。 カウンターに座りメニュー表を広げると、今…
[90点] ラーメン中盛り(麺堅、濃いめ、油普通)@厚木家 04月19日
神奈川の厚木にある家系ラーメンの雄、厚木屋!ラーメン中盛り(麺堅、濃いめ、油普通)。行ったときに限定でやってたチャーシュー飯を追加!さすがに吉村屋直系なだけあって、家系の良さ(ご飯との相性、がっつり感)が楽しめる!卓上の調味料も酢からニンニクまで完備してる…
[78点] ラーメン@厚木家 04月11日
2019年4月11日 豚骨醤油スープに中太麺という典型的な家系らーめんです。スープは豚骨のコクがよく出ているものでパンチがあります。雑味も感じられますがさほどでもなく豚骨臭さもそこまで強くありません。鶏油の風味もあってなかなかです。麺は中太麺でスープに合い…
[86点] チャーシュー大盛り ライス@厚木家 04月11日
本日の『大崎裕史の今日の一杯』なので先上げです。 家系総本山吉村家直系 総帥の息子さんのお店です。 店内入ると右手に『ラーメン大好き小泉さん』の写真が貼ってあります。 男性スタッフ5... 続きを見る…
[80点] ラーメン680円 キャベツ100円 海苔100円@厚木家 04月04日
ラーメン680円 キャベツ、海苔増しです 麺は中太麺 具材は、チャーシュー、ほうれん草、キャベツ、海苔 スープは醤油強めの豚骨醤油 初めて行きましたが凄い人気店なんですね。 待ちはありましたが、5人でのオペレーションが円滑で回転が早いです。 直系の味は本当…
厚木家 03月29日
住所:厚木市妻田東2-25-11営業時間 11:00ー23:00定休日 日曜駐車場 20台位ジムたたきしながら 開店前の行列に並んで家系食うぜ!! 続きを読む…
[88点] ラーメン(麺硬め・味濃いめ)+海苔・木耳・青葱@厚木家 03月22日
【訪問日:3月21日】 家系の様な一杯を頂いた翌日は、本当の家系を実食(笑) 目当ての下仁田葱が終わったショックはデカかったものの 此処まで来たら…と、頭を切り替えて入店。 いつもの調整に、トッピングを増やしたオーダーを伝え 出来上がりを待ちます。 安定し…
[90点] ラーメン:680円@厚木家 03月13日
ペーパーおにぎりは慣れない車の運転を運と直感のみで246を走行しておりました・・・ら、厚木家がこんなとこに・・・。 ラーメン大好き小泉さんのドラマ版に出てたお店ですよね。行ってみましょう。ぐるぐると回って店に戻って入店です。15時ごろの空いてる時間帯で助か…
[80点] ラーメン@厚木家 02月23日
土曜日13時過ぎ。駐車場満車待ち、店内8人待ち。表題(680円)を発注。活気のある店内。煮えたぎる寸胴のスープ。待ち客は更に増える。 駐車場待ち始めから約20分で提供されました。 豚出汁のようなイイ香り… スープはアツアツです。塩分濃度やや高めでパンチのあ…
[92点] チャーシューメン(800円)+海苔増し(100円)+チャーシュー@厚木家 02月21日
2019.2.21 平日の14:00ごろの初訪店。ラッキーなことに待ち無しで発券して直ぐにカウンターに着席。チャーシューメン海苔増しを麺固めでオーダー。一緒にオーダーしたチャーシューまぶしライスが先に来てそれから待つこと3-4分で着丼。 まずはスープを頂く…
横浜家系らーめん 二代目武道家(東京都中野区) 02月21日
前回の続き)豊洲でイタリアンな一杯を頂いた後は豊洲周辺をくるくるとドライブしてみます(←おのぼりさんだから) ゆりかもめの高架橋が終点・豊洲駅前交差点で終わってるんですがその先端が勝どき方面に曲がっているのが気になって調べてみたところ元々勝どきまで延伸…
[96点] ラーメン(麺硬め・味濃いめ)+海苔・下仁田葱@厚木家 02月17日
【訪問日:2月15日】 本日は、此方の下仁田葱おかわり目当てに 午後イチ、ハンドルを握って厚木方面へドライブ。 アイドルタイムが後押し、然程待たずに 前回と同じオーダーで臨んだ一杯が届きます。 軽く浸した葱を巻き込みつつ、一口啜ると 舌がビリつく辛味が…
[77点] チャーシューメン大盛+味玉@厚木家 02月02日
久しぶりに直系へ。 いつも濃いめでオーダーしているけど、個人的に醤油のカエシがきつかったです。ただ豚骨感はしっかり感じました。次回来るときは普通でオーダーかな。 チャーシューのスモーク感、ほうれん草のシャキシャキ感、そして店員さんの対応、凄く良かったです…
厚木市 厚木家 680円(いつも通り) 01月27日
厚木市 厚木家 680円(いつも通り)…
厚木市 「ラーメン 厚木家」 3 01月25日
町田を出発して後は静岡へ戻るだけ...なのですが、まぁ何と言いましょうか私にとってここは厚木の関所(笑)ということで今回も厚木家へ。ラストオーダー近くに行ったので待ち客もなく直ぐに入店出来ました。今回は...前回食べてエラク気に入ったネギチャーシューメンを…
2018年ラーメン食べ歩きまとめ 01月03日
僕のラーメン食べ歩きは、「本格派」では無いので、仕事上で何処に行くかで店が決定するので偏りがあります。それでも、せっかくなので、2018年で印象に残ったお店を纏めてみました。(2018年1月からの訪問順) 御徒町の らーめん 鴨 to 葱」さんの 鴨ら…
[84点] ラーメン+白髪ネギ ¥680+120@厚木家 12月29日
久しぶりの厚木家訪問です。 ラーメンにピリ辛白髪ネギ追加で。 スープはまさに家系といった感じの濃厚でとても美味しいですね。おろしニンニクや、ニンニクチップスも追加するとさらに美味い。塩っぱさ加減もちょうどいいです。 麺は中太やや縮れ。茹で加減普通で、少し柔…

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