厚木家:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[90点] ラーメン¥900 ライスチャーシューまぶし¥150 野菜畑¥@厚木家 01月18日: 木曜日の16時頃10人待ち。自動的に硬めにしてくれる。一口目、今日は軽いなぁーと思ってしまったが、食べ進めるとそれほどでもなくなってきて野菜畑あってもしっかり美味い。直系の中でもやはり厚木家さんが一番！…
[93点] ラーメン(中･麺硬め･味濃いめ)+海苔･下仁田葱@厚木家 01月16日: 【訪問日：1月16日】ひとっ走り後、遅めの昼食を求めて此方までドライブ。例によって、行列が無い隙間狙いが当たり速やかに席へつき、硬め指定らしい時間で着丼です。自分にしては珍しい中盛につき、先ずは麺から啜ると程良い好みの食感で、豚骨が効いたス...…
[80点] ラーメン 900円@横浜家系総本山吉村家直系店ラーメン内田家 01月10日: 今や全国的な知名度となった「家系ラーメン」であるが、その元祖である「吉村家」で修行をし、家系皆伝を授けられた店舗だけが名乗ることを許されるのが「直系店」。「直系店」も閉業したり破門になったり、返り咲きをしたりと忙しない。吉村家のHPでも面倒臭くなったのか…
[73点] ラーメン＋半ライス@厚木家 01月07日: 19時21分に到着。外待ち5名に接続。ワンロット6人で回してます。19時37分に着丼。麺はいつもの酒井製麺の短めのモノ。トッピングも、お約束の海苔3枚、ネギ、ほうれん草、チャーシューという構成。スープは、直系らしい醤油強めです。チャーシューは焼豚で…
[95点] ラーメン、固め、海苔増、うずらの玉子@厚木家 12月31日: 麺は中太のほぼストレート。短めの家系。きっちり固め。スープは家系の本流、豚骨醤油。ブ厚い豚骨の濃厚な味。しょっぱめの味。美味しい。スモーキーなチャーシュー、ほうれん草、増した海苔、ねぎ。うずらは4個。あっという間に完食。後味引く余韻。 …
12月23日: 12/30 15:30現在】福助ラーメン、らーめん豚鬼、らっ衆、ブッチャー焼津店、池めん岡部店、中国料理玄武、あたご商店、麺創房一凛、西屋 12/29 17:25現在】らーめん銀、らーめん銕、らーめん銅、らーめん豚鬼、らぁ麺真卓朗商店、らー麺伊駄天焼津…
[90点] ラーメン中盛@家系ラーメンクックら 12月17日: 数年ぶりのクックらうまいクックらできてからは、わざわざ厚木家に行くことがなくなってしまった。厚木家も美味しいのに、、、普段は東京で皇綱家や洞くつ家だけど、相模大野に行ったらクックらに行ってしまう。絶品です！…
[97点] ラーメンライス@一乃利 12月16日: ここ最近食べた家系ラーメンで1番うまい厚木家と違って本牧家っぽい感じで美味い。店内もかなり綺麗で良い。ご馳走様でした。…
[98点] ラーメン玉ねぎ＋海苔@厚木家 12月15日: 12/14・10:20に厚木家さんへ。既に行列でしたが二周り目に着席できました。味、接客、清潔感などなど、人気が出るのは必然ですよね。時期的に下仁田ネギが旬のトッピング。昨年、辛さで舌がヒーヒーしたので今回は玉ねぎをチョイスしました。安定の美味しさで…
厚木家 12月03日: 住所：厚木市妻田東2-25-11営業時間 11:00ー21:00定休日日曜駐車場 20台位今日は家系気分なんで"王道の味"を求めてデッパツ続きを読む…
[92点] ラーメン(麺硬め･味濃いめ)+海苔･下仁田葱@厚木家 12月02日: 【訪問日：11月28日】仕事明け直帰からひとっ走り後本日は、下仁田葱が始まった此方までドライブ。アイドルタイム狙いが当たり、即座に入店後カスターセットが届き易い、絶好の位置で待ちます。硬め指定らしい早さで着丼後、葱は沈め... 続きを見る …
[80点] チャーシューメン中盛野菜畑半ライス@厚木家 11月18日: 2024.11.14 14時30分来訪階段下の歩道手前までの列、回転の速いお店なので思ったより待たない得点が高いので期待していたが、個人的には炭焼き？燻製？のチャーシューと塩辛いスープがケンカしていて美味しくなかった。トッピングが安くてグッド。麺は短…
[85点] チャーシュー麺➕味玉➕ライス@厚木家 11月15日: バカ舌共は家系はどこも同じ味と語りますが、ここに行けば違いがわかるでしょう。この後厚木健康センター行って有意義な休日過ごします…
[94点] ラーメン中盛1040円＋野菜畑100円@厚木家 11月13日: 大山登山帰り 13時半頃到着で階段下からの並びでしたが、お一人様どうぞーとスーパーファストパスで約10人程をごぼう抜き…
[92点] チャーシュー麺中盛@厚木家 11月08日: 中盛かためアブラ多め・チャーシューまぶし oi oi oi ｵｲオイ！今回はいままで伺った中で1番の行列かも。。外待ちは退屈だが、中に入ったらコッチのもん♪ 厚木家さんでは職人さん達の調理風景を観るまでが遠足。大量ロットの、お客さんの好…
[85点] チャーシューメン(1100円)＋うずらの玉子＋野菜畑＋ライス@厚木家 11月04日: 1年5ヵ月ぶり。到着すると当たり前の様に大行列。でも相変わらずの回転の速さでどんどん進んでいく。まるで関内二郎を思わせるようなハイスピードだ。券売機の前まで来たところで「チャーシューメン：1,100円」「うずらの玉子：100円」「野菜畑：100円」「ラ…
[90点] チャーシューメン中＋ライス＋ノリ 1490円@厚木家 10月25日: 平日の15時。駐車場は3台待ち。仕方なく吉野家の駐車場へ。100円でした。 11人の列に接続。6人づつのロットのため2巡目で着席。念願のチャーシューメンを中盛で注文。ライスとノリも追加。着丼、スープをひと口。なんか以前よりも醤油が効いている。環2…
横浜家系ラーメン一心(茨城県取手市)／ラーメン850円＋半ライス150円 10月23日: バランスの良い家系スープに酒井製麺が美味しい一杯だったー！が…の巻10月中旬の週末、夜に訪問。先客2名、後逆1名。こちらは未訪問だった…うわっ、店舗横に狭い駐車場が3台ありました。道路向かい側のホームセンターにも駐車が可能なようです。ガラガラーと入り、空…
[90点] ラーメン中盛、キャベツ@厚木家 10月21日: 麺は中太のストレート。きっちり固め。短めで啜りやすく。スープは家系豚骨醤油。直系の味で、濃度、脂感、塩っぱさ、濃いめのバランス。後を引く。美味しい。スモーキーでしっとりなチャーシュー、ほうれん草、海苔。しっかりめに茹でられ...…
厚木市厚木家特製チャーシュー追加 10月19日: 特製チャーシューは2度目…
[90点] ラーメン(味濃いめ･麺硬め)+海苔@厚木家 10月11日: 【訪問日：10月3日】軽く運動を済ませた後、遅めの食事を求め本日は、クーポンの期限が迫る此方までドライブ。夕方に差し掛かるアイドルタイム狙いが功を奏し到着後、直ぐに席へつき表題セットを頼みます。硬め仕様らしく程無く着丼後... 続きを見…
[89点] 大盛チャーシューメン＋ネギ増し@厚木家 10月07日: 土曜日のお出かけ帰り16時40分頃の到着で、運良く駐車場にも1台の空きがあり、階段入り口付近の外待ちへ接続。相変わらず回転が良くグングン進み、30分も待たずに店内へ。油のみ多めとし、他は普通で、初めてネギ増しとしました。かなり久しぶりですが、少し鶏…
[97点] チャーシューメン@厚木家 09月23日: およそ8ヶ月ぶり3度目の参杯。本厚木駅から徒歩30分程度のこちラ。「吉村家」直系の店舗の中でも屈指の評価と人気を誇る名店。私自身も家系の中で最も好きな店舗である。祝日11時すぎに着。30人以上の待機列に接続。回転はかなり早めで45分ほどで着席。【ス…
[100点] ネギチャーシューメン(1,180円)@厚木家 09月11日: いつも厚木の友人の家に行くときに前は通りますが、食べるのは何年かぶり！片道30km以上かかるので…
[97点] チャーシューメン中+ネギチャーシュー+特上チャーシュー半ライス@厚木家 09月02日: 11時過ぎの訪問。待ち階段折り返し付近。店内待ちベンチで注文の確認。その後席に案内されます。お好み→硬め、濃いめ、多め並び始めおよそ15分後に着丼。スープは味の輪郭がしっかりしたトップレベルの家系のスープ。デフォのチャーシューはシルキー。…
[98点] チャーシューメン@厚木家 08月28日: 中盛、うずらの玉子、ライス(卵まぶし)、のり、特上チャーシューアブラ多め念願の訪問。自身の家系史上トップレベル。パンチのある味わいだが、味が濃く飽きることもない。…
厚木市厚木家中盛固め 08月23日: いよいよ、家系も1,000円超え間近…
中華そば麺や食堂[厚木市幸町](118) 08月15日: 味玉そば¥1100+チャーハン並¥539 昼に厚木家チャレンジをしてみたけど駐車場に入れる気がしなかったので断念して麺や食堂へ。こっちの駐車場は余裕あるけどこっちはこっちで結構並んでる。並ぶけどまあまあ大箱なので回転は速 […] The pos…
[87点] ラーメン¥900+うずらの玉子¥100@厚木家 08月07日: ★2024/8/7(水) 11:45 昨年8月以来の訪問です。この酷暑でも店内満席で、階段下までの待ちに接続し「ラーメン+うずらの玉子」の食券を購入後、カウンター着席時に麺硬め・アブラ多めでお願いして 12:04 着丼。 ★スープ・・・豚骨・鶏ガラしっか…

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