厚木家:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[88点] ラーメン中@厚木家 10月21日: 麺は太い縮れ。もっちり感もある食感。固めオーダーで正解。スープは濃厚な家系豚骨醤油。直系の濃さと迫力。大判のチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。久しぶりの直系家系。…
[97点] ラーメン680円、うずら70円@厚木家 10月10日: 家系創始者、吉村実氏の次男が店主とのこと。気合いからしてバシッと決まりカッコいい、一気に11人前のラーメンを作る姿は豪快。ラーメン680円これは旨い！豚、鶏動物一直線なコク、これだから開店前から行列は出来ますよね、納得です、旨味に惹かれてしまいま…
[95点] 中盛り、特大チャーシュー、野菜畑@厚木家 10月10日: 太麺、濃厚、コッテリ、豚骨醤油。本家、吉村家の息子さんのお店。チャーシューはスモークが効いていていい匂いだけど、ちょっと硬いからマイナス5点。ガッツリ系。脂、苦手な人は脂少なめで、薄味にした方がいいかも。特大チャーシュー現金200円は数量限定の為夕…
[89点] ラーメン ¥680@厚木家 10月09日: 2018/10/6 ベース:醤油出汁:豚骨、鶏ガラ麺:太、角、ストレート具:チャーシュー(2枚)、海苔(3枚)、ほうれん草、ねぎ皆様ご存知の吉村家直系のこの店にやってきました。家系ラーメンで食べたいと思っておりました！初めてですのでラーメンを…
[85点] チャーシューメン＋味玉(￥800＋￥100)@厚木家 09月29日: 2018.9.15 14:30過ぎに車で訪問。階段を上がるると店内で12人待ち。回転が良く、さほど待たずに済むから、券売機でチャーシューメンと味玉を購入し、並びに接続。 13分程並んで、空いた席に案内されて着席。券を高台に置き、好みは全て普通で注文。直系店…
[85点] チャーシュー麺@厚木家 09月15日: なかなか行く機会がなかったが、思いきって車できました。予想通り駐車待ちに遭遇。10分後に駐車して店内へ。店内は5分の待ちで着席、5分後着丼。スープから‥うーん美味い。直系のあじわいだ。どちらかというと末廣家に近いマイルドさだが、ちょうどいい塩加減なので安心…
[82点] ワンタン生姜醤油そば@RAMEN ブリキの木こり 09月14日: 9月木曜日厚木家でラーメンをいただいた後、バスで本厚木駅まで戻りました。本厚木駅から小田急線で厚木駅まで行き、JR相模線で厚木駅から寒川駅まで行きました。駅からは徒歩10分くらいで到着しました。線路沿いを歩くので、道がわかりやすかったです。 14：…
[86点] ラーメン@厚木家 09月14日: 9月木曜日麺や食堂でとっても美味しい中華そばをいただいた後、最近ものすごく気になっていたこちらを訪問しました。吉村家の免許皆伝とのことでBMしていたお店です。最初あまり得意でなかった家系ですが、美味しいお店を食べ歩くことでめちゃめちゃ好きになりました…
[87点] ネギチャーシュー麺(麺硬め・味濃いめ)+海苔@厚木家 09月13日: 【訪問日：9月11日】連休最終日。二度寝三度寝と重ね、気付けば正午過ぎ…。当初の府中行きは諦め、地元圏内から通し営業中心に吟味の末、此方が代打に立つ事に。オーダーは、何度か目にしたものの見送ってきた深谷産ネギ使用の表題メニューで臨みます。 …
[74点] ラーメン・・680円@厚木家 08月25日: 神奈川県厚木に転勤になり、早4年。以前から知ってはいたものの、家系なので後回しにしてましたが、ようやく訪問しました。土曜日の20時半ぐらいに入店。右側にある券売機でラーメンを購入。席は満席で4名待ち。程無くしてカウンター席に案内されました。 5分程…
[80点] 中盛りチャーシュー麺かため海苔玉ねぎ@厚木家 08月07日: 久々に訪問。 15時に到着。先客8名、後客11名！さすがの人気店、食事時じゃなくても次々とお客さん来ますね。今日はしょっぱいのをがっつり食べたいと思い、お昼抜きで仕事をして訪問！着席してから五分程で着丼。い... 続きを見る…
[80点] 中盛ラーメン 800円@厚木家 08月05日: 8月4日(土)12時入店、店内立待ち10名でした。店員さん皆活気ありで気持ちの良い雰囲気です。しばらくしてカウンターへ案内されて着丼、美味しそう！麺もモチモチしていて美味しいです。テーブルにきざみ生姜、磨り生姜、ニンニクなど多くの調味料おいてあります。自分…
[85点] ラーメン＋きのこもやし@厚木家 07月24日: 神奈川の課題店4 暑い寒川で牛香る一杯を堪能した後は，JR厚木駅まで電車で移動。狙うは家系総本山吉村家直系，息子さんが営業されるこちらの店だ。「ラーメン大好き小泉さん」で紹介されてから，ますます気になっていたが，念願の初訪である。乗り換えて本厚木駅…
[83点] ラーメン@厚木家 07月22日: 直系のこちら。お昼時でしたが猛暑のためか空席多数。いろいろとルールがあり逸脱しないよう気を付ける・・・厨房には大きい寸胴が2つスープを炊いていますね。程なくして提供。まさしく家系ビジュアル。早速ズバズバ、カタメにした麺がｳﾏｰ。スープはややしょ…
厚木家 07月20日: 住所：厚木市妻田東2-25-11営業時間 11:00ー23:00定休日日曜駐車場 20台位今宵は軽めにブログアップしておくぜハニーwww 続きを読む…
【今週のラーメン3314】環2家 (横浜・下永谷) ラーメン＋のり＋きくらげー濃密動物感とカエシのじっとりパンチ！さらにナイスなトッピングの質感！さすがの魂継承！ 07月10日: ＜資本変わっても魂変わらず＞家系の店も色々ネットで調べてみると、紆余曲折あるんですね・・・。一番印象深いのが「環2家」さんで、なんと今は「玉グループ」なんですってね。それでも「環2家」の看板を守ってくれていると言う、なんだか商売は理屈じゃないって心…
厚木家 07月04日: 兵は神速を貴ぶ【へいはしんそくをたっとぶ】［成句］〔三国志魏書郭嘉伝〕いくさは何よりも迅速にすることが必要である。平成30年6月29日(金)なんかめっちゃ晴れてる(後に観測史上最速の梅雨明けと判明)のでバイクに乗る。気がつけば昨年7月以来の"厚…
[85点] ネギチャーシューメン@厚木家 07月01日: サクッと見るなら・・・ https://www.ramentabete.com/draft/cObEEG0vbpaZf5dGyxtHIbE7jgU YouTubeにまとめたよ！ https://youtu.be/ssybTjFB3Fc ＜直系の系譜を訪ね…
【今週のラーメン3304】厚木家 (神奈川・厚木) ネギチャーシューメン＋のりーさすが直系のスープパンチ！迫力と心意気の葱叉焼麺！ 07月01日: ＜直系の系譜を訪ねてわざわざやって来たー ^_^ ＞家系ラーメンの家系図でも辿ってやろうかしら！？と野心が芽生え(ウソです)、先ずは吉村家直系のこちら「厚木家」にやって参りました。ここは・・・そりゃークルマで行くしかないだろうー。朝というのに、…
神奈川県厚木市：☆ラーメン厚木家(横浜家系：醤油豚骨系) 06月08日: ＜本厚木駅＞ ◎吉村家直系またまた厚木ネタ。撮影が終わって競技場からバスで戻る途中に「厚木家」がΣ(。。；)そりゃあボタン押してバスを下車しますよ。建物の2階が入口と言う変わったスタイル。店内は家系としては珍しい閉鎖感のある雰囲気。ちなみにこちらのお店は…
メニューがリニューアル @ 博多天ぷらなぐや 06月04日: こちらは厚木市の246号線バイパス沿いにある天ぷらのなぐやです。すぐ近所には、家系ラーメンの厚木家があります。店舗前の道路はバイパスのために、片側3車線あってアベレージが速いです。なので、目立つように店舗はこんな感じになっています。あつあつを食べんし…
[72点] ネギチャーシューメン 890円@厚木家 05月16日: 2018.5.16(水曜日)14:21訪問珍しくバイクではなく車でお出かけ。小田原から小田厚ーR246経由で座間へ。コストコにやってきました。初コストコ。ふーん、まあ面白いけど…といった程度の感想だな。帰りにラーメンをと当店へ。平日のこの時間…
[93点] ラーメン 640円特上チャーシュー 200円@厚木家 05月13日: 麺は酒井製麺のThe家系中太麺！！これぞThe Origin純血！！！もう何も言うまい…(๑˘∀ ˘๑) ｡* スープは、吉村家よりトロみが強めだが決して極端ではなく、適度なパンチ力があって旨いで、個人的には吉村家より好みです。具材も燻製ももチャーシ…
[75点] ラーメン@厚木家 05月10日: [2018.4.30(初訪問)] ラーメンをいただきました。詳細はこちらの記事を見てください。 https://ameblo.jp/ficklelightning/entry-12374719183.html…
[75点] ラーメン@厚木家 05月10日: [2018.4.30(初訪問)] ラーメンをいただきました。詳細はこちらの記事を見てください。 https://ameblo.jp/ficklelightning/entry-12374719183.html …
[75点] ラーメン@厚木家 05月10日: [2018.4.30(初訪問)] ラーメンをいただきました。詳細はこちらの記事を見てください。 https://ameblo.jp/ficklelightning/entry-12374719183.html …
[92点] 中盛り辛ネギのり他@厚木家 05月01日: 1年振り位に厚木家さんへうーん、美味しいねぇ今日はいつもの塩っぱすぎる醤油感[これが好きなんですが]は抑え気味でしたが、バランス取れてる熱々のスープでした数年前にくらべ店員さんの感じもだいぶ良くなってたごちそうさまでした…
厚木家 (神奈川県厚木市) 04月24日: 2018年4月23日日曜日は実家の手伝いに行ってきました。ウチの実家の蕎麦屋のメニューに勿論「鴨せいろ」があるのですが、その値段は「1500円」なんですね。それでも「鴨せいろ」好きの方がいて結構出るんです。1500円でも注文して頂く方の為に、もっと美味…

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