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杉田家

住所:神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

杉田家 千葉店(千葉県千葉市中央区祐光) 06月13日
今日は鳥見を終えて帰りの途中で千葉市内を通過することからふと思い立ち、 東千葉駅からしばらく歩いた先にある「杉田家」で食べることにしました。 横浜家系の総本山「吉村家」の直系、「杉田家」の2号店で、選択肢としては悪くはないはずです。 とりあえずスマホのマ…
[90点] 並ラーメン+玉ねぎ@杉田家 06月13日
本家に近い感じがする。 濃厚さはそれほどなくカエシ強めで出汁感もしっかり。 麺は固め指定も少し柔めな印象。 卓上の調味料も本家とほぼ同じ。 チャーシューもしっかり美味しい。 ライスとの相性もよく好印象でした。…
杉田家@東千葉(青菜) 06月01日
久しぶりにしっかりと休めた。忙しかった時に、何がしたかったといえばラーメン。食べに行きたいというのはもちろん、朝ラーメンしたいなと思っていた。そんなわけで待望の朝ラー。選んだのは、安心の早朝5時から営業している杉田家さん。道中、和風新杉田にするか、つけ…
[80点] 並ラーメン@杉田家 05月25日
出かける前に腹ごしらえってことで数年ぶりに朝ラー訪問 タイミングよく外待ち1名 食券札を買って5分ほどの待ちで案内 後客も次々とやってきます さすがですね 並を麺硬めで注文 こちらはタイミング悪かったのかだいぶ待ちましたね… 最近はあっさりし...…
[82点] ラーメン(硬め)+ネギチャーシュー+味玉@杉田家 05月23日
平日23時頃に到着。 食券を購入してから並ぶ。 前には4名程並んでいて、5ー6名席が空いたらまとめて案内するスタイル。 この辺のシステムは全て吉村家と同じ。 さすがは直系1号店。 店内には吉村家から直系を認める賞状もある。 5分程で着丼。 スープ 普通で…
杉田家@新杉田 05月06日
2019年4月27日 145杯目ゆかいな仲間たちと神奈川食べ歩き 5軒目 チャーシューメン 900円?】最後は、G麺7から近いこちらへ。 我々の中でもファンが多いお店です。 横浜家系ラーメンの総本山吉村家直系のお店ですね。 17時25分に到着、入りは9割、…
杉田家@新杉田 05月05日
チャーシューメン(麺硬め) <900円> 4月29日、八景島シーパラダイスのズイパラに参加した後、帰りに乗り換え駅近くにあるこちらへ。 アイドルタイムの15時過ぎ着でしたが、10数人の行列で人気は衰えていませんね。 スープは、豚骨と鶏の…
[80点] 並ラーメン@杉田家 04月30日
久しぶりにガチの家系が食べたくなり吉村家直系でも評価の高いこちらへはるばる。言うても大崎から電車で45分。 9:30着でも6人の行列。まあラーメン食うだけなので回転は早く数分で先客ぞろぞろと店を出て俺も着席。 初訪なので基本を味わう為に全て普通でオーダ…
家系四天王 杉田家 04月30日
家系四天王 杉田家 杉田家HP 川崎某所で汗をかき各部良い感じに筋肉痛が出る感じで追い込めたのでw、気分良く電車に乗ってみた。 関内二郎はやはり平成最後の一杯かなーっとおもいつつ明日完全な雨予報なので家を出る可能性は極めて低い自分が、京浜東北線で関内駅を…
家系総本山 吉村家 04月19日
家系総本山 吉村家 吉村家HP 先月の祝日の時に行ってみたら80人位並んでいたので何事もなかったかの様に横浜駅に戻りましたw その後、気になって気になって(^^; ようやく先日行ってきました。 14時辺りに店に着くと外の待ち椅子から溢れる事3ー4人。 …
[85点] チャーシュー麺(並)¥850+キャベツ¥100+玉葱¥90@杉田家 04月18日
H31.4.18 9:55訪問。 午前10時前、前客多数、後客続々。盛況です! 券売機で表題を購入しカウンターの上の棚に置きカタメで注文。 4人いる男性スタッフのコンビネーションも良く、5分程で着丼! 玉葱は粗みじん切りかと思っていたら豪快な乱切り!でもし…
[76点] 海苔ラーメン 万能ネギ@武蔵家直系 ぼうそう家 04月13日
夜遅く家系ラーメンが食べたくなると、杉田家かここに来ます いつも盛況ですが、なぜか数席空いていて、席を待つことはありません 道路の向かい側近くの王道家系の店と、客入りはいい勝負のようです 私の最近の裁定では、麺はぼうそう家、チャーシューは王道家に軍牌…
[100点] 並 普通@本牧家 本店 04月07日
大好きなお店です。 好きな家系は ・杉田家 ・壱六家 ・本牧家 なんですが、最近本牧家以外のお店を開拓したく、浮気してました。 久しぶりに本牧家に伺いたくなりラーメンを注文。 やっぱり美味しかったです。 ふんわり優しいスープに「ただいまー」という気分に。太…
今日のラーメン:杉田家(新杉田) 久々に訪問 03月28日
仕事がバタバタしまくって少々疲れたせいか、久々に直系に行きたくなりました( ´ー`)フー 吉村家さんか末廣家さんに行こうかと考えましたが、食べログの自分のレビューを遡って、ブランクの長い順に再訪し ... Copyright © 2019 ha…
[90点] ラーメン(麺硬め・味濃いめ)+海苔・ネギチャーシュー@杉田家 03月28日
【訪問日:3月27日】 出足の鈍さが祟り、当初予定していた店は断念。 二杯目へのアクセスと通し営業の条件から 丁度一致した此方で代わりに頂く事にしました。 空いているであろう目論見が当たり、着くなり直ぐに席へつき 表題メニューをいつも通りの調整で頼みます…
[80点] 中盛チャーシュー麺¥970@杉田家 03月17日
杉田家千葉店ばかり行っているので そろそろ本店の味を、と思いようやく突撃。 土曜19時、店内満席、外待ち15ー20名。 先に店内にて食券を購入してから 外待ちに接続するスタイル。 店員さんに外でお好みを聞かれるので 食券を見せながら、かため多めオーダー。 …
[95点] チャーシューメン850円@杉田家 03月08日
夜ご飯に20時過ぎに行きました。朝は並ぶと聞いていましたが夜は並ばずに入れました。チャーシューメン850円の食券を買ってカウンターに案内され座りました。満席です。流石人気店ですね。 店内はとっても静かで雰囲気あります。店員さんは職人感が出ています。 食べて…
杉田家@新杉田 03月02日
2010年12月以来、約8年ぶりの杉田家。…
[87点] ラーメンほうれん草@武蔵家直系 ぼうそう家 02月26日
最近はまっている杉田家に行こうと車を走らせるもまさかの定休日! なので最近訪問していなかった王道いしいに向かうもまさかのここも定休日! 完全に家系の口になっていたため王道いしいの近くにあるぼうそう家に行ってきました。 こちらも久々の訪問。 ラーメンに家系…
[85点] ラーメン中盛+味玉@杉田家 02月24日
土曜日の夜に待客は4名だったので、速攻で車をコインパーキングにに入れ店舗に戻りましたが、数分で倍の8名になっていガッカリです。杉田家さんは発訪店だったので極寒の中待ちました。ラーメンは直系店らしいブレない味です。味玉の半熟加減も絶品で良い意味で期待通り、本…
[98点] チャーシューメン、朝どれネギ、キャベツ、ご飯@杉田家 02月23日
朝六時半到着するも、さすがです!10人の行列…
[84点] ラーメン(並)¥700+葉ネギ¥80+味玉¥80@杉田家 02月21日
H31.2.21 9:50訪問。 早朝とまでは行きませんが午前中に伺いました。バリバリ営業中。 さすがに外待ちは無かったですが満席状態。後からお客さんも引切り無し。 カウンター内に男性3人、フロアに日本人男性1人の4人体制。 並と味玉と葉ネギの食券を買うつ…
[93点] チャーシューメン➕葉ネギ@杉田家 02月20日
人気店ですが行った事が無く部下に連れて行ってもらいました。夜の8時過ぎに訪問。並ぶかなと思ってましたが並ばずに入れました。券売機で食券を買いカウンターへ。お好みは普通でお願いしました。店内は満席で無音です。話にくいぐらい静かです。怖いと思いきや店員さんは優…
【東千葉】ラーメン 杉田家 千葉店 02月13日
4軒目。家系ラーメン部の部長である新村くんが今回どうしても行きたいと言っていた「杉田家」の千葉店。吉村家直系の数少ないお店だ。自分は2回目だが、ここは家系ラーメン部に是非食べてほしいお店。しかも通し営業なので部活にバッチリ。ラーメン(¥700)注文。新杉田…
[93点] チャーシュー麺@杉田家 02月11日
杉田家は色んな意味で嬉しいラーメンです! コスト! 旨さ! 営業時間! 僕にかなりのピッタリなお店です! 特にチャーシュー麺! このお店に来たら必ずチャーシュー麺頼んで下さい! 美味しいですよ(o^^o)…
[90点] ラーメン中盛、のり増し、ライス@杉田家 02月04日
昼過ぎに訪問。 ここは何回も来たくなる味。雰囲気。 ご飯は漬物サービス。 チャーシューはスモークチャーシュー。 のりもパリっとしてます。 店員は中国系が多いのは立ち上げた津村さん石川さん両家族の想いも入ってるように感じる。 朝早くから営業してるのも特徴です…
[89点] ラーメン+味玉@杉田家 01月25日
夜だけど混んでいた! 席に着いて結構すぐ出てきたし、スープが結構サラサラなのにしっかり濃厚で美味しい。…
上越家/並盛ラーメン (690円) 01月22日
■上越家 (新潟県上越市) 家系ラーメン直系店巡り。。 雪の上越家さんに寄ってきました☆ 20時過ぎの到着で先客は5名で後客は4名でした こんな雪の中で営業してるのかな? お客様は居るのかなーと心配していましたが大丈夫でした 入店して食券を購入します 今…
[80点] チャーシューメン 5枚@家系ラーメン 王道 いしい 01月20日
この日は王道家へ 開店して一年半 前客数名で、家系としては空席が目立ちます スープの味が来るたびにちがうのですが、この日は肉ダシが濃く、杉田家とほぼ同じ味 これが完成形でしょうか チャーシューは薄くて大きいもの... 続きを見る…
九州ラーメン 葉隠@白楽 01月13日
2018年5月27日/九州ラーメン 葉隠/白楽/卵入りラーメン/750円この2日間は2年連続で出展している横浜のハンドメイドイベントで、その帰りにはハマの老舗ラーメン店を巡るのをお約束にしている。昨年は『名物屋』からの『玉泉亭』からの『三幸苑』からの『太源…

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