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杉田家

住所:神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

杉田家@新杉田 06月12日
2018年6月7日 197杯目 ラーメン中盛 800円 キャベツ100円】家系の総本山吉村家の直系店の一つです。 ゆかいな仲間が最近食べた写真を見たら無性に食べたくなり、横浜の仕事の前にお邪魔をしました。 13時35分、L字カウンターに18席前後、外に待ち…
[80点] ラーメン並 味玉@杉田家 06月11日
新杉田駅を通過する機会があり、折角なので未訪問だった杉田家へGO ラーメン並700円+味玉80円 お好みは全て普通 19時頃だったので多少の待ち時間は覚悟していましたが5分程で着席、10分程で着丼。後客もそれほど多くなく良いタイミングでした。平日だから…
[86点] ラーメン並み味玉@杉田家 06月06日
何年ぶりかの再訪問 杉田家さんへ♪ ラーメン並700円+味玉80円をポチり! デフォルトでお願いしました。 14時過ぎてましたが 7割は席がうまってました! 流石人気店! 早い着丼! 見た目から美味さが伝わるビジュアル♪ スープから……クゥー♪ マッタリ…
【厳選】東京23区で朝ラーメン!だったらここ!そんな15選!+α 06月02日
私以外に、朝からラーメン!なんて考えているひといるのか?と思ったら、結構ザクザクとネットから情報が取れますね。もはや「朝ラー」と言うワードとともに、世間に根付いたのかなと、感じてしまいます。今回は、私なりに実食経験ある中から、朝ラーメンを厳選し紹介させて…
18/154 ラーメン 杉田家:中盛チャーシューメン(カタメ)、味玉 05月29日
懇親会の後に先生の招きで二次会へ出席。翌日の活動に参加しないので、先生方が京急線でそのまま横浜へ行くがわしは杉田を降りて新杉田へ。そこから根岸線、京浜東北線で帰宅するが、せっかくだから、締めの一...…
杉田家(神奈川県横浜市磯子区新杉田町) 05月26日
今日は鳥見を終えて帰りのバスを待っている最中にスマホで道順などを色々調べた結果、 昼夜兼用でガッツリ頂きましょう・・・ということで新杉田駅の近くの「杉田家」に向かいました。 店に着いた時刻は昼食とも夕食とも言えない時間帯でしたが、店内のカウンター席は満席…
[90点] ラーメン@家系ラーメン 王道 いしい 05月19日
普段は杉田家に通っており、大概の家系を名乗る亜流ラーメンをバカにして生きてますが、ここさすが王道を名乗るだけあり旨いです!! これぞ家系の味ですね。 ただまだ数回程度の通いですが、味のブレはありますね。 まあ、それも自動販売機ラーメンじゃない証拠。 そのブ…
[75点] ラーメン@武蔵家直系 ぼうそう家 05月19日
王道いしいに振られてこちらへ。 王道いしい、杉田家のようなキリッとした家系ではなく、武蔵家に似たまろやかな家系。 ライス食べ放題が嬉しい…
[85点] らーめん (麺固め・味薄め)@杉田家 05月08日
2018.2.5訪問 言わずと知られる地元横浜家系のフラッグシップ。青ネギがあればいつもこの組み合わせで頂いています。一口に家系と言っても店舗によってそれぞれの味わいがあります。自分としては杉田家がその違いを測るための基準店になっています。最大の特徴として…
杉田家 千葉店/チャーシューメン(並) + のり (970円) 05月03日
■杉田家 千葉店(千葉市中央区) 5ヶ月ぶりの杉田家さんです 19時頃の到着で駐車場満車です・・・・ 10分待ちで入店です。。 食券を購入します 今回はチャーシューメン並830円とのりマシ80円とライス100円を購入 店内待ちの約10名の後ろに並びます …
[69点] 味噌らーめん(大)@打木らーめん 04月19日
平日20時40分で先客なし。後客3。 席数は8 最近オープンしたこちらに初訪。 立地が良くない。 メイン通りは車の往来が多いけれど、一本入ったこの場所は地元の方しか通らない^^; この周辺には人気店の梨の花や杉田家があり、杉田家へは徒歩2分。 難しい立地で…
[90点] 和風新杉田ラーメン(麺硬め・味濃いめ)+朝ねぎ@杉田家 04月18日
【訪問日:4月17日】 寝直すには微妙な時間帯を迎えてしまった為 一昨年振り、遅刻ストッパーの此方で朝ラーを啜る事に。 オーダーは、眠気・二日酔いからシャッキリ覚醒すべく 表題メニューで臨みます。 硬めコールらしく、先ず先ずのスピード感で着丼。 早速一…
[75点] 和風新杉田ラーメン@杉田家 04月13日
【要約】朝から家系という背徳感と、鰹節→生姜→梅の風味が加わるスープの変化を楽しむ一杯。 【入店状況】2018-04-13 0620到着。先行の外待ち8名。後続4名。 【注文】和風新杉田ラーメン(800円)。好みの指定は全て普通。なお、このメニュー、3年前…
[90点] チャーシュー麺@杉田家 04月11日
2018.4.11 仕事の移動の合間に訪問、昼時なので先客が10数名と20分ほど並んで入店。 杉田家が開店して以来なので昔の記憶を思い出すとチャーシューは三角にカットされてたような、醤油が前面に出てたなとか思い出す。 着席し数分で着丼。 スープは醤油豚骨で…
[78点] 中盛りチャーシュー麺@杉田家 03月23日
久しぶりに家系ラーメンを食べた。 普通に美味しかったが、チャーシューは微妙な味だった。それにしてもスープ多すぎ… 杉田家を訪れることはもうなさそうだ。…
がんこ亭 磯子中原店@横浜市磯子区 03月15日
杉田家に行くと大行列近くにあるがんこ亭 磯子中原店でランチにしますラーメン(中)750円白髪ネギが食べ放題なので大盛りにします大きな丼にスープがたっぷりで、増田製麺の中太ストレート麺は、ツルツルプリプリで美味しいごちそうさまでしたがんこ亭 磯子中原店の定…
[75点] らーめん大盛り 固め@巓 03月12日
無性に家系食べたくなりDBで検索し初訪問。 ヘビーローテーションしている杉田家、王道家と比べるとちょっと物足りなさ感じました。 チャーシューはほろほろ、麺は安定の酒井製麺でした。 次は濃いめでチャレンジ…
末廣叉焼 03月06日
先日『杉田家』に訪問したがオリジナルメニューを頼んだ為吉村家直系の味を楽しむこと...…
赤ひげラーメン 03月04日
横浜南部エリア・二郎インスパイア系の雄!赤ひげラーメンにイキました!だって近くの杉田家が休みだったんだもん。 失礼にも程があるぞ)しかも外待ちアリかよ!でも杉田家休みだから仕方なく並ぶわ! おいやめろ)カウンターのうるおい艶感がすげぇ。ワシがもっと若い頃…
[76点] ラーメン中盛 野菜畑@武蔵家直系 ぼうそう家 02月25日
野菜畑という名前がお茶目です しかし結構野菜から水がでてスープが薄くなります 杉田家と同じ課題を抱えています スープは濃いめにしておくべきでした 美味しいラーメンを食べるには、注文する側にもスキルが必要なんだと感じました…
麺屋 和光@横浜市磯子区 02月21日
今日は、杉田家は大行列家系ラーメン 王道 王道之印に行くと駐車場がいっぱいで並んでる家系ラーメンは諦めて、近くにある麺屋 和光でランチにします近くの高校生には嬉しいサービス味噌らーめん800円を購入します味噌らーめん多めの脂が蓋をして、湯気を閉じ込めてい…
[88点] ラーメン(麺硬め・味濃いめ)+真鱈のチャンジャ・葉ネギ@杉田家 02月14日
【訪問日:2月13日】 急遽の所用の為、本日はサクッと頂ける此方で麺活。 オーダーは、恒例の調整で頼むのと併せ 前回気になっていた真鱈のチャンジャと初見の葉ネギを追加。 片言の日本語のみ飛び交う厨房模様を見つつ、出来上がりを待ちますw 硬めコール通り、…
[90点] 大盛りチャーシュー麺 海苔@杉田家 02月09日
念願叶って初訪問。 10分位並びましたが、座ってからすぐ出てきました。 さすが直系ですねー。チャーシューも美味い。…
[74点] みそラーメン@くるまやラーメン おゆみ店 02月03日
深夜未明に来店 同一店舗50レポート記念です 杉田家の64回に続く個人記録です この店に通い始めて18年 初レポから5年 だいたい年に10回くらい来ていることになります 様々なレポートを書きましたが、読み起こすと自分の知性の低さに呆れます ス…
[85点] ラーメン(並) ¥670+味玉 ¥80@杉田家 01月18日
H30.1.18 11:10訪問。 木曜日の平日ですが10人以上並んでます!流石名店‼ しかし、回転が早く、15分程で入店。 今日は久しぶりに病院にかかり、高血圧を指摘されたので味薄め、麺は固めで注文。(ラーメン食べてる時点で医者に怒られそうだが) 店員さ…
がんこ亭 磯子中原店@横浜市磯子区 01月12日
杉田家 に行くとやっぱり 大行列 久しぶりに がんこ亭 磯子中原店 で ランチ にします 注文 は、 口頭注文 の 後払い制 です 今日は、 塩ラーメン 650円 中盛100円 を 注文 します 白髪ネギ ワカメ コーン が 無料 で、 入れ放題 白髪ネ…
並ラーメン(670円)@新杉田・杉田家 01月11日
旧根岸競馬場跡を見に行ったついでに、一度行ってみたかった杉田家さんへ立ち寄り。千葉店の方はよく成田への行き帰りに利用させていただくのですが、ついにその本店へ!休日15:30到着。アイドルタイムを狙って来たものの、この時間で店内満席、外待ち8。さすがの人気で…
寿々㐂家 曙町店@神奈川県横浜市 01月04日
寿々喜家の曙店です。 横浜家系ラーメン店といえば、本家「吉村家 やこの間訪問した「杉田家 が有名なところです。 ここ寿々㐂家は、そこに勝るとも劣らない、さらには家系No.1との呼び声もある人気店です。 私自身は未訪問ですが、こちらも有力店「本牧家」…
[93点] チャーシュー麺中盛@杉田家 01月02日
なみなみと注がれた熱々のスープ。最近はスープが少なめのラーメンが多い中、丼いっぱいのスープは気持ちがいいですね。 それに、直系らいし醤油が効いた濃厚なスープはちょうど良い濃さだ。 特筆はチャーシューで、スモーキーでとても柔らかくて美味しい。 個人的に直系で…
壱六家 磯子本店@横浜市磯子区 12月29日
今日は、杉田家に行くと20人は並んでる久しぶりに壱六家 磯子本店でランチにします塩ラーメン【中】750円を購入します本物の豚骨生ガラを使用してます営業時間塩ラーメン【中】家系の塩ラーメンも美味しいんですチャーシューは小振りですが、柔らかくてめちゃくちゃ美…

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