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杉田家

住所:神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

杉田家@新杉田 01月25日
本年初の杉田家。…
横浜市 杉田家 オールデフォルト のり増し・ライス白(朝ラー) 01月16日
固めでも、他家系と比べると ほぼ、柔らかめ。慣れてないとがっかりする。 朝ラーのつもりが結構、並んだのですっかり、早めのお昼?…
[90点] ラーメン並 (750円)@ラーメン濱野家 01月13日
五井に出来た家系ラーメン濱野家さんに行って来ました 店主のハマノさんは武蔵家→杉田家で修行していた方で 杉田家さんでは朝の顔って言っても良い位に存在感があった方です 今回は念願かなっての独立です 13時頃の到着で店内は満席で外待ち4名でした 先に入店して…
[93点] ラーメン@杉田家 01月09日
久しぶりに家系が食べたくなって訪れました。 濃厚なスープともちもちした麺が相まって美味しい一杯でした。…
杉田家@新杉田 01月05日
2020年最後の杉田家。…
[82点] チャーシューメン キクラゲ@家系ラーメン 王道 いしい 12月30日
今年7回目の訪問 杉田家が三密店となってから、燻製チャーシューが食べたくなるとここへ来ています ほんとにうまいんです キクラゲのトッピングもありがたいです 転んだだけで肋骨を2回も骨折しているので、ビタミンDは大事です スープはたっぷりです ライバルのぼう…
[89点] ラーメン@杉田家 12月28日
12月23日朝9時頃訪問。 夜勤明けで朝ラーメン助かります。 写真を忘れて箸と胡椒をかけてからの撮影して 申し訳ないです。 久しぶりの杉田家さん本当にうまいです。 ご馳走さまでした。 来年も宜しくお願いします。…
杉田家 千葉店/ラーメン(並) 海苔 (820円) 12月27日
■杉田家 千葉店(千葉市中央区) 2020年ラスト家系ラーメンは杉田家さんです 夜の部の訪問です 今回は運が良く駐車場の入場待ち無く入店できました 先客は・・・ずーと満席みたいです 店内待ち外待ちが約20名位です 一度店内に入り食券を購入します 今回はラ…
ラーメン 杉田家 千葉店@東千葉 12月23日
約6年ぶりとなる 「ラーメン 杉田家 千葉店」 に再訪問しました。     「(麺)並木商事」 の後は夜に再び東千葉駅方面に向かい訪れたのはラーメン 杉田家 千葉店。     「家系総本山 ラーメン 吉村家」 直系…
[85点] ラーメン並¥730、卵¥90@杉田家 12月19日
味スープ4.7 香り4.7 味麺4.8 味トッピング4.7 盛り付け2.7 コスパ3.7 接客3.9 清潔感3.8 土曜日15:30頃 10人待ち 先に食券購入し寒空の中、我慢して待ちます。 15分... 続きを見る …
杉田家@新杉田 12月19日
 2020年12月18日 463杯目 ラーメン 730円】川の先の上のあとはこちらへ。 前回千葉へ行った時ここの支店へ行って??? だったので、確認のために。 15時20分に到着。 先客10名。 すぐに座れました。麺柔らかめでお願いしました。 ス…
麺屋 煮干と鶏 ひんな@弘明寺 12月15日
ワタクシ、べつにストーカーじゃないんですでも、最近のゆけむりさんのお店が気になり、勝鬨家に続いてまた訪問してしまいましたこちらhttps://yukemuri-manpuku.at.webry.info/202012/article_1.htmlほんとは朝…
[90点] 中盛ラーメン¥830+海苔¥90@杉田家 12月15日
クサミがなく濃厚で熱々。豚・鶏の動物系の出汁をベースにバランスよいカエシがマッチ。スープ表面には鶏油が張られ甘くバターのようなマイルドさ。気づけば蓮華が止まらない程、スープを啜る。麺は酒井製麺の中太縮れ麺。客の多くが麺硬めをリクエスト。スープを良く持ち上げ…
[96点] ラーメン並@杉田家 12月12日
新杉田駅から徒歩3分にある家系ラーメン 「杉田家」に行ってきました。 家系ラーメンで有名な吉村家の直系第1号店です。 朝5時から営業しているので早い時間にも食べられます。 11時過ぎに着くと10人ほど並んでいました。 ラーメン並 730円 のり 90円 味…
[80点] チャーシュー麺並硬め濃いめ、無料ライス@らーめん武蔵家 千葉本店 12月11日
家系通算582軒目は千葉から。 This is 武蔵家!といった安定感。夜遅くなると駐車場も増えます。杉田家の近くなので熾烈な争いが繰り広げられてるのでしょうかね。…
[89点] チャーシューメン+味玉 1020円@杉田家 12月10日
12月10日 今日は朝少しだけ職場に顔を出しました。たまには朝ラーもいいかなということで、帰宅途中のこちらに訪問です。先日は祭日の為、外待ちが激しい為諦めましたが、今日は平日なので大丈夫でしょう。10時前にお店に到着。食券を購入して外待ち5名に接続です。1…
[90点] ラーメン並 730円+のり増し 90円+ライス 150円@杉田家 12月09日
2020/11/11 ポッキーの日。ベースギターの日。 所用で新杉田まで参りました。今日のお昼は此方と決めています。 正午前なのに5、6名の並び。接続します。 並+のりは小生の定番。そして麺固だけのオーダーも小生の定番。 今日はライスをまぶしご飯にしてみま…
末廣家 @横浜市神奈川区 ー「ラーメン+味付玉子」 12月01日
末廣家 横浜市神奈川区(白楽) 《 ラーメンデータベースのお店情報へ 》   【メニュー】 ラーメン+味付玉子 【価格】 700円+100 円 ​[訪問時期] 2020年12月上旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [スープ] 豚骨/白湯 …
【新杉田】ラーメン 杉田家 12月01日
過日分。久々の「杉田家」へ。11:30着で13人待ち。さすがだ。ラーメン(¥730)とちゃーしゅーまぶしごはん(¥150)。大量の豚骨を炊き続ける香り、これぞ家系。寸胴の一番上までパンパンに詰められた豚骨にワクワクが止まらない。いやぁ美味しい。直系はやはり…
[90点] ラーメン並@末廣家 11月22日
杉田家好きな友達を連れて訪問しました。 前回よりも、あれ? 醤油が濃い目に感じる出来でしたが、 まぁブレの範囲内ですね。 特にモモチャーシューが美味いんだよ。と 友達には伝えていました。 今日もほんのりレアな感じで 美味いです。1枚でも満足出来ました^_^…
[98点] チャーシュー麺 硬め キャベツ青ネギ@杉田家 11月21日
朝ラーしました。6時すぎですが10人ほどの行列とそこそこです。30分ほどで入店できました。相変わらず気持ちの良い接客をしてくれます。 いつもはラーメンがデフォなのですが、久々に来たのでいぶってあるチャーシューを満喫しようかとチャーシュー麺を注文。いつもの…
港の台所 なみ@小田原漁港のジャンボアジフライ 11月18日
あんこう鍋翌日の日曜は5時起床、起きて7時なんかだったりすると週末を損した気分になりますただ、そこからがいけない……ユーチューブ観たりなんだりでダラダラして、家族の食事作ったりしてボヤーっとしてると、なんだかんだで昼前………そんな怠惰な悪しき慣習を打破しよ…
[85点] ラーメン醤油 750円@歩家 11月14日
平日の夜、家で飯を食べてすぐに訪問。 過去2回訪問したがいつも閉店後となり初の訪問だ。 派手な看板、流石家系! 店内は店主一人で切り盛りして忙しそう。 チャー麺が人気だそうだが、デフォの醤油でお願いした。 家系は久々というかほとんど食べたことがなく、「…
杉田家@新杉田 11月12日
9月以来の杉田家。…
横浜の「横浜家系ラーメン 黄金家(こがねや)」にて 並盛ラーメン 11月10日
横浜に2018年オープンした「横浜家系ラーメン 黄金家(こがねや)」。 吉村家」直系「杉田家」出身のお店で「TRYラーメン大賞2019-2020」では新人賞とんこつ部門7位にランクインしています(特集記事は5位までなので未掲載)。場所は店名通り京急本線「黄…
[79点] 並ラーメン@杉田家 11月08日
杉田家名店です。 朝ネギ追加でカタメオーダー 直系ですから美味いです。 本当に旨い。並びますよそりゃー 美味しい一杯でした。 ご馳走様でした。…
[90点] チャーシューメン@杉田家 11月04日
前回訪問時、チャーシューが別モノに変わっていたので、大丈夫かぁ?と思いつつ、恐る恐る掲題を注文。 杞憂に終わりました^_^ しっとりしたスモークモモチャーシュー 健在でした。 前のはなんだったんだよ? まぁいいか^_^ これなら友達も誘えます。 ご馳走さま…
[90点] チャーシューメン大盛+のり、煮卵、まぶしご飯@杉田家 10月29日
夜のお仕事だったもんで、 朝ごはんを朝3時に食べてしまい9時過ぎで すでにお腹ペコペコ ということで、 がっつり食おうと思いましたが いかんせん9時過ぎからやってるラーメン屋さんは少ない! そこで美味しさと9時でも既に... 続きを見る…
[94点] 中チャーシュー麺、キャベツ@杉田家 10月27日
朝八時過ぎに行って、そこそこ埋まってましたが、空席ありました。 麺、 抜群の茹で加減です、柔らか目派の自分も納得でした。ウマウマ スープ、 しっかりとしたコクがあり、ウマウマなスープです。 チャーシュー、 5枚入ってました、ウマウマ キャベツ、 良い茹で…
[100点] 中盛り チャーシュー、海苔、ライス@ラーメン 清水家 10月23日
10月17日(土)16時20分に久々の訪問。 先客7名、後客3名。 仕事で根岸へ。14時頃終わらせて、壱六家本店か杉田家へ行こうと思いながら車移動。 壱六家に行列… 杉田家へ回るがこちらも行列… 工事と行楽による東名下りの大渋滞もあり、環状2号線から横浜新…

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