タンタン

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[85点] 中華そば@中華そば 吾衛門 05月15日

22025年5月(水) 「タンタン」さんで初の八王子ラーメンを食べ終わり余裕が有りましたので次に行っちゃいます もし2軒目に行くとしたら決めていたお店です 前日に「ヨコスト」さんで食べた時にスタッフのズッキーさんと八王子ラーメンの話していたらズッキー…

[88点] 味玉そば@中華そば えにし 05月14日

八王子駅から徒歩9分程度のこちラ。 店主は「麺創研 紅」の出身。「壱発ラーメン」や「タンタン」とも縁がある方とのこと。2024年11月に「ほっこり中華そば もつけ」の跡地にてオープン。話題になりつつある期待の新店である。 土曜日13時頃着。5番目に接続。1…

[83点] ラーメン 並@タンタン 05月14日

2025年5月(水) 思わぬ臨休で方向転換したお店で朝ラー食べて「竜泉寺の湯 八王子みなみ野店」さんで少しばかりリラックスします その後、八王子ラーメンを食べに行って来ます 八王子ラーメンは昭和34年に「初富士」さんが創業したらしいです そして一緒に働いて…

[85点] ミックス(並)チャーシュー麺@タンタン 04月23日

【スープ】豚骨・鶏ガラ スープは清湯醤油味出汁は非公開とのことですが一般的な八王子ラーメンと同じく豚骨・鶏ガラの動物出汁をベースにしてると思われ、風味豊かなスープに醤油の香ばしさとタマネギの仄かな甘みがただよう。 八王子ラーメンのタレは色合いが濃い醤油ダレ…

[99点] ミックス特盛カタメネギ多メ¥1350@タンタン 04月17日

木曜10:30 10人待ち 開店11:00 着丼11:20 八王子に引っ越して約20年。 いつ食べてもタンタン最高‼︎ 麺 細くてカタメ。すすり心地 スキ スープ ラード熱々キリッと醤油 スキ チャーシュー 肉の上に黒胡椒を乗せる スキ (... 続きを見…

タンタン 02月06日

[ラーメン] 首都圏ラーメン遠征！ 東京のご当地ラーメンとして知られる 『八王子ラーメン』 玉ねぎのトッピングされた醤油ラーメンで、今回訪れた 【タンタン】 は 八王子市民から長年愛される有名店 です。 13時前にお店へ。 4人待ちで並んでいると、10人…

中華そば えにし@八王子市【2023新店】<特製中華そば> 01月25日

訪問日: 2025.1.23 メニュー: 特製中華そば(\1150) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、八王子駅から離れた所にあった超人気店「もつけ 跡地にオープンした｢中華そば えにし｣。 ここは、｢麺創研 紅 国分寺店｣出身の方が独立し…

中華そば えにし@八王子 01月13日

2025年1月11日 14杯目 ワンタン麺 950円】2軒目は、昨年11月にもつけの跡地にオープンしたお店へ。ネットで調べたところ、店主さんは「タンタン」の店主さんの旦那さんで、「紅@国分寺」で修行経験もあるとのこと。これは期待が高まります！17時40分に…

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併せて話題のラーメン店

1. 中華そば 吾衛門
2. 壱発ラーメン 八王子本店
3. 麺創研 紅 府中
4. 中華そば えにし
5. らあめんのでうら（閉店）
6. 初富士
7. 麺創研 紅 国分寺店