手揉み中華そば中村:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[85点] 味玉塩中華そば ¥1,150@手揉み中華そば中村 11月15日: 2025.11.14 12時過ぎに再訪、店頭5人待ちに接続。その後も満席キープ。私はまぜそば並盛¥1,000と半ライス¥150、連れは味玉塩中華そば¥1,150を。味玉の火入れ具合が絶妙。温度が少しずつ下がるにつれ、鶏清湯メインのスープ魚介の主張が出てく…
[86点] まぜそば並盛 ¥1,000 + 半ライス ¥150@手揉み中華そば中村 11月15日: 2025.11.14 12時過ぎに再訪、店頭5人待ちに接続。その後も満席キープ。私はまぜそば並盛¥1,000と半ライス¥150、連れは味玉塩中華そば¥1,150を。自慢の麺をこれでもかと食わせるスタイルのまぜそば。タレの強さは控えめでトッピングたちとの協…
[80点] 味玉中華そば@手揉み中華そば中村 11月02日: 手もみ麺は食感がとても良かった。スープはしょっぱいので飲むには不適だが麺との相性は良い。特別感は正直なかった。…
[86点] 特製中華そば@手揉み中華そば中村 10月30日: @オーダー・特製中華そば @並び…平日 19:45 先客5人 @注文方法……
[88点] 味噌まぜそば1周年感謝祭500円(大盛り無料)@麺'sBar 堀 10月26日: 10月25日(土) 1周年おめでとうございます㊗️ 手揉み中華そば中村で地鶏と濃い卵まぜそば大盛りそれを食べてきた後にコチラです因みに店主の堀さんは先に行ってきた中村で店長を務めた後、コチラで独立されました最近はデカ盛りメニューも出していてテレビ…
[83点] 2025.10.23 塩中華 ¥1,000@手揉み中華そば中村 10月26日: 2025.10.23 12時半頃再訪、ほぼ満席キープ。塩中華そば ¥1,000をオーダー。鶏ガラの澄んだスープにキリッとした塩かどがある構成。中細縮れ麺はコシがありつつ喉越しまで楽しめる。スープとの相性も良し。ごちそうさまでした。…
[88点] 地鶏と濃い卵のまぜそば➕大盛り@手揉み中華そば中村 10月25日: 市原さんに会いにコチラへ開店前だと外に出てきてくれて話せるのでこちらに来る時には何時もポールです大体、その時間帯は大宮店の柴田さんも居るので自分にとってはとても大切な時間です✨ 限定は体制が変わってここの所、生姜の醤油のみそんな体制は12月から…
手揉み中華そば中村(埼玉県さいたま市大宮区下町) 10月15日: 今日は大宮に所用があったので、折角だから新規開拓してみようということで大宮駅の東口側のガラの悪い繁華街を通り抜けて脇道に入った先にある「手揉み中華そば中村」で食べてみることにしました。店の前に着き、店の前に掲示されている並び方に関す…
[83点] 特製中華そば¥1,450@手揉み中華そば中村 10月09日: 初訪問さいたま新都心で会議があり、その前の腹ごしらえでコチラにお邪魔狼煙のセカンドブランド店で清湯系の麺屋である平日午前11時15分、先客6名店内右手の券売機にて食券買おうと先ず千円札を入れようとするも悪戦苦闘それを見兼ねた店員さんから先にメニュ…
[90点] ワンタン中華そば塩@手揉み中華そば中村 09月18日: 平日10:50、オープン10分前に訪問。以前に食べた手揉み麺がとてつもなく美味かった思い出があり約1年ぶりに訪問。前回は醤油を食べたので今回は未食の塩をワンタンプラスで注文。スープは淡麗系の優しい味わいながらも鶏と魚介系の出汁が効いて、塩は塩味より…
[86点] 辛味噌まぜそば大盛り@麺'sBar 堀 08月31日: 8月30日(土) 手揉み中華そば中村さんで生姜醤油ラーメン大盛りそれを食べた後にモンさんと別れ一人こちらへ 11時28分到着 11時オープンかと思って入ったらまだでした…
[86点] 【限定】生姜醤油ラーメン➕大盛り@手揉み中華そば中村 08月30日: 本日はモンさんと待ち合わせこちらへ勿論、市原さんに会うのが一番の目的です開店40分前に到着、並び無しこの時間が1番市原さんと話せる時間です日向なのでお店の日傘をさしながらーすると、大宮店の方から大宮店長柴田さんがここ連続で中村の前で会えるとは…
[86点] 【限定A】屋台味ソース焼きそば風まぜそば 1100円@手揉み中華そば中村 08月23日: ＊限定情報なので先アゲ⤴ 『手揉み中華そば中村』ｻﾝで連食www ↓1食目「生姜つけめん」のレビュー https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1837764.html もうひとつ気になっていた限定でコレも日曜日…
[90点] 【限定B】生姜つけめん 1200円@手揉み中華そば中村 08月23日: ＊限定情報なので先アゲ⤴ 本日は限定狙いで... 『手揉み中華そば中村』ｻﾝに訪問です。以前から狙っていた中村ｻﾝちの「生姜つけ麺」。提供前に市原店長とお話したら火曜より券売機が代わるので限定類は日曜日で終了との事！気になってる限定がもうひとつある…
[83点] 塩中華そば 1000円@手揉み中華そば中村 08月22日: 8月22日(金)､午前11時27分頃に初訪問で店内満席外待ち前客5人(後から1人しれっと入ったカップル…
[80点] 【限定】鴨らぁめん@手揉み中華そば中村 08月15日: 限定狙いで.. 『手揉み中華そば中村』ｻﾝに訪問です。大量の鴨をブチ込ンだというのでちょいとクセ？のある感じの鴨醤油スープに、自家製ツルパツ細麺がウマウマな一杯っ！ジビエ感が強いので個人的には惜しい感じw 具材の鴨チャーは美味しかったですよ。ご馳走…
[86点] チャーシュー中華そば@手揉み中華そば中村 08月11日: 昼が来たぁ！昼ラーの店は決めてある。「手揉み中華そば中村」。この店は、あの「自家製つけめん狼煙(のろし)」の第4番目の店。本店、大宮店、東大宮店は、つけ麺スタイル。この店は、従来の路線とはまったく異なるニューブランド。「中華そば」がメイン。ち…
[88点] 中華そば (醤油)@手揉み中華そば中村 08月09日: 2025/8/8 店名にもある通り、手揉み太麺が特徴の中華そばです。特別目立った部分があるわけではないのですが、全体的に完成度の高い一杯です。手揉みが好きな人は何度も美味しいまま通い続けられる味です。…
[88点] 【限定】冷やし坦々まぜそば➕特盛@手揉み中華そば中村 07月12日: 本日は所用を済ませ市原さんに逢いにコチラへ 10時30分到着、ポールかと思いきや。。。誰か1人並んでいて外で市原さんと喋ってますその方から笑顔でどうもなんて声掛けられたけどえっ？誰だっけと一瞬、焦りましたが。。。。あっ、狼煙大宮店の柴田さんじゃん…
[93点] 特製中華そば1430円@手揉み中華そば中村 06月13日: 何度も食べたくなる中華そば！今回は特製中華そば1430円を注文。淡麗系のスープは透き通っているのに、しっかりと出汁の効いた旨味が出ています。そのスープを食べ応えのある縮れ麺がしっかりとすくい上げ、美味い中華そばをいただきました。自然な美味さが込み上げて…
麺道六善(亀有)中華蕎麦塩 06月10日: にしても昭和時代の雑多な下町は時代の移り変わりで近代化の一途。オレオ亀有と亀有公園派出所めがけて葛飾区民が一斉に押し寄せ祭。念願叶って町中華で飲ろうぜお馴染みの亀有飯店から人気店まで。屋号は仏教の六つの修行である六波羅蜜の教えで六つの善いから。麺道六善2…
[90点] ラーメン@手揉み中華そば中村 06月08日: 歯がしろくてきれいな店主が印象的でラーメンも美味しくて、麺ももちもちで特徴あって美味しい。お値段はそれなりに良いけど美味しく頂きました…
[86点] 中華蕎麦塩@麺道六善 06月04日: 念願叶って町中華で飲ろうぜお馴染みの亀有飯店から人気店まで。屋号は仏教の六つの修行である六波羅蜜の教えで六つの善いから。 2022年9月創業。濱島店主はTETSU時代小宮店主の元で修行し狼煙グループに従事し手揉み中華そば中村の店長務めた実力派。店…
狼煙本店@鉄道博物館/北大宮 06月02日: 約13年ぶり狼煙本店」に再訪問しました。つけそば担担麺航龍」を出た後は、さいたま市北区に移動し向かった店は狼煙本店。埼玉県を代表する有名行列店狼煙グループの本店として2007年12月10日にオープンして今年で創業18周年を迎える。店主は高田馬…
[90点] 【限定】坦々まぜそば➕特盛➕チャーシュー丼@手揉み中華そば中村 05月24日: 先日、お誕生日を迎えた店長市原さんそんな市原さんの誕生日祝いにとモンさんと此方へ 10時40分到着、先客4名です因みに帰る頃には20名近くの大行列でした限定はこの日4種類でした夜限定でしか提供していないめかぶと生姜のつけ麺それをやっていたので…

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