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狼煙

住所:埼玉県さいたま市北区東大成町1-544 :[Y!地図]

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自家製麺TANGO@西浦和 09月28日
2020年1月24日オープンの新店 「自家製麺TANGO」 に行きました。     今年初めに開店し評判の自家製麺TANGOを食べに約4年半ぶりに西浦和へ降り立った。     店主は埼玉県を代表する人気行列店 「狼…
[83点] かれつけ(中)950円+タマネギ100円@狼煙 ーNOROSHIー 09月16日
2020年9月15日夜訪問 かれつけ(中)950円+タマネギ100円 濃厚なカレーつけめんが食べたくなったので訪問です。近くのコインパーキング(200円/60分)に停めました。 トロッとしたカレー風味なつけダレと太麺は相性抜群。ノーマルのも美味しいです…
[95点] つけめん(中)@狼煙 ーNOROSHIー 09月15日
埼玉県で5本の指に入り、食べログ100名店でもある"狼煙本店"に午前の部閉店間際に滑り込んで来ました。 つけめんの評価がやたら高いので、券売機で"つけめん(中)"900円に"狼煙特製トッピング"350円をプッシュし約5分で着丼。 見事なビジュアルに、こりゃ…
[80点] つけ麺@自家製麺TANGO 09月12日
平日昼12時頃訪問。店内待ち2名でその後接続です。 麺は中太で、もちもち麺。 この麺、美味しいなあと思っていたら、スープが強烈。 狼煙のようなどろどろ濃厚系かと思いきや、もっとどろどろ濃厚だった!! 玉ねぎ?長ネギ?を細かくしてポタージュにしたものを裏ご…
[92点] 【限定】担々まぜそば 1000円@狼煙 ーNOROSHIー 09月08日
『狼煙 ーNOROSHIー』さんに伺って参りました(^^)今回は限定の担々まぜそばを頂きに…
[95点] 【限定】坦々まぜそば@狼煙 ーNOROSHIー 09月04日
大宮 狼煙本店 坦々まぜそば シビレ増し ずっと食べたいなと思ってましたが中々タイミングが合わず初坦々まぜそば。 結論から言うとヤッバうまい! 麺と具材を混ぜ合わせるとねっとり濃厚ながらクリーミーなコクとほんのりとした甘味。程よい辛さに増したシビレの山椒の…
[95点] つけ麺@麺処 となみ 09月02日
オープンして何度も来ています。 狼煙izmを感じさせる濃厚でどろどろなスープが中毒性あります。 麺は中太。メンマが太く筋がなく非常に食べやすいです。前進のmiso styleの頃(多分2ー3年前)は、メンマに筋がありちょっと固かったような気がします。 メン…
[95点] まぜそば200g@狼煙 ーNOROSHIー 09月01日
9/1(火)13:00訪問。本日はとても涼しく、昨日より5℃くらい低い気温でそろそろラーメンも良い季節なのですが・・・まぜそばして来ました。DBにレビューを始めて初訪問になります。とても良いビジュアル、タレ・麺・具材のバランスが素晴らしい!美しいものは美味…
[91点] 冷しカレーまぜそば特盛+無料マヨ@狼煙 ーNOROSHIー 08月30日
今日は娘の夏期講習最終日、暑すぎるので 送り迎えしてあげなきゃなので 塾行ってる合間にコチラへやってきました! 本当は送りの前にラーメン食べようと川むらさんに向かい 時間たっぷりあるので駐車場待機しお店向かうも夏休み臨休 ここの所アニメキングダムにハマり…
[90点] 【昼】あっさり鶏そば@鶏そば 一瑳 08月30日
20/08/15(土)初訪問。12:25着、待ち5。 「狼煙 ーNOROSHIー」からの連食。さすがに徒歩ではなく電車で移動。 大宮から浦和・・・距離的に、夏じゃなきゃ歩いていたなあ。 「あらチャン」さんのレビューで、区画整理でそのうち閉まる可能性がある、…
[88点] つけ麺 並 + 特製トッピング 1100円@狼煙 ーNOROSHIー 08月30日
大宮駅にできていたので行ってきました! さすが有名店のつけ麺という風貌! 特製トッピングにしたので もはや混ぜ麺みたいになりました(^^)笑 最初の一口を食べて感動! つけ麺といったらこの味というような感覚に襲われました笑 麺もそのまま食べてもおいしいくら…
[86点] 濃厚狼煙らーめん 特製トッピング@狼煙 ーNOROSHIー 08月29日
物凄く久しぶりに狼煙さんへ。最後に行ったのがいつだったかすら覚えてない 笑 デフォでつけ麺…と思いましたが、濃厚狼煙らーめんが食べたかったのでそちらを選択、併せて特製トッピングを追加しました。 着丼、早速一口。 まずスープ。一目で濃厚だなと分かるくらい…
[84点] 鶏魚介つけそば¥800@つけそば 九六 08月28日
本年224杯目。 全く見聞きしなかった店、何気にもう直ぐ10年選手。 「俺の空」よりも「狼煙」が長かった情報もあり!? 初訪にて「鶏魚介つけそば¥800」ぉ。 弩濃ぼポタージュ汁、モミジと脂の強制乳化と重さが違いますね! 素材感も抜群で、鯖節が強く香ります…
[96点] まぜそば@狼煙 ーNOROSHIー 08月27日
狼煙本店 まぜそば300g→250g変更 この麺相もはや芸術の域に達してるほど美しく美味しそう。混ぜるのが勿体ない。 とは言え、あの卵黄を崩す瞬間の高揚感はなんとも言えない。海外旅行に行く時に飛行機に乗り込む瞬間と同じぐらいテンションが上がると言っても過言…
[92点] かれつけ並(900円)@狼煙 ーNOROSHIー 08月26日
灼熱の日に食べる出汁の効いたカレーは美味しい。超熱い丼の濃いつけ汁は、そのまま食べると小麦が薫るもっちり麺に凄く絡みます。辛さも濃さも熱さも全てにおいてバランス良いカレーつけ麺だと思います。ごちそうさまでした。…
てつ蔵@東武練馬:ちょっと時間と用途をズラす事で見えて来る真実を飲み込んで気分は爽快で 08月22日
忘れてたワケじゃないんだけど 実を言うと忘れてたんだけど)ちょっとした当直仕事前の活力メシ重すぎず、しかし量を伴うワガママメシ応えてくれるアイツがいたじゃないかと暑さでヤラれてるのかと思ったら意外に回る頭脳の達者っぷりにナニがあったのかと小一時間vs女、み…
[87点] 【昼】カレつけ@狼煙 ーNOROSHIー 08月21日
20/08/15(土)初訪問。11:04着、待ち9。 400レビュー目記念はこちら。400達成ボーナスは「埼玉エリア解禁」です。気になるお店は色々ある。 まずはデビュー戦は県内2位のこちら。さらにカレー全国1位。カレー好きとしては最優先になるわけです。 …
[82点] まぜそば@狼煙 ーNOROSHIー 08月20日
・初レビュー! ・ですが、ここは3回目の訪問です。 ・過去2回は、ラーメンとつけ麺を食べました。 ・埼玉を代表する人気店なのですが、私にはラーメンもつけ麺もあまり響くものがなく、大宮店にも行きましたが、やっぱり響かず、最終ジャッジするため、本日はまぜそばを…
[76点] つけ麺+葱(950円)@麺処 となみ 08月14日
まだ死んでねえって。 両肺手術で入院、ようやく退院し7月中旬、としくん さんのレヴューを拝見して平日の開店時刻直後に行ってみたわけ。此処の店主さん、狼煙系の店の経験者だからハズレはなし。けれど確かに、この場所でトンギョ一本か? という気はするが、既に満席…
【令和千葉ラーメン新時代】「麺処となみ@松戸」7月15日にオープンした、埼玉県の自家製つけ麺の有名店「狼煙」出身店主が、激戦区で挑むドロ系自家製つけ麺とは? 08月10日
【令和千葉ラーメン新時代】「麺処となみ@松戸」7月15日にオープンした、埼玉県の自家製つけ麺の有名店「狼煙」出身店主が、激戦区で挑むドロ系自家製つけ麺とは? 元号が平成から令和になり、千葉県内に新しい実力派のラーメン店が続々オープンしております。 202…
[98点] つけ麺@狼煙 ーNOROSHIー 08月04日
スープは豚骨魚介で旨味が詰まったドロドロの濃厚スープですごくおいしい!具材や麺にすごく絡みつき最高!! 麺はストレートの太麺でコシがすごい、チャーシューはヤワホロで旨い、今まで食べたつけ麺の中でダントツに美味しかったです!…
[98点] まぜそば@狼煙 ーNOROSHIー 08月04日
麺は太麺のストレート、器の底には豚骨ベースのタレで麺によく馴染む!魚粉と辛味、フライドオニオン、黄身、玉ねぎ、チーズが少量ありよく混ぜて食べると美味しい!…
[90点] カレー和えつけ 大 (ニボVer.) ¥1250@狼煙 ーNOROSHIー 08月04日
本日は運転手付きで.. 『狼煙本店』サンに訪問です。 券売機にこのメニューはありませんが、「つけ麺」+「和え玉」のチケットを渡して「和えつけで♪」と呪文を唱えると提供される裏的なメニュー。今回は「かれつけ大 (ニボver.)」に「和え玉煮干」を渡してこんな…
[85点] まぜそば+ニンニク+マヨネーズ@狼煙 ーNOROSHIー 08月01日
20/08/01の14時ごろ訪問。察客5名、後客7名。 前回はつけ麺だったので、今回は汁なしを注文しました。 麺とタレがマッチしていて、非常においしかったです。 チャーシューは柔らか目のものが1枚。 玉ねぎが良いアクセントになっていました。 玉子は味がマイ…
[85点] 中華そば 大盛り 930円@狼煙 ーNOROSHIー 07月31日
開店前。3名の待ちに連結。 キングさんのレポに触発されて久しぶりに狼煙へ来てみました。 前回のレポを読み返すと、多くの批判をいただいたつけ麺早食いチャレンジ。1分以上かかって敗北してから3年も経つ様…つい最近に思える。 今回はキングさんと同じ中華そば大盛り…
[83点] つけ麺 中盛800円+味玉100円@狼煙 ーNOROSHIー 07月28日
2020年7月夜訪問 つけ麺 中盛800円+味玉100円 レビュー復活!忙しかったのとレビューが溜まってしまったので、少し放置してしまいましたが徐々に溜まった分も書いていきます。 濃厚な魚介が食べたくなったのでこちらへ訪問です。駐車場はないので近くのコイン…
狼煙 大宮店@大宮 07月28日
2017年4月1日オープンの 「狼煙 大宮店」 に行きました。     「大宮大勝軒」 の後は、同じ大宮駅東口にある狼煙 大宮店へ。     2007年12月10日鉄道博物館駅からほど 近い場所にオープンして、あっ…
[95点] つけめん300→250g変換@狼煙 ーNOROSHIー 07月27日
狼煙本店 つけめん300→250g変更 今はすっかり汁なし系にシフトしていますが自分のラーメンライフの始まりはこのつけめんです。 ラーメン自体ほとんど食べた事無かった自分が7年前に職場のラーメン好きの同僚に騙されたと思って食べてみてくれと一緒に連れて来ら…
[92点] 中華そば大盛り@狼煙 ーNOROSHIー 07月26日
こんてんさんと有彩で食べた後に 向かった先はこちらです! 本来は、はら田さんでほん田系の連食予定でしたが 同じ系統行くなら、キングさんの良く行く狼煙にという話になり 喜んでのご案内ー! 折角、藤沢方面から来てくれているので 浦和駅にて少しだけ浦和レッズを…
[95点] カレーまぜそば 大 980円@狼煙 ーNOROSHIー 07月23日
さいたま市の狼煙さんに行って参りました(^^)また、こちらのカレーまぜそばが食べたくなったので(〃'▽'〃) お店に着くと、まだ限定もあったのですが、やっぱり私は、、、 カレーまぜそば٩(๑>∀... 続きを見る …

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