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狼煙

住所:埼玉県さいたま市北区東大成町1-544 :[Y!地図]

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  1. 北大宮駅
    1. 東武野田線
  2. 鉄道博物館駅
    1. ニューシャトル
  1. つけ麺
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  6. にんにく
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最新記事トップ30

[98点] 坦々つけ麺@狼煙 ーNOROSHIー 11月25日
シビカラMAXでオーダー 極太麺との相性抜群のつけ汁は、 嫌な辛さやシビレではなく、 辛いもの好きの自分でも、 本当に美味しくいただける絶妙なバランスの旨さ スープ割でつけ汁まで完食…
[90点] 濃厚ラーメン@狼煙 ーNOROSHIー 11月24日
サムライがジャイアントキリングした翌日、寝不足の為、労働11時間35分で切り上げて大好きな狼煙さんへ。コイパに停めて小走りでL.O.5分前に到着。 今日は嗜好を変えて濃厚ラーメンと行ってみよう。食券を渡して空いているカウンター席へ。 スタンプを貰い暫し待…
[92点] まぜそば 並 +マヨネーズ(無料)@狼煙 ーNOROSHIー 11月21日
毎日変わらず12時間勤務。狼煙さんの閉店時間に間に合うように後の仕事は任せて11時間45分勤務で早退。コイパに車を停めてL.O.5分前にスライディング。間に合った! カウンター席も空いていて食券を購入してスタッフさんに渡して席に座る。帰ったら家メシがある…
[88点] カレーつけ麺(並)+特製TP@狼煙 ーNOROSHIー 11月21日
気になっていたこちらへやっとです。 駅も近いため駐車場は無いので近くのパーキングへ…
[93点] 辛つけ麺 並@狼煙 ーNOROSHIー 11月16日
禁断症状がヤバくなってきた。狼煙さんの麺が食べたい!仕事を速攻終えてL.O.10分前に到着中•外待ち計9人の並びに接続。途中、スタッフさんの指示で食券を購入、渡してから外で待機。更に10分程で呼ばれカウンター席へ。 随分前、まだラーメンの写真も撮らなかっ…
[98点] つけ麺(大400g)+特製トッピング@狼煙 ーNOROSHIー 11月13日
東大宮店には行ったことがありましたが、本店は行ったことがなかったので、初めて伺いました。 今日は、つけ麺(大400g)+特製トッピングをいただきました。 つけ汁は豚骨魚介で、濃厚であるが甘みもあって美味い! 麺は中太ストレートで、ゆめちからを主原料に北海道…
[66点] 塩中華そば@手揉み中華そば 中村 11月13日
2022年11月11日(金) 昨夜は仕事を終えてから大宮まで遠征してこちらの店を初訪問。 こちらはつけ麺の名店である「狼煙」のセカンドブランドであり、昨年発売されたTRYでは新人賞3部門で見事ノミネートされています。 18時59分に到着すると、店内に…
[92点] まぜそば@狼煙 ーNOROSHIー 11月09日
狼煙本店 まぜそば 実に2ヶ月ぶり。 純然たる狼煙のまぜそばの旨さ 。 久しぶりだからとかじゃなく、相変わらずしっかりと美味い!作り手の魂が伝わってくる! 1ミリの隙もない完璧なまぜそばでした!ごちそうさまでした! #狼煙 #狼煙本店 #まぜそば #狼煙ま…
[99点] まぜそば大@狼煙 ーNOROSHIー 11月06日
約2ヶ月ぶりの狼煙本店。 麺友と3週間前から行く日を決めてました! 前日は夕飯を抜いて仕上げました…
[100点] まぜそば 特盛 特製トッピング ¥1,050@狼煙 ーNOROSHIー 11月04日
来店スタンプコンプリート記念で特製トッピング メンマいっぱい食べられて嬉しい 卵も半熟でよかった!! これまでは大宮来るたびに食べてたけど、ダイエットのために月2回までにしようかな、、…
[90点] カレーあつもり@狼煙 ーNOROSHIー 11月04日
2022年11月4日 1100頃訪問 4回目の訪問となります"狼煙本店"で"カレーあつもり(中)"1,000円に"特製トッピング"350円をトッピングして頂きました。 鉄道博物館から徒歩10分程です。 かなりの人気店ですが、開店1100に行きましたらす…
狼煙 特濃豚骨魚介醤油ラーメン ❤︎ エースコック 10月31日
★まとめ買い★ エースコック 名店の味狼煙特濃豚骨魚介醤油ラーメン 98G ×12個【イージャパンモール】 楽天市場 3,304円 ❤︎   今日の一曲   ❤︎ Diving Attack -神撃- “Diving Attack -…
[95点] 濃厚ラーメン@狼煙 ーNOROSHIー 10月31日
2022.10.31 大宮勤務となり早2年…。 本日は休日出勤、満を辞して…、初・狼煙…
[95点] 【限定】坦々つけ麺 並 +味玉@狼煙 ーNOROSHIー 10月29日
仕事帰り。今日は濃厚ラーメン!と決めて来たはずの券売機前。指は「限定A」ボタンを押す。坦々つけ麺がヤバ旨かった記憶が指を動かした。 濃厚ラーメンはもっと寒くなってからにするか…と自分を説得する。店内満席、中待ち4人。表題をスタッフさんに渡して暫し待つ。 …
[90点] 濃厚つけ麺 中(300g)930円@つけ麺 陽 10月28日
過去のレビューでは塩つけ麺の方が多いですが、メニュー名の変更か、メインメニューは濃厚つけ麺となっていました 狼煙からの独立店主さんという事で狼煙らしさが見た目からも伝わります 全粒粉の練り込まれた麺 燻製のチャーシューなど、独自の進化をされています ス…
【Udon Kyutaro】大阪:本町 10月26日
【Udon Kyutaro】 「肉玉うどん」 ◆2022年11月8日(火) 「肉玉うどん」 ◆2022年10月26日(水) 「肉玉うどん」 ◆2022年9月17日(土) 「肉すだち・温いん」 ◆2022年9月7日(水) 「肉すだち・温いん」 中々温いんで…
[93点] つけ麺 並 +バラチャーシュー@狼煙 ーNOROSHIー 10月22日
仕事帰り20:10過ぎに到着。店内は満席、食券を購入して中待ち2人に接続。今日は久々の看板メニューの表題を。数分でカウンターに案内されQRしながら暫し待つ。 程なく着麺。まずは狼煙自家製麺をひと啜り。何度食べても美味い!褐色のストレート中太麺はモチモチで小…
[91点] カレーつけ麺特盛(あつもり)+とろけるチーズ+ニンニク@狼煙 ーNOROSHIー 10月16日
気がついたら本店に2ヶ月も行っていない いつの間にNO狼煙になってしまったのか。。、 否!その間、手揉み中華そば中村×2、狼煙浦和店 東大宮店としっかり狼煙は行っていましたからね ただ、ホームの本店はこれだけ間が空いたので これは行かなくては!行かねば!死…
[95点] カレーまぜそば特盛 ¥1,100@狼煙 ーNOROSHIー 10月11日
前来た時隣の人が食べてて美味しそうだったから今日はカレーまぜそば まぜそば以外のもの食べるの初めて 美味しかったけどやっぱ普通が一番 アプリのスタンプ溜まったんで、次回は特製トッピング…
[88点] まぜそば大950円にんにく10円@狼煙 ーNOROSHIー 10月10日
10月9日 日曜日 午後1時 駐車場なし 待ち10人 食件制 無料マヨネーズをトッピング。 結構な辛さがありました。 にんにくは私でも、多すぎな感じでした。 特盛を食べれば良かったかも…
[90点] カレーまぜそば@狼煙 ーNOROSHIー 10月05日
小雨降る夜。LO直前に滑り込む。先客5人、食券購入後カウンターへ。 着麺。炙りチャーシュー、玉葱、葱、メンマ、唐辛子、魚粉、フライドガーリック、海苔、生黄身、とろけるチーズ、マヨネーズ(無料) まずは麺を引っ張り出して啜る。濃厚かつマイルドなスパイスを…
麺道 六善@葛飾区 ー「中華蕎麦 塩」 10月04日
麺道 六善 葛飾区(亀有) ラーメンデータベースへ 麺道 六善 - 亀有 | ラーメンデータベース 東京都葛飾区にある『麺道 六善(めんどう ろくぜん)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト…
[95点] 【限定】担々つけ麺@狼煙 ーNOROSHIー 10月03日
店内満席、並びは店内3人、外4人の計7人待ち。10分程で中待ちに昇格。食券を購入してイスに座る。 今日は限定狙い。Twitterを見ると、担々まぜが終了、担々つけ麺に変わっていたので「限定A」と「味玉」の食券を購入。カラサシビレはデフォルトでお願いしました…
中華蕎麦塩 @ 麺道六善(亀有) 10月03日
  9月下旬、亀有の新店 【麺道 六善 】 を訪問。店主さんはTETSU、狼煙グループ出身。最後は「手もみ中華そば中村」だったようです。 前夜飲みすぎて、やや遅れて家を出て、到着したのが開店30分前で6番目。お店の場所は亀有駅南口徒歩7ー8分の…
【新店】麺道 六善 ー「アリオ亀有」近くの環七通り沿いに9月23日の秋分の日にオープンした店で「中華蕎麦(塩)」&『らあめん 満来』の「ざるらあめん」をオマージュして作った「つけ蕎麦(醤油)」ー 10月01日
訪問日:2022年9月27日(火)本日のランチは、東京・亀有に9月23日の秋分の日にオープンした新店『 麺道 六 善』へ!『つけめんTETSU』、『狼煙』、『手揉み中華そば中村』などで修業経験のある店主が開業した店。オープン前にTwitterのTLに流れて…
[85点] まぜそば大 950円@狼煙 ーNOROSHIー 09月30日
平日10:30到着。待ち2名。開店前に待ち5名に。 11時に入店。 まぜそば大を注文。初めてだったのでつけ麺と迷った。 7分で着丼。 うまい。久しぶりにまぜそば食べたけどうまい。 まぜそばでも麺のうまさが伝わってきます。 途中でお酢と胡椒で味変。 大300…
[83点] つけ麺¥900@自家製麺TANGO 09月26日
本年289杯目。 何度もフラれてる店(Twitter見ないのが悪いw)、念願の初訪にて「つけ麺¥900」ぉ。 ワンオペでも茹で時間が長い「つけ麺」がメインオーダーなので、テキパキとした段取りと動きに元気な接客…食べる前から良店確定でしょう! こーゆー店…
[90点] 濃厚煮干そば 中 +味玉@煮干中華そば専門 煮干丸 09月25日
仕事を早く終え車のアクセルを踏む。日曜日は昼営業のみの狼煙さんを通り過ぎ大宮駅へ。コイパに駐車して煮干丸へ。 階段に並び無し、の状態で駆け上ると先日、スープ終了でフラれた過去を思い出す。券売機が見えると「いらっしゃいませーい!」の声。安堵。 「極」狙いで来…
亀有の「麺道 六善」にて 中華蕎麦 塩 ※試作手揉み麺Ver. 09月25日
亀有に9月23日オープンした「麺道 六善」。 狼煙」系列「手揉み中華そば 中村」で修業された自家製麺のお店です。場所は亀有駅南口から徒歩10分弱。アリオ亀有を越えた環七通り沿いにあります。昼と夜で2毛作営業を行っており、主に以下のとおり。昼の部 中華蕎麦 …
麺道 六善@亀有 09月23日
2022年9月23日、大安・秋分の日・一粒万倍日、本日オープンの新店「 麺道 六善 」へ。 店主さんは、つけめんTETSU時代の小宮さんの下でや数々のお店で修行、その後狼煙グループにて腕を磨き、 手揉み中華そば中村 を卒業して独立。9/9オープンを目指す…

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