狼煙:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[95点] カレーつけ麺1000円 300gまで同額@自家製麺福は内 01月10日: 濃厚なノーマルつけ麺も美味いですが、カレーつけ麺も美味い！濃厚魚介豚骨にほんのりカレーのピリ辛が合わさっていて、魚介の旨みも堪能できます麺はコシのある太麺やわからな大きめチャーシューがスープに隠れていますカレーつけ麺ではさいたまの狼煙でも食べました…
[97点] まぜそば@狼煙ーNOROSHIー 01月09日: . 狼煙本店まぜそば今年最初の狼煙本店！注文はもちろん「まぜそば」！最初に目を引くのは、その堂々たる見た目。たっぷりのトッピングが麺を覆い尽くし、食べる前からワクワク感が止まりません。豪快に全体をしっかり混ぜ... 続きを見る …
[89点] 濃厚狼煙ラーメン大盛り➕和え玉(カレー)➕半ライス@狼煙ーNOROSHIー 01月06日: 1月5日(日) 今年の狼煙詣でをフォロワーさん達と御一緒に 1人は安定のモンさんなんですけどねお店に10時30分待ち合わせ、先客2名新年の挨拶をして3、4、5番目に並びます 2年前の狼煙詣での時以来となる濃厚狼煙ラーメンを大盛りで購入します...…
[88点] 【限定】昆布水つけ麺大盛り➕and more......@麺屋扇 SEN 12月30日: 12月29日本日は今年も1番通った麺屋扇SENさんの食べ納めモンさんに西大宮駅で拾って貰いました 19時にお店に着くと丁度02さん夫婦が入口に！一緒に中に入りテーブル席でご一緒しました因みに狼煙で働いてた中林さんも来てましたよ久しぶりな扇飲み楽し…
[95点] つけ麺中盛@狼煙ーNOROSHIー 12月28日: つけ麺中盛 1100円お昼過ぎ、並びは8人ほど。相変わらずの人気店ですねいつものつけ麺をオーダー麺量は300ですかね色味かかった麺が食をそそります小麦のいい香り、つるつるはいっていきますつけスープは熱々です甘味と旨... 続きを見る …
[89点] 濃厚ラーメン(大)に辛いヤ~ツ(50円券)@狼煙ーNOROSHIー 12月28日: 今年の啜り納めは狼煙本店さんに決定…
[84点] 中華そば(並)＋細麺変更＋のり@狼煙ーNOROSHIー 12月23日: いよいよ今週が2024年麺活最終週。居住地の大宮のお店にも挨拶訪問せねば...となるとこちらしかないでしょう！単体だとそこそこなんですが、グループ総数だと24年で一番お世話になっている気がします。ただ実はワタクシ、狼煙さんでラーメン食べたことないんです笑 …
[93点] 特製つけ麺(大)@狼煙ーNOROSHIー 12月22日: 前回、あまりの美味さに再訪を誓い、今年中に再訪出来ました。週末の開店50分前で2番目。近くのコインパーキングにも無事に駐車。思いのほか空いていると感じる出だしでしたが、開店30分前から続々と行列が長くなり、開店時はさすがに外待ち多数となりました。 …
[96点] まぜそば@狼煙ーNOROSHIー 12月22日: 狼煙本店まぜそば狼煙本店のすすり納め。力強い太麺が濃厚なタレとしっかり絡み、深い旨味が広がる一杯。途中でニンニクを加えてスタミナをアップし、その後に酢を加えて爽やかな味変も楽しめました。思わず「うめーなちくしょ... 続きを見る…
[96点] まぜそば大@狼煙ーNOROSHIー 12月22日: 今年ラストの狼煙本店へ。開店20分前で前に4名。開店時には16ー17名ほどの並びに。まぜそば大：1100円タマネギ：100円ニンニク：10円半々ライス：50円見た目から王者の風格が漂うまぜそば…
[89点] 濃厚つけ麺大盛@濃厚鶏そば葵 12月14日: この店、1年半前に仕事中に訪問したが、今回土曜日出勤だったので再訪。前回ラーメンを食べたのだが口に合わなく、ここはつけ麺が本命、と言い聞かせ再訪。半年くらい前に狼煙を食べて30分待ちの割に総合的に大したことなかったので、今日は期待を越えて欲しいと思い着丼…
[90点] 【17周年限定】濃厚黒豚つけ麺特盛@狼煙ーNOROSHIー 12月08日: 17周年おめでとうございます…
[88点] 【限定】濃厚黒豚つけ麺特盛とチャーシュー丼@狼煙ーNOROSHIー 12月08日: 昨日、玉ちゃんから告知があり周年祭に伺って来ました㊗️ 常連さん達は朝早くから並ぶと読み11:00オープンなので12:00が波が引く頃かと突撃⊂(´ω´⊂))) 店舗隣のコインパーキングが空…
[97点] まぜそば@狼煙ーNOROSHIー 12月01日: 今日は約束してた狼煙本店へ。駐車場(コインパーキング)が1つ潰れたようです。まぜそば：1000円半々ライス：50円ニンニク：10円狼煙か狼煙以外か。 1000円投資に対するリターンが凄い。今日も濃いめのカエシに神麺がバッチ... 続きを見る…
[85点] 【限定】濃厚秋刀魚つけ麺(並)@狼煙ーNOROSHIー 11月11日: 本日は北大宮の「狼煙」さんにお邪魔しました。今回はちょっと長めなのかな？と期待していた限定の「濃厚秋刀魚つけ麺」。残念ながらXで残り10食で終了とのことで急遽こちらに。3年ぶりとのことですが私は初めてです。そういえばつけ麺はかなり久しぶりな気が...と思っ…
[89点] 【限定】濃厚秋刀魚つけ麺特盛@狼煙ーNOROSHIー 11月10日: 狼煙で3年ぶりの秋刀魚の限定復活です！実は前回提供された時に食べ損なってるんですよ…
まぜ麺堀@大宮 11月02日: 2024年11月2日、大宮の新店「まぜ麺堀へ。 2024年10月23日大安にオープン。「狼煙のセカンドブランド「手揉み中華そば中村で、店長を任されていた方の独立店。続きを読む…
[92点] 背脂味噌チーズカレーまぜ麺特盛@まぜ麺堀 11月01日: 大宮西口に出来た新店のまぜ麺堀さんへ狼煙や手揉み中村で店長として修行を積んだ期待の膨らむネーム手揉み中村もまぜそばが若い子達に人気だそうで、大宮西口というあたりが狙ってる層やバックボーンが見える大栄橋から30秒あたりのとこにあるイタリアンのお店の…
[95点] 特製つけ麺(中)@狼煙ーNOROSHIー 10月29日: 鉄道博物館駅から徒歩10分。埼玉県が誇る名店【狼煙本店】ようやくこれた課題店。近隣に用事があったので、緊急凸。 12時過ぎ訪問。並び覚悟したけど、一席だけ空いてた。ラッキー✌️ とみ田や六厘舎は最近食べたけど、いやー狼煙、評判... 続きを見る …
[84点] 【限定】チャーシューメンマつけ麺特盛@狼煙ーNOROSHIー 10月28日: この日はモンさんと狼煙本店へ火曜日からやっていた限定はこの日5食のみ販売今回のこの限定は暫くやらないそうで。。。待ち合わせがいつもと違い遅めの時間清湯だし限定は諦めていざ狼煙へ出陣！ 12時45分頃到着、外待ち8名程でした並んでる途中、店員さん…
[82点] 背油味噌まぜ麺¥1100+特製¥350+瓶ビール小¥500-@まぜ麺堀 10月28日: 新店なので先上げします。日曜日、前日ゴルフで疲れて寝坊したので行きやすい大宮に。狼煙大宮東口店や手揉み中華そば中村で店長をしていた堀さんの独立店。とは言えまだワインとごはん葡萄色の昼の間借り営業ですね。 10:53着で開店前の7名待ちに接続。開店時1…
「狼煙」系列出身大宮「まぜ麺堀」にて背脂味噌まぜ麺 10月27日: 大宮に10月23日オープンした「まぜ麺堀」。人気店「狼煙」系列「手揉み中華そば中村」出身の独立店です。場所は大宮駅西口から徒歩4、5分の大栄橋に繋がる大通り沿い。バル「ワインとごはん葡萄色」を間借りして昼のみ営業し、10月29日からは朝9時から…
熊谷「道の駅めぬま」から2020年移転曙橋「自家製麺福は内」にてカレーつけめん ※創業16年にしてTRYラーメン大賞初受賞 10月23日: 「俺の空」出身で2008年熊谷「道の駅めぬま」に創業し、曙橋に2020年移転オープンした「自家製麺福は内」。「TRYラーメン大賞2024-2025」ではTRY名店部門「つけ麺濃厚」7位となり、創業16年にしてTRY初受賞です。なお、同じく「俺の空…
[88点] つけ麺味玉@狼煙ーNOROSHIー 10月16日: 鉄道博物館駅から徒歩10分程度のこちラ。店主は高田馬場にあるつけ麺の名店「俺の空」出身。2007年12月にオープン。百名店EASTに7年連続で選出されるなど埼玉県内でも屈指の評価を獲得し続けている。現在は大宮や浦和などにも支店を構えている。土日11時半…
[89点] つけ麺(特盛)＋スープ増W@麺屋みつば＋クローバー 10月14日: 少し前に食べた狼煙さんで濃厚豚骨魚介つけ麺が想像以上に美味く、こちらのつけ麺が無性に食べたくなりました。連休中の10時に訪れ先客4名。開店時には凄い行列になっており、駐車場待ちも発生しておりました。以前は特盛に特製トッピングを加え満腹感がヤバいことに…
[88点] つけ麺(並) 魚粉増し 1000円@狼煙ーNOROSHIー 10月02日: 狼煙定番のつけ麺。つけ麺はどこでも同じような印象ですが、ここのは違う。ワンランク上。魚介豚骨出汁の濃厚なつけ汁にWの魚粉が旨さをブースト。ムチムチの麺と絡んで箸の上下運動が加速します。並はすぐ無くなるので中以上がおススメ。…
[98点] 【限定麺)まぜそば@狼煙ーNOROSHIー 09月23日: 狼煙本店まぜそば【限定麺変更】力強いノーマルの自家製麺もバチクソ旨いのですが、この加水率高めの限定麺ももちりと最高に旨い！まるで狼煙まぜそばが優しさに包み込まれたようです！麺が変わるだけでもこんなに印象が変わるとは驚きです！今日もご... 続きを…
[98点] 【限定麺】まぜそば@狼煙ーNOROSHIー 09月23日: 狼煙本店まぜそば限定の冷やし用の麺ver 通常の自家製麺よりも太くモチリとした食感さらに舌触りもよくツルリと喉越し最高！麺が変わるとこんなにもまぜそば自体の印象が変わるんだと驚きです！ノーマル麺が最強なのはわかってますが、こんなにも... 続きを…
[93点] つけ麺(中)@狼煙ーNOROSHIー 09月22日: 連休中日に大宮駅近くの中村から狼煙大宮店に行くと、中村の2倍超えとなる20人以上の行列。諦めてパーキングから出庫し、こちらの本店に移動すると、14時過ぎで10人を切る外待ちのため、近くのパーキングに滑り込み、並びに接続。中村と同じく途中で人数確認と食券…
[97点] まぜそば並(限定麺Ver)@狼煙ーNOROSHIー 09月19日: 仕事終わりに狼煙本店ｻﾝ。まぜそば並(限定麺Ver)：1000円タマネギ：100円ニンニク：10円半々ライス：50円前回、ツレにひと口もらって激ウマだった限定麺。レギュラーのコシのある麺とは異なり加水率高めのもちもち食感の限定麺。レギュラ…

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