王道家直伝 との丸家 越谷店

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[80点] ラーメン＋海苔@王道家直伝 との丸家 越谷店 01月27日

26年家系始め。麺固めで。 スープ上々、麺は以前よりもパキポキ感アップしたような。 青菜フレッシュで良き。チャーシューの燻しがキツイな…スープに風味が移るレベルは流石にやりすぎな気が。 海苔で麺を、ライスを巻き巻きするオーソドックス家系の食し方を楽しみ完食…

[88点] ラーメン 青菜 海苔 半ライス@王道家直伝 との丸家 越谷店 01月27日

お昼時計飲んでました 中で待ち ラーメン 固め 海苔と青菜をトッピングしました ノリの枚数が結構あるので、ライスと一緒に食べたねと一緒に食べたい。あと、サービスの生姜 無限、にんにくを少々 やっぱスーパーはおいしかったので、ちょうどいいというか…

[61点] ラーメン900円硬濃@王道家直伝 との丸家 越谷店 01月25日

​【1月25日、日曜】 ​季節が二度移ろい、四ヶ月ぶりの再訪。 インフレの波が押し寄せる昨今、券売機の数字に目を落とすと、そこには「900円」という表記。巷の狂乱的な値上げラッシュに抗うかのような、この静かな価格設定。950円のラインを覚悟していた身として…

[81点] ラーメン+半ライス@王道家直伝 との丸家 越谷店 12月09日

@オーダー ・ラーメン ・半ライス @並び…平日 21:20 先客11人 後客8人 @注文方法…満席の場合は食券を先に購入 @待ち時間…着席まで0分 着麺まで+8分 仕事帰りに立ち寄る タイミング良く中待ちも無くすぐに座れた セルフでお冷と冷蔵ケース内…

[94点] 味噌ラーメン(ふつう)+ライス 1100円@王道家直伝 との丸家 越谷店 12月09日

2025/12/02 17:45頃 待ち無し 先客5人 食券を買って着席して9分位で着丼です 今日は男性店員さんが3人体制でした 麺は中太平ストレートでかなり短めで柔らかめの茹で加減でした スープは味噌感バッチリでとろみもある感じで普通にしたけどかなり濃い…

[93点] 野菜ラーメン@王道家直伝 との丸家 越谷店 11月06日

前回同様硬め多め。 毎回グラスに油が浮いているのと、座敷に食べカスが結構落ちている事を除けば満点である。…

[86点] チャーシューメン@王道家直伝 との丸家 越谷店 11月04日

濃厚な豚骨スープと中太平打ち麺の相性がバツグン チャーシューも燻製がほのかに香り薄めだが しっとり柔らかい旨いもの 青菜がいい箸休めになり最後まで飽きずにいける 美味しい一杯、ご馳走様でした…

[82点] ラーメン 900円 ライス 150円@王道家直伝 との丸家 越谷店 11月02日

どうもです。無性に無限ニンニクが食いたくなり此方へ。小雨降りしきる中、店内待ちは僅か。カタメのオオメを店員さんに伝える。本日のコジカツは青ネギ。 ※スープ 濃厚な豚骨出汁。此方の客層は正に赤ん坊から年寄までと広範囲。濃厚ではあるものの強烈な印象を受ける程で…

[85点] らーめん@王道家直伝 との丸家 越谷店 10月01日

南越谷で家系ラーメンを食べられるのは かなり嬉しい！ こってりとしたスープに太麺 2種類の大きなチャーシュー そしてほうれん草と海苔の組み合わせが 抜群！ 一口食べればやみつきになる 濃厚なスープは、ご飯との相性も good!! 麺とスー... 続きを見る…

[78点] ラーメン＋青菜 半ライス@王道家直伝 との丸家 越谷店 09月11日

最近、連勤が続いていてお疲れ気味の体。 免疫力アップにはやはり家系です(個人の感想)。表題を濃いめトライで。 厨房は以前よりもさらなる活気と気合。厨房のリーダー的な男性はほぼ絶叫し続けていて店内のBGMがかき消される(笑) それと反比例するかの如くホールの…

[87点] ラーメン900円普通@王道家直伝 との丸家 越谷店 09月11日

8月24日 2杯目 との丸家越谷店 異常な暑さで駅から徒歩8分が1時間に感じる…

[83点] ラーメン のり 青菜 半ライス@王道家直伝 との丸家 越谷店 09月07日

越谷のとの丸は初台店です。麺ため味濃いめで注文しました。 卓上の調味料もありますが、全てセルフ できたばかりなので、店内も綺麗です。厨房広々ですが、カウンターの間隔は狭かったような気がします。…

[81点] 野菜ラーメン@王道家直伝 との丸家 八潮店 09月04日

ラーメン大盛り、玉ねぎ、ネギ白トッピング 玉ねぎはサービス 固め、多めで丁度よい。 玉ねぎは無くても良かったかも、美味しかったが越谷の方が好みか。…

[83点] ラーメン(中盛)➕ライス@王道家直伝 との丸家 越谷店 08月29日

こんにちは！つゆラーメンです！ 今回は気になっていたお店へ！ 駅から徒歩10分弱、平日20時半ごろ待ちは店内5名程度です。 店内はテーブル席も広々とあり、家族連れも嬉しいと思います。 ー注文品ー ラーメン(中盛)➕ライス 麺カタメ、他普通でオーダーです。 …

[80点] との丸ラーメン+玉ねぎ+チャーシューまぶし@王道家直伝 との丸家 越谷店 08月26日

8月26日(火)11時27分着、先客9名様 「との丸ラーメン(1,300円)」+「玉ねぎ(100円)」を かため・濃い口・多めで 「チャーシューまぶし(350円)」とともに いつも薄いと感じるので、出来るだけ濃いめにとお願いしたが､出来ないので卓上のタレで…

[85点] ラーメン900円＋半チャーシューまぶし150円@王道家直伝 との丸家 越谷店 08月24日

名前は認知してましたが近所に店舗がなく今回南越阿波に絡めて初訪 帰りに寄るつもりでしたが予習でピーク混みそうな感じだったので行きに訪問 17：30 4割ほどの入り 食券購入後店内ベンチでホールスタッフの案内を待つスタイル 好みを聞かれ‛脂脂多め'とだけ 席…

[84点] ラーメン➕チャーシューまぶし@王道家直伝 との丸家 越谷店 08月21日

初回の印象がそんなに良くなかったので暫く様子見してましたが、そろそろオペも安定する頃かと思い再訪しました。地元期待の家系ですからね。 初回より出汁の感じが強くなってカエシが薄めでかなり印象が違ってきましたね。家系好きだけどしょっぱいのが苦手な自分にとっては…

[68点] ラーメン+チャーシュー2枚増し@王道家直伝 との丸家 越谷店 08月12日

オープン時に行けなくて今更訪問 これでとの丸家 全店舗制覇！ お昼時、中待ちたくさんです。 券売機でポチっと 食券確認時にフォロワーサービスをお願いします。 お好みはいつもの麺カタで スタッフは数名いますが、調理は2名でやや提供が遅い感じ 他ではなかった気…

[93点] 野菜ラーメン@王道家直伝 との丸家 越谷店 08月07日

固め、多めを選択。 野菜ラーメン1000円+豚こま肉チャーサービス。 食券購入後は席は空いてますが、1回待合席で座って待つシステム。 番号を指定されて座りますが、着丼まで15分程とオペレーションは中々悪い様子。 薬味は自分で冷蔵庫から取ってくるシステム。 …

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