王道家:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[86点] ラーメンことちゃん@とらきち家 07月09日: ◇とらきちラーメンことちゃん/1400円この時はまだ厚切りの「ことちゃん」を提供しており完全なステーキ並のビッグサイズだった。 [麺] 王道家製麺製太麺麺量・体感140g程 [スープ] 毎回、これだけ濃厚なスープを炊く作業は重労働だろうと頭の下がる…
[96点] 塩ラーメン@家系ラーメンがく 07月06日: 行きたくて行きたくて王道家さん系列で塩期待して訪問並びが10人ほど真夏の暑さの中でしたが、屋根のあるベンチで暑くないですそして回転早いのか10分程度で入店食券機で塩ラーメンと兵庫の海苔を購... 続きを見る…
[79点] ラーメン中盛り、チャーシュー3枚@王道家味の継承店カズ家 07月05日: お家好みは全て普通にしました王道家はしょっぱいイメージでしたがここはマイルド、食べやすい感じというか肉の出汁がよく出ている感じがしましたどんぶりはしっかり暖められていてアツアツのスープが良かったです…
[85点] ラーメンキクラゲ@とらきち家 07月04日: ◇ラーメンキクラゲ/1000円 [麺] デフォで頼んだもののややカタメ。オープン日はそうでもなかったが矢張り白楽時代からの予定調和通り。 [スープ] 今日も豚骨はよく炊けている。この濃厚さこそ『王道家魂』であり【とらきち家】のアイデンティティかも…
[92点] チャーシュー麺中盛(1360)半ライス(150)@横浜家系ラーメンてつ家 06月26日: 経歴を見たら、ほぼ直系な新店です外見は狭そうですが、奥に広いスペースがあり壁側にぐるりカウンター席が10席程度ありますコイメオオメ王道家は食べたことないですが、吉村家は感じます美味しいのはもちろんですが、やはり吉村家には並びません私の中では…
[80点] チャーシューメン3枚＋生ほうれん草@王道家味の継承店カズ家 06月24日: 暑くなって来たせいなのか？平日の昼時でも並び無し‼️ しかし今日のスープが濃すぎだなぁー…
2025年86杯目／市ヶ谷『横浜家系てつ家』 06月23日: さっそく暑さがヤバすぎるそろそろ東京に戻ってきて1年になるけれども、改めて北海道の過ごしやすさを痛感します。暑いっつってもしれてるしね短いんだから暑い期間が。2週間ぐらいよ。こっちはこれから9月末まで続くんですから昨年の今頃は支笏湖でカヌーを…
[86点] ラーメン¥900+のり¥150+ライス¥150+生ジョキ缶@家系ラーメン王道乃印新橋店 06月19日: この日は日曜日で池袋のカレーつけ麺狙いだったんですが前日に食べた麺友さんから今一だった旨連絡がありカレーつけ麺やってない場合は新橋の王道家を想定してたので同じ電車で一本、新橋に鞍替えです。池袋の場合、11:30開店なので30分前で5番以内を想定してました…
[79点] ラーメン(チャーシュー増)@家系ラーメン王道乃印新橋店 06月17日: 王道家のラーメン初めて食べました。ここのスープは美味いけどしょっぱい！でも癖になる味なのかな？チャーシューは薄切りのややスモーク全て普通で注文しましたがスープ以外はちょうど良かった。…
[95点] ラーメン960円@横浜家系ラーメンてつ家 06月15日: うまい！美味しい家系です皆さんの写真を見ていると鶏油の黄金色の輝きが見えなかったので油おおめでオーダーちょうどいい塩梅の油になりましたチャーシューはスモークチャーシュー吉村家の味わいですほうれん草もかなりたっぷり醤油が吉村家よりも王道家寄りの…
[91点] ラーメン@家系ラーメン王道家 06月14日: お店のおすすめどおり、初めてなので薄めで注文。今まで食べてきた家系で一番スープがうまい。チャーシューは、脂が少なく、スモークも弱く中途半端だった。…
横浜家系てつ家市ヶ谷@市ケ谷 06月13日: 2025年6月11日 181杯目新店訪問ラーメン中盛 1,160円】昼に半蔵門へ向かう途中、こちらのお店に立ち寄ってみました。家系ラーメンのお店で、長年、総本山・吉村家そして王道家で修行されていた方だそうです。14時半に入店。場所は大通りから少し奥まっ…
「家系ラーメンクックら」 06月12日: 「家系ラーメンクックら」 @相模大野(☆彡) https://twitter.com/cookla0907 「王道家」直系の家系ラーメン。どっしりした家系のラーメンはまさに王道で美味しい。相模原で家系食べるなら間違いなくここです。混んでるけど。 …
王道家直系家系ラーメン近江道家 06月08日: [ラーメン] 滋賀県彦根市に2024年4月13日に誕生した【王道家直系家系ラーメン近江道家】茨城県取手市にある【王道家本店】で修業された方がオープンされたお店です。 12時半頃にお店へ。駐車場は共同でたくさんスペースがあります。券売機が…
[83点] 油そば＋半ライス＋生ジョッキ缶@家系ラーメン王道乃印新橋店 06月07日: 王道家さん系新橋の新店家系の油そば初体験直前レビューから5日前、新宿の朝ラーから始まったチートデイに戻る。新宿→早稲田→板橋→成増といただいた後のラスト。最後に狙ったのは、5月7日オープンのこちら。王道乃印さんは増殖しているが、通し営業だし人…
[90点] ラーメン・並盛(960円)@横浜家系ラーメンてつ家 06月06日: □訪問日時□ 2025.06.06 15:35 □短評□ ・食券は店内に案内されてから購入する形・吉村家、王道家に勤めた方のお店・開店前待ち3人・卓上調味料は刻みショウガ、ラーメン酢、ゴマ、豆板醤、吉村家行者ニンニク、ニンニク、ニンニクチップ、コシ…
[85点] ラーメン 980円ライス150円@秋葉原ラーメンわいず 06月01日: 6月1日 11時20分『わいず秋葉原店』に行って参りました‼️ 本店がお休み、王道家に行ったら行列が30人くらい。。。なので、わいず秋葉原店に行って参りました！！並びはなかったですが、カウンターは私が座って満席です。お店出る時は、3名並んでたので…
[81点] ラーメン＋海苔＋ライス(1,150円)@王道家味の継承店カズ家 05月31日: らーめんバリ男大森店が閉店しちゃったよ、と会社の先輩から聞いたので、見に行ってみると王道家味の継承店カズ家がオープンしており、店頭には行列もできていました。 https://photozou.jp/photo/show/2976235/272707…
[80点] ラーメン900円＋トッピング無料券玉ねぎ@家系ラーメン王道乃印新橋店 05月29日: 玉ねぎが王道家らしいですな麺はあいも変わらずタイプではない店は狭く並んでいるので時間かかる荷物置きがないのでカバンは床に置くしかないあまり感動はないか…
5/1オープン【市ヶ谷】横浜家系ラーメンてつ家 05月29日: 過日分。5/1オープンの話題の家系ラーメン店。店主さんは「吉村家」で長年修行され、「王道家」にもいらっしゃったという超注目の方。祝い花のお名前が凄すぎて激写w ラーメン(￥960)お好み普通で注文。具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、ノリ3枚。麺は太…
[91点] ラーメン、半ライス@横浜家系ラーメンてつ家 05月28日: 平日12:55 中並び2名、外並び10名(合計12名)に接続。入店できたのは13:12。回転は悪くない。後客さんは入店までに12名、ランチタイムとは言え市ヶ谷でこんだけ行列絶えず長いお店は未だみたことないかも？(退出時も12名の待ち列でした) 家系のビッグ…
[95点] ラーメン ¥960@横浜家系ラーメンてつ家 05月25日: 2025年5月オープン！吉村家→王道家出身で独立されたこちらへ…
麺屋王道@横浜市緑区 05月22日: あの有名な清水社長の王道家ではありません今日は超久しぶりに麺屋王道でランチにします醤油豚骨(並) 850円と麺大盛 150円を購入します醤油豚骨(大盛) 少し縮れた中太麺はプリップリで、噛むとサクサクと歯切れのいい食感ですバラチャー…
[82点] 味噌ラーメン@家系ラーメン熊田家 05月22日: 家系では珍しい味噌をオーダー。スープを一口、まず味噌のコクが口に広がり、後からほのかに豚骨を感じる。かなり味噌よりな味でライスによく合う。ライスはニンニクの醤油漬けとマヨを掛ける王道家スタイルでいただく。味噌はアリな味だがやはり家系ラーメンは醤油だなと再認…
[83点] ラーメン大盛りバラ1枚ライス@王道家味の継承店カズ家 05月21日: 空いてるかな？って覗いてみたら、並び無しだったのでコチラへ表題のチケットを買い、着席します。先客は2人ラッキーだったのかな店員さんは外国の方が多数、ラーメン屋さんもグローバルになってきました☀️ 着丼いいビジュアルです♪ 兎にも角にもスープからグ…
2025年69杯目／上野『あさが家』 05月20日: まだ5月だと言うのにもう暑くなってきましたね阿佐ヶ谷にひとつ美味しい家系があるんです。それが『あさが家』。寿々㐂家の系譜であるバランス系の家系ラーメンで、とっても美味しいです。そのお店が上野に進出したということで、これは行かないわけにはいき…
[80点] 王道ラーメン半ライスビール@王道家味の継承店カズ家 05月18日: …
[83点] 王道ラーメン ¥1,300@王道家味の継承店カズ家 05月15日: 「Homemade Ramen 麦苗」からの2軒目に 2025年4月オープンのこちらへ…
2025年66杯目／大森『王道家味の継承店』 05月15日: クソ、今週長いな我が慣れ親しんだ街、大森に強力な新店が登場しました！！『王道家味の継承店』！！いやーーーマジか。あの王道家のお店が大森に出現するなんて。まるで夢みたいな話だ。夢じゃない。確かに王道家の味を継承しているお店のようです。ネット…
[85点] ネギラーメン(白) コマチャーライス濃いめ多め@王道家味の継承店カズ家 05月15日: 夜、早めに仕事が終わったのでサッと二郎品川店に向かう=͟͞ ( ˙꒳˙) よ・夜営業やってないの？ハアーー？∑(゜Д゜) やってない物はしょうがないｼｬｰﾅｲ(´−｀) 久しぶりにザ・スモールアックスに向かうｼｭｯ =͟͟͞͞ ( ˙꒳˙) ヾ(ヽ0Д…

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