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武蔵家(吉祥寺)

住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-8-1 :[Y!地図]

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  1. 吉祥寺駅
    1. JR総武線
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    3. JR中央線快速
  1. 豚骨
  2. 煮干
  3. 朝ラーメン
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[87点] チャーシュー麺 並 脂多め 麺固 味濃@吉祥寺 武蔵家 07月24日
食券システムのお店。チャーシュー麺してみる、好みは味普通、麺固、脂多めでお願いする。チャーシュー6枚となっているが2種の筈が1種類のみでロースチャーシューのようだ、仕込みの影響かなぁ?海苔3枚、ほうれん草、スープに刻みネギが浮く具材。スープからいただく、チ…
吉祥寺 武蔵家@ラーメンWalkerキッチン(ところざわサクラタウン) 「ウニボシMAX+遊び飯、ほか」 07月24日
埼玉県所沢市、KADOKAWAが運営するところざわサクラタウン内の店主ブッキング型店舗。「ラーメンWalkerキッチン」。 続きを読む …
【今週のラーメン4613】 武蔵家 武蔵境店 (東京・武蔵境) あぶらそば + 生卵&ライス[サービス] 07月20日
今日も元気だ!朝ラーだ! youtu.be 今日も昼間は忙しくなりそうとのことで、この日の拉麺活動は朝ラーに切り替え!。くじら食堂@東小金井で、朝の塩煮干を狙おうとチャリを走らせました。そしたら、武蔵境駅前を通過中に、何だかすごく身に覚えがあるい…
[85点] 朝ラーメン、無料ライス@横浜家系ラーメン 武蔵家 秋津店 07月11日
土曜日9:50 前客4名、後客なし。 朝ラー家系巡り。。。始めは朝イチから家系ってどうなのよ??と思ってたけど最近、その罪悪感と背徳感が板についてきて、どのお店が朝営業にシフトしたのか探すのも楽しみになってきた。コロナヤレヤレな世の中でラヲタの光、朝ラーメ…
[77点] 辛辛家 880円 ライス(お替り無料) 100円@吉祥寺 武蔵家 両国店 07月06日
動物系のワイルドさが特長の新中野を本店とする「武蔵家」さんも暖簾分け店を含めたくさんの店舗を訪問したが、最近はほぼほぼ行き尽くした感があり、同じ屋号であるが吉祥寺に本店を構える「武蔵家」さんへも最近興味が出てきた 元々は本家・神奈川の六角家さんをルーツとし…
[86点] あご塩ラーメン 吉祥寺盛り@武蔵家 07月04日
豚骨の旨味がガツンとくるスープで、家系の塩だとこんな感じになるんだ。これはこれでうまい!吉祥寺盛りの全部のせにして大満足の一杯でした!…
[90点] ラーメン ※クーポンで500円 +吉祥寺盛り(全部乗せ)@吉祥寺 武蔵家 06月29日
5月某日、昼、本日は松本ー大町への巡回。ところで我がベイスターズは昨日の楽天戦で1-5の敗戦。結局このカード1勝1分1敗で勝ち越せず。次節のホークス戦に期待したい。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。 松本を代表する「凌駕グループ」と東京・吉祥寺に…
[77点] アゴ塩ラーメン・並+ライス(¥730+100)@武蔵家 06月29日
6/20 開店10分前に到着で二番手。武道家さんは既にオープンしていましたが、コチラヘ。理由は簡単、阿佐ヶ谷にもある「kitchen男の晩ごはん三鷹店」が移転・閉店していて、移転先はアプリで…と落としてみたら吉祥寺武蔵家さんのページだったから。ダウンロード…
横浜ラーメン あさが家@阿佐ヶ谷「ラーメン」 06月24日
注文:ラーメン並 指定:油多め・味濃いめ値段:770円点数:★★★ ★→口にあわなかった★★→いまいち★★★→なかなか★★★★→かなり美味しい!★★★★★→絶対再食したい!)スープ :油多め指定なので表面にかなり分厚く鶏油の膜が張る。その下のベー…
ラーメン凪 BUTAO(豚王)@自宅 06月17日
『ラーメン凪 BUTAO ーおうちでラーメン凪ー』 ウロチョロしているように見えるかもしれないけれど普段はしっかりとステイホームを実施中。と言うことで日曜の昼食も外出をすることなく冷凍庫で保管していたラーメンを食べることにした。因みに今回の商品は“凪スピリ…
[86点] 朝ラーメン、無料ライス@横浜家系ラーメン 武蔵家 千歳烏山店 06月06日
平日朝の8:20 前客1名 千歳烏山駅改札出てほぼ目の前。吉祥寺ではなく中野の方の武蔵家暖簾。 コロナ影響はヤレヤレなことしかないけれど、ラヲタにとっての光明は朝ラー提供店が増えたこと。元々、飲んだ締めや、夜営業店のお食事処で深夜営業していたお店が、深夜で…
[95点] 強烈煮干しそば (大盛:無料)@凌駕 IDÉA 06月05日
5月某日、昼、本日は松本のゲンバにて新しい相棒と肉体労働。午前中に一旦キリを付け、倉庫に向かう途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。 「凌駕」ブランドを中心に「麺とび六方」「吉祥寺武蔵家」など信州のラーメン界を代表する「凌駕グループ」の総本山。多彩なメニ…
[85点] あご塩ラーメン ※クーポンで500円@吉祥寺 武蔵家 06月03日
5月某日、昼、本日は週の始まり月曜日、朝イチから大町ー諏訪ー松本の巡回を予定。ところで昨日のベイスターズは現在首位のタイガースに2-3で惜敗。まあ、最悪の状態は脱した感があるのでめげずにイッテくれ。そんな中、大町から諏訪に向かう途中の昼ラーに突撃したのはこ…
吉祥寺 武蔵家@吉祥寺 「ラーメン、キャベチャー、ライス、ほか」 06月02日
創業1999年(平成11年)、吉祥寺で独自進化したラーメンライスの啓蒙家系。店主藤崎茂也氏による「吉祥寺 武蔵家 。 続きを読む…
[90点] ラーメン(並盛)690円@ラーメン 岬家 06月02日
長野は家系が熱い! 地元「きま八」プロデュースの吉祥寺・武蔵家系。 当然かなり本格的。長野県の人がうらやましい。…
堀田家@神田[JR]..神田[メトロ]....(1) 05月28日
5508駄目だ、ブログを毎日更新する気力が無くなった件。不死鳥カラスの推定年収を1週間で稼いでしまう現状に、ライバルロス状態。喧嘩するのは同レベルだと知った15の夜。(逆だけど)もう、雑魚は相手にしナイト。(暇だけど)ってか、家系に傾倒しようかなって矢先に…
[88点] のりましラーメン、サービスライス(中盛+おかわり小)@横浜ラーメン 武蔵家 三鷹店 05月23日
平日11:00 前客5名、後客12名、その後も続々と。 ICUの近くの東八道路沿い、光々と目立つ赤地看板、武蔵家の白抜き文字。気がついたら家系の一大勢力になっている武蔵家さん(吉祥寺の武蔵家ではなく新中野の方)。チェーン展開なのか暖簾分けの独立系なのか、詳…
【新店】吉祥寺武蔵家 両国店@両国「武蔵野市から下総国に飛び出した家系ラーメン店」 05月10日
「ラーメン」 (730円)   店舗情報はこちら 。   「家系ラーメン」も一大ジャンルになってきたと感じる最近ですが、東京都や千葉県でよく見かけるのが「武蔵家」。その多くは、新中野の「武蔵家」をルーツにしているが、吉祥寺にある「武蔵…
吉祥寺 武蔵家@吉祥寺 05月09日
約4ヶ月ぶりとなる 「吉祥寺 武蔵家」 に再訪問しました。     「櫻井中華そば店」 の後は夜中に吉祥寺 武蔵家へ。     注文したのは 「中盛ラーメン(硬い・濃い・少ない )」¥830+「キャベチャーダブル …
[80点] らーめん 並 650円@横浜ラーメン 武蔵家 大宮店 05月06日
吉祥寺の武蔵家が好きなのだが、 武蔵家にもいろいろあると小耳に挟んでいる。 よく分かっていないが、とりあえず訪問。 麺は柔らかめ、あとは普通でお願いした。 スープは密度の高い豚骨白湯で、 頭骨を使っているような深みを感じられる。 タレの濃さは普通でも相当…
[84点] ラーメン@吉祥寺 武蔵家 05月01日
麺固、味濃い、脂多めでいただく。海苔3枚、肩ロースチャーシュー、ほうれん草、スープには刻みネギも浮くビジュアル。サイドどでおかわり自由のライスもつける。まずはスープからいただく、スープには鶏油がキラキラと光る、まろやかな口当たりでガツンと濃厚な醤油の味わい…
中華そば 一徹@北千住 04月28日
2021年4月24日、北千住の新店「中華そば 一徹」へ。 2021年4月17日オープン。㈱カーツが手がけるらぁ麺 吉井 勝どき店の姉妹店。昼にyagu-noodle@住吉→吉祥寺 武蔵家@両国→常護@下落合と廻った後夜の部にこちらへ。 続きを読む…
らあめん 常護@下落合 04月28日
2021年4月24日、下落合の新店「らあめん 常護(つねもり)」へ。 2021年3月31日オープン。最近しばしば良い評判が伝え聞こえてくるお店。yagu-noodle@住吉→吉祥寺 武蔵家@両国の後こちらへ。 続きを読む…
吉祥寺 武蔵家@両国 04月24日
早朝からランチも軽くで長時間の仕事・・・。空腹よりも仮眠と思って軽く頭をスッキリしてから、動くのも面倒だったので地元のお店へ同行者と♪増殖中の武蔵家でなく、吉祥寺武蔵家が地元に支店をOPENするとは!?コの字型のカウンター席のみの店内に入り券売機のメニュー…
吉祥寺 武蔵家@両国 「ラーメン」 04月20日
創業1999年(平成11年)、独自進化したラーメンライスの啓蒙家系。店主藤崎茂也氏による 「吉祥寺 武蔵家 両国店。 続きを読む…
【20210417】今日のラーメンニュース 04月17日
1. 吉祥寺武蔵家 両国店」が4/19に開店 PRTIMES 家系ラーメンの人気店「吉祥寺武蔵家」が、4/19に両国に出店。東京近郊では「武蔵家」の看板を見る事が多くなりましたが、ほとんどが「新中野武蔵家」で、それとは違う出自を持つ「吉祥寺武蔵家」とし…
「中華そば西尾」と吉祥寺の「武蔵家」のコラボ 03月20日
[画像] 新宿区西新宿7−13−7 大森ビル2F 2021/03/13 この日は、週末しか営業していない中華そば西尾を前から狙っていたのだが、ついにこの日狙いを定めて訪問。メニューの選択肢は安いか高いか。「炎の武蔵家」1,000 yenを注文した。(安い方…
東小金井 くじら食堂 nonowa東小金井店 醤油豚骨ラーメン 肉増し 大盛(限定) 02月28日
全国区の人気店“くじら食堂 nonowa東小金井店”にて限定の『醤油豚骨ラーメン 大盛 肉増し』1,100円。吉祥寺の家系の老舗人気店“武蔵家“のカエシを使った特別限定ラーメン (訪問日:1/29)    男性4名…
[85点] ラーメン ※麺:かため&味の濃さ:濃いめ ※㋗で500円@吉祥寺 武蔵家 02月20日
2月某日、夕、本日は休み。そこで最近プチマイブームのひとり温泉に浸かりに昼ラーに「手打拉麺 萬山園 浅間温泉店」で食って浅間温泉「ホットプラザ浅間」に向かい、その後美ケ原温泉「白糸の湯」にはしご。そして帰宅途中に小腹が減り、「まんぼう食堂」に突撃も夕方の営…
家系ラーメン 傳助 02月17日
[ラーメン] 仙台市内に2019年にオープン した 【家系ラーメン 傳助】 横浜家系ラーメンが味わえる、 【吉祥寺武蔵家】 出身のラーメン屋です。 21時頃にお店へ。 券売機があり ラーメン 650円 を購入しました。 カウンターのみのこじんまりとした店…

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