麺屋 彩音

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[94点] 牛まぜそば(1,000円)＋大盛(ランチ無料)@TOMORROW NEVER NOODLES 06月28日

□訪問日時□ 2025.06.28 14:19 □短評□ ・「麺屋 彩音 ~Sign~」の2号店 ・卓上調味料は胡椒、唐辛子、ガーリックパウダー、お酢、千切りショウガ ・その他プラ箸、レンゲ、手拭き、爪楊枝、除菌用アルコールティッシュあり ・カウンター上に…

【新店】TOMORROW NEVER NOODLES@大崎広小路「果てしない麺の向こうに」 06月20日

「牛まぜそば」(1,000円)   店舗情報はこちら 。   大崎広小路駅近くの山手通り沿いで2024年5月開店。同じ西五反田にある人気店「麺屋 彩音ーsignー」の姉妹店で、ラーメン店としてあまり馴染みのない店名も、ミスチルの曲名繋…

[82点] 塩@麺屋 彩音 ~Sign~ 05月31日

・訪問回数：初の訪問。 ・店の場所：JR山手線五反田駅の西、繁華街？の一角にある。 ・店の外観：店と判別しにくい外観、ガラス窓の青色地に白色文字の看板？。 ・駐車場 ：見当たらなかった。 ・席 ：テーブル・カウンターで14席ほどあり。 ・客数 ：昼飯時、自…

[84点] ワンタン醤油@麺屋 彩音 ~Sign~ 05月16日

2025年5月上旬平日 ワンタン醤油 1300円 五反田での所用の前に行きそびれていた此方を訪問。 12時半頃で外待ち4人に接続。5分ほどの待ちで入店できた。 店内はカウンター6席と2掛テーブル4卓。店主さんと助手の女性、接客女性の3人で切盛りしている。 …

[86点] しなそば 醤油@手打ち正麺 Hachimitsu 03月22日

2025年3月(土) 「麺屋 彩音~Sign~」さんで食べ終わりここからだと5分ぐらいで到着する「手打ち正麺 Hachimitsu」さんにゆっくり向かいます 11時20分、到着すると誰もいません しかも予習していませんでしたから「彩音」さんは地下1階のお店…

[84点] 醤油@麺屋 彩音 ~Sign~ 03月21日

2025年3月(土) 当初「中華蕎麦 無冠」さんに向かうも新宿の電車の中でポストに気が付き「本日は夜のみの営業」との事… なら目黒駅で降りて朝から食べれる「えーちゃん食堂」に向かうも9時17分「本日売り切れ」…(涙) なら再度歩いて五反田に向かいます 9時…

[81点] らぁめん塩＋日本酒@麺屋 彩音 ~Sign~ 02月21日

20日の20時頃に職場の先輩方と久しぶりに訪問する。近くのカネショウで夕方から飲みの後参戦。 麺は中細ストレートで、スープはまろやかな少しオイリーな味わいで香味油が効いている。旨味はそこそこだったけど、飲んでた酒が、ピール、ハイボール、日本酒とチャンポン…

麺屋 彩音@五反田 02月21日

日頃あまりうかがうことのない五反田。未訪店がたくさんある中でこちらを。…

[95点] 塩@麺屋 彩音 ~Sign~ 02月01日

こちらのお店に訪問しました。 数年振りの再訪ですね。前回は醤油をいただいたので塩を選択。 スープは鶏ベースに節や香味油の香ばしさが印象的な端麗塩です。 輪郭がくっきりとしていて雑味が一切なく、塩でありながらもしっかりと力強さがあり非常に美味しいです。 出汁…

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1. TOMORROW NEVER NOODLES
2. HIMIT
3. 手打ち正麺 Hachimitsu
4. 中華蕎麦 無冠
5. えーちゃん食堂