ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

えーちゃん食堂

住所:東京都目黒区下目黒3-4-6 :[Y!地図]

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[80点] メンマチャーシューラーメン@えーちゃん食堂 04月13日
下手するとありつけないという情報もあったので、平日10時ちょっと前で4人待ちということはラッキー?店主さんワンオペだが、並び始めから約15分ほどで着丼。朝ラーのお手本というか、尖ったところのない、まぁるい感じのラーメン(21)…
[90点] 大山どりラーメン@えーちゃん食堂 04月09日
初めての朝ラーです。当然こちらも初来訪です。 以前、2回ほど来ましたがもっと早くこないと駄目と分かりやっとありつけました。 ただ今日は限定のみ日だったようです最初はラーメンが良かったのですが仕方なし! チョイスは大山どりラーメン(1400円)一択でした。 …
[86点] ラーメン@えーちゃん食堂 03月27日
朝ラーの人気店。 麺は中太の縮れ。 滑らかに弾力。 スープの持ち上げも良し。 スープは清湯の醤油。 あっさりネオクラシカル。 いたってオーソドックス。 だけれど深く優しい。 たっぷりのバラチャーシュー、黒い細メンマ、ほうれん草、海苔、ねぎ。 美味しさをまと…
[85点] ラーメン@えーちゃん食堂 03月25日
こちらのお店へ訪問しました。 中華そば えもとからの転身ですね。 スープは動物系をベースに節系を前面に出した淡麗清湯醤油です。 出汁の旨味、カエシの豊かさ、香味油のまろやかさが三位一体となって非常に美味しく多層的な味わいを楽しめました。 グビグビと飲んでし…
[78点] ラーメン1000円@えーちゃん食堂 03月24日
元お笑い芸人出身で話題を聞いて来てみました。 8時前に着きましたが35人位並びあり…
[100点] チャーシューメン+ほうれん草+のり+生卵@えーちゃん食堂 03月19日
家から近かったので、平日朝なら並びも少なかろうと9時に訪問したらお見事。 3人の並びで一安心。 ワンオペですが15分ほどで配膳! スープはほんのり煮干し香るあっさり中華そば。 朝には最適です笑 麺めちゃくちゃ美味しかった! モチモチの... 続きを見る …
えーちゃん食堂@不動前 「ラーメン」 03月05日
目黒区は山手通り沿、朝から途切れず行列を作り続ける新進気鋭の人気店。創業2023年(令和5年)「えーちゃん食堂」。 続きを読む…
[88点] ラーメン@えーちゃん食堂 03月04日
8:25頃 初訪。 不動前駅から徒歩10分ほどで店舗前に到着。 丁度外待ち椅子8脚が満席で指定通り歩道橋脇にて待機。 順調に列が進んで8:53店内の券売機にて食券を購入しカウンター席へ。 ビール飲みたかったんですが、諸事情でノービールorz えーちゃん店主…
「流星軒」@南太田 02月26日
ジャーン★ 久々に 「流星軒」 へ そんなに急がなくてもいいのに シャッターしちゃった   気になってた 「燻製醤油」 のらーめん食べてみたかったのよ 去年「えーちゃん食堂」美味しいよ!って言ったら 早速食べに行ったそうで(永ちゃんライブの日)…
[87点] チャーシューメン ¥1,400@えーちゃん食堂 02月23日
TRYラーメン大賞2023-2024 新店部門・醤油7位のこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:不動前駅 徒歩10分 食べログ:3.61 <状況> 到着:9:45 流れ:... 続きを見る…
えーちゃん食堂 ❤︎ ラーメン 02月22日
ティッシュケース 目黒 山手線 tente 吊り下げ ( ティッシュカバー ティシュ入れ ティッシュボックス 布製 壁掛け 置き型 ループ付き テンテ 着脱 簡単 電車 乗り物 おしゃれ 子ども部屋 プレイルーム リビング ダイニング 車 )【3980円…
[88点] ラーメン1000円@えーちゃん食堂 02月17日
8時50分到着、外待ち10人、店頭の椅子が全部座っていたら、9人目から歩道橋の降りた所に並ぶ、柱にも並び方が書いてあります。 土曜日、並びから食べ終わり35分、回転は速い ここは、店主さんですね、外で待つお客さんをよく見ている、好きなことで伸び伸びと作る、…
[90点] ソフトシェルクラブスープベースに純正仕込んだやんちゃスープの塩ラ@えーちゃん食堂 01月30日
前日の限定、ソフトシェルクラブ塩ラーメンのスープに純正を仕込んだやんちゃスープ。 限定の余韻と純正の良さが組み合わさったやんちゃスープは、その時にしか味わえない貴重な一杯です。 いつもは醤油しかないのだけれど、今回は限定で塩も対応できるということで塩をいた…
[80点] ラーメン(1,000円)@えーちゃん食堂 01月18日
1/8(月)7:03 16名待ちに接続 祝日ということもあるかもしれないが、朝から想定以上の並びに驚いた。ちなみに店頭には待ち席が8席あるので、早めについても座れれば苦にならなそう。並んでから着丼まで丁度1時間。 複数の素材のコクが複層的に広がるが、あえて…
[94点] ラーメン大盛@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 01月14日
2024年1月14日訪問 えーちゃん食堂7:00に行ったら40名くらい並んでいたので諦めてバイクでこちらに。こちらも朝からかなりの人^_^ 並ばないだけ良かった^_^ 寒い朝身に染みるうまいスープ。 背脂が最高。 中太麺も最高 身も心も温まる最高の一杯。 …
[90点] チャーシューメン@えーちゃん食堂 01月11日
004_チャーシューメン(¥1400) ※純正スープの日 ※チャーシュー14枚+2個 https://www.instagram.com/p/C19dJ1ArIxp/?igsh=aTZ1a2l6bGpzamti GRiLLED PORK, CHiCKEN,…
2023年の印象に残ったラーメン店新店 01月10日
恒例の新店まとめです。年間の新店まとめですが、僕は記憶が確かなうちに半期ごとまとめています。上半期からの厳選分も後半に掲載するものの、上半期の詳しくは以下をご参照ください。2023年上半期の印象に残ったラーメン店新店--------------------…
[82点] ラーメン+生玉子@えーちゃん食堂 01月06日
新年初ラーメンはコチラ。 年末に売り切れでフラれたのでリベンジ訪問。 7時30分の到着で外待ち10人ほどに接続、40分ほど待ったでしょうか。 店内のおすすめ通り、すきやき食いをするために生玉子もチョイス。 外で待っている間もスープの香りがしていたくらい、出…
[95点] チャーシューメン@えーちゃん食堂 12月25日
煮干しの仄かないい香り。チャーシューモリモリな分、やや油分のあるこってりした味わい。しかしながら見た目とは裏腹に塩味は抑えてあるので、いくら飲み続けても全く飽きのこない優しいスープ。これはうんまい。 この日は前日の限定麺オマール塩のスープを使った「やんちゃ…
豚汁えーちゃん食堂 12月21日
馬出にある『豚汁えーちゃん食堂』に行ってきました。11月にオープンした羽釜ご飯と豚汁が看板メニューの店です。急激にしんどい寒波が来てしまったので、このぽかぽか豚汁のお店はきっと今日とか明日とかめっちゃ賑わってそう笑頂いたのは夜限定メニューの豚丼850円。…
[95点] メンマラーメン¥1300+生玉子¥100@えーちゃん食堂 12月02日
えーちゃん食堂@目黒(東京都目黒区) 『メンマラーメン¥1300』 『生玉子¥100』 JR山手線「目黒駅」から徒歩13分。 閉店した「中華そば えもと」の店主が2023年4月、目黒に新店をオープン! 7:00~13:00(材料無くなり次第終了)。昼前に…
えーちゃん食堂@不動前 「ラーメン+ごはん」 11月27日
話題の朝ラー 行こう行こうと思いながら ズイブン出遅れてしまいました 新宿から六本木 渋谷経由はアリ 恵比寿経由はアリ なのに 目黒経由になると とたんに遠く感じるのは なぜなのでしょう やはりお初は デフォルトラーメンなのだけど ライスを添えようか..…
新橋 纏 不動前店 @ 不動前 11月04日
6月16日(金)曇り 東急目黒線の不動前駅目の前にあるビルの2Fで間借り営業していた ほころび」が閉店してから1年半。 また同じ場所に間借り営業の店がオープンしたとの事。 店の名前は 奈つやの中華そば」 なんでも営…
[85点] チャーシュー麺【TP】生玉子@えーちゃん食堂 11月02日
木曜日8:00来店、待ち7人。 朝早起きしたので久しぶりにえーちゃん食堂へ。 阿波尾鶏の鶏出汁と魚介出汁がマッチした醤油ベーススープ。 麺が大盛が出来ないのが悲しい。 バラチャーシューは文句なしに美味い。…
中華そば+味玉 @ むたひろ食堂(恋ヶ窪) 10月29日
  麺庵利休でいただいた後、麺友さん達と別れ向かったのが西武国分寺線の恋ヶ窪。 恋ヶ窪駅から徒歩9分で到着したのが派手な花輪で囲まれた 「 むたひろ食堂 」 ムタヒログループの新業態店舗です。     お店を囲むように大きな…
[81点] 【限定】阿波尾鶏と秋鮭の塩ラーメン@えーちゃん食堂 10月26日
2023年10月中旬平日【限定】阿波尾鶏と秋鮭の塩ラーメン1300円 気になっていた此方へ限定を食べに初訪問。この日は標題の限定だけの営業だそうだ。 11時頃の訪問で店内満席。券売機で食券を買い丁度食べ終わった客と入替りで席に着く。 店内は厨房を囲むL型カ…

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  3. ホープ軒 千駄ヶ谷本店
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  5. ラーメン二郎 亀戸店
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  8. 青島食堂 秋葉原店
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  32. 銀座 嚆矢
  33. だるま大使 本店
  34. だるま大使 無限 下北沢駅前店
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  36. 東池袋大勝軒
  37. 塩そば 時空
  38. らぁ麺 はやし田 池袋店
  39. 桜上水 船越
  40. 中華そば 四つ葉
  41. Tokyo Style Noodle ほたて日和
  42. 横浜ラーメン 裏武蔵家 西千葉本店
  43. 中華そば 多繋
  44. 麺巧 潮 上野製麺所
  45. とら食堂
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  47. 支那そばや 本店
  48. 麺巧 潮
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  56. 煮干しつけ麺 宮元
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  70. 麺庵 利休
  71. ソラノイロ ARTISAN NOODLES
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  74. 麺尊 RAGE 麻布台ヒルズ
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