勢得

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[87点] つけめん(大盛)＋味玉@自家製中華そば 勢得 06月14日

数日前に初訪問したばかりだが、会社の同僚と近くで同行する仕事があった為、予定終わりに同僚と共に訪問 ◆総評 87点 美味しい麺と海老の香りが舞うつけ汁とがマッチした一杯 ◆麺 しっかり冷水で締められ、強めのモチモチ食感の太麺 ◆つけ汁 一般的な魚粉が効いた…

[85点] つけめん＋味玉@自家製中華そば 勢得 06月10日

以前より気になっていたが、タイミングが合わず未訪問のお店 今日は通過する際に見ると並びのお客さんは居なかった為チャンスと思い付近の駐車場に車を停めて初訪問 ◆総評 85点 コシのある麺と海老の香りが広がる美味しいつけ汁との相性が良い一品 ◆麺 麺のみ食べて…

[90点] 得勢つけめん@自家製中華そば 勢得 05月21日

【訪問日：5月18日】 海老油の効いた此方の一杯が欲しくなり 仕事明けまっしぐらに用賀入り。 早めの到着が功を奏し、良い位置に付き 開店後、そう待たずに出来上がりを迎えます。 枯れる心配が無い分、一口目からガッ... 続きを見る …

[84点] 焼豚麺+味玉@タナカ ロボ 05月14日

上町駅から徒歩14分程度のこちラ。 店主は元々ラーメンフリークで、脱サラをして「柴崎亭」にて修行をしていた方。2020年6月に世田谷通り沿いにてオープン。同通りには「らーめん 陸」、「勢得」など名店が軒を連ねている。 日曜日12時半頃着。待ちなしでそのまま…

[94点] 得勢つけめん 1420円@自家製中華そば 勢得 04月30日

平日10:16着。 待ち4名。 11：00オープンには9名待ちになってました。 ちなみに全員男性。 入ってすぐに券売機。 得勢つけめん 1420円を注文。 カウンターのみで10席くらいありました。 水はセルフです。 給水器は強く... 続きを見る …

勢得@千歳船橋 「ラーメン、ほか」 03月24日

町屋から千歳船橋に場所を移転し、再開を果たした濃厚豚骨魚介つけめんの名店。創業2001年(平成13年)、「勢得」。 続きを読む…

[83点] つけ麺大盛り(1150円)@自家製中華そば 勢得 03月23日

千歳船橋での仕事のランチ。季節外れの暑さでつけ麺が食べたくなり調べてヒットした勢得さんへ。 12時過ぎについて並びは1人でしたがその後、どんどん来て行列になってたのでラッキーでした。 お店は店主ワンオペでしたがものすごい手際の良さでさほど待たずに出てきまし…

勢得@千歳船橋 「つけめん、ほか」 03月23日

町屋から千歳船橋に場所を移転し、再開を果たした濃厚豚骨魚介つけめんの名店。創業2001年(平成13年)、「勢得」。 続きを読む…

勢得 03月21日

東京農大の博物館見学前に「勢得」。 事実は知らないが、3番目に提供された方のつけ麺が少しく少なくなってしまったようだ ”一口分足りないので後で出しますね” おお、シンセリティ 私は普通のラーメンにしたんだが、完飲したお陰でお腹いっぱいにな...…

[90点] 得勢つけめん@自家製中華そば 勢得 03月15日

十数年ぶりに千歳船橋の『勢得』に訪問。 元々は2005年まで荒川区町屋で営業しており、2007年から千歳船橋の現店舗で再開。 町屋時代は近かったこともあり良く行っていたんですけどね。 「得勢つけめん」を注文。 程なくして着丼。 動物魚介のつけ汁、昔は濃厚に…

[97点] つけ麺＋メンマ＋便ビール＋ネギ＋濃いめ@自家製中華そば 勢得 03月09日

毎月のルーティンとして訪れております、いつも変わらず美味しいつけ麺でした。寒い時期の麺は暖かい時期よりシャキッとした感じで美味しいと思います。ですが行列にならぶなら暖かい時期、シャキッとした麺を食べるなら寒い時期と相反してますね！ とにかくワンオペで大変か…

[93点] 得勢つけめん(大)@自家製中華そば 勢得 03月05日

【訪問日：3月2日】 無性に此方の一杯が欲しくなった為 仕事明け一直線に用賀入り。 週末とあって、開店前からの並びが目立ちますが 店主さんの手際と、長っ尻しない客層により 然程待った感無く、数年振りに大盛用の器とご対麺です。 空... 続きを見る …

勢得 01月29日

[つけめん] 首都圏ラーメン遠征！ 長年の宿題店であった世田谷区にある 【勢得】 2001年に荒川区町屋で創業 し、2005年に移転する形で閉店。2007年に現在の位置に移転された、 濃厚つけ麺の名店 として知られるお店です。 14時頃にお店へ。 店頭に…

[95点] つけ麺+メンマ＋瓶ビール@自家製中華そば 勢得 01月26日

今年初の勢得さんへ今回はネギマシ、濃い目を選択いつもとからぬ美味しさで大変満足できました。冬のつけ麺はシャキッとしていて大好きな時期なんです。また伺わせて頂きますね！ ご馳走様でした。…

[88点] つけめん@自家製中華そば 勢得 12月28日

町屋時代以来の再訪。 西川さんから歩いての連食。 年の瀬で開店後の到着でしたが、8番目ほどで、20分ほどで入店。 正午にはもう少し人が増えておりました。 退店者が出たら入店するシステムは昔と同じですね。 ワンオペですが、麺茹でや盛り付けのオペレーションが凄…

[95点] つけ麺➕メンマ➕瓶ビール@自家製中華そば 勢得 12月26日

今年の締めに伺わせて頂きました、いつも通りの美味しさで今年も良い年だった感じさせられる味わい。 今年1年有難うございました、また来年もお願い致します。…

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併せて話題のラーメン店

1. らーめん 陸
2. タナカロボ
3. 麺や 柴崎亭