タナカロボ

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[85点] 鯛煮干しの塩そば 850円@タナカ ロボ 09月18日

12:30 久しぶりの世田谷通り 陸に行こうと思ってたんですが案の定外待ち7人 暑いし、この後が気忙しくなるので、あっさり中止。 またゆっくり伺います。 ラーメン屋が並んでるので悩んだけど、2度目のコチラに。 前回食べなかった塩そばが気になるのですよ シン…

お台場で飲む 09月10日

/タナカロボ@上町(世田谷区桜)にてラガービール、タナカブラック、味玉/しゃぶしゃぶ 吟半 お台場店/ ここのところ、理由も分からずにブログのアクセス数が増えている。 読んでもらいたい人、見て欲しい人は限られているので、その人だけに届けばいいんだけど。 中…

タナカロボ(上町)タナカブラック 08月31日

週末は自宅からチャリで馬事公苑方面の最近豚鶏に変更した名店へ。駅から離れるエリアながら界隈名店の陸は相変わらずの大行列です。タナカロボ2020年6月OPEN。元ラーメンフリークだった気さくな田中店主がラーメン業界に進出し柴崎亭で修行してから満を持して上町で…

タナカロボ(初)@上町 08月27日

 都内屈指の激戦区にある『タナカロボ』 2020年6月オープンの人気店ですが今回が初訪問です 店主は元プロカメラマンで、50歳からラーメン屋をやろうと決めていたようです ラーメンフリークからラーメン店を立ち上げる方…

[94点] タナカブラック@タナカ ロボ 08月21日

2020年6月創業。元ラーメンフリークの気さくな田中店主が ラーメン業界に進出し柴崎亭で修行してから満を持して独立。 鯛煮干の塩そば 鶏と豚の中華 タナカブラック 生姜塩の豚そば。 創業時の醤油は鯖節から豚と鶏に。醤油とブラックは焼豚麺も。 平ザル捌き見事…

「柴崎亭」系列 西調布「猫と月 Chan mie noodles」にて 醤油中華そば、猫まんま 07月11日

西調布に7月10日オープンした「猫と月 Chan mie noodles」。 柴崎亭」系列で女性スタッフ「みーちゃん」が店長のお店です。7月10日はオープン記念で「柴崎亭」とお弟子さん「鳴神食堂」「タナカロボ」コラボ営業。7月11日からが通常メニュー営業と…

[90点] タナカブラック@タナカ ロボ 05月21日

柴崎亭出身店です。営業時間の関係でなかなか行けなかったのですがようやく訪問できました！ デフォの醤油をいただこうと思っていたのですがブラックがあったので急遽こちらに変更しました。 スープは動物をベースとした淡麗醤油でカエシは香り高くて豊潤な味わいです。そこ…

[97点] 豚と鶏の中華そば@タナカ ロボ 04月14日

2023年4月14日訪問 かなり久々に訪問 やっぱり美しい一杯。 スープ 麺 全てが美味い。 ご馳走様でした…

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1. らーめん 陸
2. 麺や 柴崎亭
3. 中華蕎麦 鳴神食堂