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らぁ麺 やまぐち

住所:東京都新宿区西早稲田2-11-13 :[Y!地図]

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[95点] 《限定》地鶏と昆布の冷やしそば@らぁ麺 やまぐち 08月19日
キンッキンに冷えていて、猛暑日にオススメしたい至高の一杯。 昆布が入っているためが、少しとろみのあるスープに、地鶏の優しい風味。食べ進めると、とろろ昆布が溶けてさらにとろみが追加される。 すだちのアクセントも相性◎ テレビ取材も来ていました。…
十二分屋@早稲田 ー 十二分屋そば 08月13日
高田馬場駅から早稲田通りを東へ。明治通りを越えた先にあり、「らぁ麺 やまぐち」...…
[85点] 鶏そば@らぁ麺 やまぐち 08月10日
2018年7月26日 表面に鶏油が浮いているらーめんは清湯スープで見た目が綺麗です。スープは鶏の旨味がめちゃくちゃ出ているものであっさりながらとてもうまいです。さらにスープ表面の鶏油が鶏の風味を強くしています。鶏の旨味のみがとにかく強く出ているスープは文…
[85点] 十二分屋そば(680円)@近江熟成醤油 十二分屋 早稲田店 07月29日
西早稲田の名店「らぁ麺やまぐち」から徒歩で30-40mの場所に 「近江熟成醤油 十二分屋」というラーメン店が最近オープンしたので、 初訪問してきた。本拠地は滋賀県との事。(Twitter参照。) メニューが豊富でどれにしようかと悩む……。 まずは、オーソド…
【2018年103杯目】近江熟成醤油 十二分屋(西早稲田)・初訪問 07月29日
【2018年103杯目】西早稲田の名店「らぁ麺やまぐち」から徒歩で30-40mの場所に 近江熟成醤油 十二分屋 というラーメン店が最近オープンしたので、初訪問してきた。本拠地は滋賀県との事。(Twitter参照。)メニューが豊富でどれにしようかと悩む……。…
らぁ麺 やまぐち@西早稲田 「地鶏と昆布の冷やしそば」 07月26日
二店舗ともミシュランに選出された、稀代のにゃみグループの本店。店主山口裕史氏が 腕を振るう「らぁ麺 やまぐち 。 続きを読む…
【実録】猛暑の東京!だったら「冷やしラーメン」だ!更に「出汁茶漬け」で〆よう!そんな10選+α 07月23日
みなさんこの猛暑の中、お元気でしょうか。今年の夏の暑さは、ちょっと流石に堪えます・・・。老化を感じているところに、仕事のプレッシャーによる疲れ・寝不足も重なりまして、これまでになく辛い夏。そんなラヲタな私が、今年初めて「普通にラーメン食いたくねぇ・・・」…
[83点] 醤油@ラーメン 巌哲 07月20日
食中毒の菌の名前が思い出せず「D-51」と言ってました。 どうも、駄肉です。 らぁ麺やまぐちの冷やしラーメンで無事にテレビ出演を果たした後は歩いてこちらに。 「厳哲」ではなく「巌哲」。 RDBは漢字完全一致でないと検索されないのが面倒です。 7月19…
[85点] 貝節潮そば@CLAM&BONITO貝節麺RAIK 07月20日
昨日のエブリイに一瞬映っただけでテンション上がる田舎者。 どうも、駄肉です。 昨日の『らぁ麺やまぐち』で食べていて、取材されちゃったんですよねぇーーー…
[85点] 【限定】地鶏と昆布の冷やしそば@らぁ麺 やまぐち 07月19日
フコダインではなくフコイダン。 どうも、駄肉です。 とまそんさんのレビューに触発されて早速カマしてきました。 とまそんさんと同じく開店時間を読み間違え、とまそんさんと同じく馬場からアンヨ。そして、とまそんさんと同じくコンビニで休憩してたどり着きます。 7月…
[92点] [限定]エビスビール小瓶→地鶏と昆布の冷やしそば+ライス@らぁ麺 やまぐち 07月18日
こいつは強烈! サクッと見るなら・・・ https://www.ramentabete.com/draft/l8fMrG_yttnUXtSFVIiuHn3lay4 YouTubeにまとめたよ! https://youtu.be/1X_5ymhqNlI <…
【今週のラーメン3327】 らぁ麺 やまぐち (東京・西早稲田) [限定]地鶏と昆布の冷やしそば +ライス+エビスビール小瓶 ー地鶏エキスとフコイダン!想像を越えて行く夏の冷えたコンチェルトなる一杯! 07月18日
<涼を求めて熱い激戦区へやってきた結果・・・・> もう twitter は、各店舗の冷たい限定麺情報で埋め尽くされ、乱れ飛んでおります。かく言う私も、それに煽られ求めてしまう小市民なのですがー。今回は、 twitter でたまたま見かけた「らぁ麺 やまぐ…
らぁ麺やまぐち(面影橋)/【夏季限定】地鶏と昆布の冷やしそば 07月14日
さて、明日もとっても暑いらしいので今日のブログも冷たいラーメンをお先にご紹介。そんな訳で朝から冷たいラーメン食べたいなー(´-`).。oO…と通勤電車の中でSNSやネットを検索。すると…あ!!Σ(´∀`;)もう始まってたんだ!ここ数年、毎年のように食べに行…
らぁ麺 やまぐち @西早稲田 07月09日
7月3日 六本木一丁目から西早稲田ー♪ 限定20食だから、半ば諦めて夜訪問したら残ってました(笑) らぁ麺 やまぐちにて、夏季限定冷やしメニュー! 地鶏と昆布の冷やしそば! スープはネーミング通り、地鶏と羅臼昆布のブレンドで、バランス感の良い淡麗冷やしスー…
らぁ麺 やまぐち@西早稲田 11:15 07月08日
体力復活。 [18_203] 自転車で明治通りを北上。息切れ…笑。夏季限定狙い…『らぁ麺 やまぐち』。店頭に告知がありますね。営業開始15分前。列びとかないのね。5分前にようやく後続2人。それでも開店時には10人ほど。店内券売機。右下…地鶏と昆布の冷や…
らぁ麺 やまぐち@西早稲田 「地鶏と昆布の冷やしそば」 07月07日
そもそも 新店ネラいをしなくなった上に 限定ネラいなんてのもどこ吹く風 なんだけど ココの冷やしだけは 耳に入れば 即おっき 夢は早稲田を駆け巡る 食欲及び コレクト欲を満たすという以上に 知識を授かりに来る という意味で 外せない事象とはコレイカ...…
「らぁ麺 やまぐち」にて夏期限定 地鶏と昆布の冷やしそば 07月04日
早稲田の行列店「らぁ麺 やまぐち」。7月1日から夏季限定の冷やしメニューが始まってます。今年は新作の「地鶏と昆布の冷やしそば」900円。限定20食だそうです。冷やしの丼は「鶏そば」と違い、平べったいもの。麺はキレイに畳まれ、鶏チャーシューやライムがキレイに…
[83点] 麻婆まぜそば(温玉付き)@らぁ麺 やまぐち 辣式 07月03日
この日も引き続き未訪店を攻略! らぁ麺 やまぐちの2号店ですが、本店とは違う「辣」な一杯を出されているそうですね。 11時ちょうどの到着で、待ちはなし。 それほど並び始めは早くないようですね…開店あたりで人が押し寄せてきて、 退店時には外待ちが10名近くで…
[90点] <夏季限定>鶏と昆布の冷やしそば 900円@らぁ麺 やまぐち 07月01日
今日から始まった夏季限定を求めて、開店時間の11時半に到着。先頭組が入店し、店頭5番目、限定数が1日20食ということなので気が気で成りません、無事券売機で購入し、25分後に着席。10分弱で到着、鶏チャーシュー2枚、とろろ昆布、水菜、刻みタマネギ、スダチがト…
KOHAKU @ 近江醤油十二分屋 06月30日
6/23 ひばりが丘二郎で美味しい一杯をいただいた後、少しお腹に余裕があったので 高田馬場の新店を訪問しました。 馬場に着いた時から、雨がぽつぽつ降りだしてきて傘をさしての訪問です。 場所は豚骨の「kokoroba」跡地で、「らぁ麺 やまぐち」の近く。 …
[90点] 味玉鷄そば@らぁ麺 やまぐち 06月17日
6月16日(土)、以前仕事で前を通った時に行列を発見して、気になってたコチラへ16時25分訪問。 前客9名、空席有りで待たずに入店。 店内入って右手にある券売機で表題を選択。 綺麗だけど、若干行き来が狭い店内は、コの字型カウンターで13席程のキャパです。 …
[82点] 豚骨野郎(麺少なめ.ヤサイ少なめ)@野郎ラーメン 西早稲田店 06月16日
6月16日(土)、新宿から歩いてらぁ麺 やまぐちサンを訪問した後、高田馬場駅へ向かう途中でコチラを発見! まだ開店間もない感じで気になります…本日すでに2食こなしてるので華麗にスルーしようと思うも…。 やはりせっかくだから…とりあえず…でも…。 気付いたら…
[86点] 煮干し醤油ラーメンと高菜まぜご飯1000円@食堂酒場 Gracia 06月15日
【隣どおし あなたとあたし】 今日のグラシアは、らぁ麺やまぐちから譲られた棣鄂の麺を用いた煮干し醤油ラーメン。 煮干は「冷やし塩煮干し」の時にも使われていた白口鰯を、潰さずに丁寧に煮出したエグミの無いキレイな出汁に仕上げている。 カエシは弱めながら、上品に…
「らぁ麺 やまぐち」にて鶏ワンタンそば 06月14日
鶏清湯が流行する原動力となった名店「らぁ麺 やまぐち」。オープンから6年経った今も常に行列してます。現在は「鶏そば」に「鶏つけそば」と2種のメニュー。注文は「鶏ワンタンそば」1030円です。厨房では店主の「にゃみ」さんがメインで調理。太メンマにキレイなピン…
やまぐち@西早稲田 06月12日
こんばんはozeです。 ここのところ、福岡のラーメンを食べに行けてないなー 東京に行く機会があったので、数軒回って来ました。 ということで、西早稲田のやまぐちに行ってきました。 JR高田馬場を降り、東方面へ早稲田大学を目指してしばらく歩く。 行く途…
「近江熟成醤油 十二分屋 早稲田店」にて十二分屋そばランチセット 06月09日
西早稲田に6月9日オープンした「近江熟成醤油 十二分屋 早稲田店」。滋賀県で数店展開するお店の東京進出店です。場所は豚骨の「kokoroba」跡地で、「らぁ麺 やまぐち」の近く。高田馬場駅からは歩いて10分ちょっとくらいで、「やまぐち」に行った際、オープン…
[71点] 特製鷄そば ¥1150@らぁ麺 やまぐち 06月05日
平日 13:50 先待ち6名 後待ち6名 もうそろそろ梅雨入りかと思い外で並ぶのは辛い季節だなぁと行列覚悟でこの時間に来店。学生街だけに客層も若く確実に最高齢。入口のドアには一応だが通し営業の案内が。ならばもっと遅い時間に来ればよかったかな。 思いのほか回…
[96点] 特製 鶏そば(1,150円)@らぁ麺 やまぐち 06月03日
近所に「ミシュラン」掲載の「らぁ麺 やまぐち」があり、通るといつも 混んでいたので躊躇していたが、日曜夕方に通ったところ空いていたので、 思わず入店してみた。(食べログでもタイトルを獲得している。) 初回なので、 特製 鶏そば (1,150円) の食券を.…
らぁ麺 やまぐち@西早稲田 06月02日
近頃訪問頻度が落ちているような気がしてふらっと。店主山口さんが不在だったのは初めてかも。…
[86点] 特製鶏そば+ランチセット豚ご飯@らぁ麺 やまぐち 05月31日
ひさびさに訪問 4年ぶり? 1125着先客5名 時間でオープン 食券購入! 特製鶏そば1150円 ランチセット豚ご飯250円を購入! 早めな着丼! リニューアルされた香りは相変わらず芳醇に感じましたー 具材は足し算引き算!... 続きを見る …

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