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らぁ麺 やまぐち

住所:東京都新宿区西早稲田3-13-4 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

つけ麺 麦の香@西早稲田 「肉もりつけ麺(少)」 10月18日
創業2013年(平成25年)店主山口裕史氏によるミシュランに評価される「らぁ麺 やまぐち の三号店。「つけ麺 麦の香」。 続きを読む…
[91点] ワンタンラーメン+味玉@らぁ麺 やまぐち 辣式 10月16日
平日1215 10人ほどの並び。有名店ですね。 迷いましたが塩ワンタンメンにしました。 海老入りのワンタンはピュルピュルで美味。麺は加水率低め細麺です。 特徴はスープで、滋味深いお出汁のような透き通ったスープが大変に美味しいです。 本店の醤油も美味しいです…
つけ麺 麦の香@面影橋[都電]......西早稲田[東メ].......(1) 10月16日
5402あの「やまぐち」の3rdブランド。裏メニュー(右下端ボタン)扱い。うま「べんてん」より「としおか」より美味かった罠。い1ミリも悪口を吐かなければダブルリツイートされたりするんですね、(でも笑っちゃうくらい)ブログは平常運転。…
【ラーメン】 つけ麺 麦の香 @西早稲田 #1 #108 10月11日
  つけ麺 麦の香 @西早稲田最寄駅は、東京さくらトラム面影橋ですがメトロ副都心線西早稲田駅からも近く、徒歩10分以内 最寄りにはピコピコポンや破壊的イノベーションがありますが個人的にはいまだになんきちのあった場所、です&n…
麦の香@面影橋・高田馬場 09月23日
つけ麺麦の香 ムギノカ)☆☆☆☆.3 面影橋・高田馬場)ゆず香塩つけ麺980円Wheat's Fragranceゆず香塩つけ麺 麺少なめ)戴きました。麺は角中太ストレートのエッジに尖りがある北海道小麦を使用した福島は羽田製麵より依頼を受けプロデュースした…
【百麺人コメント掲載】ラーメンWalker 東京 2021 09月05日
KADOKAWAから、「ラーメンWalker 東京 2021」が、9/7に発売されます。 表紙右上には「Snow Man」の宮舘さんと深澤さん、左下には「=LOVE」の大谷さんが掲載されています。   ラーメンWalker東京2021…
[98点] ゆず香塩つけ麺・並(1080円)@つけ麺 麦の香 08月21日
あの「らぁ麺 やまぐち」さんがつけ麺の専門店を出されたとの事で伺って参りました。 やまぐちさんのお店だし、学生街だしという事で少し時間をずらしての訪問。 到着時間は13:45。 取り急ぎお店を出したのでしょうかね。 特にお店の看板などはなく、前のお店のカレ…
つけ麺 麦の香@西早稲田にて『ゆず香塩つけ麺(小)』 08月17日
今日は西早稲田にオープンした『麦の香』を訪問。 『やまぐち』の通販で提供していたつけ麺を実店舗でも販売ということでね。 試食会でも頂いたのですが、最終調整を経てどんな感じになったかなと思いつつ。 開店時間ちょうどくらいの到着で外待ちが4名ほど。 コロ…
つけ麺 麦の香@西早稲田、面影橋 08月14日
『つけ麺 麦の香』 夏本番でこの日も朝からH O to the Tな暑さ。お盆休みの谷間って事でいつも以上にやる気が出なかったので、少し早めに事務所を抜け出して気になる新店でランチすることに。向かった先はビブなグルマン御用達な“らぁ麺 やまぐち”の新業態店…
つけ麺 麦の香@西早稲田 「裏メニュー(ラーメン)」 08月14日
創業2013年(平成25年)店主山口裕史氏によるミシュランに評価される「らぁ麺 やまぐち の三号店。「つけ麺 麦の香」。 続きを読む…
Pen 2020年8月15日号 夏の麺喰い。 ❤︎ CCCメディアハウス 08月11日
Pen (ペン) 「特集:夏の麺喰い。」〈2020年8/15号〉 [雑誌] Amazon(アマゾン) 600円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ ほうやれほ “ほうやれほ” PUFFY ❤︎ 書店でこちらのマガジンを購入 Pen 2020年8月15日号 …
【新店】つけ麺 麦の香@西早稲田「麺の名前を店につけ、麺のしなりを汁につけ」 08月08日
「つけ麺(少なめ)」 (890円)+ 「辛味噌」 (120円)   早稲田通り沿い、「らぁ麺 やまぐち」が創業した場所にはその後カレー店が営業していたが、実は「やまぐち」が運営していた。そして、「らぁ麺 やまぐちプロデュース」の麺「麦の香」を提…
【ラーメンWalker】記事が掲載されました【らぁ麺 やまぐち】 08月06日
百麺人として活動させていただいている 「 ラーメンWalker 」 の 「 ラーメンコラム 」 のコーナーで、新しい記事が公開されました。   「百麺人・山本剛志の語りたいラーメン店」の24回目は、西早稲田の名店 「 らぁ麺 やまぐち 」 を紹…
つけ麺 麦の香@面影橋、西早稲田 08月04日
夏にマスクは辛い・・・。 1軒目に臨時休業に当たってしまったので、約束してた時間よりも早く到着しちゃったけど、待ち合わせのスタバではアイスコーヒーのみで我慢してたら猛烈な空腹状態!? やまぐち の 辣式 に続くお店で、 やまぐち移転前の場所 につけ麺専門…
つけ麺 麦の香@高田馬場 08月04日
  新しい仕事場で初めての原稿をアップして久々のランチラーメンウォーキングです。この日は7月21日にオープンしたばかりの「麦の香@高田馬場」さんへ。1時間と少し、約9200歩、開店10分前到着で5番目。何とか最初のロットに入ることがで…
つけ麺 麦の香@西早稲田 11:20 08月04日
雨は落ちていませんが見えない敵はそこかしこ? 今日も進路は北。 [20_227] 西早稲田…『つけ麺 麦の香』。先週オープンした らぁ麺 やまぐち』の3号店…という位置付けでよろしいのかしら。開店10分前。店頭待ち4人に接続。営業前に促されるままに食券…
らぁ麺やまぐちの3号店が7月21日(火)1号店の向かいに「つけ麺 麦の香」をオープン! 08月03日
≪らぁ麺やまぐちの3号店が7月21日(火)1号店の向かいに「つけ麺 麦の香」をオープン!≫ 羽田製麺の特製麺を使用!羽田と言っても大田区でなく福島県ね! このブログ、ラーメン(昼飯)だけで1654ちゅうことはやなぁ...…
[82点] つけ麺・並 990円@つけ麺 麦の香 07月29日
地図アプリを頼りに12時頃到着するが、店が見つからない!と思ったらカレー屋の看板の店が目的地だった。よく見渡すと、通りの反対にらぁ麺 やまぐちがあり、この場所は移転前のやまぐちの店舗だった場所の様だ。昼時だったが比較的空いており、3人待ちに接続した。 10…
7/21オープン【西早稲田・面影橋】つけ麺 麦の香 07月29日
午前中の打ち合わせを終え、「麦の香」へ。「やまぐち」の3号店。 「Spice Curry & Cafe scent」の跡地。元々移転前の「やまぐち」があった場所。 オープン前日にちょうど早稲田にいたので覗きに行ってメニューの写真を撮ってたら山口さんに見つ…
つけ麺 麦の香@面影橋・西早稲田 07月23日
2020年7月23日、西早稲田の新店「 つけ麺 麦の香 」へ。 2020年7月21日オープン。 らぁ麺やまぐち の3号店。昼営業のみってことで休日を心待ちに…
つけ麺 麦の香@西早稲田 「ゆず香塩つけ麺(並)」 07月22日
創業2013年(平成25年)店主山口裕史氏によるミシュランに評価される「らぁ麺 やまぐち の三号店。「つけ麺 麦の香」。 続きを読む…
「らぁ麺 やまぐち」新店「つけ麺 麦の香」にて つけ麺(少なめ) 07月21日
西早稲田に7月21日オープンした「つけ麺 麦の香」。ミシュランビブグルマン らぁ麺 やまぐち」の新店で当面昼のみ営業です。場所は「らぁ麺 やまぐち」の道挟んだ向かいで「やまぐち」旧店舗。 やまぐち」移転後は Spice Curry & Cafe scent…
つけ麺 麦の香@面影橋、西早稲田、高田馬場 07月18日
2020年7月13日、「つけ麺 麦の香」さんに行ってきました。 詳細も知らされないまま、Eから馬場に来てみてよ、と旧イニ氏に呼ばれてのこのこと。 ということでお伺いしたのは「つけ麺 麦の香」さん。 実力店 らぁ麺 やまぐち」さんの3号店です。 場所は…
[95点] 鶏つけそば@らぁ麺 やまぐち 07月12日
金曜の夜、西早稲田の名店、やまぐちさんに行ってみました。 一時期、かなり頻繁に訪れておりましたが、コロナ等の関係もあって、今回は1年ぶりくらいの訪問になります…。 つけそばを注文。 鶏と水のみスープの草分け的なお店ですが、さすがの濃密なつけだれですね。鶏を…
[87点] 特製醤油ラーメン@らぁ麺 やまぐち 06月27日
なんか食べてる時はなんてことないと思うのに、何故かまた来てしまう、、。この店の魔力?妙にお洒落感出されてくる感じも居心地いいのかもです。鶏の香り全開で、美味しい醤油ラーメンです。今回は化調を強く感じたのは、自分のコンディションなのかな、、。…
らぁ麺やまぐち (西早稲田) テイクアウトスタミナまぜそば 06月16日
なるほどな …
らぁ麺やまぐち 辣式@東陽町 06月06日
約4年半ぶりとなる らぁ麺やまぐち 辣式」に再訪問しました。   ○心厨房」の後は、すぐ近くの行列が絶えない店に行くと。しばらくの間お休みさせて頂きますと掲示され、ちょうどその頃にぶち当たってしまった…  この日は…
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らぁ麺 やまぐち@自宅(背脂煮干セメント系ラーメン)
 05月30日
実食日時:2020/05/30お取り寄せを始める店は多いのだけど、2食セット、3食セットが多い。。。抱き合わせはよほど魅力的でない限り、冷凍庫事情を鑑みると、かなり買いづらい。。そんなこんなでバーターしたやまぐちのセメント系ラーメンを!いい香りっす。ねぎが…
らぁ麺 やまぐち@自宅 「麦の香つけ麺」 05月27日
創業は2013年(平成25年)、ミシュランに 高く評価される名店。店主山口裕史氏による「らぁ麺 やまぐち」 の通信販売。 続きを読む…
らぁ麺 やまぐち@西早稲田 05月23日
2020年5月23日 174杯目 通販 スタミナまぜそば】昼にいただきました。 先日の鶏そばとセットで購入。 麺は、少し前に購入した、目黒二郎の麺が余っていたので、一緒に茹でました。 茹で時間は5分半位かな。 ニンニク、豚肉、ニラを用意。 ニラがデカくて、…

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