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らぁ麺 やまぐち

住所:東京都新宿区西早稲田2-11-13 :[Y!地図]

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Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)

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らぁ麺やまぐち 辣式 ❤︎ 台湾風牛塩ラーメン[限定20食] 05月19日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ LOVE YOUR LOVE “ C'mon, it's my life ”  LOVE PSYCHEDELIO Live Tour 2017 LOVE YOUR LOVE  at THE NAKANO SUN…
濃厚煮干味玉トピ 鶏そばなんきち@高田馬場 05月14日
昨年末、 テレ東の番組で紹介され話題になった、 高田馬場の鶏そばなんきちを訪麺。 濃厚煮干¥850 味玉¥70 セメント色のスープにピンクのレアチャーが映える映える。 なると可愛いなあ。最近密かになるとブームが来てます。 和え玉¥200 この手のスープ…
らぁ麺 やまぐち@西早稲田 「鶏そば」 05月12日
二店舗ともミシュランに選出された、稀代のにゃみグループの本店。店主山口裕史氏が 腕を振るう「らぁ麺 やまぐち 。 続きを読む…
[92点] 醤油らぁ麺@らぁ麺屋 飯田商店 05月09日
久しぶりの遠征…というほどでもありませんが神奈川へ。コチラへ伺いました。昼1:00を廻ったあたりに到着、店外待ち多数。接続してしっかりまって入店しました。券売機にて基本と思しき醤油らぁ麺の食券を購入。廻りを見ているとわんたん入りを食されている方が多かったで…
[60点] 鶏つけそば@らぁ麺 やまぐち 05月05日
以前に鶏ラーメンを食べて、とても美味しかったので、つけ麺を試してみたけど、いまいちだった。ラーメンの方が圧倒的に美味しい。…
[90点] 鶏そば@らぁ麺 やまぐち 05月03日
西早稲田の人気店。スタッフのアルバイトさんはカッターを着ててスタイリッシュ笑、 時流の醤油そばらしく、醤油の香りと大豆味が強調されてなかなか美味しい。王道の味バランス。 二種類のチャーシューもなかなかの出来栄え。 麺、スープとも良く、それぞれが合わさるバラ…
らぁ麺 やまぐち 辣式@東陽町 04月30日
麻婆まぜそば(プチライス付き)+海老ワンタンスープ+温玉 <830円+280円+クーポン> 15日昼、ミシュランに載った店のセカンドブランドに行ってきました。開店5分前で1stロットゲットです。 もちろん、看板メニューの麻婆まぜそばにして…
らぁ麺 紫陽花(名古屋市)醤油らぁ麺  04月28日
名古屋での二日目ロケットスタートに余裕かます朝ラーからの招福軒廻りの店待ち文庫本買って意気揚々と向かう後手後手パラダイス。らぁ麺 紫陽花2015年4月OPEN。名古屋でも有数の大行列店に初接続。店主はらぁ麺やまぐち他 名店鉢ノ葦葉や丸和などで修行の実力派。…
【西早稲田】らぁ麺 やまぐち 04月26日
今日はAbemaTV「メシテロ」のロケで1日ラーメン屋さんを回ります。お相手はなんきんペッパーの羽原由佳ちゃん♪1軒目は「やまぐち」。鶏そば、鶏つけそば、ローストポーク丼をいただきました。山口さんごちそうさまでした!…
「らぁ麺 やまぐち」にて鶏ワンタンそば 04月12日
オープンから6年目に突入した西早稲田の行列店「らぁ麺 やまぐち」。ミシュランビブグルマンをはじめ、各賞を受賞している名店です。現在のメニューは「鶏そば」と「鶏つけそば」。それにローストポーク丼にトッピング等です。注文はイチオシの「鶏ワンタンそば」1030円…
[86点] 鶏そば 特製@らぁ麺 やまぐち 04月11日
休日のお昼に訪問。運良く?空席アリ。 学生街だから休日は逆に空いてるのか? オープン当初に食べた記憶がありますが、大分印象が違いました。 穏やかな醤油感に鷄の香りがかなりぶわっと香ります。 このバランス感は好み! チャーシューがしっとりしてて美味しかったで…
2017年に複数回訪れた好きなラーメン店 04月03日
かなり今さら感がありますが、2017年の振り返り最後です。僕は1年間で食べたラーメンの杯数を数えないのですが、好きなお店に何度行ったか数えてみました。 Japanese Soba Noodles 蔦」16回1番多く訪問したのはやはり1番好きな「蔦」でした。…
[75点] 鶏ワンタンそば@らぁ麺 やまぐち 03月24日
基本麺硬めで頼むんだけど、「麺硬めお奨めしておりません。初めての方は普通でー」との表記に硬めオーダー封印 スープが醤油!って感じよりも鶏!脂!って感じ 醤油があまり感じられず途中で飽きるかなと思いきや、後半醤油が主張してきて結果最後まで飽きません 豚ロース…
方南町の「貝節麺 raik(ライク)」にて貝節潮そば 03月16日
方南町に3月16日オープンした「貝節麺 raik(ライク)」。永福町にある「Bonito Soup Noodle RAIK」の2号店です。 貝節麺 raik」は元々「Bonito Soup Noodle RAIK」の月曜限定二毛作として2017年3月に開始…
[80点] 特製鶏そば@らぁ麺 やまぐち 03月13日
かなりうまい。 鶏出汁がうまく引き出されているスープ。全体的に柔らかい印象で、醤油も出汁をうまく引き出すよう控えめ。鶏油が多かったがもう少し少ないほうが良かったかも。 麺が多加水のモッチリ麺で茹で加減もよかった。 具材はレアチャー、ワンタン、味玉、メンマと…
[80点] 特製鶏そば@らぁ麺 やまぐち 03月12日
かなりうまい。 鶏の出汁が存分に活かされたスープ。醤油も鶏出汁を邪魔しないよう、絶妙なあんばい。強いて言えば鶏油がもう少し少ない方がいいかなー。 麺は多加水の中細モチモチ麺。とてもおいしい。 レアチャー、メンマ、味玉もかなりのハイレベル。 さすがです。…
[95点] 夏季限定 冷やし煮干しそば@らぁ麺 やまぐち 03月08日
以前伺った際にその日で夏季限定メニュー終了とのことで、二食連食! 醤油鶏そばとはまたスープの味がちがって、さらにあっさりですだちと茗荷が良いアクセントになり夏らしい爽やかな味わいの一杯でめちゃくちゃうまかった!…
[92点] 特製鶏そば@らぁ麺 やまぐち 03月08日
だいぶ前の訪問時ですが、麺は中細麺でスープはすっきり醤油でコクがあり、付け合わせのチャーシューもかなりレベルの高い一杯です!…
[90点] 味玉鶏そば@らぁ麺 やまぐち 03月05日
会津地鶏使用の「新しい鶏そば」のスープは、鶏、上質な鶏の脂、醤油がベストマッチング、それぞれの香りと旨みがしっかり立った何ともシンプルで上品、そして優しい。手鍋で仕上げているので熱々。無化調ゆえ雑味がなくスッキリしている。これは旨いですねぇ。 麺は中細スト…
らぁ麺やまぐち 「鶏そば」 02月25日
9月 7日お昼 東京都新宿区の 『らぁ麺やまぐち』 さんへ行ってきました。 先週からナゴヤドームイオンの中にある整体に通い始めました。 60分で8000円とちょっと値が張りますが、なかなか体の調子が良くなるので しばらく通おうかなと思います。 最近は首肩…
西早稲田 らぁ麺 やまぐち 02月23日
今回の訪問は、西早稲田の超有名・人気店“ らぁ麺 やまぐち ”。ミシュランガイド東京2018ビブグルマン選出、TRYラーメン大賞2017-2018の名店しょうゆ部門入賞の実力店 ちょっと久しぶりの訪問   東京メトロ副都心線の西早稲田駅、都電荒…
Bonito Soup Noodle RAIK @永福町 02月22日
2月17日 今日は、永福町ー♪ 興味津々な限定アップです!(b^ー°) Bonito Soup Noodle RAIKにて、17日の限定麺! 豚そば! ビジュアルは中華そばのシンプルな装い! (^o^) スープは、豚清湯に乾物を合わせたアッサリ系で、たまり…
[91点] 鶏ワンタンそば 1030円+味玉@らぁ麺 やまぐち 02月17日
2/17(土)13時半頃来訪。外待ち10人程。 都内に出る予定があったので、ずっと行ってみたかったやまぐちさんへ初来店です。 人気店だけあって、外待ちもたくさんいて食べれることにワクワクしますね。 20分ちょっとほど外で待ち、店内へ。 中々来る機会もないの…
喜多方ラーメンフェスタ2018 「らぁ麺 やまぐち」 02月17日
今年の「喜多方ラーメンフェスタ」には、会津が生んだラーメン界の巨匠「らぁ麺 やまぐち」さんが出店していました。 郡山市で開催された「福島ラーメンショー」には既に凱旋出店を果たしていましたが、本当に生まれ育った故郷・会津への凱旋出店は今回が初めてでした(o^…
『らぁ麺 やまぐち』全国ラーフェス2018第四章アンコール② 02月14日
おはようございます   2月14日(水)・・・   今日もご訪問ありがとうございます。   今日は バレンタインデー か・・・。 そんな風習あったな。 そんなこととは関係ない こたなりん です。   さて、今日は …
『全国ラーメンフェスタ2018』第二章 02月12日
おはようございます 2月12日(月)・・・振替休日 今日もご訪問に感謝です。  全国ラーメンフェスタ2018』大盛況で昨日幕を閉じました。 さて、今日も第二章として残り3軒のレビューを簡単に。 会場の模様…
やまぐち@西早稲田(LAWSONコンビニ麺) 02月09日
海老ワンタン塩らぁ麺@530 やまぐち監修のコンビニ麺。この商品は随分と評判が良い。コンビニ麺とは思えないとか、コンビニ麺もここまで進化したかとか。 それなら買ってみようと思い近所のコンビニを覗いても置いていないことが多く、やっと見つけて購入できた。 で、…
らぁ麺やまぐち監修「海老わんたん塩らぁ麺」@ローソン 02月06日
この「らぁ麺やまぐち監修海老わんたん塩らぁ麺」は行きつけのローソンで購入!そもそもこの「らぁ麺やまぐち」というラーメン屋さんを知らないのだけどローソンに出るくらいだからきっと人気店なんだと思って試すことにした!ネットでお店を調べたらかなりの人気店!これは相…
【2018年13杯目】らぁ麺 やまぐち(西早稲田)・初訪問 02月01日
【2018年13杯目】近所に「ミシュラン 掲載の「らぁ麺 やまぐち があり、通るといつも混んでいたので躊躇していたが、日曜夕方に通ったところ空いていたので、思わず入店してみた。(食べログでもタイトルを獲得している。 初回なので、特製 鶏そば (1,150円…
[80点] 鶏そば@らぁ麺 やまぐち 02月01日
2/1分 小雨の中、外待ちに遭遇しない事を祈りつつ訪問。 偶然良いタイミングでほぼ外待ち無し。 スープは鶏が全開に出ており香りも良しですかなり好きですが、醤油が少々甘すぎる点が個人的には残念です。 麺は中細でしょうか、茹で加減も良くあっという間にな…

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