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おぐら屋
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- [72点] ラーメン¥780@青竹手打ちラーメン 龍亭 08月26日
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2024年291杯目。 初訪…だったかな？埼玉で佐野ラーメンだから記憶してる店、とりま「ラーメン¥780」ぉ。 煤けて薄暗い昭和な店内でスムーズに着丼、動物系主体(佐野系ゎ主に豚骨です！)のベースですが野趣味が強めな味わい、独特な甘味ある油脂膜…アトムです…
- [79点] ラーメン¥750@拉麺 かくだや 08月26日
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2024年248杯目。 随分と久訪にて「ラーメン¥750」ぉ。 良店輩出の名店「おぐら屋」らしい着丼。 「塩味」で「無化調」だと思ってる人が巷の大半ですが、豚骨ベースの薄口醤油返しにビシっと効いたアトム補完スープ！ 相変わらず返しが秀逸な構成で素材感よ…
- 09【栃木県の麺類店などの歴史】 06月10日
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09【栃木県の麺類店などの歴史】 「縄文時代」 ◆ 【原人】 「葛生原人」 現在では佐野市 「江戸時代」 ◆1617年(元和3年) 【神社】 「日光東照宮」 栃木県日光市山内2301 徳川初代将軍徳川家康公を御祭神におまつりした神社。 (写真：PAPUA…
- [88点] チャーシューメン@らーめん 大金 06月06日
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佐野ラーメン巡り継続中。 平日の夜に訪れ待ちなく入店。 とは言え、8割ほどお客さんが居ます。 昨日の大和さんより盛況。 他店と同様にチャーシューメンと餃子を注文。 ここのところ田村屋系のお店が続きましたが、久しぶりのおぐら屋系。 妻の大好きなお店です。 …
- 佐野市 おぐら屋 ③ 04月02日
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下道での…大田原からの帰りすがら… 15:00過ぎですが… まぁ混んでまして… テーブルは一杯で… 6人掛けのお座敷に… 申し訳なくひとりでポツン(笑) 紐解けば10年振り… 通し営業の 「おぐら屋」 へ… 10年前とは… 100円上がったくらい… それで…
- [72点] ラーメン￥750@青竹手打ち麺 藤谷 03月18日
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2024年80杯目。 初訪にて「ラーメン￥750」ぉ。 大きめの居抜き物件でかなりの人数に対応できる店内、有名店や老舗人気店と比べると寂しい客入りの店内、女性だけの運営で王道なルックが着丼。 佐野らしい豚骨ガラの王道なベース(鶏だと思ってる人が大半(…
- [78点] ふわ玉ラーメン￥730@さのらーめん しんざん 03月07日
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2024年44杯目。 ラーメン地獄の佐野市でも更に多様な名店が犇めく通りに新興店、初訪にて変わり種が気になってた「ふわ玉ラーメン￥730」ぉ。 着丼が唆りますねー♪ ガラと根菜ベースに「おぐら屋」以降の薄口醤油返しスープ、素材感が確りあり旨い☆彡 自…
- [84点] ラーメン 640円@おぐら屋 03月05日
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おぐら屋@栃木県佐野市出流原町993-1 どうも、さぴおです ✍️ラーメン 640円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …
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