青島食堂 秋葉原店

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[87点] 青島チャーシュー@青島食堂 秋葉原店 07月12日

日付：2024/04/26 価格：¥1,000 麺：20 スープ：23 具：22 バランス：22 コメント： しっかりと生姜が効いていて、キリッとしたエッジの立った醤油ダレとの一体感のあるスープ。動物系(鶏ガラ系かな？)の旨味も感じられる気がしました。本当…

[94点] 青島チャーシュー麺大森@青島食堂 秋葉原店 06月29日

ほうれん草増し(50円) 以前に宮内前店に訪問し、今回初の秋葉原店。 並ぶ際はかなりの列だが、回転が早く思ったより早く食べれた。 生姜の風味あるキレある醤油味。 個人的に宮内前店より美味しかった。…

[83点] 青島チャーシュー@青島食堂 宮内駅前店 06月22日

6月21日分のレビューです。 秋葉原でいただいたのは既に14年前、新潟を通過する行程でしたが、生姜か背脂煮干か味噌のどれかは食べておいたほうがよいかと思い、長岡での所用の流れで初訪問です。 お店は本当に駅前ロータリーにあり、ほとんどが地元のお客のようでした…

青島食堂 秋葉原店@秋葉原 06月05日

約2年2ヶ月ぶり 「青島食堂 秋葉原店」 に再訪問しました。   新潟県長岡市に根付くご当地麺で新潟5大ラーメンと言われてる長岡生姜醤油ラーメンを提供してる店の中でも知名度は抜群に高い超有名店 「青島食堂」 が2009年7月27日秋葉原に支店を…

[95点] 青島ラーメン大盛、チャーシュー半増し、のり増し、メンマ半増し@青島食堂 秋葉原店 05月27日

麺は四角い中太の緩い縮れ。 オーダーどおり固め。 ツルツルでピチピチ。 美味しい。 スープは生姜の醤油。 生姜の香りにキリッと醤油。 強めの油。 美味しい。 半増しのチャーシュー、海苔、メンマ。 ナルト、ほうれん草、ネギ。 大盛りの麺でも十分なトッピング。…

青島食堂@秋葉原 05月17日

久しぶりに訪問。行列店であることは分かっていたが、到着すると30人程度の列ができており、さらに待ち時間が長くなった。青島ラーメン麺大盛(950円)+茹ホウレン草(50円)+刻みねぎ増し(50円)の食券を購入。90分待って到着したラーメンのスープを啜る。表面…

[91点] 青島チャーシュー@青島食堂 秋葉原店 05月09日

木曜日15時半 並び30名弱 1時間待ち 先並び食券後買い 店内待ちの時にメニューを聞かれるので、食券を見せる おそらく視力2.0あるので無言で見せるだけで大丈夫 前に女性の団体客がいたので回転が遅かった 食べるのが遅いのはしょうがないのだが、くっちゃべる…

[78点] 生姜醬油焼豚麺@越後秘蔵麺 無尽蔵 こいわ家 05月06日

24時間営業で、新潟発祥のこちらのお店。麺に柿の渋を混ぜることでコシが強く、つやのあるらーめんを開発したとのこと。生姜醬油にひかれこちらへ。越後の長岡系を意識したラーメン。秋葉原の名店、青島食堂とは雲泥の差ではありますが、普通に美味しくいただきました。ご馳…

[80点] 青島らーめん@青島食堂 秋葉原店 04月28日

青島らーめんをいただきました。 中華そばっぽい見た目のスープです。醤油と生姜が効いていて、出汁感薄め、化調強めです。 生姜で有名なお店ですが、醤油の濃度が高くて意外と醤油に隠れ気味です。ラードの膜も厚いです。 麺はやや太め(？)の軽い縮れ麺です。黄色くて若…

[86点] 青島チャーシュー大盛 1050@青島食堂 秋葉原店 04月25日

生姜醤油らーめん 生姜がそこまでキツイ感じではなく少ししょっぱ目のスープであと引く感じです チャーシューは薄めですが歯ごたえのある硬めなチャーシュー 麺はやや柔らかめでスープが絡んで旨いです ごちそうさま…

[95点] ラーメン大盛＋のり×2 850+100@青島食堂 秋葉原店 03月19日

【今年初青島食堂】 昨年末にもお礼と思っていたが、あまりの行列の為に断念。。。 後悔の念に駆られ今年初の青島食堂へ。 時刻は13時20分前。 PMに愛馬をつなぎ、300円を投入。都心はCMが一番安い。 いざ、店頭へ！ 行列はいかに！ ピークも終わりとおもい…

[93点] ラーメン980円NA生卵50円@えどもんど 03月19日

日曜日訪問。 4年ぶり2回目。 上野秋葉原方面に用事があり青島食堂が最右翼だったんだが急に気が変わり二郎系食べたくなり此方に訪問。行列も落ち着いているかなと思えば25名近い待ち。ただ凄い回転が良くどんどん列が進みます。食券購入する看板の位置まで来たら店内で…

[85点] 青島チャーシュー@青島食堂 秋葉原店 03月16日

チャーシューがとにかく美味しいかったです…

[93点] 青島ラーメン800円@青島食堂 秋葉原店 03月02日

平日午後3時 5、6人の外待ち、相変わらずの確固たる人気が伺える 2024年4月から値上げ予定 青島ラーメン800円 普通なんだけど、美味しいよね、普通じゃないのか(笑) パーツを見ても素朴、かなりオイリー、新潟で食べた青島はここまでオイリーではなかったイ…

[85点] ラーメン@生姜正油ラーメン専門店 たかの 02月29日

平日、12時30分、ちょうど満席で外待ち先頭。すぐに空席ができ、着席。 口頭オーダー後会計。ラーメンを。10分弱で着丼。ふんわりと生姜の香りがしますね。ノーマルでこのチャーシュー量は素晴らしい。青菜にナルトも乗っており、ビジュアル的には秋葉原ですし青島食堂…

[90点] 青島チャーシュー＋茹ホウレン草50円@青島食堂 秋葉原店 02月26日

先日行ったお店がちょっと、、不完全燃焼。。お休みの日の楽しみなのに…

[93点] ラーメン、大盛、チャーシュー50円増し@青島食堂 秋葉原店 02月22日

麺は中太の平たい縮れ。 ピチピチツルツルの食感。 美味しい。 スープは生姜の醤油。 ほんのり生姜。 強めに脂。 塩っぱめ、濃いめの味付け。 美味しい。 切り落としのチャーシューがたっぷり。 海苔、ほうれん草、ねぎ。 完食。…

[82点] 青島チャーシュー175g+チャーシュー増50+ネギ増@青島食堂 秋葉原店 02月22日

古き良きハイレベル 前提として新潟で食べた味にほぼ同じで とても美味しい生姜醤油ラーメン。 グルタミン酸が単調だなと思ったら、 白い粉を投入してらっしゃる。 昭和はこういう明快なパンチが、 良かったんだろうなぁ。 ... 続きを見る …

[95点] 青島チャーシュー＋チャーシュー増し50＋ねぎ増し@青島食堂 秋葉原店 02月21日

秋葉原の『青島食堂 秋葉原店』に訪問。 こちらは新潟県長岡市の当地ラーメン「長岡生姜醤油ラーメン」発祥店とされる有名店『青島食堂』の都内進出店でオープンは2009年7月。 ふと無性に食べたくなり久しぶりの訪問。 開店前から20名ほどの列があり、その半分ほど…

[92点] 青島チャーシュー麺大盛、自家製チャーシュー50、自家製麺50、薬@青島食堂 秋葉原店 02月11日

日曜の10時40分に到着。 50ー60人の先客に一瞬ギョッとするも「回転は早いから」と考え直して列に加わりました。 11時開店のところ10分程早開けしてくれましたが、その時点では80名待ち…

[95点] 青島チャーシュー ＋チャーシュー100円増し@青島食堂 秋葉原店 02月05日

新潟で毎年のように食べていたラーメンが東京で食べられるという個人的な幸せも相まって何度も行きたいお店です。 生姜醤油のスープは麺との絡みが良くどんどん箸が進みます。 そしてなんといってもチャーシューです。個人的にはここのチャーシューが全国のラーメンの中でも…

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