中華そば 維新商店

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横浜中華そば 維新商店 @ 横浜 10月20日

  10月7日(月)曇り     この日は人間ドック。   朝から病院でヒーコラ悪戦苦闘してきました。   どうも腹部エコーが苦手で毎回四苦八苦しています。   そんなこんなで昼過ぎにやっと解放…

維新商店 10月03日

維新商店(横浜)食べログの評価ポイントが3.74！って、相当な人気店っですよね！仕事で訪れた横浜。一番の大人気店総本家の味が恋しかったのだけれど・・・50人を超える列にギブアップ。頭は、すっかりラーメンを食べる気分になっていたので、食べログで検索、こちらの…

[85点] 味玉そば@横浜中華そば 維新商店 09月24日

11時半過ぎに初訪問。 並びはゼロで、サクッと座れました。ラッキー。 味玉そば(並)790の食券をカウンターの上に置いた数分後には、4ー5名の客が雪崩れ込み、店内は満席となりました。 プリっとした加水の平ちぢれ中太麺。 背油プカプカ系のスープは、キリッと醤…

[88点] 味玉そば大@横浜中華そば 維新商店 09月23日

醤油がしっかりしと効いて生姜？と適度な脂もあり好みの味。 甘塩っぱいまででは無いけど後から甘味がきて味の奥行きを感じました。 これは葱が合う。次回は葱マシにしよう。 チャーシューはどうしても家系を連想してしまうけど丁寧な作りで美味しかったです。 ごちそうさ…

[80点] 柚子塩わんたんそば@横浜中華そば 維新商店 09月23日

横浜連食 横浜駅東口付近で美味しい海鮮煮干しをいただいた後は，西口側に移動し，さらに10分ほど歩いて課題店へ。 狙うのは，この場所から目黒に移転した「麺や維新」さんの姉妹店であるこちら。 「新たなコンセプト」で開いた店だということで，ずっと気になっていた…

[85点] 特中華そば1000円。@横浜中華そば 維新商店 09月19日

横浜駅周辺の人気中華そば屋さんに行きました。 近くのコインパーキングに車を止めて19時30分過ぎに1名で訪問。券売機で食券を購入しカウンター席に座りました。着丼までは5分程でした。前客5名、後客3名。 オーダー 特中華そば並1000円。麺大盛りも同じ料金…

横浜中華そば 維新商店 横浜 09月17日

横浜中華そば 維新商店 神奈川県横浜市西区北幸2-10-21 肉増しそば1040円 柚子塩つけそば900円 葱めし190円 どうも太田プロエンタメ学院1期卒業のピン芸人、青木悠真です 2019年9月17日(火)のお昼に横浜にある、維新商店に行ってきました。…

[86点] つけそば＋わんたん@横浜中華そば 維新商店 09月01日

土曜の昼1時ごろ、行列がなくラッキーかと思いましたが、入店すると5，6名の店内待ちがありました。 駅からも距離があり、分かりにくい場所ながら繁盛してます。 いままで食べたことのなかったつけめんをわんたん付きでチョイス。 程よくオイリーなツケダレは、シンプ…

[90点] 特中華そば(大) 1,000円@横浜中華そば 維新商店 08月26日

ずっと来たかったお店、維新商店。数ある淡麗系のお店で一際評価が高い。夜9時30分で閉店するので会社帰りに是非とも間に合えば行ってみたいと思っていたお店。 先客は3名。すぐにカウンターへ。特中華そば大盛と並盛は同じ値段。腹ペコは迷わず大盛をオーダー。 程なく…

「横浜中華そば 維新商店」@横浜 08月10日

リニューアルしてから、なかなか行かれず・・・そして このブログもアップしてないまま、8月になっちゃってた海の日の前に ビブレのムラスポに買い物に行き、帰りにやっと 維新商店」へ運よく 外待ちなし 随分と変わったねー 厨房を囲むカウンターになった…

[83点] 特中華そば (大盛) 1000円@横浜中華そば 維新商店 07月29日

2019.7.29 初訪店。平日13時頃でしたが待ち客なく直ぐに入れ、券売機で特中華そばをポチ。大盛も同じ値段らしく迷わず大盛で。6ー7分で着丼。 スープはやや甘め濃いめの醤油に背脂がちょろっと浮いたもので独特な美味しさ。見た目濃い感じで脂っぽいかと思いき…

[80点] 特中華そば 1000円@横浜中華そば 維新商店 07月23日

7月23日 14時過ぎ 今日は半休なので、横浜駅近辺でラーメンを。蒙古タンメン中本にしようかと思ってましたが、10名以上の待ちなのでスルー。ならば駅から離れますが維新商店さんに。歩くこと10分で到着。先客3名でした。初訪問なので表題メニューを。5分ほどで着…

[80点] 特中華蕎麦@横浜中華そば 維新商店 07月09日

初めて維新商店さん、訪問させていただきました！スープは生姜効いていてあっさりです。麺は太めで縮れていておいしかったです！チャーシューもとても好みで最高でした！ただ店員さんに勝手に席を決められてしまい空いているのに詰めてすわらせられました。残念です。…

[83点] ワンタンそば大盛940円、ハイボール350円@横浜中華そば 維新商店 07月09日

※長岡生姜醤油と尾道ラーメンの融合？ 2019年7月9日(火)20:55入店、先客4名、後客5名。 券売機で表記注文。 ハイボールが出てチビチビ。 ちょっと立ってラーメン登場。 スープは醤油が立った豚メインの動物系で障害も効いている。背脂とラードも載って…

2019年6月21日@維新商店 06月22日

維新商店わんたんそば 940円生姜の効いた醤油、醤油色にワンタン、汚い川、横浜って街は合うのか合わんのかまた来るわ。…

維新商店 横浜 つけそば 06月17日

酒・タバコ・暴飲暴食の激しい上司は「このままの生活を続けるとあと5年の命ですよ。」と医者に言われた事がある。そう言われてから15年経過した。 横浜へ。いつも行列になっている人気店。この日は11時30分頃到着で1席のみ空いていた。つけそば850円のチケット…

横浜中華そば維新商店@横浜 06月06日

今年の31杯目は，維新商店にやってきました.時間帯の都合もあり，今日はラーメンなしでもいいかなぁと思ったくらいなのですが，最近店舗リニューアルしたし，維新商店行くかーと思ってやってきました.ちょくちょく来てる感じがあったんですが，確認すると10ヶ月ぶり.2…

創作麺処 スタ☆アト@辻堂 05月22日

2019年5月20日、「創作麺処 スタ☆アト」に行ってきました。 横浜中華そば 維新商店」を出た後は、コチラのお店へと移動。 「創作麺処 スタ☆アト」さんです。 OPENは2019年4月27日。 大阪の名店 らーめんstyle JUNK ST…

横浜中華そば 維新商店@横浜、平沼橋 05月21日

2019年5月20日、「横浜中華そば 維新商店」に行ってきました。 煮干蕎麦」を出た後、向かうのは「横浜中華そば 維新商店」さんです。 OPENは2013年8月23日。 元々、 麺や維新」が営業していた物件ではじまったブランドです。 2019年4月1…

[80点] わんたんそば(940円)+味玉(100円)@横浜中華そば 維新商店 05月20日

【2019.5.15再訪】 朝から横浜で打ち合わせがあったこの日、その帰りに久しぶりにこちらの店を訪問しました。この店で最後に食べたのは2年前の3月…横浜には度々訪れる私ですが、日曜日が休みであること、中休み時間のタイミングなどによって、最近の私にとって結…

[60点] ワンタン中華そば+ワンタン@横浜中華そば 維新商店 05月11日

大好きな維新商店に久しぶりに行ってガッカリ並ぶこと20分しょっぱ過ぎて話にならなかった…

[60点] ワンタン中華そば+ワンタン@横浜中華そば 維新商店 05月11日

大好きな維新商店に久しぶりに行ってガッカリ並ぶこと20分しょっぱ過ぎて話にならなかった…

[80点] 特中華そば@横浜中華そば 維新商店 05月11日

横浜の人気店 外待ち7名、中待ち数名 並んだところの真横に大きなエアコンの室外機があり、そこからの熱風で早くも苦しい状態 それから着丼まで約20分 女性客が多く、食べ終わるまで時間がかかるみた... 続きを見る …

[92点] ワンタン中華そば+ワンタン@横浜中華そば 維新商店 05月05日

ここのラーメンは醤油を食べないと損 チャシューは好みではない＆卵も硬めの為要らない ナルトが直角切りの為おもちゃみたいに見える なのでワンタン中華そば追加ワンタンが最高です…

横浜中華そば 維新商店 @ 横浜 ［中華そば、柚子塩そば他］ 04月21日

横浜西口の人気店「維新商店」がリニューアルとな。リニューアルオープン日は4/11(木)。2年前のリニューアルもそうだったんよね。事情通によると、本来の開店日(4/8)には3日ほど遅刻したらしい。・・・てな訳で、金曜夜に、ほぼ2年ぶりの再訪(滝汗)康太マン、…

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