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中華そば 維新商店

住所:神奈川県横浜市西区北幸2-10-21 :[Y!地図]

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  1. 醤油
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[93点] ゆず塩そば (並) +のり@横浜中華そば 維新商店 03月26日
ゆず塩そば(並) 900円 前回食べた特生姜醤油そばが見事な1杯だったので、ゆず塩も食べたくなり訪麺。100円で海苔増し。totalでピタリ1000円✨️ 柚が香るとかいうレベルではなくガッツリ柚な感じで中毒性のあるスープ。病みつきになりそう⤴︎︎︎ この…
[95点] 特生姜醤油そば+海苔増し@横浜中華そば 維新商店 03月23日
2024.3.18 訪麺 特生姜醤油そば1200円+海苔増し100円 出てきた瞬間にルックスからしてソソるやつ✨️ チャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、どれも美味い…
『レストラン テル』オムライス450円の逆襲!@横浜市浅間町 03月15日
オムライス食べてますか? って事で、それとなく久し振りに『レストラン テル』に行ったので、そこは2食たべちゃう感じで御座います。 いや、何せ値段が400円とか500円なので、2食食べても他店の1食分よか安いレベルですからねー んー……こういう店が近所にあっ…
横浜市 維新商店 みなとみらい店 特中華そば 1,150円並 03月10日
特中華そばは400円増で味玉1個、わんたん3個、肉が3枚になる(2枚増?)ベースの中華そばが750円なのは高コスパと言える鶏のうまみをたっぷり煮出したスープは(関東風の)雑煮感が漂うσ(^_^)の好きな味である麺は手揉み。均一ではないのでスープの拾い上げ部…
『横浜中華そば 維新商店 本店』生姜醤油そばワンタン増しがイケている! 03月09日
『横浜中華そば 維新商店』ですよ! と、言う訳で確定申告との戦いが続いている為、なかなか横浜方面に行けなかった感じですが、そろそろ行っておかなきゃかなーって。 って事で、ちゃちゃっと『横浜中華そば 維新商店』に行ってみた次第。 いや、この先の気候を考えます…
[90点] 生姜醤油そば@横浜中華そば 維新商店 02月25日
生姜がしみる背油の浮いた濃いめの醤油スープ。 (ちょっと醤油がきつい感じがしたかなぁ) 麺はピロピロの中太の麺で、これが食べ応えがあってスープによくからみます。 ちょっと薄めの叉焼はスモークされたっぽいやつで、味付けは控えめ。脂身もいい感じです。 後はにゅ…
[82点] 特中華そば(1150円)+葱増し(200円)@横浜中華そば 維新商店 01月21日
初訪問 1/9 18:40到着!!待ちなし!!先客2名!! 店内券売機で食券購入し、空いてるカウンター席に着席!! 18:50着丼!! 今回は特中華そば(1150円)に葱増し(200円)をして頂きました!! 先ずはスープから飲んでみると酸味の効いた醤…
[90点] [限定]マー油の味噌そば@横浜中華そば 維新商店 01月06日
1/3 11:00。 2年ぶりの訪問。 開店前10人待ち。 スープは白味噌のみとマー油のビターさが 相まって美味しい。 手揉み太麺の喉越しがいい。 スモークチャーシュー。 美味しかったです。…
[88点] 特製中華そば¥1200、海苔¥150、中ライス¥200@横濱中華そば 上星商店 01月03日
横濱中華そば上星商店@上星川 特製中華そば¥1200、海苔¥150、中ライス¥200、缶ビール¥350 横浜維新商店プロデュースのこちら。 濃いめの醤油に生姜の風味、平打ち手もみ麺のもっちり食感も良い感じ。香ばしいチャーシュー、ワンタンも美味!本家より…
[92点] 【限定】マー油の味噌そば、雲呑、海苔、白飯@横浜中華そば 維新商店 01月03日
横浜中華そば維新商店本店@平沼橋 【限定】マー油の味噌そば¥1000、雲呑¥300、海苔¥100、白飯¥150、瓶ビール¥600 限定の味噌そばにワンタンと海苔をプラス。麹香るマイルドな白味噌にパンチのあるマー油の風味。このスープと合わせると雲呑の酸味…
[92点] 肉増しそば¥1150、海苔¥100、白飯¥150@横浜中華そば 維新商店 11月13日
横浜中華そば維新商店本店@平沼橋 肉増しそば¥1150、海苔¥100、白飯¥150、瓶ビール¥600 ちょっとご無沙汰でしたが、マイブームの肉増し、海苔増し、白飯。濃いめの醤油に爽やかな生姜の風味。モチプルちぢれ麺とスモーキーなチャーシューが絶妙なバラ…
茨城県筑西「NAGASHARI(ながしゃり)」にて 醤油ラーメン 10月21日
茨城県筑西に今年8月オープンした「NAGASHARI(ながしゃり)」。 食後に店主さんに聞いたところ、「維新商店」「YOKOKURA STORE HOUSE」で修業されたそうです。 場所は水戸線玉戸駅すぐ近くの商業施設。 お店向かいの共用駐車場8台分が利…
横浜中華そば 維新商店@平沼橋(神奈川県) 「つけそば(並)」 10月17日
創業2004年(平成16年)、神奈川淡麗系「麺や 維新」の跡地。店主長崎康太氏による「横浜中華そば 維新商店」本店。 続きを読む…
[87点] 醤油ラーメン並@長岡食堂 東京ラーメン横丁店 10月13日
維新商店に似てる生姜が聞いた醤油ラーメン。 生姜が強いわけではないので食べやすい 麺は固めで食べ応えすごい…

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この店の味が自宅で食べられる
宅麺.com
生醤油らぁ麺煮干維新
830円
チケットぴあ

併せて話題のラーメン店

  1. 横浜中華そば 維新商店 みなとみらい店
  2. YOKOKURA STORE HOUSE
  3. NAGASHARI

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