中華そば 維新商店

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ワンタン麺 @ 麺や維新 08月18日

8/9 台風一過。ランチは目黒へ。久し振りの 【麺や 維新 】     狙いはブログで紹介があった 【麺や維新】池田店長作 『 トマト 出汁の 冷し塩 つけ麺』 1000円 ＊一日限定20食   券売機にボタンがないので店員…

[77点] 【限定】冷たい煮干しまぜそば 900円@中華そば 維新商店 08月18日

店長作の限定冷やしメニュー。 1日20食、提供は8月27日まで。 人気店なので20食消えるのは早そう。 気になる方はお早めのお出かけで。 「冷たい煮干しまぜそば」 特に昼間の時間帯は平日・週末問わず 行列必至ですので頑張りましょう。 【タレ＆具】…

[85点] [限定] 冷たい煮干しまぜそば@中華そば 維新商店 08月15日

80：基準点。 ＋2：公式ツイッターの情報通り、煮干の苦味が美味。 ＋2：炙られたサイコロ肉が香ばしい。 ＋1：煮干とタマネギの相性いい。 8/14訪問。…

横浜の人気中華そば「維新商店」の美味しいラーメンのご紹介 08月13日

  横浜の美味しいラーメンといえば「維新商店」   激ウマな中華そばをご紹介します 横浜中華そば「維新商店」とは   横浜といえば、家系ラーメンが有名ですが   維新商店は、中華そ […]…

横浜中華そば維新商店@横浜 07月26日

今年の46杯目は維新商店にやってきました.別のお店に行こうかなと思ってたんですが，結構いい時間になってしまったので，21時を過ぎてもやっているお店ということで，こちらへ.去年冷やし中華食べて以来ですね.21時頃着いて，先客3くらい.あとからいっぱい来ました…

[85点] 【限定】冷たい中華そば 880円@中華そば 維新商店 07月21日

こちらの限定冷やしメニュー。 今年もこちらが冷やしに取り掛かり。 1日20食という提供数だそうです。 人気店なので売切れ注意です。 「冷たい中華そば」 数量限定なので特に週末はお早めに！ 【スープ】 数種の煮干しなどをベースに、何かが目立った形で…

味玉醤油らぁ麺@麺ゃ 維新 06月30日

久々の東京で、帰阪前に今回向かったのは ミシュランガイド東京2017にも連続で掲載されていた JR目黒駅から白金台方面に向かった場所にある麺ゃ 維新さん お店の前まで来てみると・・・ 訪問のタイミングが良かったためでしょうか ラッキーなことに外待ちはありま…

味玉醤油らぁ麺@麺ゃ 維新 06月30日

久々の東京で、帰阪前に今回向かったのは ミシュランガイド東京2017にも連続で掲載されていた JR目黒駅から白金台方面に向かった場所にある麺ゃ 維新さん お店の前まで来てみると・・・ 訪問のタイミングが良かったためでしょうか ラッキーなことに外待ちはありま…

横浜関内 マリナード地下街のシャッター 06月17日

横浜関内 マリナード地下街 @横浜市中区港町5丁目 ( 地図 ) 関内駅 から 伊勢佐木モール へ抜ける 地下街 マリナード のお店の シャッター が 明治維新 文明開化 の歴史を感じさせる 趣で意外と面白い (´▽`) “くっ、黒船だぁーーー ” (^…

[86点] 特中華そば(大盛り)@中華そば 維新商店 06月15日

【スープ】割と味の強い醤油。ベースは鶏のコクを感じさせる(丸鶏も使ってる？)動物ベースが主体で、煮干系など多種の魚介を合わせたもの。そこに多量の鶏油、背脂を加えてコクと香りを追加。カエシも濃厚で、どちらかと言えば甘みのする醤油を使っている。全体に比較的しっ…

[84点] 特中華そば:1000円@中華そば 維新商店 06月13日

横浜にいたので、吉村家に行こうとしたら定休日…。 よさげなラーメン屋がないかwebで探してみたところ、こちらのお店にビビっときて訪問。 11時半位に伺ったので、客入りはそこそこ。 初訪問なので、全部乗せの特中華そばを。 スープは生姜が結構効いており、油との…

[83点] 特中華そば@中華そば 維新商店 06月12日

もっちもちのちぢれ麺が適度にスープを含んでちゅるちゅる(*ฅ́˘ฅ̀*)♡ 濃いめのスープだけど見た目よりあっさり！ 生姜が聞いたワンタンもうまうま✨ 大盛りにはしなかったけど結構なボリューム！ ふと小田原ラーメンを思いださせるのは気のせい？？？関係ない…

1366: 中華そば 維新商店@横浜 06月09日

せっかくの横浜なので夜営業まで待って。特中華そば￥1000こちらも営業日情報が各サイトでいいかげん。日曜休みなので土曜に来るしかないのです。ベーシックな醤油なのかと思いきや生姜醤油ですね。がっちりとは来ずにふんわり味がやってきます。が、後味しっかり。ハード…

[86点] 中華そば 大盛り@中華そば 維新商店 06月09日

こんにちは。もネキです。 本日は、運営している団体の諸問題に頭を悩ませつつ親しい友人と三田で一杯。帰りの目黒線に揺られていると、これまた親しい中学からの友人に横浜に誘われたので二つ返事で快諾。「ラーメン食わね？」便利な言葉です。RDBのアカウントを作った…

[85点] ざるラーメン 茄子付@中華そば 維新商店 06月03日

6/1 13:00。 10人以上の行列。 暑かったのでざるラーメンは絶好でした。 平太麺は多加水でいい歯ごたえの麺。 茄子がいいです。 つけ汁はしょっぱめなめんつゆです。 大盛無料で嬉しいです。…

[80点] 醤油らぁ麺@麺や維新 05月22日

中華そば 維新商店は以前訪問済み。 到着時空席アリで、カウンターへ。 厨房内は3名。程なくして提供。 キラキラ香味油のﾏﾀｵﾏ系 早速ズバズバ、パツパツのストレート細麺がｳﾏｰ。 スープは醤油がキリリですねー。チャーシューはレアタイプ 熱で火が通ってしまう…

超人気店「 横浜中華そば 維新商店 」の柚子塩つけそば大盛り400gは超美味しい 05月09日

  横浜で美味しいラーメンを食べたい方へ   私は迷わず「 維新商店 」をおすすめします！   横浜で一番美味しい「 横浜中華そば 維新商店 」   横浜には、美味しいラーメン店が […]…

[90点] 特醤油らぁ麺@麺や維新 04月27日

【横浜淡麗系を目黒で食す！】 横浜の本店には行った事はないが、この目黒店は3年ぶり2回目の訪店。 上品な淡麗スープが特徴の店だ。 「貝汁潮そば」というホンビノス貝を使った限定が展開されていたが、3年前と同じ特醤油をチョイス。 鶏チャー2枚(胸1・もも1)・…

【今週のラーメン3220】 らぁめん鴇 (神奈川・藤沢) 醤油味玉 ーご店主のこだわりと、技磨かれた抜いた神奈川淡麗系 04月22日

＜あまりの天気の青さに海のある街へ＞ 休日の朝、目覚めてベットから青空がクッキリ見えるのは、至福の瞬間ですねー。何も心を縛り付けるものなく、また今週乗り切った疲労に似た充実感も、頭をかすめる。こういう日は、存分に好きなことをするのが一番！。と言うこと…

維新商店@横浜 03月31日

学芸大学の びぎ屋 と並んで何度食べても飽きがこないラーメンと言えば横浜にある 維新商店 でしょう。駅から10分以上歩くにも関わらず、お昼時にはいつも行列。毎回心が折れかけますが美味しさを思い出すとどうしても並んでしまうのが悲しい習性です。 そして悲しい…

[96点] 中華そば@中華そば 維新商店 03月30日

2018.03.01 久々に日本に帰ってきてからの、 ラーメン、 スープの優しさと、 しかししっかり残る味、 ワンタンも染みる、 美味しい…

[95点] 特中華そば 大盛無料@中華そば 維新商店 03月22日

今日は倅と一緒に｢維新商店｣さん。 私的に醤油で一番美味しいと思っている。 一度家族を連れて来たかったが、駅から遠いので中々連れて来られなかった。 平日木曜。20:00少し過ぎに到着。外待ち2人だがすぐ着席。後客多数で、帰り際外待ち2人。 店員さんの細やか…

横浜中華そば 維新商店@横浜 03月13日

約2年ぶりとなる 「横浜中華そば 維新商店」 に再訪問 しました。     前回もですが気づけば数年訪れてなかった横浜中華そば 維新商店。 横浜駅界隈ではハイレベルな清湯スープを提供している 人気店です。     …

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5. 麺処 びぎ屋