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麺処 中村屋

住所:神奈川県海老名市中央2-5-41 :[Y!地図]

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麺遊記:290 【麺屋 才蔵(焼津市・石津)】 10月30日
■ のーてんの寅 Works ■   読者様へ お願い があります! 記事を 読む前 に、 下の 左から順に 2つのバナー を クリック を、          更に下の各S…
[85点] 中村屋らーめん(塩)@中村屋 10月21日
久しぶりの訪問です。海老名は初。 券売機で表題(950円)を購入してお願いしました。 厨房奥には大きな寸胴が6台並んでいます。内2台は側面下部に吐水口のあるもの。 また、帰りがけに気がついたのですが、水で冷保存した営業用小寸胴(動物・魚介スープや脂)が、…
特塩(細麺 850円)@麺処 懐や(川崎市) 10月15日
休日。所用で溝の口に出掛けた帰り。沿線のBM店からコチラをチョイスして訪問することにします。あの中村屋出身の方がやっているという、昼営業のみのお店で、NET情報によると、土曜日の閉店時刻の15時前あたりが狙い目とのこと。で、店頭に到着したのが14時半ぐらい…
さざん 海老名 10月07日
海老名のラーメン屋で居酒屋なさざんへ。 注文はさざんラーメン750円 オシャレなお皿にのり丼登場。 濃厚なスープは少し豚骨らしい癖があります。最近は普通すぎるのが多いから逆に新鮮です。 チャーシューが大きいのが良いですね。ちなみにライス無料でおかわり自由♪…
AFURI 横浜店@横浜 10月06日
10月4日(水)  人間ドックを終えた午後にひととき。 東白楽にある「ミラク でラーメンを食べた後、東横線で横浜へ。 チョイとブラついてみたものの何となくパッとしない。 たぶんまだ多少バリウムが体内に残っ…
麺処 懐や[宮前区鷺沼3](168) 09月25日
特しょうゆ(細麺)¥850 鷺沼にある、海老名中村屋出身の行列店。昼しかやってないのでなかなか来るチャンスがなかったけどやっと来れた。 うん、鶏油を含めたしっかりした鶏だしに効果的に魚介と香味野菜が加わった感じのスープに、滑らかな細麺。しっかりと中村屋を踏…
[80点] 塩ラーメン(大盛り)@麺屋 三味 09月10日
塩ラーメン(大盛り) 平日の12時30分頃で先客10人くらい。 あえそば、辛味あえそばと迷ったが、初訪なので定番メニューをオーダー☺︎ 回転は良くないです。 時間に余裕のない方は控えたほうがいいかも☺︎ ZUNF-BAR出身? 中村屋やAFURIに似た美…
中村屋@海老名 塩冷やしらーめん 07月11日
いやー、暑くてしんどいですねー。 冷たいモノを欲するようになってきましたよ。 なので、確実に冷やしメニューが食べられそうなお店へ。 中村屋 「天空落とし」という湯切り方法で一世を風靡したお店。 店主の中村栄利さんが拠点をアメリカに移してしまったので、 今…

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