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ラーメン 環2家 蒲田店

住所:東京都大田区西蒲田7-1-10 :[Y!地図]

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ココチモ

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[80点] 中華そば大@醤油ラーメンなら ミカド製麺直売所 04月02日
仕事終わり、蒲田に向かう。 環2家は行列…隣に出来た?家系も待ち発生中…お隣も… 鷹の目、外待ち8名…宮郎も外待ち発生中( ー́‎ࡇー̀)ゞ…
[91点] ラーメン小(うすめ・かため・おおめ)わかめ800円+50円@環2家 蒲田店 03月31日
わかめのミネラル度がカエシの濃さを半減させるのでしょうか。 みずみずしいわかめとうすめにした出汁はわかめに軍配が上がりました。 わかめトッピングするときは濃さは普通で良いと感じました。 出汁は、豚骨炊いてるなーガンガンっていう濃度。味の濃さは前述通り普通で…
[85点] ラーメン小800円@環2家 蒲田店 03月26日
3月15日(金)。 横浜家系ラーメン 大輝家さんで漢気を感じる一杯をいただいた後、せっかく蒲田まで来たので家系の連食してみましょう。 JR蒲田駅方面へ10分ほど歩いて17時5分、駅近くのこちらを初訪してみました。 外待ち1名に接続。 券売機でラーメン小80…
2024年26杯目・27杯目/中野坂上『麺家たいせい』&蒲田『環2家』 03月11日
昨日、札幌に戻ってきたら雪降ってました。 けっこう強めに。 東京は暖かかったのに。同じ日本とは思えません。 でも昨年は今頃に雪がとけはじめていたので、 今年は寒いのかも。今週から気温も上がってくるのでそろそろ雪のシーズンも終わりかな 東京で家系をカタメ食…
[88点] ラーメン中+小松菜@環2家 蒲田店 02月23日
全て普通でオーダー。スープの味の濃さは自分には普通で丁度良い。もともと濃いところでは薄めオーダーにしてますので初訪問で薄めにしなくて良かった。スープの豚骨濃度も丁度良い。毎日は家系は食べないが毎日食べても飽きたらキツくならないバランスの良い一杯。今度はライ…
[83点] 小ラーメン+ライス@環2家 蒲田店 02月11日
2024年2月上旬平日 小ラーメン800円+ライス150円 気になっていた吉村家直系の此方を訪問。玉グループが設立した別会社が運営そいているそうだ。 店は蒲田駅西口から工学院通り商店会を入り直ぐ。 13時頃の訪問で外待ち1人。小ラーメンとライスの食券を先に…
2024年9杯目/蒲田『環2家』 01月25日
昨晩から明日までずっと雪 翌日の日曜日。この日のお昼の便で札幌に帰る予定だったので、その前にこちらに寄ってから。 蒲田の『環2家』!! こちらも久しぶり!!50分前に到着してポールポジションでした。 環2家』はね、開店時で15人ぐらいか…
[90点] チャーシューメン中¥1150、海苔¥100、ほうれん草¥200@環2家 蒲田店 01月18日
ラーメン環2家蒲田店@蒲田 チャーシューメン中¥1150、海苔¥100、ほうれん草¥200、缶ビール¥350 初めて蒲田店。お手本のような美しい盛り付け!しっかりした豚骨感にキレのあるカエシ。酒井の麺はデフォだとしなやかな茹で上がり。たっぷりのレン草や…
[85点] ラーメン(柔らかめ)+小ライス+缶ビール@環2家 川崎店 01月13日
愛知遠征番外編ラスト 家系の課題店でガッツリ〆る 夜行バスと青春18切符併用遠征の〆。 茅ヶ崎駅から電車に乗り、川崎駅で途中下車。 最後に訪れたのは、2022年3月にオープンしたこちら。 吉村家直系の、「環2家」さんの3号店。 本店も蒲田の2号店も美味し…
[84点] ラーメン+ほうれん草+ライス+ビール 800+α円@環2家 川崎店 01月04日
R6.1.2(火)11:20 今年初のラーメンは家系。環2家さんは本店で感動し、蒲田店は二年前の同じ1月2日に訪問しており、川崎店は初です。先に食券を購入してから並ぶスタイルで、ラーメンの並、ライス、ほうれん草の食券を購入してしばし待機。常に待ちは15ー2…
ラーメン 環2家@蒲田 「チャーシューメン 中、小ライス」 12月28日
最寄は蒲田駅、直系都内初進出店。「家系総本山 吉村家 の系譜、創業2000年(平成12年)「ラーメン 環2家」蒲田店。 続きを読む…
[90点] チャーシュー麺中【TP】玉ねぎ、海苔、味玉、ライス@環2家 蒲田店 12月15日
金曜日12:00並び7人。 久しぶりの環2家。塩味強いキレッキレの返しの直系の家系が食べたくて来店。玉ねぎごいい仕事をしてくれる。 燻製のチャーシューもやっぱり美味しい。…
[90点] チャーシューメン1000円@環2家 蒲田店 11月12日
夜並んでいなかったので久々の環二家。 固め。 相変わらず醤油が立っている味わい。一時より味の濃さは落ち着いたか? オープンしたてのときは人におすすめすると感想がしょっぱかったばかりで、、 今回特に感動したのはほうれん草。量も多いし、味が抜群。ほんれん草の味…
[91点] ラーメン800円硬@環2家 蒲田店 11月03日
10月28日20時 環2家蒲田店 蒲田落ち着くなー…
[83点] ラーメン+海苔+ライス@環2家 蒲田店 11月01日
お昼が遅くなり、かつ時間が遅くなった(16時頃)ので久しぶりに人気店へ。 先客多数で店頭待ち3名後客多数。この時間で店頭待ちがあるのは凄いなぁと。 ラーメン(800円)+海苔(100円)+ライス(150円) 好みは麺硬め(油多めは鶏油不足の為不可) スープ…

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