ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

らーめん 飛粋

住所:東京都大田区蒲田5-2-5 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 蒲田駅
    1. JR京浜東北線
    2. 東急池上線
    3. 東急多摩川線
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. つけ麺
  4. チャーシュー
  5. 行列
雪印メグミルクダイレクト機能性食品

最新記事トップ30

連休最終日 05月05日
連休も終わりですか。 特に何もなくヒマヒマな連休でしたが、終わってみると早いもんです。 今日は飛粋のポールポジションに並びまして。 みんなヒマなんだろうな。 開店前からすんげー行列でした。 ちなみにワタシは1時間前に到着してポールポジションでした。 食べ…
[81点] 芳醇ちーゆそば(汁なし)@らーめん飛粋 05月04日
訪問日:4月中旬 感想:気になってたメニューです。行列に並んでこちらのラーメンを食べずに汁なしを選択するのは一つの決断でした。 結果的には旨かったです。これまで食べた事の無い汁無しでした。鶏油そばと言うだけあって鶏の旨味をしっかり感じる油そばです。麺量もか…
[89点] 特製らーめん中盛り(もも)@らーめん飛粋 05月02日
健康診断後訪問 お昼前に到着外待ち9番目 タイミング悪くロット先頭での提供だったので入店まで23分 食券を買い奥の席へ案内されお好みを聞かれたので普通でお願いしました。 まずはレンゲを使わずスープから頂きます ライトな豚骨に鶏油が浮きライトながらも旨味があ…
2021年59杯目/蒲田『飛粋』 05月02日
今年のGWも緊急事態宣言下。ヒマですねえーー とはいえ、緊急事態宣言の対象は東京都なので、神奈川県はちがいます。川崎や横浜はけっこうな人が出ているんじゃないかなと。しかし、大型商業施設が協業要請されていて、大き目な商店街や地下モールは対象外てのもなんかヘ…
[60点] ラーメン¥730 海苔増し¥100 ライス¥100@吉祥寺 武蔵家 両国店 04月26日
先週オープンした地元の新店訪問。家系は苦手だが思い切ってチャレンジ。開店20分後で先客は5名。ラーメン海苔増しとライスのチケットを購入。全て普通でオーダー。5分ほどで提供。海苔の量にちょっとビックリ。濃度薄めでショッパーなスープに、平たく短い麺。麺を早々に…
[84点] チャーシュー麺(バラ肉)@らーめん飛粋 04月26日
夜訪問。 カウンターのみの狭い店内で、待合所もないため店外にて 10分ほど待機。 表題のメニューを全て普通で注文。 5分ほどで着丼。 ちゃんと店で炊いてて平ザルを巧みに操ってる 助手が結構若い。 昼の部終わり際のスープは、乳化が進んだ濃いめの豚骨出汁。や.…
【飛粋@蒲田】特製らーめん ばら(1000円) 04月26日
 [満足度]9[状況]土曜日10時28分、行列10名[コメント]本日は蒲田まで来ました。自宅からは電車で約1時間、遠いな。お目当ては家系ラーメンで有名な飛粋さん。正直、家系ラーメンってあまり好みではないんですが、しばらく家系を食べていないことと…
2021年55杯目/蒲田『飛粋』 3度目緊急事態宣言 04月24日
3度目の緊急事態宣言ということで、 明日から休業するところが増えるみたいです。 なんだかな。まあ一定の効果はあるのだろうけど。 色々思うところがある人が多いのではないでしょうか。 ということで、蒲田の『飛粋』ね 環2家の影響もまったくないね。 というか、…
【戸塚】地鶏豚骨らーめん ひなわ 04月23日
過日分。戸塚に昨年オープンしたいわゆる"進化系"の家系ラーメン店。 渡来武」出身だそう。まず名前が攻めてる。 地鶏豚骨らーめん」。家系の「鶏油」にフォーカスし、週替わりの地鶏で上質な鶏油を合わせている。そして「家系」「〇〇家」を名乗らない。ひなわラーメン(…
2021年52杯目/蒲田『環2家』 04月19日
ついに蒲田の大型新人に合いに行ってきましたよ!! 『環2家』!! 場所は『飛粋』の逆サイド。 『宮元さん』方面。 工学院に行く途中の並びに登場です! こちら『環2家』さんは、もともと直系だったのですが、 そこから離脱しまして、今は『玉』グループで運営して…
2021年51杯目/蒲田『飛粋』 04月17日
東京は雨が降ってます。 まだそこそこ寒いんだよなあ 今日は特に何することもなく、 何することもなく好きなことしてました 明日は皐月賞ね! 牡馬クラシック戦線です。 ワタシの指名馬からは2頭。ヴィクティファルスとイルーシヴパンサーが出走にこぎつけました。 …
[87点] 特製らーめん バラ@らーめん飛粋 04月13日
飛粋(特製らーめん バラ) #ラーメン #ramen #飛粋 #蒲田 蒲田に環2家進出にも関わらず開店前には並び からしめんの予定が×のため今回も特製のももチャーシューで 見た目は家系とは思えない煌びやかな輝きで醤油感よりは鶏油と出汁先行のマイルドな味わい…
2021年46杯目/蒲田『飛粋』 蒲田に新店現る 04月09日
恒例の『飛粋』なんだけどね、 この日も美味しくいただいて、気持ちよくごちそうさま致しました! それはそれとして、蒲田に『環2家』がオープンしたみたいで、いやいやこれは強力なメンバーが加わったなと。 環2家』というのは、横浜の上永谷、環状2号沿いにある…
[80点] らーめん ばら+ネギ@らーめん飛粋 04月08日
15時前、外待ち6名へ接続。 並びの案内の紙には入店してからチケット購入とありますが、アルコールで手を消毒後、先に食券を買って並ぶようにと店員さんに案内されます。 先人の方々の「からしめん」のレビューを拝見。美味そうなのでソレ狙いで訪問したのですが、まさか…
[89点] からしめん+岩のり+ネギ@らーめん飛粋 04月07日
4/7(水) 14:00頃に訪問。 外待ち4人に接続、15分ほどで入店。 今日のスープは、豚が濃いめで動物系重視。 辛くない韓国唐辛子の旨味との相乗効果で旨味UP 麺は固めで基本トッピングは安定。 追加トッピングは、ネギと岩のり。 からしめんにはキャベツが…
[90点] つけめん中盛@煮干しつけ麺 宮元 04月06日
晩になって急に冷えてきました。 とんでもない行列の環2家を諦め飛粋に向かおうと思いました…が、久々に煮干しつけ麺を頂こうと思い此方へ。 程よい並びにつけ順番に食券購入し店頭で待つこと5分強でお声がけ。 着席すると配膳迄はあっという間です。 重量感のある太麺…
[92点] 黒旨特製つけ麺@らーめん飛粋 04月04日
久しぶりにいそべへ…
[83点] からしめん@らーめん飛粋 04月04日
訪問日:3月初旬 感想: 気になってたメニューてす。見た目程辛く無なかったです。豚骨スープがまろやかにしてるのかな。こちらのめちゃくちゃ旨いスープと辛味がマッチして、旨辛家系ラーメンとなっています。辛いのが苦手でなければオススメです。 狭いですが清潔です。…
42・43杯目/蒲田『飛粋』・大森『ゴル麺』 04月03日
今週はいい天気が続きます。 サクラもだいぶ散りました。 4月が始まりました。新しい年度のスタートです。 ワタシも仕事が変わりました。 身内のおっちゃんが独立しました。 いろいろと変化のある4月です。 さ、近場のラーメンをあげときます。 恒例の『飛粋』ね …
「手打中華蕎麦 亀庵」@蒲田 04月01日
3月より不定期営業の 「手打中華蕎麦 亀庵」 へ 行って来たー 「煮干しつけ麺 宮元」と「ラーメン宮郎」の お店を借りて営業をするってことね 「宮元君」のところで麺を担当してる「亀井君」って人が 独立に向けて お試し開店ーしかも 淡麗ー こっそり写っちゃ…
【今週のラーメン4499】 ラーメン環2家 蒲田店 (東京・蒲田) チャーシューメン + キャベツ + ライス ー食って満足!ワイルドな塩気の中に豚の円やかさが滲む痛快本格家系! 04月01日
蒲田に新たなビッグビッグネーム!家系が一気に熱くなってきた! https://youtu.be/xqTfKKU1unQ 年度末の最終日。在宅ワークで忙しくしてたところ、何とPCの調子が悪くて繋がらなくなった(瀧汗)。これは大慌て。社内のIT専門家を電話で…
38・39杯目/蒲田『飛粋』&大森『クワトロ』 03月27日
サクラ満開。 ただでさえ満開の期間が短いのに、今年は見事に週末とあたりました。 しかも天気はサイコー。 大森らへんです むちゃくちゃ人が出てたけどね そこらじゅうでフツーにお花見が繰り広げられていました。 最近は、夜も公園とかでサラリーマンが外飲みしてる…
2021年34杯目/蒲田『飛粋』 03月18日
ようやく緊急事態宣言も解除の方向へ。 まあたしかに、効果ないもんね。 その結果リバウンドするような気もするけど、 もはやヒトの頑張りでは限界があるということかと。 とはいえ、現況ではそれしか手がないので、 また感染が広がったら一人ひとりが行動が気を付ける…
らーめん 飛粋@蒲田 03月16日
らーめん 飛粋@蒲田・ 増殖中のネオ?というか新しめの豚骨醤油系  ●イッた日:21/12/20●イッた回数:初訪   資本系の家系が増殖したり、豚骨醤油自体にも幅が広がってきた。こちらはその中でも人気が…
[90点] 特製らーめん もも(1000円)@らーめん飛粋 03月16日
Neo家系スバラシス! 神奈川県大和市の家系ラーメン店「實家」で修行されたと言う若手実力派の店主。 Try大賞も受賞された人気店です。 チャーシューはバラとももがあります。 何方も抜群に上手いですが、個人的にはスモーキーな「もも」の方が家系には合っていると…
[85点] 特製らーめん(もも肉)@らーめん飛粋 03月12日
訪問日:2月上旬 感想:相変わらず旨いです。スープは軽いザラつきを感じ、濃厚な豚骨醤油になっています。塩味も絶妙です。家系ラーメンはそんなに好きではなかったのですが、ココのお店はリピートしちゃいますね。 スープも旨いのですが、チャーシューがやっぱり旨い!チ…
2021年28・29杯目/蒲田『蓮』・『飛粋』 03月09日
ブログへのアップが追い付かないので、よく行っているお店を2つ載せちゃいます。 まず、蒲田の『蓮』ね!! 蒲田で味噌ラーメン食うならココでしょう。(京急蒲田なら『ぶたまろ』)濃厚タイプの味噌ラーメンはパンチがあって食べ応え十分です。この日は限定でカレーつけ…
[86点] らーめん(もも)+のり+岩のり@らーめん飛粋 03月09日
3/9(火) 15:00頃に訪問。 運よく並びなしで入店。 今回のスープは、醤油と鶏油が前に出た感じ。 かといって豚骨の出汁が薄いわけでもない。 ご飯が進みそうな味。 麺はいつもの固めで、基本トッピングは安定の出来。 海苔ダブルにしたので磯感アップ。 …
[83点] らーめん・ばら肉 800円、中盛り 100円@らーめん飛粋 03月04日
RDB通算93位の店への初訪問だ。自分は二郎系は食べないのと大阪地区の2店舗もコロナ禍で訪問が困難なので、二郎系と大阪地区は除外しているが、当初目標としていたRDB100位迄の店舗巡りもこちらが最後となる。この目標到達の為に家系が続き正直食傷気味だが最後の…
[90点] チャーシューメンばら中盛りキャベツ固め濃いめ多め@らーめん飛粋 03月03日
店頭の程よい並びにつけると元気な女性スタッフさんが明るく食券購入を促してくれます。 手指の消毒後、食券購入し再び最後尾へ並ぶも先客が次々と入っていきあっという間に店内着席。 厨房はいつもの男性2人体制。 食券をお渡しし、コール。配膳迄は5分強でしょうか。 …

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。