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下頭橋ラーメン

住所:東京都板橋区常盤台3-10-3 :[Y!地図]

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  1. ときわ台駅
    1. 東武東上線
  1. 背脂
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[91点] ラーメン大盛 900+100@下頭橋ラーメン 04月05日
【背脂補給に!】 時刻は14時をちょいと回ったころ、CPに愛馬を停め店先へ。 昼どきを外しガラガラかと思いきや、空席1と大盛況。 口頭にて女将さんに表題をオーダー。 先客にまだ配膳されていない方もおり、長期戦が予想される。 なぜかこのお店はdocomoも電…
下頭橋ラーメン@ときわ台 04月01日
『下頭橋ラーメン』 諸事情あって半月ほど平日麺抜き生活が続いている。禁断症状とまでは言わないが体が麺を欲していたので、花金の仕事上がりに濃いめの一杯を食べに出掛ける。向かった先は背脂の聖地・下頭橋ラーメン...って10日位前に食べたばかりなのにお邪魔するっ…
[85点] ラーメン@下頭橋ラーメン 04月01日
また寄ってしまう。。 4/1、、新ラーメン法のスタートにより いよいよ1世帯週3麺制のスタートや、麺食補助金で麺の飲食のしやすさがup。 トッピングなどの名称も、 背脂=ハッピーパウダー、メンマ=ナイススティック など変更統一され(ラーメン具材名称一覧はラ…
[80点] 背脂ラーメン@背脂ラーメン チャッチャ亭 03月26日
3月21日(木)、ランチで訪問です。 スープは豚骨醤油。 ザこれでいいのだラーメンがいつの間にか渋谷にできていた。俺塩系列ということで一抹の不安がよぎったが、しっかり東京背脂豚骨醤油ラーメンしていた。 カエシはやや丸まっているいるが、背脂の甘味やふわっとし…
下頭橋ラーメン@ときわ台 03月20日
『下頭橋ラーメン』 色々とあって平日昼はラーメン食べに出掛けられない。ということで祝日前の仕事上がりにファミレスで一杯引っかけてか・ら・の濃いめの一杯を求めてコチラのお店にお邪魔する。訪問は火曜の19時47分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、カウンター席に腰…
[90点] らーめん+大盛 900+100@下頭橋ラーメン 03月18日
【2024背脂補給へ】 昨日食したラーメンが不完全燃焼。。。 おまけに今朝から体調も思わしくない。。。 そうだ!! 背脂補給をしなければ! 思い立ったが吉日。 下頭橋へ愛馬を向ける。 時刻は15時をまわったおやつタイム! CPへ愛馬を預けいざ、店先へ。 先…
[91点] ラーメン@下頭橋ラーメン 02月13日
予定がキャンセルとなり、次の予定まで時間が出来た。 せっかく近所にいるのだから行かない手はない。 ラーメンにネギ多めのリクエスト。 丁寧に作られた一杯は今年最初の下頭橋に相応しく、上々の出来であった。 ネギ多めは苦みが欲しくてリクエストするのだが、そのネギ…
[95点] チャーシュー麺+大盛 1,350+100@下頭橋ラーメン 02月02日
【背脂補給に!】 午前中に所用を終えランチを! ここは12時開店なので比較的遅めのランチにするとちょどいい。 時刻は13時過ぎ、愛馬をCPへ停め店先へ。 先客3名。 カウンターに腰をおろし、んっ!?!?! 先客はまだ誰も食してない。 ん?? タイミング的に…
[86点] チャーシューメン 大盛@下頭橋ラーメン 01月15日
・大盛 ご主人のご病気からの復帰後すぐ伺った以来なので 約2年ちょっとぶりに訪問が空いてしまいました。 前回待ちに待ってたお客さん達の笑顔がとても印象的でした。。 「丼ぶりくらいちゃんと持てるようにならないとねー」 なんて前回話していた状態よりも良さそ…
下頭橋ラーメン@ときわ台 12月24日
『下頭橋ラーメン』 忘年会シーズンもようやく終了。忘年会時期といえば以前は〆のゲトが定番だったが店主の体調などで昼営業に替わってしまい体には良いけど回数が減って寂しい...。ということでこの日は疑似〆ラーすべく下頭橋の旨さを引き立てる二つの手順(Step1…
[88点] かけらぁ麺@中華食堂 一番館 東池袋店 12月17日
下頭橋のあと、少し物足りなかったので。 下頭橋が一杯900円、こちらのかけらぁ麺が300円。 そもそも比較するものでもないのだが、コスパに関しては圧倒的にこちらのかけらぁ麺に分がある。 前回からは10円値上げされたものの、これが300円はすごいとも言える。…
[91点] ラーメン@下頭橋ラーメン 12月17日
初の一番乗り。 今日は熱々で本当にクオリティが高かった。 なお、年末年始の営業について貼り紙あり。 要約すると、元日は休み、3日は営業、それ以外は通常営業。 但し、大晦日から3日までは脂増し不可。…

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