下頭橋ラーメン

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[98点] チャーシューメン1,350円＋大盛100円@下頭橋ラーメン 07月26日

甘塩っぱいタレに染みた麺が最高です。今回は作るのをずっと見てましたがタレとチャッチャ背脂のみスープは全然入れてなかったです。身体に...そうですが定期的に食べたくなる危険なラーメンです。とろとろチャーシューも最高です。…

[86点] チャーシュー麺 1350円@下頭橋ラーメン 07月20日

暑いから、空いてるかな？って感覚で訪問。 15時くらい着、時間もよく先客ゼロ！ スープはアブラお多いけど、塩っぱさ控えめ。 卓上のタレを少し投入。自分好みになりました。 スープは熱いけど、背脂はヌルめなのでヌルく感じる人もいるかもね。 麺は良い茹で加減、G…

[91点] ラーメン@下頭橋ラーメン 06月25日

何故かGoogleの口コミを見てしまった。 すると直近で何件か｢馬鹿舌がぬかすな｣と憤りを覚える口コミを見てしまったのだ。 急にスイッチが入ってしまって、晩飯を喰った後にも関わらず、行ってしまった。 ラーメンのねぎだくで。 当然のことながら急に不味くなるは…

[95点] ラーメン＋大盛 900+100@下頭橋ラーメン 06月07日

【新年度に背脂補給】 ワシ、どうやら背脂中毒らしい。。。 ここのところ訪店ペースが上がってる気がする。 前回、外待ち発生につき回避したここへ。 背脂補給に。 時刻は14時チョイ前。 愛馬をCPに停め店先へ。 店内は6席とこじんまりとしている。 先客1名。 …

一山家@地下鉄赤塚：僕の浅はかさが生んだミスリードだったけど、まさかの帰還に涙が落ちる想い 05月30日

じょっぱりがいなくなって大番が少し好みから外れてごてんがいつの間にか息をしなくなり残された牙城がY’s一択という赤塚深夜麺事情遅番明けで家メシなしそういう状況を打破してくれるインフラ仕事を次の日に繋ぐためには大事な要素なのよなんかさ家がつくからさ前あった店…

[84点] ラーメン 900円@下頭橋ラーメン 05月26日

5月26日(日)､背脂を補給したくて約2年6ヶ月と5日ぶり午後1時頃に移転してからは3度目の訪問で先客3人後から4人｡ 店内は味のある年季の入った､今日現在厨房向きL字カウンター6席のみでお水とおしぼりは出して頂きました(壁側にハンガーポール､壁に荷物置き…

[98点] ラーメン(脂多め味濃いめ)¥900@下頭橋ラーメン 04月29日

旨さと懐かしさで脳が震えた！！ 訪問日時:2024/04/27(土) 16:43 先客ゼロ 口頭注文 オーダー：ラーメン(脂多め味濃いめ)¥900 ずっと行きたいと思っていたこちら。 板橋方面で用事があったので、その帰りにようやく訪問。 今から約40年(以…

[91点] ラーメン大盛 900+100@下頭橋ラーメン 04月05日

【背脂補給に！】 時刻は14時をちょいと回ったころ、CPに愛馬を停め店先へ。 昼どきを外しガラガラかと思いきや、空席1と大盛況。 口頭にて女将さんに表題をオーダー。 先客にまだ配膳されていない方もおり、長期戦が予想される。 なぜかこのお店はdocomoも電…

下頭橋ラーメン@ときわ台 04月01日

『下頭橋ラーメン』 諸事情あって半月ほど平日麺抜き生活が続いている。禁断症状とまでは言わないが体が麺を欲していたので、花金の仕事上がりに濃いめの一杯を食べに出掛ける。向かった先は背脂の聖地・下頭橋ラーメン...って10日位前に食べたばかりなのにお邪魔するっ…

[85点] ラーメン@下頭橋ラーメン 04月01日

また寄ってしまう。。 4/1、、新ラーメン法のスタートにより いよいよ1世帯週3麺制のスタートや、麺食補助金で麺の飲食のしやすさがup。 トッピングなどの名称も、 背脂＝ハッピーパウダー、メンマ＝ナイススティック など変更統一され(ラーメン具材名称一覧はラ…

[80点] 背脂ラーメン@背脂ラーメン チャッチャ亭 03月26日

3月21日(木)、ランチで訪問です。 スープは豚骨醤油。 ザこれでいいのだラーメンがいつの間にか渋谷にできていた。俺塩系列ということで一抹の不安がよぎったが、しっかり東京背脂豚骨醤油ラーメンしていた。 カエシはやや丸まっているいるが、背脂の甘味やふわっとし…

下頭橋ラーメン@ときわ台 03月20日

『下頭橋ラーメン』 色々とあって平日昼はラーメン食べに出掛けられない。ということで祝日前の仕事上がりにファミレスで一杯引っかけてか・ら・の濃いめの一杯を求めてコチラのお店にお邪魔する。訪問は火曜の19時47分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、カウンター席に腰…

[90点] らーめん＋大盛 900+100@下頭橋ラーメン 03月18日

【2024背脂補給へ】 昨日食したラーメンが不完全燃焼。。。 おまけに今朝から体調も思わしくない。。。 そうだ！！ 背脂補給をしなければ！ 思い立ったが吉日。 下頭橋へ愛馬を向ける。 時刻は15時をまわったおやつタイム！ CPへ愛馬を預けいざ、店先へ。 先…

[91点] ラーメン@下頭橋ラーメン 02月13日

予定がキャンセルとなり、次の予定まで時間が出来た。 せっかく近所にいるのだから行かない手はない。 ラーメンにネギ多めのリクエスト。 丁寧に作られた一杯は今年最初の下頭橋に相応しく、上々の出来であった。 ネギ多めは苦みが欲しくてリクエストするのだが、そのネギ…

[95点] チャーシュー麺＋大盛 1,350+100@下頭橋ラーメン 02月02日

【背脂補給に！】 午前中に所用を終えランチを！ ここは12時開店なので比較的遅めのランチにするとちょどいい。 時刻は13時過ぎ、愛馬をCPへ停め店先へ。 先客3名。 カウンターに腰をおろし、んっ！？！？！ 先客はまだ誰も食してない。 ん？？ タイミング的に…

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