ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり！
麺処 夏海
最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
最新記事トップ15
- [93点] ★＜毎月恒例月一限定＞"秋旬 松茸と和牛の醤油らぁめん"特製 10月20日
-
《 thoughts 》 【スープ担当:麺処 夏海】 幾重に折り畳まれた複層的な地鶏出汁(丹波黒どり•はかた地どり•賀野地鶏)•銘柄豚出汁(岩中豚•純白のビアンカ)魚介系出汁(はまぐり•あさり•しじみ•牡蠣•羅臼昆布•鰹節•上白口煮干)が濃縮する分厚いコク…
- 麺処 夏海 @赤羽 10月16日
-
9月30日 今日は、赤羽ー♪周年のようなイベントです(笑)麺処 夏海にて、月に一度の限定スペシャル！ 3店舗コラボ！ 秋旬松茸と和牛醤油らぁめん！今回は、夏海に、麺や 大山、麺屋 さくら井の3店舗協力で、大山は麺、さくら井はチャーシューを担当！ (^ω^)…
- [92点] 味噌ラーメン@らぁ麺 ようざん 10月13日
-
何回目かの訪問 赤羽の有名店 夏海のお弟子さんのお店 こちらの味噌ラーメンはニンニクを効かせたタイプではなく、白湯のようなとろっと素材が溶けたスープに味噌の塩味が出てくるものとなっています。 塩っぱすぎずいい塩梅な味噌、ストレートな麺のすすり心地がよく美味…
- [88点] 煮干豚骨らぁめん 1100円+まかないチャーシュー丼250円@麺処 夏海 09月24日
-
色々メニューあって迷いますが久々だったのと前回の感動をまたと思い煮干豚骨をオーダー(ご飯付)。相変わらずスープが絶品。全て飲み干してしまいました。説明不用。なんと言っても煮干と豚骨のバランス。この足し算をみなさんにも味わって欲しい。…
- [88点] ★＜毎月恒例月一限定＞180食"毛蟹•ずわい蟹•渡り蟹"三種蟹出@麺処 夏海 09月08日
-
《 thoughts 》 甲殻類特有のアンモニア臭など皆無で丁寧に炊き出した濃縮するelegantな蟹出汁(毛蟹•渡り蟹•ずわい蟹)に動物系出汁(鶏•豚•牛)の程良い厚みとmildなコクで支えた膨よかで和みある旨味…
- 【限定】愛知県産シャコと煮干しの冷やしらぁめん @ 麺や旬香(獨協大学前) 09月03日
-
溝の口の八堂八で冷し味噌に満足して、予定では会社に行って少し仕事をするつもりでしたが、体調が思わしくなく仕事は取りやめ。 駅から田園都市線に乗って座ったら寝ちゃって目が覚めたら草加でした。って嘘(笑) 溝の口から草加まで1本で行けるんですね…
- 麺処 夏海@赤羽 08月14日
-
『麺処 夏海』 時間があったので赤羽でランチ＆チョイ飲み。ハイボールをサクッと蒸発させたらラーメンを食べにいく。この日は山の日だったが店名に“海”が付くこちらにお邪魔することに。訪問はお盆真っ最中の月曜の14時11分。こちらのお店のローカルルールは先に食券…
- 麺処 夏海 @赤羽 08月07日
-
7月23日 今日は、赤羽ー♪知り合いが、予約を取ってくれました(笑)麺処 夏海にて、年に一度の夏海の日スペシャル+GRILLED MEAT Koba.！ 和牛海鮮潮冷やしらぁめん！スープは、和牛出汁、ハマグリ、牡蠣、あさり等の貝出汁、真鯛、煮干、ズワイ蟹、…
- [86点] ★＜毎月恒例月一限定＞180食 "新潟二大ブランド豚 純白のビア@麺処 夏海 07月03日
-
《 thoughts 》 膨よかなで雑味の無い和豚もちぶた出汁(ゲンコツ•背ガラ•ガラ•背脂)にmildなコクと甘みのある純白のビアンカ肉出汁は厚みが調和した旨味…
- [81点] おいしいラーメン¥850+味玉¥150-@どうとんぼり神座 ビーンズ赤羽店 06月10日
-
この日は途中下車して赤羽でランチ。 14:00なので夏海の限定は残ってないかもしれないし、雨も降ってましたので濡れないで行けるこちらです。 神座は秋葉のヨドバシ店依頼、2年ぶ 資本系ですが接客良く綺麗だしそこそこ美味しかった記憶。 14:00訪問で前客は8…
- [88点] ★＜麺処夏海 毎月恒例月一限定＞"地鶏"醤油らぁめん 05月31日
-
★＜数量限定＞丹波黒どりサイコロ地鶏モモ焼(1切れ)…
- [85点] 特製煮干し豚骨ラーメン中盛り1500円@麺処 夏海 05月30日
-
雨の金曜、開店と同時に券売機で購入。 5人ほど並んでいた。 外待ちで順番に中に案内される。 店内に入って着丼までに10分ほどかかる。 まずはスープ、とろっと濃厚な煮干しにうっすら豚骨、塩味は薄めでありがたい。メンは太麺を選択した。透明感があるメン。プリパツ…
- [92点] 特製煮干し豚骨らぁめん+限定賄いチャーシュー丼@麺処 夏海 05月29日
-
初訪問！ 仕事帰り赤羽駅より徒歩1-2分の場所にある麺処夏海へ 平日金曜日の18:30過ぎに来店！ 店内満席！外待ち5名、後客10名以上！流石人気店w 先に外の券売機で食券購入し後ほど店員より回収されます。 その時細麺か？太麺か？選択！今回は太麺で注文 店…
- [90点] 特製塩つけ麺@麺処 ほん田 秋葉原本店 05月14日
-
秋葉原駅から徒歩1分程度のこちラ。 説明不要の東京都内を代表する淡麗系の名店。「麺屋 さくら井」や「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」、「麺処 夏海」、「麺処 にし尾」など、数多くの名店を輩出している。 金曜日18時半過ぎに着。18番めに接続。30分ほど待ち着席…
- [87点] ★＜麺処夏海 毎月恒例月一限定＞"春味 蛤•浅利•真鯛出汁"潮ら@麺処 夏海 05月12日
-
★らぁめん専用トリュフ香味バター…
about RamenBuzz
「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。
RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。
ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。
現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。
since 2007 制作:うらかわ