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麺屋 さくら井

住所:東京都武蔵野市西久保2-15-27 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 三鷹駅
    1. JR総武線
    2. JR中央線快速
  1. 醤油
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最新記事トップ29

[89点] 特製煮干らぁ麺 + 味付き替え玉 + 生卵@麺屋 さくら井 04月17日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2024/04/17/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/-ctCEWetfDI <雨の日に集まる古参の常連さん?> 「いつも雨…
【今週のラーメン5446】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製煮干らぁ麺 + 味付き替え玉 + 生卵 ー醤油も塩もかなり旨いが煮干もすごい!ここはオールマイティー!極上煮干そば! 04月17日
youtu.be 雨の日に集まる古参の常連さん? 「いつも雨の日の訪問が多いですね」・・・とご店主から声をかけられ、「いつも行列ですからね。避けようとするとそうなります。」と答える。最寄り駅から20分弱歩く住宅地のど真ん中かなのにいつも行列。よもや平日の…
[89点] 特製醤油らぁ麺@麺屋 さくら井 04月16日
4/15(月)の12:36頃に行ってきました。 少しは並ぶかなと思ったら、まさかの並びゼロ。 最近はこんなもんなのか、それともたまたまなのか。 そんなことはどうでもよく、すぐに入れてラッキーだな。 そして相変わらず醤油にしてしまったな。 つけ麺も捨て難いが…
【今週のラーメン5438】ラーメン 健やか(東京・三鷹駅北口)塩 + 炊き込みご飯 ー三鷹エリアだったら一回食っとけこの塩そば!貝出汁好きならたまらんはず! 04月09日
youtu.be 忘れた頃に思い出して食うと異様に美味いじゃないか まさにそんな感じ。年度始めの4月1日とか2日とかは、案外ライン系の管理職だとエアポケット感あり。ですがそこを抜けるとバリバリ忙しいのですー。嵐の前の静けさという感覚で、地元でほっこりとラ…
【今週のラーメン5423】鯨人(東京・三鷹駅北口)ラーメン 赤 + ごはん + 生玉子 ー辛い具材と薬味を自在に溶かし絡めて食らう楽しさ!野趣と辛味の赤辛拉麺!最後は白飯で〆るの最高! 03月25日
" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/K5VUfm0oIYY もっと認知されていいはず! 行列店になってしまうと個人的には、遠くに感じそうでそれはそれで寂しいのですが、ここはもっと認知されてもいいハズと…
[90点] アサヒスーパードライ+チャーシュー盛→醤油らぁ麺→菊水の辛口@麺屋 さくら井 03月21日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2024/03/21/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/A9bGRnOEHDw <ピークタイムがむしろ狙い目???> 日曜日、…
【今週のラーメン5418】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)醤油らぁ麺 + チャーシュー盛り + アサヒスーパードライ + 冷酒 菊水の辛口 ー東京有数絶品拉麺!淡麗かつ芳醇な醤油麺!都内のラヲタなら一度は食っとけ! 03月21日
youtu.be ピークタイムがむしろ狙い目??? 日曜日、快晴、気温上昇、正午過ぎ。人気の拉麺店なら行列必須のシチュエーション。三鷹駅から少しばかり歩く距離にあって平日でもいつも混んでるイメージしかない「麺屋さくら井」ですが、なんとこのタ…
[88点] 山廃純米雪の茅舎 → [期間限定]特製手揉みらぁ麺@麺屋 さくら井 02月27日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2024/02/27/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/zojTcTZhoG4 <冬限定の手揉み麺・・・名残惜しき哉> 2…
[80点] 塩つけ麺@麺屋 さくら井 02月27日
麺は細くてつけ麺なのに食べやすい! 結構硬め!チャーシューばかうま! 昆布水ってやっぱ好き!山椒ってかんじ! 次は逆らわずに醤油ラーメン食べよって思いましたん ごちそうさまでした!…
【今週のラーメン5395】麺屋さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製手揉みらぁ麺 + 山廃純米雪の芽舎 ー2月で提供とは名残惜しき哉!素晴らしき味技巧!ハイセンス背脂煮干拉麺! 02月27日
youtu.be 冬限定の手揉み麺・・・名残惜しき哉 2月末で提供終了とのこと。もう一回喰いたい・・・。でもいつも混んでる店。特に最近の行列はエグくて飛地にも達することもある。で、諦めかけていたんだが、めちゃ寒くて営業終了間際ならと狙ってみ…
[93点] 特製醤油らぁ麺+手揉みらぁ麺変更@麺屋 さくら井 02月26日
まさかの煮干し 味濃くてジャンクだけど上品 麺も絶妙 麺変わるだけだと勘違いしてた 勘違いサイコー 特製1,500- 手揉み変更150- 豚ゆっけ風ごはん500-…
[91点] ★<KEN軒3周年特別メニュー>地鶏と蛤の醤油らぁ麺 02月25日
《 thoughts 》 濃密な黒さつま鶏•純正比内地鶏ダシの豊かな味わいが広がり岩中豚•はまぐりの厚みと柔らかさを兼ね備えた繊細な旨味…
麺屋 さくら井[西久保2](20) 02月12日
味玉醤油らぁ麺¥1250 三鷹北口方面へ。駅から15分くらい歩いてこちらへ。20人くらい並んでるのかな。 鶏メインのスープで脂しっかりめ、麺はしなやか細麺。並びすぎて体が冷えちゃって細かいところを感じるコンディションじゃ […] The pos…
【今週のラーメン5376】ラーメン 健やか(東京・三鷹駅北口)特製醤油 ー緩やかにブラッシュアップ?気が付けば進化が止まらない崇高系拉麺! 02月08日
youtu.be 三鷹駅北口は落ち着くのよ 書くこと思いつかないので、しょーもないことを。三鷹駅って、三鷹市と武蔵野市の境に位置するのよね。駅舎の駅長室が南側にあるから三鷹駅という名称。似たような事例は他にも色々あって、確か目黒駅や新宿駅も…
[82点] 特製手揉みらぁ麺@麺屋 さくら井 02月06日
2/5(月)の12:41頃に行ってきました。 この日は昼前から雪が降ってきた、もしかしたらそこまで混んでいないかなという期待もあり行ってみることに。 並びは4人目で、まあ4人目ならそこまで待たずに済むかなと思い、そのまま並ぶことに。 スタッフに先に食券を買…
[84点] 特製醤油らぁめん 1500円@麺屋 さくら井 01月29日
2024/01/29 12時15分頃訪問 遠いし並ぶしで訪問を後回しにしてたコチラ。このままじゃ一生行けぬと漸く決意し初訪問。 三鷹駅から歩いていき特に迷うことなく到着ですが、ランチピークというのもあり外待ち20人程でグループ客が多いので時間がかかるのは覚…
[86点] 特製濃厚豚骨魚介らぁ麺 ¥1380@KEN軒 01月27日
三鷹の『KEN軒』さんに訪問です。 水曜のみの営業でハードルが高かったンですが、やっと行けましたー♪ 開店時刻の25分くらい前に到着すると、既に並びが発生してますよ。 並びの4名に接続し、開店を待ちます。 で、ボーっと待っていると定刻となりオープンです。 …
[87点] 醤油らぁ麺 手揉み麺変更@麺屋 さくら井 01月16日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2024/01/16/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/lKZi6hv_3vw <NEWバージョンは手揉み麺> 近くて遠い「麺…
【今週のラーメン5353】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)醤油らぁ麺 手揉みらぁ麺変更 ー素朴さを押し出したコンテンポラリー背脂煮干拉麺!素晴らしき味技巧! 01月16日
" data-en-clipboard="true"> youtu.be NEWバージョンは手揉み麺 近くて遠い「麺屋さくら井」。サクッと行ける距離にある幸せですが、何せ人気だからいつも行列しとる。だからついついスルーしてしまって年末挨拶すらできてない。…
[88点] 特製濃厚魚介らぁ麺 中盛 細麺 + 辛味@KEN軒 01月15日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2024/01/15/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/mQu3w2ILAQM <急に濃厚なのを食いたくなるのは・・・> 急に…
【今週のラーメン5352】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)特製濃厚魚介らぁ麺 中盛 細麺 + 辛味 ー美しさに濃厚迫力感アップ!細麺変更も激しくオススメ! 01月15日
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 急に濃厚なのを食いたくなるのは・・・ 急に濃厚なのを食いたくなるのは、ストレスからの解放なのか?。ストレス脆弱性理論からすると、私は元々脆弱と思われ、多少のストレスでも負荷に感じて…
[85点] 特製煮干らぁ麺 味付替え玉@麺屋 さくら井 01月14日
平日、11時25分、外待ち3名に接続。早明けした所の様で、徐々に列が進みます。外待ち先頭までスルスル進み、これは1巡目の可能性有り?と思った所でストップ…ぐぅ、後少しだったか… 外待ち先頭で15分待ち、店内へ昇格。事前に券売機に案内され、煮干の特製と替え玉…
[89点] 醤油@麺屋 さくら井 12月22日
2023/12/18(月) 14:50 列待ち約10分 三鷹方面に行く用があり新規開拓しました。 閉店時間ギリに到着し焦りました。。。 スープは、鶏油を含む強い鶏の味が主張してきました。鶏油を避け醤油スープを口に含むと今度はコクが強めな溜り醤油の味でショッ…
[96点] 特製濃厚豚骨魚介らぁ麺 ¥1,380@KEN軒 12月21日
「麺屋さくら井」の二毛作ブランドで 豚骨魚介がウリのこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:三鷹駅 徒歩12分 食べログ:3.60 <状況> 到着:17:37 並び:なし 着丼:18... 続きを見る …
[83点] 特製醤油らぁ麺 + 3種チャーシューごはん@麺屋 さくら井 11月22日
11/21(火)の14:53頃に行ってきました。 営業が15:00までということと平日ということもあり、先客は4人と少なめ。 この時間ということもあり、スタッフのひとりが賄いを食べていたようだ。 何にしようか迷うこともく、たまにしか行かないこともあり、やは…
[97点] 味玉醤油らぁ麺(麺中盛)@麺屋 さくら井 11月06日
【スープ】たっぷりの鶏油を湛えた淡麗醤油。一口啜ると…鶏油の香りが途轍もない。過去に経験がないレベルの味と香りの強さ。驚きつつスープを飲むと、こちらはじんわり深い味わい。鶏ガラの効き具合は上品めで、どちらかと言えばカエシをしっかり感じる。とは言えこのカエシ…
[90点] 【限定】松茸と牛(1800円)@三鷹らーめん酒場 SAL 11月01日
平日の夜、三鷹駅。 三鷹の有名店“麺屋さくら井”の2号店としてオープンしたのは、もう、3年も前の話です。ラーメンも食べられる居酒屋スタイルで、よくぞコロナ禍を乗り切ったなと。 オープンした3年前は呑みながら使えるのなら誰かを誘って行こう!、って後回しにして…
[90点] 特製醤油らぁ麺@麺屋 さくら井 10月23日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2023/10/23/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/7NQSFWWvtsA <今日はこれを食う運命だったのか> 久しぶりに…
【今週のラーメン5268】麺屋 さくら井(武蔵野市西久保)特製醤油らぁ麺 ー群を抜きん出る醤油そば!並んでも食いたい逸品!まさに名作! 10月23日
youtu.be 今日はこれを食う運命だったのか 久しぶりにちょっと仕事に落ち着きを感じ、ランチタイム過ぎに何とか午前中の業務完了。少し中休みをもらって郵便局で用事を済ませようかとチャリで出向く。この後、クルマ出してこの日新規オープンの店へ…

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