ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり！
麺屋 さくら井
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最新記事トップ30
- [92点] クラフトビール→今宵の酒→ 味玉冷やしらぁ麺 お茶漬けセット@麺屋 さくら井 07月03日
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とまそんのブログ： とまそんのYouTube： https://youtu.be/NyxDU7VQrA8 ＜冷やしの名作解禁！＞ 7月になって漸く、さくら井名作の冷やしが解禁で最初の週末とあって、絶対混むよなぁー・・・って思いつつ、やっぱり公式Twitte…
- 【今週のラーメン4935】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)味玉冷やしらぁ麺 お茶漬けセット ＋ 今宵の酒 ＋ クラフトビール ーやはり名作！冷えた煮干しの芳醇さ！極上崇高冷製煮干しそば！夏に絶対食っとけ！ 07月03日
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冷やしの名作解禁！ https://youtu.be/NyxDU7VQrA8 7月になって漸く、さくら井名作の冷やしが解禁で最初の週末とあって、絶対混むよなぁー・・・って思いつつ、やっぱり公式Twitterを見たりしてしまう。ところが店主の呟きによると、…
- 【今週のラーメン4931】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)特製豚骨魚介らぁ麺 細麺中盛 ＋ 辛味 ー進化を続ける崇高豚骨魚介！完成度で存在感が増す焼豚！美しさと濃厚迫力感が更にアップ！一回食っとけ！ 06月22日
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在宅勤務で忙殺？スキマ狙って旨さで気晴らし youtu.be 最近こんな出だしばかりですな・・・。マジでそんなことしか頭に思い浮かばないのであしからず。少し前の実食を今更ながらのレビューアップですんまそん。そんなこんなで、テレワークに区切りをつけて、少し…
- [89点] らぁ麺 塩 950円 自家製メンマ 150円@麺屋 さくら井 06月21日
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6月20日 12時10分 2022年 118杯目 今年は2回目で計14回目の私のお気に入りのこちらへ連食二軒目です 前回と違い連食後の3軒目ではなく、2軒目なのはご主人に伝えます 今日の蒸し暑さの中でも外待ち12名に接続 入店時は後ろ7名と一番混んでる時で…
- [83点] 【6月限定】のどぐろの冷やし煮干(〆用ミニごはん付)他@三鷹らーめん酒場 SAL 06月19日
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三鷹の課題店 この日の〆はこちら。 三鷹の超人気店、「麺屋 さくら井」さんの2号店、夜のみ営業のラーメンのいただける洋風居酒屋である。 ずっと忘れていたが、この前の夜の部レビューの予想で、皆さんがこちらを挙げてくれたので思い出した。 濃厚つけ麺の大盛と二郎…
- [83点] 冷やし坦々麺@花木流味噌 三鷹店 06月18日
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土曜日12時、カウンター空席1。テーブルは2つ空席。武蔵野郵便局の帰り、一応さくら井をパトロールし行列に諦めこちらへ。つけ麺、冷やし坦々麺がメニューに追加されてますね。今日は冷やし坦々麺を。ライス無料、大盛無料ですが、普通盛でお願いしました。 15分程待ち…
- [94点] 特製昆布水つけ麺(醤油)@麺屋 さくら井 06月13日
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土曜の昼、三鷹のさくら井さんに行ってみました。 淡麗系のラーメンで名をはせるこちら。開店20分前の到着で、すでに15名ほどの行列。その後も続々と後客さんがやって来ました。定刻より15分ほど早めのオープンとなりましたが、到着から配膳まではトータルで50分ほど…
- [98点] 特製昆布水つけ麺 塩@麺屋 さくら井 06月12日
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麺屋さくら井さん@三鷹 特製昆布水つけ麺 塩 ¥1400 豚ユッケ風ごはん ¥420 お久し振りの来店❗️ まずは昆布水に浸った麺をそのまま啜ると昆布と出汁の旨味に麺の甘味が味わえて美味しい…
- [90点] 特製醤油らぁ麺@麺屋 さくら井 06月08日
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とまそんのブログ： とまそんのYouTube： https://youtu.be/b3YA4JkJEWM ＜近場に「さくら井」がある幸せ＞ 最近レビューが実食よりタイミングが空いてしまってマスが・・・、忙しいほど、在宅勤務がでる環境が幸運と感じるこの頃。仕…
- 【今週のラーメン4923】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製醤油らぁ麺 ー変化と進化！緊張感の中に柔らかさも伝わる崇高醤油そば！ 06月08日
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近場に「さくら井」がある幸せ youtu.be 最近レビューが実食よりタイミングが空いてしまってマスが・・・、忙しいほど、在宅勤務がでる環境が幸運と感じるこの頃。通勤時間が省かれるだけじゃなく、会議がWebベースだと定刻通りに始まるし、チャットでサクッと…
- 麺屋 さくら井@東京都武蔵野市 06月04日
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麺屋 さくら井 情報 食べた物：特製醤油らぁ麺 1,300円 店名：麺屋 さくら井 HP：https://twitter.com/menya_s 住所：東京都武蔵野市西久保2-15-27 最寄り駅：三鷹駅 営業時間： ［ […]…
- [92点] 特製らぁ麺(醤油)¥1,200@麺屋 さくら井 05月31日
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三鷹駅から徒歩12分。 食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。 外待ちなく入店して食券を購入。 到着から着丼までの所要時間は約30分。 スープは、鶏の芳醇な旨味に鶏油のコク、 乾物節系の出汁感が下支えした味わい。 麺は、プツっと弾力を感じるしなや…
- Weekendの麺処巡り さくら井 で 昆布水つけ麺 05月29日
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武蔵野市西久保2丁目の「麺屋さくら井」(創業2016年11月17 日)へGO。オープン以来、評判を呼んで土日はもちろん平日も並 びの絶えない人気店だとか。 店主の櫻井祐太さんは、学生時代に年間500杯以上のラーメン食 べ歩きをし､「麺処ほん田」(東十条)…
- [90点] スーパードライ＋〆張鶴＋チャーシュー皿ハーフ→特製塩らぁ麺@麺屋 さくら井 05月11日
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とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2022/05/11/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/dQ1dLk7pyJ8 ＜混むと分かってても行きたくなる店＞ GW中の…
- 【今週のラーメン4902】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製塩らぁ麺 ＋ チャーシュー盛ハーフ ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 ＋ 生貯蔵酒 〆張鶴 ー旨さハイエンド！いつもどこか新しさを感じさせる崇高淡麗塩そば！崇高淡麗塩そば！ 05月11日
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混むと分かってても行きたくなる店 youtu.be GW中の麺屋さくら井で、すんなり食えると思ってなかったのだが、定刻よりいつも早開けしてくれるのを計算して40分前に訪問してみると、なんとギリギリ一巡めをゲット！。その直後にあれよあれよと、30名弱の行列…
- 【今週のラーメン4900】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)味玉濃厚豚骨魚介らぁ麺［細麺］＋ チャーシュー盛ハーフ ＋ クラフトビール ＋ 今宵の酒 ー濃厚濃密にして上品に広がる芳醇な旨味！進化系豚骨魚介！ 05月08日
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休みが長過ぎて曜日感覚狂っちゃった：汗 youtu.be 大型連休の間、ずっと自宅にこもって課題やお勉強を進めながら、隙間狙って地元周辺で拉麺活動。すっかり曜日感覚が狂っておりまして、「麺屋さくら井」目指して来たら、水曜日限定3rdブランド…
- [92点] こく醤油@鶏こく中華 すず喜 04月24日
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味の散歩道といういくつかの飲食店が入った地下街の中にある、ラーメンの百名店「鶏こく中華すず喜@三鷹」さんに行ってきました。夜は「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」としてスタミナラーメンを提供する二毛作店のようです。お店には日曜日の14:29着で稼働率は2割…
- [96点] 醤油らぁ麺@麺屋 さくら井 04月24日
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店主は「麺処ほん田」の出身、ラーメンの百名店「麺屋さくら井@三鷹」さんに行ってきました。お店には日曜日13:18着で20名の並び、入店は14:00で着丼は14:05でした。食べ終えてお店を出ると14:10でまだまだ20人以上の並び。 醤油らぁ麺(900円)…
- 【今週のラーメン4889】三鷹らーめん酒場SAL(東京・三鷹駅北口)［4月の限定］蜆と蛤 ＋ なめろう ＋ ネギメンマチャーシュー皿ハーフ ＋ サッポロ黒生 ＋ 〆張鶴 ＋ 田酒 ＋ 獺祭 ー酒三昧！拉麺三昧！味三昧！新たな定番スタイルらーめん酒場！どれ食っても旨いから一回来いよ！ 04月22日
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ひとつ大きな区切りが付いたので・・・飲むぜ！ https://youtu.be/hyKcC1cRWyA 個人的なことを申しますと、ひとつ区切りがつきました。仕事しながら国家資格の準備は相当キツくて、しかも並行して拉麺活動もしておりますから、相当この半年以…
- 【今週のラーメン4884】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)特製濃厚豚骨魚介つけ麺 麺大盛 ＋ 辛味 04月17日
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在宅ワークでも疲れる時は疲れるもので・・・近場ガッツリ憂さ晴らし！ youtu.be マジで疲れた昼下がり。早朝から調子良かったのでぶっ通しで作業して、1日の仕事を午前中にやり終えてしまおうと燃えたのだが、結局昼下がりまでもつれ込んでしまった。あゝ…
- [85点] 特製昆布水つけ麺(醤油)@麺屋 さくら井 04月05日
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平日11時35分で満席…外待ち9 食券の購入はスタッフの指示があるまで列で待つ。 待ち合わせ、割り込み、代表者待ち禁止。 3年ぶりに訪問。 11時40分くらいに食べ終えた方が出てきたので、早めに開店した模... 続きを見る …
- 麺屋 さくら井 03月31日
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[醤油らぁ麺] 武蔵野市の三鷹に2016年にオープン した 【麺屋 さくら井】 名店 【麺処 ほん田】 のご出身で、正統派の鶏清湯が味わえるという有名店です。 12時前にお店へ着くと、店頭には15人の行列が。 並んでいる間に券売機で購入を促され、 醤油ら…
- [89点] クラフト麦酒＋日本酒＋チャーシュー皿→味玉濃厚豚骨魚介らぁ麺@KEN軒 03月26日
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とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2022/03/26/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/EgHxO0pNUS0 ＜名店「麺屋 さくら井」3rdブランド！軌道に…
- 【今週のラーメン4862】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)味玉濃厚豚骨魚介らぁ麺 ＋ チャーシュー盛ハーフ ＋ クラフトビール ＋ 今宵の酒 ー上品なビジュアルと味わい麗しき！食えば納得！独創性織りなす濃厚豚骨魚介！ 03月26日
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" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 名店「麺屋 さくら井」3rdブランド！軌道に乗っていい感じ！ youtu.be 個人的に毎週水曜日は、いつも出社しているので水曜日限定営業の「…
- [90点] 特製醤油らぁ麺@麺屋 さくら井 03月07日
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とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2022/03/07/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/JRAONAJxDwI ＜2度目のカップ麺販売！食べ比べ気分で狙って…
- 【今週のラーメン4843】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製醤油らぁ麺 ー進化し続け止まり知らぬ・・・東京有数絶品淡麗系醤油麺！ラ好きなら絶対食っとけ！ 03月07日
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2度目のカップ麺販売！食べ比べ気分で狙ってみましたよ！ https://youtu.be/JRAONAJxDwI 確か以前もカップ麺販売に託けて訪問した記憶です。それに倣ってまた突撃訪問してみました。「麺屋 さくら井」と言えば醤油！ってことでカップ麺もそ…
- [85点] 特製濃厚豚骨魚介らぁ麺+豚ユッケ風ごはん@KEN軒 03月06日
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初訪。。「麺屋 さくら井」の定休日営業の別ブランド。 来よう来ようと思いながら早一年、やっと。水曜だけの週一営業ってなかなかハードル高めだから仕方ない。 つけ麺と迷うも気分でラーメンを、親の人気サイドメニューと共に。 見るからに粘度があり濃厚で原材料を惜し…
- [86点] 特製らぁ麺(塩) ¥1,200@麺屋 さくら井 03月04日
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煮干しからの連食でこちらを。 ⠀ スープは、乾物や魚介の旨味が全面に出たクリアな味わい。 和山椒が良いアクセントになっています。 ⠀ 麺は、歯切れの良い中細ストレート麺。 ⠀ トッピングは、絶品の低温調理チャーシュー、味玉 海苔、青菜、メンマ、ネギ。 ⠀ …
- [88点] 特製煮干らぁ麺 ¥1,180@麺屋 さくら井 03月04日
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ラーメン巡り始めたての頃に感動して以来、 1年以上来れていなかったこちらへ。 ⠀ 10名待ちの列に接続し、しばらくして店員さんに案内され食券を購入。 到着から30分ほどで着丼。 ⠀ スープは、煮干しのエグみが抑えられた上品でクリアな味わい。 ⠀ 麺は、パツ…
- [90点] 特製らぁ麺(煮干)@麺屋 さくら井 02月28日
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厳選された数種類の煮干しをブレンドしたバランスの良いスープ、エグミ薄く嗜好にマッチした好きな味わい。麺は三河屋製麺製の細ストレートな仕様、パツパツ食感でスープとの相性も上々。具は、玉ねぎ、アオサ、味玉、メンマ、チャーシューの構成。いずれも拘りのある品々で、…
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