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麺屋 さくら井

住所:東京都武蔵野市西久保2-15-27 :[Y!地図]

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  1. 三鷹駅
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[88点] 【昼】特製醤油+葱皮@くじら食堂bazar 三鷹店 07月16日
20/06/27(土)初訪問。11:47着、客3。 「麺屋 さくら井」からの連食。前評判の割に空いているなと思ったけど、退店時には並びが出ていたので運が良かっただけらしい。 ・特製醤油 980円 ・葱皮 250円 特製葱皮にする予定だったんだけど、何故か…
【今週のラーメン4224】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製煮干らぁ麺 + 味付き替え玉 + 生卵 ー唯一無二の煮干優雅さ!東京トップクラスの肉豊潤!食って嬉しや崇高煮干麺! 07月15日
2号店開店準備休業!7/15ー・・・入る前に食っといた! 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製煮干らぁ麺 + 味付き替え玉 + 生卵 ーラーメン食べて詠います <全体> やっぱ特製だね!いい肉達に囲まれ柔らかく濁る豊潤煮干出汁!激しく旨そうである! …
[88点] 特製煮干らぁ麺 + 味付き替え玉 + 生卵@麺屋 さくら井 07月15日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/07/15/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/2-a4lubSQWs <2号店開店準備休業に入る前に食っといた!> …
【今週のラーメン4217】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 冷やし中華 味玉 +鶏豚MIXチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶 ー冷やし中華の王道感覚に・・・肉と麺の旨さをしっかり伝えるハイセンス!三鷹に来たらこの夏オススメ! 07月08日
今年は手広く冷やし系!満を持して・・・三鷹店でも定番系スタート! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 冷やし中華 味玉 +鶏豚MIXチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶 ーラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガー…
[94点] 冷やし 煮干しらぁめん+お茶漬けセット@麺屋 さくら井 06月29日
昨年、冷やしラーメンの衝撃を与えてくれたお店。今年も始まったので行ってきました。 雨だったから待ち少ないかなと思ったけど、 12時頃来店、外待ち15人。やはり凄いね。 30分程度で入店、コロナ対策で出来上がる直前席に倒されるので入店後すぐ着丼。 冷たく冷…
[91点] 【昼】限定:冷やしらぁ麺+お茶漬け+チャーシュー盛り@麺屋 さくら井 06月28日
20/06/27(土)初訪問。10:41着、シャッター2。 限定なので先上げ。あれもこれもまだ投稿していないけど、RDBオススメ表示店巡りは4週目に。 6月は毎週土曜に必ずスコア95以上の店を食べたことで、さすがにそろそろ舌が肥えそう。 全然並んでないなと…
[80点] らぁ麺(醤油)_850円@麺屋 さくら井 06月27日
2020年6月21日(日)11:15頃訪店。 11:30開店に合わせて到着。 すでに約20人待ち。。 11時20分過ぎ、早めに開店。 ありがたいです。 並んでいる間に順次、券売機へ。 食券を購入して提出、また並びます。 50分弱並んで着席。間もなく着丼..…
[92点] 煮干 冷やしらぁ麺 お茶漬けset@麺屋 さくら井 06月27日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/06/27/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/Kxgjx1SV_N8 <毎年食らうことに決めてる冷やし系!間違いない…
【今週のラーメン4204】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 煮干 冷やしらぁ麺 set ーまさに名作!旨味に温もりすら感じる冷製煮干しそば!一回食っとけ夏の逸品! 06月27日
毎年食らうことに決めてる冷やし系!間違いない旨さ! https://youtu.be/Kxgjx1SV_N8 <全体> 冷製なのに煮干の香りが漂ってきそうなしっとり感覚! <スープ> オイルにも浸透する煮干しの甘味!香ばしさ!冷たいのに温かみを感じる旨さ…
[70点] 特製らぁ麺+豚ユッケ風ご飯@麺屋 さくら井 06月21日
店前の灰皿はどーにかならないでしょうか。吸われると煙に燻され、待ってる人には苦痛です。ラーメンはとても美味しかったです。…
【今週のラーメン4197】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 鶏プル冷やしラーメン + 味玉 + 鶏豚MIXチャーシュー + サッポロラガービール赤星 中瓶 ー鶏のエキスをトロミで想う存分!煮干も香る質実的ゼリー・イン・冷しラーメン! 06月20日
限定初は冷やし系!?しかもぷるぷる系?? https://youtu.be/mOWtuTVT1d8 <酒> サッポロラガービール赤星:これだけで訪問モチベーションが上がるのだ!日本最古の現存ブランド麦酒 <つまみ> 鶏豚MIXチャーシュー:今日はお酒のア…
[92点] 塩煮干しそば@柴崎亭 06月10日
6月7日に訪問。 「麺屋 さくら井」さんから少し時間を開けてハシゴしてきました。時刻は15時前でお昼時は過ぎていましたが、店前に10人程の待機列が。しかし回転が早く、大して待たずに入店できました。 初訪問だったので、今回は1番人気の塩煮干しそば(720円)…
[84点] 特製らぁ麺 醤油@麺屋 さくら井 06月10日
6月7日に訪問。 開店より20分程早く到着しましたが、自粛期間明け最初の日曜日ということもあり、既に行列が出来ていました。 最終的に開店から30分待ち、ちょうど正午ごろに入店。 事前に表題の特製らぁ麺 醤油(1100円)の食券を購入し店員さんに渡していた為…
[85点] らぁ麺 味玉@麺屋 さくら井 06月07日
文句なしの中そば! 麺がとっても美味しくてびっくり!! 低温調理した焼豚も美味しかったです。 個人的にはもう少し油が少なくても、、、…
[88点] らぁ麺(煮干)@麺屋 さくら井 06月05日
20代後半ぐらいがセクシーなら、 30過ぎたらゼクシィですな。 どうも、さぴおです。 タンパク質摂取ダイエット。 一食20g以上のタンパク質摂取し、筋肉を付けることで 脂肪燃焼を高めて痩せるダイエットです。 たまご一つで6g。チャーシュー特に鶏にはたっぷり…
【今週のラーメン4174】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製醤油 + 替玉バリカタ麺 + サッポロラガービール赤星 中瓶 ー淡麗醤油に濃厚芳醇なる怒涛の鶏エキス!激しくオススメ!笠岡オマージュくじら式鶏醤油麺! 05月30日
妙に回転よく食えてとっても便利! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製醤油 + 替玉バリカタ麺 + サッポロラガービール赤星 中瓶 ーラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:現存する日本最古のブランドビールを今日…
[85点] 特製煮干し、替玉@麺屋 さくら井 05月29日
平日休みに初訪問。 先客18人くらい。 煮干し好きなので煮干しを注文。 美味しかったのですが、好レビューが多い醤油にしておけばよかったと思いました。 替玉は悪くなかったけど、あまり好みではなかったです。 てはいえ、さすが有名店です。…
[90点] 特製らぁ麺(醤油)+ 豚ユッケ風ご飯@麺屋 さくら井 05月29日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/05/29/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/TJ11ZKTjASQ ※緊急事態宣言下だったころの記憶 <雨が降って…
【今週のラーメン4172】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 + 豚ユッケ風ご飯 ー特製&ユッケ飯で低温調理の崇高極まる肉三昧!一度はおいでよ一度は食うべし! 05月29日
雨が降っても近場にある心強さ・・・ ※緊急事態宣言下の活動記憶 https://youtu.be/TJ11ZKTjASQ <全体> チャーシューはじめ極上トッピングのフルコーラス!崇高で大迫力! <スープ> 生揚げ醤油始めとする6種のブレンド!地鶏エキス…
[94点] 特製らぁ麺醤油えん¥1050@麺屋 さくら井 05月28日
本日は前回訪問したら店休日だった.. 『麺屋 さくら井』サンに㊗️初訪デス♪ スープは動物+魚介の淡麗醤油。動物+魚介の旨味にキレのある芳醇な醤油のバランス系極上清湯醤油スープで、分厚い鶏の旨味に鶏油のコク、昆布からの旨味や仄かな甘味も良いですね。6種類を…
[98点] 特製らあ麺(醤油)@麺屋 さくら井 05月17日
暫くの自粛休業が明けたとのことで早速伺ってまいりました。外待ち7人、少し間隔を開けて並びます。 早いオペレーションで意外に早く席に着くと2ー3分でご対麺!あっさりしていながらコクが深くいつまでも飲んでいたくなる鷄ベースならスープは相変わらず絶品! 幸せです…
[88点] アサヒスーパードライ 中瓶+チャーシュー盛 → らぁ麺 醤油@麺屋 さくら井 05月14日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/05/14/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/aZ43Zqbk9ks <GWコロナ自粛を乗り越えて・・・ゆっくり再…
【今週のラーメン4157】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) らぁ麺 醤油 + チャーシュー盛 + アサヒスーパードライ 中瓶 ー今やすっかり武蔵野市の誇り感じる一杯!創意工夫と真骨頂でコロナに負けじ・・・今風崇高淡麗拉麺! 05月14日
GWコロナ自粛を乗り越えて・・・ゆっくり再スタート!早速行ってみた結果 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) らぁ麺 醤油 + チャーシュー盛 + アサヒスーパードライ 中瓶 ーラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:夏日になればやっぱり切れ…
[95点] らぁ麺(醤油)850円 クーポン券メンマ@麺屋 さくら井 05月08日
5月8日 15時08分 2020年 69杯目 9回目の来店で半年ぶり令和2年は5月2日のチャーシューのみの店舗販売を買いに来て以来でこちらで食べるのは今年初です コロナ騒動前に今年は二回ほど来てましたが、行列が凄すぎて違うお店(くじら食堂等)に変更してまし…
[90点] クラフトビール+おつまみ盛 → 味玉らぁ麺 塩@麺屋 さくら井 04月24日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/04/24/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/6DME49UUnco <【悲報】麺屋 さくら井 も緊急事態宣言対応へ…
【今週のラーメン4135】 麺屋 さくら井(東京・JR三鷹) 味玉らぁ麺 塩 + おつまみ盛 + CAPTAIN CROW PALE ALE ーコンテンポラリー淡麗系のベスト!?嗚呼名残惜しき・・・コロナが去ってまた会う日まで! 04月24日
【悲報】麺屋 さくら井 も緊急事態宣言対応へ・・・しばらく休業 麺屋 さくら井(東京・JR三鷹) 味玉らぁ麺 塩 + おつまみ盛 + CAPTAIN CROW PALE ALE ーラーメン食べて詠います <酒> CAPTAIN CROW PALE ALE…
【今週のラーメン4134】 Tombo (東京・吉祥寺) 味玉醤油の旨味ソバ + メンマごはん ーここまで旨けりゃ・・・歩くも苦にならず!春に映える明るく旨しな醤油ソバ! 04月23日
今日も地元をチャリっと探訪!地雷源スピリッツの系譜に触れてみた! https://youtu.be/WtvU5wG8VBA <全体> 醤油清湯の透明感!表面を漂う旨味エキス!透けて見えるしなやかそうな細麺!まさに受賞歴感じる凄み! <スープ> 実に…
【今週のラーメン4131】 麺屋さくら井 (東京・JR三鷹) 味玉らぁ麺 醤油 + チャーシューハーフ盛 + アサヒスーパードライ 中瓶 ー暗い世相に優しき味わいの光明!憂鬱晴らして心落ち着く崇高醤油そば! 04月20日
アルコール除菌徹底+席間引き+タイミング調整で徹底対応中 麺屋さくら井 (東京・JR三鷹) 味玉らぁ麺 醤油 + チャーシューハーフ盛 + アサヒスーパードライ 中瓶 ーラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:TOKYO 20…
[88点] アサヒスーパードライ+チャーシューハーフ盛→味玉らぁ麺 醤油@麺屋 さくら井 04月20日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/04/20/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/KkiEZRejy4U <アルコール除菌徹底+席間引き+タイミング調…
[80点] らぁ麺(塩)@麺屋 さくら井 04月19日
醤油よりも鶏が主張せずに魚貝、乾物などとのバランスがとてもよい。 塩分濃度は適度で食べやすさもある。 麺は醤油と同じ細麺で今回は粉っぽさはあまり感じられなかった。 デフォルトではチャーシューは豚のみですがこのチャーシューが絶品。 その他トッピングも水準以上…

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