麺屋 さくら井

最新記事トップ30

[90点] 豚ユッケ風ご飯@麺屋 さくら井 03月17日

コチュジャンダレのかかった分厚い特製レアチャーシューがたっぷり、更に高級卵黄と混ぜ混ぜー 見た目も味も最高で塩ラーメンとの相性も抜群です…

[85点] 特製らぁめん 塩@麺屋 さくら井 03月17日

油っこさが限界まで抑えられていて想像していたよりもあっさりだったのが好印象でした。 厚切りの鶏豚レアチャーをはじめ各具材もこの塩スープでよりうまみが立つのかなと感じました。 サイドで取った「豚ユッケ風ご飯」のコチュジャンダレとの相性も抜群ですね！…

[100点] 豚ユッケご飯350円@麺屋 さくら井 03月17日

特製らぁ麺と一緒に食べたのは豚ユッケご飯で肉のユッケを食べたのは初めてでマグロのユッケを食べた事があるから結構ボリュームたっぷりで美味しかったよ…

[100点] 特製らぁ麺980円+大盛150円@麺屋 さくら井 03月17日

インスタグラムやTwitterで見てて行って見たいなと思い昨日、初めて行って食べて見たら好みのラーメンて美味しかったよ☺️…

[100点] 特製らぁ麺@麺屋 さくら井 03月17日

インスタグラムやツイッターを見てて行って見たいなと思い初めて行って食べたら結構好みのラーメンで美味しかっただわんわん☺️☺️…

[97点] 醤油 780円 中盛り 50円 豚ユッケ風ご飯350円 焼豚ハー@麺屋 さくら井 03月16日

麺屋さくら井@三鷹 醤油 780円 中盛り 50円 豚ユッケ風ご飯350円 焼豚ハーフ200円 毎日がブラッシュアップ❗️毎日が限定のようなさくら井の王道醤油❗️ さくら井さんは大きな変化はツイッターでお知らせしてくれるが、しなくても毎日が変化している。何…

井の頭通りにある老舗パン店「三鷹丸十ベーカリー」 03月16日

麺屋さくら井の帰りに、「三鷹丸十ベーカリー」でパンを購入しました。 お店の基本ら … 続きを読む → …

[67点] 得つけめん(950円)@らーめん文蔵 03月13日

『麺屋 さくら井』で食べた後、BMしている三鷹駅周辺のラーメン屋を下見してカロリーを減らす。 そして約2時間後、こちらへ。 以前、ラーメンで良い印象があった為、すぐに再訪となりました。 時間も昼営業終わりに近い14時くらい。 外に並... 続きを見る …

[99点] 煮干しらぁ麺(濃い目)・味つき替え玉@麺屋 さくら井 03月10日

3月8日に、塩を食べようとお店に向かう。スムーズに食べられればそのあと健やかか山もとにも行こうかななんて思いつつ。 前客が5人くらい並んでいて、待ちながらTwitterを確認すると麺屋さくら井公式垢で「今日の煮干しは濃い目」とのこと。 そんなレアなものは食…

[90点] 特製らぁ麺(醤油)980円@麺屋 さくら井 03月09日

休日の昼、三鷹駅。 二日酔いのはずがポカポカ陽気で心も身体も軽い。課題店にはりきって。 開店の15分前に到着。6人待ちです。 店内はカウンター9席なので、開店すればすんなりと。 醤油と塩と煮干があります。 レビューしている皆さんの写真がとても綺麗でしたので…

[83点] 味玉らぁ麺(880円)@麺屋 さくら井 03月09日

三鷹で有名なこちら。まだ未訪だったので伺ってきました。 2018年の塩部門で8位との事で狙うは塩らぁ麺。 徒歩で10分ちょっとくらい。 12：44着。住宅地の中に紛れ込むように違和感なくこのお店が佇んでおります。 打ちっぱなしの壁面に小窓が付いてお…

[98点] 特製らぁ麺(醤油)中盛り@麺屋 さくら井 03月07日

3月1日、仕事の新年度開始日にやはりスタートなら麺屋さくら井に限ると訪問。 自分は他の方に比べて全体的にRDBの点数がインフレ気味なように思うのでこの区切りで少し基準のポイントを下げようかと思う。今回いただいた一杯も一切文句のつけようのないものだったが、断…

麺屋 さくら井@三鷹 03月05日

煮干らぁ麺＋味付き替え玉＋豚ユッケ風ご飯＋自家製メンマ <800円＋200円＋350円＋クーポン> 2月24日昼、2016年にオープンした人気店へようやく初訪問してきました。 開店30分前で数人の行列、その後続々と行列は増え20人以上に、…

噂通りの名店！三鷹「麺屋さくら井」 03月03日

三鷹の「麺屋さくら井」に行きました。 10数分歩きます。 特製醤油らーめんは98 … 続きを読む → …

[87点] 特製らぁ麺(醤油) + チャーシューご飯@麺屋 さくら井 03月01日

2/28(金)の12:54頃に行ってきました。 並びは外待ち3人目。 お昼の少し遅い時間でさらに雨ということで、そこまでの待ちがなかったのかな？ 今まで何度か来た時と比較するとそこまで並んではいないが、相変わらずの人気ではあるな。 5分ちょっとで店内席へ。…

[94点] 特製らぁ麺(醤油)@麺屋 さくら井 03月01日

3月1日、保谷の新店を狙うもスープ不出来の為日曜から営業との貼り紙が…(^_^;) リカバリーは武蔵野の銘店「さくら井」さん。 初の夜営業シャッターズ。前客1名に接続します。店主さんの早開けに感謝。 券売機にて標題を選択、初訪問の時に衝撃を受けた特製醤油を…

[100点] 煮干しらぁ麺&味つき替え玉 豚ユッケ風ご飯 今宵のお酒@麺屋 さくら井 02月23日

つい先日行ったばかりだが、麺屋さくら井欲が高まる土曜日は自然と足がこちらに向かう。 今日は空いていたのですぐに入れたが、こういう日に初訪問のひとなんかは来て欲しいなあと思う。麺屋さくら井の居心地の良さといったらないので。 前回のレビューを櫻井さんも見ていた…

[90点] クラフトビール→らぁ麺(醤油)@麺屋 さくら井 02月23日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/02/24/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/paZPoACPIHU ＜近くに旨い店がある幸せ＞ 有難い事に、自宅か…

【今週のラーメン3611】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹駅) らぁ麺(醤油)＋CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE ー旨さオールマイティー！一足先に満開気分の絶品淡麗系醤油麺！ 02月23日

近くに旨い店がある幸せ ＜ビール＞ 大人の休暇の過ごし方・・・CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE ＜全体＆スープ＞ 同じ様でいつも新たな気分！明るい鶏ガラに落ち着きある乾物＆魚介甘味が今日も沁み入る ＜麺＞ 三河屋製麺：相変わらず汁吸…

[100点] 特製らぁ麺(塩)@麺屋 さくら井 02月22日

麺屋さくら井にて、特製らぁ麺(塩)を注文。 最近密かに悩んでいるのが、麺屋さくら井だと全てが自分には満足度高すぎて、100点しかつけられないことw しかし、点数の上下はその時々の感動の数値の変化を表すこともできて、突き抜けているものにはそれが表せないという…

[91点] 煮干しラーメン@ラーメン 健やか 02月22日

昼、麺屋さくら井で塩を食べたあとに訪問。 最近、醤油や塩、つけ麺のスープや煮干しと色々ブラッシュアップを図られたようで、さて何を頼んだものかと思案した結果、健やかの煮干しは限定や裏健やかを除けば随分食べていなかったので注文。 一口スープを飲んでみて驚く。も…

[86点] 特製醤油らぁ麺@麺屋 さくら井 02月18日

土曜の11時45分で外待ち15 ようやく初訪。 閑静な住宅街に行列☺︎ 移転前の道頓堀を思い出す… 25分で店内へ。 席数は9 生肉なんじゃないかと思うくらいのレアチャーシュー＆しっとり鶏肉☺︎ 美味です。 ビジュアル◎ 思ったよりオイリーではない超淡麗ス…

[91点] らぁ麺(塩)780円メンマ100円@麺屋 さくら井 02月18日

2月18日 13時57分 2019年37杯目 今日も晴天でバイクツーリング日和で40分かけて今年一番高得点を付けたこちらへ 昨日の髙野さんも凄い満足したラーメンでしたが、今日も満足したいので時間かけて、外待ち4名後4名外待ち4名 厨房はこの前と同じ丁寧な接…

[100点] 特製らぁ麺(醤油)中盛り 豚ユッケ風ご飯 今宵の酒@麺屋 さくら井 02月09日

仕事&ジム活を終え、麺屋さくら井を訪問。雪で客足も落ち着いていたのでゆっくり出来て良かった。 昔は実は醤油ラーメンはそんなに好きではなかった。ラーメンのスープのなかでは選択肢としては一番下にあったと言っても言い過ぎではない。 しかし、麺屋さくら井のスー…

[100点] 煮干らぁ麺 味付き替え玉 クラフトビール@麺屋 さくら井 02月02日

夜は麺屋さくら井にて、煮干らぁ麺、味付き替え玉、クラフトビール。 夜八時過ぎは比較的客足が落ち着いていて、ゆっくり食べたり櫻井さんとお話できて良かった。硬くなりかけた心が解れる一時。 八時過ぎはあまり長いこと並ばずに入れることが多そうなので行くならおすすめ…

[96点] 特製醤油 980円 大盛り150円@麺屋 さくら井 01月31日

麺屋さくら井@三鷹 特製醤油 980円 大盛り150円 今日も美味い❗️ 醤油をいじったの事だが、塩分は以前より穏やかだが不思議と後を引くような香りが残り上品な仕上がり感じました。醤油もそうだが、それより出汁の美味さが引き立つように感じました。オイリー感も…

[100点] 特製らぁ麺(醤油)@麺屋 さくら井 01月25日

昼に、麺屋さくら井にて特製らぁ麺(醤油)。 昨日醤油をブラッシュアップしたと公式Twitterで告知があり、それは行かないわけにはいかないと訪問。 公式によると、使用している6種類の醤油のブレンドの比率やタイミング等が見直され、じんわりな出汁感は残しつつ、…

[90点] 今宵の酒(智恵美人)→チャーシューハーフ盛＋らぁ麺・塩@麺屋 さくら井 01月24日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/01/24/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/0P1HxBjIhC0 ＜2019 麺屋さくら井 初詣！＞ 201…

【今週のラーメン3574】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹駅) らぁ麺(塩)＋チャーシュー盛り(ハーフ)＋今宵の酒(智恵美人) ー飽きることなし！常に先を見て工夫続ける・・・進化系淡麗塩麺！ 01月24日

2019 麺屋さくら井 初詣！ ＜酒＞ 大人の休日の過ごし方・・・今宵の酒「智恵美人」 ＜全体＆スープ＞ いつも少しづつ切磋琢磨し進化続けるのか！麺屋さくら井！！今度は仄かな刺激を溶かす？？ ＜麺＞ しなやかさが生み出す「出汁との一体感(吸込み＆持上…

[94点] 特製醤油 980円 大盛り150円@麺屋 さくら井 01月23日

麺屋さくら井@三鷹 特製醤油 980円 大盛り150円ハーフ焼豚200円 一口目はいつも通りのラードのパワフルさから鶏油の優しい味わいを堪能。以前はアツアツの動物系の旨味が少し続く印象だったが、今日は魚介の旨味を直ぐに感じました。これがタレに使用している潤…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. らーめん 文蔵
2. ラーメン 健やか