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麺や 輝

住所:大阪府大阪市東淀川区菅原4-1-32 :[Y!地図]

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大阪府【2024年夏季営業情報】ラーメン 07月23日
大阪府【2024年夏季営業情報】ラーメン 昨年(2023年)は8/15に台風接近により多くの店が臨時休業されていました。 カドヤ食堂本店は7/23(火)ー7/26(金)が臨時休業です。 ◆「麺屋 青空」 大阪市中央区高津3丁目2-26 定休日：木曜日 昼…
[85点] つけ麺並(1000円)@麺や輝 長堀橋店 07月01日
2024/6 夜 拓に向かうも水曜定休に気付き急遽変更 近場で検索 未訪のこちらへ 無化調の豚骨魚介に低加水の太麺が関西のラーメンシーンを引っ張ってきた味なんだな つけ麺率高いが好みはラーメンの方だ…
[81点] 佐野らーめん@佐野ラーメン 麺や輝 06月21日
続いてこちら お昼時にぎわっていますね。 佐野ラーメン以外にも酸辣湯麺もありますね。 カウンター上の壁には同じメニューが所せましと貼ってあり なかなかのカオスw 注文後に気づきましたが、ワンコインの素らーめんもありました。 佐野ﾗｰでは珍しいですね。 調理…
【新店】煮干し醤油らーめん@ラーメンスタンド 大阪1号店 06月16日
阪急北千里駅周辺に6月15日にオープンしたラーメンスタンド 大阪1号店さんを 確認のために訪問してみました。 お店の前まで来てみると・・・・店頭に様々なPOPが掲示されており こちらは人気ラーメン店やフードブランドのメニューを提供するお店のようです店内に入…
[77点] 味玉チャーシューつけ麺@麺や 輝 中津店 05月04日
名前のないラーメン屋の斜め向かいにあったので口直しに寄る。 カウンターが珍しい形をしていてなんか違和感感じた…
[65点] 特製鶏白湯塩ラーメン@名前のないラーメン屋 05月04日
梅田から麦と麺助へ向かう途中にあります(斜め向かいに麺や輝) 特製鶏白湯塩ラーメンをオーダー。 ブレンダーでスープを泡立てる。 チャーシュー見た目は美味しそうでしたが、なんの味もなかった。 スープも麺も特段美味いわけでもなかった。 つくねなんこつだけが美味…
麺や 輝 「ラーメン(4杯)」 04月28日
ラーメン (4杯)(850円) 東淀川区の菅原にある「麺や 輝 」に訪問してきました♪ 今回は「ラーメン」をいただきました。   豚骨の動物系と鰹節、鯖節等の魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで口当たりの良い醤油のカエシで豚骨出汁の旨味…
麺や拓@島根県松江市 02月12日
麺や拓@松江市麺や輝@大阪で修行のチョイ古株サラブレッド店メニュー店内輝と同じく自家製麺醤油ブラック山陰の醤油を使用した醤油ダレは、生醤油みたいな香り高い醤油感に煮干しを軸にしたキレッキレ和風出汁が強めな熱々スープに小麦らしい歯切れ良い美味しい自家製麺4.…
プランはたった１つ。ahamo

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