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麺や 輝

住所:大阪府大阪市東淀川区菅原4-1-32 :[Y!地図]

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【新店】煮干し醤油らーめん@ラーメンスタンド 大阪1号店 06月16日
阪急北千里駅周辺に6月15日にオープンしたラーメンスタンド 大阪1号店さんを 確認のために訪問してみました。 お店の前まで来てみると・・・・店頭に様々なPOPが掲示されており こちらは人気ラーメン店やフードブランドのメニューを提供するお店のようです店内に入…
[77点] 味玉チャーシューつけ麺@麺や 輝 中津店 05月04日
名前のないラーメン屋の斜め向かいにあったので口直しに寄る。 カウンターが珍しい形をしていてなんか違和感感じた…
[65点] 特製鶏白湯塩ラーメン@名前のないラーメン屋 05月04日
梅田から麦と麺助へ向かう途中にあります(斜め向かいに麺や輝) 特製鶏白湯塩ラーメンをオーダー。 ブレンダーでスープを泡立てる。 チャーシュー見た目は美味しそうでしたが、なんの味もなかった。 スープも麺も特段美味いわけでもなかった。 つくねなんこつだけが美味…
麺や 輝 「ラーメン(4杯)」 04月28日
ラーメン (4杯)(850円) 東淀川区の菅原にある「麺や 輝 」に訪問してきました♪ 今回は「ラーメン」をいただきました。   豚骨の動物系と鰹節、鯖節等の魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで口当たりの良い醤油のカエシで豚骨出汁の旨味…
麺や拓@島根県松江市 02月12日
麺や拓@松江市麺や輝@大阪で修行のチョイ古株サラブレッド店メニュー店内輝と同じく自家製麺醤油ブラック山陰の醤油を使用した醤油ダレは、生醤油みたいな香り高い醤油感に煮干しを軸にしたキレッキレ和風出汁が強めな熱々スープに小麦らしい歯切れ良い美味しい自家製麺4.…

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