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麺屋 神工
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- [86点] キムティーナ@麺屋 神工 11月12日
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コールはアブラフライドオニオン、麺250 なんかすごいビジュアル 豚がおそろしい大きさ びびりつつもアブラまみれのヤサイから食べる やっぱりこれがうまい くたくたのヤサイとアブラ、体に悪いとわかっていてもうまいものはうまい 平打ちのびろびろ麺がスープとよく…
- [79点] 昆布水の塩生姜つけ麺@麺屋 神工 09月17日
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めちゃくちゃ気になるメニュー名だったので予定を変更してこちらへ訪問 コールはアブラカツオブシワサビ アレは忘れられた模様 事前情報にあったまずは卓上の醤油を麺にかけて食べる 麺がしっかりとしめられており昆布水と相まってチュルンと食べられてしまう これはおい…
- [87点] 限定 昆布水の塩生姜つけ麺@麺屋 神工 09月14日
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9/14(土)12:00頃に訪問。 約3年ぶりの限定狙い、移転後としては初。 コールは、にんにくあぶらかつおぶしわさび＋アレ つけ汁は生姜の効いた微乳化豚骨。 塩だれ強めながら全体的にまろやか。 麺は自家製極太麺を冷水で程よく締めたもの。 麺量は茹で前35…
- [93点] ラーメン小 ニンニク 950円@麺屋 神工 05月30日
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今年78杯目 名店ここにあり、です 奥深ーいラーメンを頂きました うーん、マンダム ニンニクちゃんとチャーシューちゃんが 手をつないで私の口に入り込もう 入り込もうとしてきます ニンニ... 続きを見る …
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