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鷹の目 蒲田店

住所:東京都大田区西蒲田8-2-1 :[Y!地図]

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  1. 蒲田駅
    1. JR京浜東北線
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  1. 汁なし
  2. 限定
  3. にんにく
  4. マヨネーズ
  5. チーズ

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[88点] 明太子バター・大600・生卵(大葉・レモン・大蒜・辛揚・ガ別@鷹の目 蒲田店 03月28日
久々の鷹の目。蒲田今月の限定は明太子バターとのこと。 チェーン展開している二郎系はだいたいどこも同じ感じですが、鷹の目だけは例外で、やはり好きな系列。店員さんもどこも感じいいし、麺増しの対応も寛容。なにより、意欲的な限定を次々と出してくれる研究心、向上心…
[86点] 限定 スーパーガーリック@鷹の目 蒲田店 02月28日
2/28(水) 13:30頃に訪問。 評判の限定メニューがあるとのことで久しぶりの訪問。 コールは全マシ(ニンニクアブラ辛揚げガリマヨ) ベースはデフォ同様の微乳化豚骨。 醤油カエシはやや強めで汁多め。 麺はいつもの自家製極太麺。 麺量は茹で前300gほど…
[86点] 【限定】スーパーガーリック+ニンニク+ガリマヨ@鷹の目 蒲田店 02月18日
80:基準点。 ±0:同行者が涎垂するメニューにアタック。 +2:刺激あるニンニク。出汁が陰に隠れるほどの圧倒感。 +2:かろうじて肉の味を感じる豚。 +2:マイルドな卵がニンニクを引き立てる。スイカに塩の状態。 ±0:ニンニクパワーランキングは以下の通り…
[88点] スーパーガーリック大盛り アブラマシ ニンニク@鷹の目 蒲田店 02月10日
仕事終わり、ラーメンの情報収集(⚭-⚭ ) 蒲田鷹の目の今月の限定はスーパーガーリック!! スーパーガーリックだとっ∑(ºωº`*) 見せて貰おうか!スーパーなガーリックの性能とやらを乁( ៸៸᳐ΦωΦ៸៸᳐) 店内待ち満席の外待ち3番目に接続。 券売機で…
[80点] (限定)ラ・トマティーナ+豚玉+チーズ@鷹の目 蒲田店 01月14日
休日20時半。 待ち5名。10分程度の待ち。 先週から始まった限定(といっても何回も食べていますが) トマト好きなので今回も訪問。 やはりスープとトマトが合う。 今回は注文の度にスープを温めているようですが、ちょっと温めなのが残念。 アブラ増しにしたのが、…
[88点] 【限定】カルボナーラ(ニンニク・粉チーズ・辛揚げ)@鷹の目 蒲田店 01月13日
【訪問日:1月9日】 旗の台を後に、次は蒲田で途中下車。 煮干・燕三条・味噌等、幾つかの候補と迷った末 今回は表題作のおかわりに決め、此方を訪問。 結構な盛況ぶりでしたが、調理待ちは嵩んで無かった為 そう時間を... 続きを見る …
[87点] 大ラーメン 豚W 味玉 全マシ@鷹の目 蒲田店 01月06日
ラーメン髭を完食後、チャリっとコチラに。 券売機で大ラーメン、豚W、味玉を購入し着席。 タイミングが悪く提供待ちが7名程シャーナイ(´−`) 10分程でコール要求。 コールは全マシ。 先ずはスープを一口。 (°∀° )おっ!! 今日のスープ美味しぃじゃない…
[85点] 【限定】濃厚ビーフシチューまぜそば:1,300円@鷹の目 蒲田店 12月25日
(訪問日:2023/12/24) クリスマスにはラーメンを食え! …ということで、男友達2人と連れ立って4年ぶりにこちらの蒲田店へ。 もともとは同店の別な限定メニュー「カルボナーラ」目当てで訪問したが、この日はクリスマスということで、限定メニューはこちらの…
[88点] 【限定】カルボナーラ(ニンニク・粉チーズ)@鷹の目 蒲田店 12月23日
【訪問日:12月15日】 疲れた身体がガッツリ系な一杯を欲した為 本日は、表題作が気になった此方を訪問。 混み合う昼時でしたが、僅かな空きに恵まれ そう時間を置かずに出来上がりを迎えます。 卵黄2つを中心に、アブラ・粉チーズ・玉葱... 続きを見…
[86点] まぜそば(小)@鷹の目 蒲田店 11月15日
11/15(水) 13:30過ぎに訪問。 久しぶりのデフォまぜそば。 コールはいつものニンニクあぶら辛揚げガリマヨ。 ベースは微乳化豚骨醤油。 汁多めで混ぜやすく個人的にも好み。 麺はおなじみ自家製極太麺。 麺量は小で茹で前300g 幾分麺の太さが細く…
[85点] 大ラーメン豚W 全マシ@鷹の目 蒲田店 10月26日
お昼、蒲田鷹の目に。 前回下ブレか•́ω•̀)?と思わせた豚とスープを確かめに。 11時50分頃到着。 店内6名 何とか12時前に間に合った。 ここは12時を境にいきなり混みます。 12時5分には満席、店内待ち5名。 券売機で大ラーメンと豚Wを購... 続…
ラーメン鷹の目 蒲田店@蒲田 10月24日
冷やし巡り2023 ーVol.63ー     約半年ぶりとなる 「ラーメン鷹の目 蒲田店」 に再訪問しました。     今年63杯目の冷やし麺は城南エリア1のラーメン激戦区蒲田のラーメン鷹の目 蒲田店。  …
[85点] 限定 台湾まぜそば(1150円)+豚マシ150円@鷹の目 蒲田店 10月19日
2023年10月8日(日)12時20分頃訪問。先客外待ち3人へ接続。後客多数。 この日は蒲田のちばからさんで伝説の担々麺を頂き、もう一軒。 ひゃるさんが訪問されていて、気になっていた蒲田の鷹の目さんへ行ってみることに。 デフォルトも気になりますが、限定の…
[80点] (限定)冷やし台湾ませそば@鷹の目 蒲田店 10月01日
休日の15時手前。 昼の部の閉店間際に訪問しましたが、4名の待ち。 夏っぽい限定も終わりかなと思い、訪問。 コールは全マシで。 温めに〆られた麺とたっぷりの肉味噌。 アブラマシがよく合います。 全体がマイルドになります。 カラ揚げも良いアクセントになり…

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