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鷹の目 蒲田店

住所:東京都大田区西蒲田8-2-1 :[Y!地図]

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最新記事トップ11

[87点] 限定 冷やし中華@鷹の目 蒲田店 07月17日
7/17(水) 14:00頃に訪問。 当店夏の風物詩といえばコレ。 コールはニンニクアブラ辛揚げガリマヨ。 ベースは少し酸味を感じる醤油だれに、胡麻だれが合わさる。 二郎系らしく醤油感がキリっと立っている。 麺は自慢の自家製極太麺。 麺量は茹で前250gに…
[90点] 冷やしジェノベーゼ+味玉@鷹の目 蒲田店 06月15日
無料トッピングはニンニク、アブラ、辛揚げ、粉チーズ、ガリマヨの全マシ。 バジルが絡められたコシのある太麺は弾力があって食べ応えがある。 途中LEMONを絞るとスッキリとして最後まで飽きずに食べられる。 豚は少しもパサな部分もあったけど全体的に柔らかく美味し…
[95点] 6月限定 冷やしジェノベーゼ@鷹の目 蒲田店 06月07日
冷やしジェノベーゼ 1,350円 にんにく、ガリマヨマシマシ、粉チーズマシマシ、からあげ別皿 めちゃウマ、傑作だと思います。 毎月の限定たべてますが、あたりです! 真ん中に乗ってるのはマッシュポテトで、麺とソースに絡んで◯…
【20240504】今日のラーメンニュース 05月04日
1.【5/10ー6/2】 「八街!激うま!ラーメン祭」 ( twitter ) 千葉県八街市で、3回目のラーメンイベントが開催されます。 【会場】けやきの森公園 【第1陣】5/10(金)ー5/12(日) 【出店】 ・寿製麺よしかわ@埼玉県 ・in EZO…
[93点] ラーメン300g(野菜・アブラマシ・ニンニク・辛揚げ少し)@鷹の目 蒲田店 04月14日
出汁が熱々で最高ですね。 出汁は豚感→化学→醤油の順に感じられ濃厚でバランス最高ですね。 麵は、平太うねうね麵で小麦感もしっかり味わえモチボソとした食感も良いですね。 野菜はモヤシ率が高く、細目でややクタで増したアブラ、辛揚げ、ニンニクと絡めると多種多様な…
[80点] 中華そば大@醤油ラーメンなら ミカド製麺直売所 04月02日
仕事終わり、蒲田に向かう。 環2家は行列…隣に出来た?家系も待ち発生中…お隣も… 鷹の目、外待ち8名…宮郎も外待ち発生中( ー́‎ࡇー̀)ゞ…
[91点] ラーメン小(野菜・アブラ増し・にんにく少し)@鷹の目 蒲田店 03月29日
隣に来た後ロットのカップルに食べ終わるの捲られました(笑)相手はまぜそばでしたが(笑)。 出汁は、生姜の風味が鼻を抜け醤油感・豚感・化学ともにバランスが良く乳化気味で旨いですね。 麵は、平太うねり麵で小麦感を感じられ重みのある麵で食べ応えあります。 野菜は…
[88点] 明太子バター・大600・生卵(大葉・レモン・大蒜・辛揚・ガ別@鷹の目 蒲田店 03月28日
久々の鷹の目。蒲田今月の限定は明太子バターとのこと。 チェーン展開している二郎系はだいたいどこも同じ感じですが、鷹の目だけは例外で、やはり好きな系列。店員さんもどこも感じいいし、麺増しの対応も寛容。なにより、意欲的な限定を次々と出してくれる研究心、向上心…
[86点] 限定 スーパーガーリック@鷹の目 蒲田店 02月28日
2/28(水) 13:30頃に訪問。 評判の限定メニューがあるとのことで久しぶりの訪問。 コールは全マシ(ニンニクアブラ辛揚げガリマヨ) ベースはデフォ同様の微乳化豚骨。 醤油カエシはやや強めで汁多め。 麺はいつもの自家製極太麺。 麺量は茹で前300gほど…
[86点] 【限定】スーパーガーリック+ニンニク+ガリマヨ@鷹の目 蒲田店 02月18日
80:基準点。 ±0:同行者が涎垂するメニューにアタック。 +2:刺激あるニンニク。出汁が陰に隠れるほどの圧倒感。 +2:かろうじて肉の味を感じる豚。 +2:マイルドな卵がニンニクを引き立てる。スイカに塩の状態。 ±0:ニンニクパワーランキングは以下の通り…
[88点] スーパーガーリック大盛り アブラマシ ニンニク@鷹の目 蒲田店 02月10日
仕事終わり、ラーメンの情報収集(⚭-⚭ ) 蒲田鷹の目の今月の限定はスーパーガーリック!! スーパーガーリックだとっ∑(ºωº`*) 見せて貰おうか!スーパーなガーリックの性能とやらを乁( ៸៸᳐ΦωΦ៸៸᳐) 店内待ち満席の外待ち3番目に接続。 券売機で…

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