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鷹の目 蒲田店

住所:東京都大田区西蒲田8-2-1 :[Y!地図]

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  1. 豚骨
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最新記事トップ30

[80点] まぜそば(ミニ)(¥850)@鷹の目 蒲田店 10月12日
ミニで十分満腹満足! 煮干しつけ麺 宮元へ伺うと「宮し中華」の日でした。涼しくて冷し中華な気分じゃなかったので、であれば元祖のラーメン宮郎は何をやっているんだろう?と伺ってみると、本日はお休みでした... 折角ガッツリ行ったろうと思っていたのに... …
[82点] ☆ラーメンに味玉☆@鷹の目 蒲田店 10月11日
☆ラーメンに味玉@鷹の目蒲田店☆ 先日、再訪。 コールはそのまま。 スープを啜ると、オープン当初の出来具合から考えると、 塩っけも大分抑えられていて、格段に美味しくなっている。 豚骨感も良し。 豚も柔らかく脂も甘く美味しい。 ご馳走様でした☆…
鷹の目 10月09日
鷹の目 蒲田 ラーメンミニ 790円 ウズラ 100円 ヤサイ ニンニク少し 辛揚 蒲田の二郎系 カウンターのみで昼時満席 スープは結構濃いめかな ヤサイとの相性もよし お手軽二郎食べたい時に良いね 78点 …
[82点] ラーメン(800円)@鷹の目 蒲田店 10月05日
9/5初訪 今日は仕事で蒲田へ。 久しぶりにJな気分になったので、それをキーワードにお店リサーチ。 少し前にオープンして狙っていたお店があるコトを思い出したので行ってみるコトにしました。 http://photozou.jp/photo/show/2976…
[86点] 限定 痺れて辛いラーメン@鷹の目 蒲田店 10月04日
10/4(金) 13:30頃に訪問。 期間限定メニューを選択、辛さは3段階で2辛。 コールは、野菜増し、ニンニク、辛揚げ(別皿) スープは、微乳化マイルド豚骨出汁に辛味系香辛料を加えたもの。 辛さ先行で痺れは後から効いてくるタイプ。 いつもより塩分控えめの…
[88点] らーめん全マシ うずら豚1枚@鷹の目 蒲田店 10月03日
鷹の目の蒲田店。 いつもの味玉らーめんをうずらに変更! 全マシだが鷹の目さんは程良い盛りなので全体のバランスが素晴らしい!ビジュアルも美しいし味のバランスも素晴らしい!だから味自体のブレが無い! チャーシューも柔らかく分厚い。ドンブリの底に沈んでるとは参り…
[82点] 冷やし中華・大・しょうが・紅しょうが・豚1枚・豚1枚@鷹の目 蒲田店 10月01日
鷹の目 蒲田店 通算6回目。2019年9月30(月)19:59到着、待ち11人 最終の冷やし中華の提供情報見て決めてました! 前回の自分に感覚が正しかったのかの確認であります。 恥ずかしながら帰って参りました! そんな心境ですねー… 昨日は昼営業終了間近…
[84点] 冷やし中華 小 【限定】@鷹の目 蒲田店 09月23日
去りゆく夏を偲んで冷中。提供最終日に訪問。日曜日18:30訪問。待ち5名。15分ほど待って着席。首題のメニューをオーダー。 隣の学生2人、いやよくしゃべる。なくわからないが、ゲームの話らしい。15分ほど待ってコール。ニンニク以外全マシ。 ダレ:胡麻メインだ…
はやし田 @ 横浜 09月17日
  8月22日(木)   蒲田にある 鷹の目」でレベルの高い二郎インスパイア系を食べた後、たまプラーザでハシゴ酒。 何度もUPしているCOCCO、しの家なので今回は割愛) 飲んだ後の〆ラーをしな…
[90点] 冷やし中華・大・しょうが・豚1枚(アブラ辛揚げ別皿)@鷹の目 蒲田店 09月16日
鷹の目 蒲田店 通算5回目。2019年9月16(月)13:14到着、待ち11人 三連休の9月14、15、16日の3日間限定で冷やし中華やるとの事 正直いって触手動かねーなと思っていたが最終日にチャンス有り ならばダメ元で食べてみるかと訪問 でも千里眼や豚星…
鷹の目 蒲田店 @ 蒲田 09月16日
    8月22日(木)曇り     この日は、エネルギー補給のために二郎インスパイア系の店を訪問しました。   店の名前は 「鷹の目 蒲田店」   埼玉草加の獨協大学前本店に次ぐ2号店。 &n…
[85点] [限定]冷やし中華(小)@鷹の目 蒲田店 09月15日
今日は蒲田のJインスパイアに向けてチャリンコで出動です。あまり聞いたことのない店だったので、並びもないだろうとタカをくくっていましたが、15分前到着で8番手。開店時には20名近くの行列になっていました。この店に行くのであれば、開店の15分前には少なくとも到…
[84点] 【限定】つけ麺(ヤサイニンニク)+豚1枚+うずら@鷹の目 蒲田店 09月15日
9月7日(土) 「らーめん 蓮」さんで美味しい味噌らーめんサラダを頂いた後になります。 前菜を頂いた後はメインをー、という事でこの日の本命「鷹の目 蒲田店」さんへ伺いました。 歩いて50歩で21時ジャストに到着です、因みに車は環八蒲田陸橋脇のコイパに入れ…
[85点] ラーメン+ほぐし・端豚@鷹の目 蒲田店 09月04日
9/4(水) 13:30頃に訪問。 リニューアル後の汁あり確認。 麺量250gでオーダー、コールはニンニクと辛揚げ。 スープは、豚がらというより肉の旨味が強め。 溶けだした香味野菜の甘み等も加わっている。 しょっぱいながらも格段に進化した。 おなじみの…
鷹の目 蒲田店@蒲田(ラーメンミニ) 08月15日
訪問日時:2019/08/15 11:42お盆休みの店が多い。無休の店を頭に浮かべると、こちらがヒットした。そう言えば、4月にオープンして、この8月にはスープを変えたと聞いた。その新しいスープの画を見ると好みっぽいので気になってはいた。店に着くとすでに満席…
[80点] まぜそば@鷹の目 蒲田店 08月11日
21時着 先客6名 店員さんは3人体制 まぜそば880円をポチり! コールは ヤサイ、ニンニク少し、アブラ、カラアゲ、ガリマヨ! 数分で着丼 レンゲとハシを使って よくかき混ぜて いただきまーす(*^^*) モヤシは小さめ細かいモヤ... 続きを見る …
[80点] ミニラーメン@鷹の目 蒲田店 08月10日
8/5 12:00。 半分空席。 味を変えたという事で訪問。 しょっぱさが軽減され豚骨味が増しています。 チャーシューの大きさは変わっていなかったです。 ミニと普通が30円違い。普通だとチャーシューが2枚。ミニは1枚。 ミニだと損だと思いました。それでマイ…
[85点] 大ラーメン・ショウガ(アブラ辛揚げ別皿)¥900@鷹の目 蒲田店 08月05日
鷹の目 蒲田店 通算4回目。2019年8月4(日)21:28到着、待ち0人 麺とスープのリニューアルと見ました そして8月4(日)までは豚が2枚とのこと チャンスは本日しかないと狙い撃ち 兎に角めっちゃカライスープと硬い麺に苦しめられたもんで… 勿論様子見…
[85点] まぜそば(麺少なめ250g)@鷹の目 蒲田店 08月02日
8/2(金) 13:30頃に訪問。 店舗SNS告知によるとスープや材料の改善をし近日価格改定らしい。 8/4(日)までは現行価格でリニューアル後のものをいただけるとのことで急行。 確かにベースが変わった。 豚の液体油とカエシの2本柱で濃いめ路線だったのが、…
[82点] 冷やし中華(普通)@千里眼 07月30日
900円。2019.07.28(日)。毎夏恒例の冷やし中華詣で。今年は鷹の目 蒲田店で済まそうと思っていたのだが、一向に始まらないのでコチラへ。10:20過ぎ到着。5人待ちに接続。35で16人、開店時全員で32人くらい。タイミング良かった。 卓上には一味、…
[85点] [限定]つけ麺@鷹の目 蒲田店 07月26日
7/24 12:00。 写真失念。 着丼早くて旨いのこちらに。 今日はチャーシューが分厚め。 隣に座って女子の食べっぷりがよくて圧倒されました。…
鷹の目 ラーメン+豚1枚 07月24日
2週間程前のこと。蒲田に千里眼系列ができたと聞き期待を込めて訪問。12時半ぐらいで並びなし空席多数。お客さん2ー3人。食券を購入してしばし待ちます。店員からコールの確認があり。ラーメン(300g)+豚1枚+ニンニク+辛揚げ少し【スープ】作っているときに見て…
[90点] まぜそば@鷹の目 蒲田店 07月20日
蒲田では最近のお気に入り。 自分は蒲田近辺だと… 1位 大 2位 宮郎 だったが… 1位 鷹の目 2位 大 3位宮郎 になる程、美味い…
[72点] ラーメン + ショウガ@鷹の目 蒲田店 07月17日
名物辛揚の意義はあまり分からず ・21時半頃訪問、待ちなし ・時間帯も考慮して野菜増さないで正解 ・デフォでも結構な量 ・スープは他のレビュー通り塩辛い ・麺は平打ちのビロビロで好きなタイプ ・隠れてた豚は分厚く食べ応えあり ・他が強すぎてショウガの風味は…
[82点] まぜそば(大)+豚2枚ヤサイマシガリマヨ@鷹の目 蒲田店 07月16日
7月15日14時頃訪問 待ち無し お昼ごはんを食べに蒲田の鷹の目さんに訪問 レビューは初めてですが、訪問は2回目です 待ちは無かったのですが、私で満席 後続もどんどん入ってきており、人気が伺えます 前回はラーメンを食べたので... 続きを見る …
[91点] ラーメン:750円(大盛:100円、麺マシ500g)@鷹の目 蒲田店 07月14日
7/12(金)20:30頃初訪問。 コールは、野菜マシ、ニンニク少し、辛揚げ。 スープ:まずは一口。濃厚!!予想より乳化していて豚の旨みがしっかり、甘じょっぱくて美味しく、グビグビ飲んでしまいます。もう少し塩気を抑えれば、ベストかな。 麺:平打ちでやや縮れ…
[81点] つけ麺400 ほぐし豚、生姜@鷹の目 蒲田店 07月14日
7/12金曜日オールスター前に 蒲田 鷹の眼に参上 つけ麺がおわるか、、の噂をきき、 いそいそ来ました つけ麺にトッピングのガリマヨを合わせてすすり 肉肉しい汁ですすり、、旨し ほぐし豚は頼むべき、、 豚も旨し! 辛揚はひとそれぞれ、、生姜は良いね…
[85点] [限定]つけ麺@鷹の目 蒲田店 07月13日
7/12 12:00。 ほぼ満席。 こちらのお店は座ってから5分ぐらいで着丼するのがいいです。 接客もしっかり。 今日もチャーシューは分厚めで美味しかったです。…
鷹の目@蒲田 07月10日
二回目の鷹の目。ぬるかった。オペレーションにムラあり。…
[90点] まぜそば@鷹の目 蒲田店 07月09日
何にするか迷ったが、まぜそば選択。前回豚1枚追加で物足りなかったので豚2枚追加。 写真見て貰えばわかるように豚が分厚い。しかも柔らかく旨い。宮郎の豚とも似ているんだけど 宮郎だとしつこくて後半キツくなるのはなぜだろう。 辛揚げは個人的には少しで良かった。そ…

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