火風鼎:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[80点] ワンタンメン 825円@火風鼎 11月18日: 11月17日日曜日午後2時すぎ駐車場あり外待ち6人通算2回目チャーシューワンタンメンか迷ったが、焼き豚が旨いと感じたことがないのでワンタンメンにしました。手打ちのポコポコ麺厚みのある具無しワンタン醤油全開のスープ旨味なしやはり…
手打焔@黒磯 11月14日: ワンタンメン(770円) (2021年10月29日のレポート。) JR東北本線黒磯駅より車で10分ほど。栃木県那須塩原市の超人気ラーメン店で、福島県白河市の人気ラーメン店火風鼎」店主の息子さんが切り盛りしています。オープンは2011年(平成23…
白河中華そば菊忠@白河(ラーメン+ミニチャーハン)191 11月01日: 訪問日時:2024/11/01 11:04先月行わていた日本ご当地ラーメン総選挙で、白河ラーメンでは私の最も敬愛する火風鼎が見事日本一に輝いた。お祝いも兼ねて久々に大将の顔を見に行こうと思ったら、今日は臨休。。。じゃあ、白河市でも老舗の菊忠にでも行ってみる…
手打焔@那須塩原 10月28日: 2024年10月25日 369杯目白河ラーメン食べ歩き4軒目チャーシューメン 1080円】白河から少し離れますが、最後は「火風鼎」の息子さんのお店にお邪魔しました。閉店間際の訪問となりましたが、こちらのラーメンは火風鼎の味をより現代風にした印象です。メニ…
火風鼎@白河市 10月28日: 2024年10月25日 368杯目白河ラーメン食べ歩き3軒目チャーシューメン 1023円】10月2日から約1週間、西武新宿の大久保公園で開催された「日本ご当地ラーメン総選挙」で見事日本一に輝いたお店を訪問。息子さんは那須塩原の「焔」を営んでおり、こちらの…
日本ご当地ラーメン総選挙2024 @新宿 10月21日: 10月7日今日は、新宿ー♪去年に引き続き、今年も開催です(笑)日本ご当地ラーメン総選挙2024！ファイナリストご当地ラーメン！福島県白川ラーメン！火風鼎！手打ちワンタンメン！スープは動物系の清湯で、キレある醤油味でウマウマ！ (^_^)v麺は不揃い手…
火風鼎@日本ご当地ラーメン総選挙 10月09日: 2024年10月8日 345杯目【手打ワンタンメン 1000円】今日は、ラーメン仲間と昨年から始まったご当地ラーメンの日本一を決める大会に参加してきました。昨年は山形県酒田市のラーメンが日本一となりました。すでに今年の大会は終了し、結果はこのお店が優…
【ご当地ラーメン総選挙】いよいよ明日まで！ 10月07日: 函館ラーメン(函館真昆布新撰組！らぁめんめんきち) ずっと食べたかった一杯。「五福星」早坂さんがサポートしている函館ブース。能登の炊き出しでも提供している、函館真昆布を使ったコブとり中華そば。清湯ながら昆布のダシ感バッチリのスープに海苔状になっ…
[84点] 【福島県】白河ラーメン火風鼎@日本ご当地ラーメン総選挙2024 10月07日: 14:40頃初訪。たまたまタイミングが合いチョット寄り道^^; 入場ゲート入って左側にある券売機にて1枚食券を購入して、お目当てのブースへ。平日の中途半端な時間帯で天気良く太陽が照りつけかなり暑かったので、ブース前に並びはなく食券を渡す際に「極…
[85点] 【福島県】白河ラーメン火風鼎@日本ご当地ラーメン総選挙2024 10月07日: 10/2(水)ー8(火)で新宿大久保公園で開催中の『日本一ご当地ラーメン総選挙 2024』に「福島県白河ラーメン」として出店されていた『火風鼎』ｻﾝのラーメンをいただきました。『手打焔』ｻﾝとのコラボ？なのかな？息子ｻﾝもお手伝いに来ていま…
[100点] 手打ちワンタンメン(1,000円)@日本ご当地ラーメン総選挙2024 10月04日: 【福島県】白河ラーメン火風鼎本日の締めの一杯。最後なので『極旨味卵(200円)』を頂きました。地元にも白河ラーメンのお店はありますが、そのどちらにも当たらない鶏出汁のスープが美味しいー♪ ぶりぶりと食べ応えがある手打ち麺に燻製チャーシューもいい！ …
「日本ご当地ラーメン総選挙2024」にて「博多豚骨のぼせもん」博多ラーメン 10月03日: 新宿大久保公園にて開催中の「日本ご当地ラーメン総選挙2024」。「火風鼎」白河ラーメンに続いては福岡県「博多ラーメン」博多豚骨のぼせもんに伺いました。昨年も豪華メンバーで挑みましたが、「駒や」公式Xによれば今回は以下5店のコラボ。博多新風駒やく…
「日本ご当地ラーメン総選挙2024」にて「火風鼎 (かふうてい)」白河ラーメン ※息子の「手打焔」とコラボ 10月03日: 新宿大久保公園にて開催中の「日本ご当地ラーメン総選挙2024」。0月2日(水)ー8日(火)まで以下のご当地ラーメンが出店し、1食1枚のコイン投票によって日本一を決めるイベントです。山形県「酒田ラーメン」酒田市＆酒田のラーメン考える会山梨県「甲州地どりラーメ…
【日本ご当地ラーメン総選挙】白河ラーメン(火風鼎) 10月03日: 過日分。昨日から大久保公園にて「日本ご当地ラーメン総選挙」がスタート。時間がなかったので一軒のみだが初日に顔を出してきた。大好きな白河の「火風鼎」が登場と聞いたら黙っていられない。しかも息子である「焔」とのコラボということで夢の親子共演。なんと私が昔のつけ…
白河手打中華ときわ@黒磯 08月17日: 『白河手打中華ときわ』お盆休み麺活動 in 黒磯。この少し前に北関東を代表する一杯を堪能したばかりだが、久々の黒磯なのでもう一軒だけ連食していくことに。向かった先は「手打中華やたべ」出身者が開いたこちらにお邪魔する。それにしてもこのエリアは焔(火風鼎)と…
[90点] 手打ちチャーシューワンタンメン@火風鼎 07月04日: スープは動物系の旨味に醤油の風味がばっちりはまり、スッキリしてキレの良い味わい麺は不揃いの手打ち中太麺、独特な食感が印象的な美味しい麺スモーキーな風味のチャーシューも絶品です美味しかった…
[85点] 手打ちチャーシューワンタンメン@火風鼎 05月28日: 土曜11時半待ち3名新白河から歩くと30分くらい。バスは1時間に1本くらいあります外待ち3名も程なく入店店員さんは一家でやってます的な温かい雰囲気御大もご健在スープは醤油が立っています。麺は独特の歯応えでしっかり目。赤身チャーシューは旨味が…

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