ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

中華そば 㐂九八 -garage-

住所:埼玉県所沢市北原町866-18 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

河辺・小作 㐂九家 06月17日
今回の訪問は、青梅市今寺の超人気店“ 㐂九家 ”。車であまり移動しない私にとっては昔からの宿題店。やっと来ることがてきました 今では所沢に姉妹店の“㐂九八”もあります。   最寄り駅は、JR青梅線の河辺駅か小作駅ですが、ものすごく距離があり車で…
[79点] 生姜中華そば¥750@㐂九八 ーgarageー 06月08日
本年149杯目。 再訪にて、「生姜中華そば¥750」……前回、食べてましたね^^;ぉ。 概ね、前回の印象通り。 鶏油でパンチかな? 針生姜ゎ…ラーメン屋のLv。 ナルト、仕入れ変えましたね♪ しっとり、白身ぉ感じます☆彡 並ばないタイミングで、良か…
[82点] 貝そばートリュフオイルー850円@㐂九八 ーgarageー 06月06日
6月6日 なにやら新しいメニューが始まったみたいなので、開店時間ちょうどに突撃ー! 鯛とハマグリのそばが秋までお休みとのことで、その間こちらが代替えメニューになるそうです! 食券を渡して、お冷やをガブガブ!待つこと5分程で着丼でーす! では、まずはス…
【限定】所沢産三澤牛スジ肉と雲丹の山葵和え麺 @ 㐂九八 05月31日
5/27日曜日、どこに行こうかとTwitter をチェックしていたらこんな呟きが。 明日の日曜日もキクヤ青梅はお休みですよーーこんばんはキクヤです。その代わり……所沢店でドカンっと限定やりまーす!所沢産見澤牛スジ肉と雲丹の山葵和え麺ー御飯割付き…
[84点] 所沢産三澤牛スジ肉と雲丹の山葵和え麺1000円@㐂九八 ーgarageー 05月31日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12379073768.html -------------------------------------------------- 5…
[80点] 煮干し中華そば@㐂九八 ーgarageー 05月18日
お昼を外していたため、先客は2 厨房は広く、スタッフは女性が3名。 程なくして提供。レアチャーが中央に鎮座。 スープは香味油キラキラ清湯。 早速ズバズバ、パツパツのストレート細麺がウマー。 麺箱には見澤食品。調べてみると所沢だそう。 スープはニボーは弱め…
㐂九八ーgarageー@航空公園 05月02日
今年の25杯目は,㐂九八にやってきました.前回来てから1年半ぶり.人気店でいつも混んでいるイメージがあります.11時40分頃着いて,店内満席で1組が待ち.15人くらいが開店直後にいたってことですね.開店直後なので最初の人が出ていくまでは時間が多少かかってい…
[91点] 鯛と蛤の中華そば(850円)@㐂九八 ーgarageー 04月30日
休日の昼に航空公園駅。 部下の車に乗りお店へ。 オープンと同時に到着。店内が広いので待たずに入れます。 注文は写真映えする、こちら。 三つ葉と海苔の香りがどんぶりからふわり。 麺は平打ち麺。 スープは蛤の風味が柔らかく優しい。 巷ではパクチーが流行っ…
[77点] 鯛と蛤の中華そば@㐂九八 ーgarageー 04月23日
所沢で少し用事がありましたのでお昼にコチラに寄らせていただきました。 どこに店舗があるか全くわかりませんでしたが昼時とあって人の流れでわかりました(笑) タイミングよく待たずにカウンター席に着席できてわりと提供までスムーズ♪白濁したスープは優しい塩味 蛤 …
[85点] 春爛漫!桜エビ 鳴門若芽 浅利の潮そば900円+カニの和え玉@㐂九八 ーgarageー 04月08日
4月8日(日) 久しぶりの日曜休みの本日。 朝から姪っ子ちゃんが遊びに来ていて、麺好きな、この娘も連れて夫婦でランチラーメンです♪ ウチの奥さんもFacebookで見ていて気になっていたそうなので丁度良かったです! 12時半頃に到着すると、外待ちが出…
[85点] 【限定】豚そば850円 寿製麺バージョン イカ和え玉280円@㐂九八 ーgarageー 04月04日
この日は限定で、あんたいヌードル人気メニューのインスパイアをこちらで提供するとの情報を入手したので訪問です。 ありましたね!豚そば!!店主さんから某お店の店主の麺に変更できますよーーとお勧め頂いたのでお言葉に甘えて麵の変更バージョンでお願いします。 そ…
[92点] 鯛と蛤の中華そば 850円@㐂九八 ーgarageー 04月04日
1号店では行ったけど閉まっていて空腹で帰った記憶が。今回は2号店、店の前に並んでいるときから磯の香りがして食欲をそそられます。 魚介と蛤の塩スープがあっさりしているけどしっかりとした味でとても好き。 麺は平打細麺でこれもスープとあっていていい。 色々なメニ…
[85点] 【限定】THE豚肉そばー豚清湯醤油らーめんー(麺変更)@㐂九八 ーgarageー 03月29日
2018/3/25訪問。 朝からこれから始まる草野球シーズンのため、ケイデンスを上げていく乗り物でびゅーん、それから鉄の城?の回収を経て、ちょっと早めに黄色い看板を発見(笑) 遡ることどのくらい?東中神の某店のブタメンのレシピを入手したとか?してないと…
【4周年限定】特製醤油らぁ麺 @ カッパハウス 03月27日
3/11 休日、麺友さんと待ち合わせて、所沢へ。 メインは東日本大震災のチャリティイベント@キクヤなのですがその前に4周年を迎えたカッパハウスへ♪ 所沢駅から徒歩4ー5分で到着。 【 カッパハウス 】     Bさんのレビューで、カッ…
[82点] [4周年記念] 特選醤油ラーメン¥780+限定飯¥350@らーめん カッパハウス 03月24日
所沢初遠征での初訪問 3/11 (日) 。所沢市の㐂九八で開催された、 東日本大震災のチャリティイベントに、 オジサン会有志総勢5名で参加することに。 その前に当店へ。開店30分前で意外にもPP。 ●プロローグ デフォも提供されており看板のト...…
[82点] 鯛と蛤の中華そば@㐂九八 ーgarageー 03月22日
月曜13時過ぎ訪問。 ガレージという店名にふさわしい内装ですね。女性のスタッフさんたちが元気よく働いています。 表題のラーメンを注文。 蛤の出汁が効いたあっさりラーメン。ちょっとクセがあるけど、味わい深い。潮の香りが漂いますねー。ぴろぴろの平打ち麺と合いま…
[80点] 雲丹と卵黄の冷やし和風まぜそば+飯割さ付950円@㐂九八 ーgarageー 03月15日
3月14日 本日は本当に久しぶりのお休み! 私用が色々とあり近場で昼飯をとツイートやブログを一通り見ているとなにやら魅力的なまぜそばを発見! 12時少し前に到着すると9割がたの客入り。 やはり人気店ですねー ポチッと(本日の主役)のボタンを押しカウンターに…
[82点] 【限定】柴崎亭×寿製麺よしかわコラボらーめん(濃い煮干し)@㐂九八 ーgarageー 03月15日
2018/3/11訪問。 晴れた空の下、所沢から東北へ震災を、そして、そこで起きてしまった悲しみや苦しみ。これらを次世代へ伝えたい!という想いを胸に抱いたオッサン達?が集ったチャリティーイベントに・・・? 連食なので同じ・・・と思ったのですが、ここはサクッ…
[83点] 【限定】柴崎亭×寿製麺よしかわコラボらーめん(煮干し)@㐂九八 ーgarageー 03月14日
2018/3/11訪問。 晴れた空の下、所沢から東北へ震災を、そして、そこで起きてしまった悲しみや苦しみ。これらを次世代へ伝えたい!という想いを胸に抱いたオッサン達?が集ったチャリティーイベントに。 イベントは10時から始まる!ラーメンも提供するの?と…
チャリティーイベントー所沢から東北へー 03月12日
2018.03.11         東北の大震災から7年         『㐂九八ーgarageー』にて開催さ…
[84点] 【限定】全然台湾ラーメンっぽくない台湾ラーメン800円@㐂九八 ーgarageー 03月10日
3月9日(金) またまた前日のツイートに釣られて遅番前に訪問です! シャッターPPで待っていると、いつもの女性スタッフさんが出て来て店内の電気系統の調子が悪くて少しオープンが遅れるとの事。 後客さんは車内で待機してましたが、そのまま待っていた自分に中…
[80点] 塩ネギ790円+半ライス(ランチサービス)@北海道らーめん 龍源 所沢二号店 03月08日
3月7日(水) 前日、 㐂九八ーgarageーさん帰りバイクで近くの交差点を通過したら既にオープンしているようなので仕事前のランチラーメンです! コチラは「らーめん 暖屋」の跡地に新たにオープン! 先月中に大幅に改装している感じで気になっていたんですが、な…
[83点] 【限定】舞茸たっぷり肉汁つけ麺ーピロ麺2玉 880円@㐂九八 ーgarageー 03月07日
3月6日(火) この日から遅番で前日のTwitter見て釣られて訪問です! 開店時間に合わせてバイクを飛ばして到着すると見覚えのあるナンバーの車が既に停まって居ますよ! 運転席を覗くとやっぱりお友達でした! 一緒に先頭に並び待っていると気付いたHENTAI…
[89点] 【限定】牡蠣とニラのピリ辛つけ麺ーご飯割付ー980円@㐂九八 ーgarageー 02月23日
2月22日(木) 早番終了後、所沢で仕事関係の会議があり丁度時間があったので 㐂九八ーgarageーサンで遅めのランチです♪ 入庫後、急いで向かい14時過ぎに到着すると 先客5名と落ち着いたところに到着、いつも目付きがイヤらしい(笑)HENTAI店主さ…
[84点] 鯛と蛤の中華そば 850円@㐂九八 ーgarageー 02月10日
2月9日(金) 早番終了後、速攻「㐂九八ーgarageー」にやって来ました! 時間に14時になるところ。 厨房前の暖簾を潜ろうとしたら店主さんが小窓をピシッと閉めて(・∀・)ニヤニヤ! もぉぉぉー(≧▽≦) 店内に入って、このHENTAI店主に「今…
[91点] 普通じゃない中華そば(鶏と牡蠣)+カニの和え玉@㐂九八 ーgarageー 01月30日
1/4(木) 本日は夜営業をやってくれないので中々訪問出来ない航空公園の『㐂九八 ーgarageー』サンに訪問です。 入店すると、あらっ?!珍しく店主サンのお姿がっ(ʘ╻ʘ) せっかくなので新年のご挨拶を交わし券売機で色々ポチってカウンター席に座ります。…
こひや@本川越 01月11日
今日は西武新宿線の航空公園駅ビルに用事があり、丁度12時に終わる予定でしたので、かねてから課題だった㐂九八 ーgarageーさんに行ってみました。こちらは去年オープンで㐂九八さんの2号店だとか。駅前からバスに乗り到着してみれば。。。。何とお休み!!(T_T…
[82点] 【正月限定】普通じゃないらーめん(牛と蟹)@㐂九八 ーgarageー 01月05日
2018/1/3訪問。 鯛を食べた・・・帰ろうかな? いや、時間的にそんな経過していないから、まだ食べられるかな?間に合うのかな?戦略ルートは見えています(笑) あの辺からちょいちょい・・・やっぱりサクッと到着しました。 さて、スプレイニール... 続きを…
[90点] 【限定】普通じゃない中華そば(鶏とカキ)950円+しらす飯@㐂九八 ーgarageー 01月04日
1月4日(水) 本日は遅番前に2、3、4日と毎回違う限定を提供するとツイートのあった 㐂九八ーgarageーでお友達とランチです♪ 11時10分位に到着すると既にオープンしていて8割のお客さんが来店されてます。 良く見ていなかったんですが、この3日間は11…
[92点] 【年始限定】普通じゃないラーメン950円しらす飯300円@㐂九八 ーgarageー 01月04日
※お正月限定ラーメンなので優先してアップします✨ 1/4 11:30 麺始めに何か普通じゃないラーメンが食べたくて こちらで麺始め ( 厂˙ω˙ )厂うぇーい 普通じゃないラーメンは日替わり限定なので毎日変わるみたいなので、どんな限定かドキドキですね…

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