ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

中華そば 㐂九八 -garage-

住所:埼玉県所沢市北原町866-18 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[77点] 貝と鴨の潮そば@㐂九八 ーgarageー 05月13日
スープは、シャバ系の鴨と貝となかなかに出汁出た潮味。 麺は極細ストレート チャーシュー、蛤、岩海苔、玉ねぎ 和え玉との相性も○ ごちそうさまでした…
[78点] 生姜中華そば@㐂九八 ーgarageー 05月12日
スープは、シャバ系の昆布出汁の白醤油味。生姜は、上に乗っかるがスープ自体にも生姜の風味 麺は、中太縮れ。もちもち感あり チャーシュー、岩海苔、ナルト、三つ葉。 あっさり大人しめだが出汁旨味がよく生きてます ごちそうさまでした…
【チャリティーイベント】 所沢から東北へ 今、おっさん達にできること2019 05月08日
本日のブログは番外編、ラーメンも食べられるチャリティーイベントに参加してきた時の記録?随分と時間が経ってしまっていますが、ご興味あればぜひ一読していただけると嬉しいです(*^-^*)さて、このチャリティーイベン毎年、東日本大震災があった3月11日に近い日曜…
[90点] 肉増貝と鴨の潮そば+カニ和え玉@㐂九八 ーgarageー 04月18日
‪㐂九八 ーgarageー‬ ‪肉増貝と鴨の潮そば+カニ和え玉 1330円‬ ‪ 初訪問♪ 仕事のついでに訪問。入口入って左側の券売機で表題を購入。店員さん3名の元気な声で迎えてくれました。12:30到着で中待ち2人目に接続。後客多数! 少ししてカウンタ…
[90点] 貝と鴨の潮そば+和え玉=1130円@㐂九八 ーgarageー 04月12日
前回美味しかったので2度目の訪問です。 今回は潮ラーメンにしました。接客は相変わらず食券機の前でメニューの説明。丁寧で気持ちいいですね。 しばし待つと着丼です。では頂きまーす♪まずはスープ。 スープは美味いです!鴨の味はほとんど感じなかったんだけど魚介系…
[83点] 生姜中華そば@㐂九八 ーgarageー 04月12日
どうも、さぴおです。 バスさんに送迎していただき、こちらへジホーかまします。 屋号の通りにガレージを改装した店内は、広々としていて所さんが好きそうな雰囲気。 記憶が確かなら女性2名と男性1名でお店を回していたかな。 食券前でさんざん悩んだのですが、 食券左…
[88点] 【限定】ピリ辛なイカ味噌つけ麺900円@㐂九八 ーgarageー 03月30日
3/28(木)11:40頃先客11後客13 この日は遅番前ー♪ 限定情報に釣られコチラへ。 運良く待ちなしで席へ、すぐに店内待ちができ良いタイミングでした。 男性店員さん2名、女性店員さんの3名体制。 表題を食券にて、8分程で到着! では、頂きます(。-人…
[88点] 【限定】ピリ辛なイカ味噌つけ麺ーどぅるん昆布がけー900円@㐂九八 ーgarageー 03月20日
3月20日(水) 本日は遅番なので会社の同僚と仕事前「㐂九八ーgarageー」さんでランチです。 開店時間12ー13分前に到着すると既に7ー8名のお客さんが待っていたので続いて並びますが開店時には約20名弱と今日は暖かくなって皆さん、限定のつけ麺狙いなんで…
[83点] 【限定】柴崎亭×寿製麺よしかわコラボ味噌らーめん@㐂九八 ーgarageー 03月13日
2019/3/10訪問。 毎年恒例で開催されているチャリティ企画。 ラーメン、うどん、そばが一同に介する珍しい企画でもあり、少しだけですが食を通じて復興に関わることがてぎる数少ないチャンス。 朝はちょいとしたドタバタ劇が開幕したこともありましたが、イベ…
【チャリティイベント】味噌ラーメン 柴崎亭×よしかわ @ 㐂九八 03月12日
3/108年目の東日本大地震復興チャリティイベント。所沢から東北へ今、おっさんたちにできること。  寿製麺よしかわのTwitterで3/10 日曜日 所沢 キクヤガレージにて チャリティーイベントを開催します 今年は仙台のお味噌を使っ…
[92点] 【限定】柴崎亭×よしかわ コラボ味噌ラーメン 1000円@㐂九八 ーgarageー 03月12日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12445712964.html --------------------------------------------------- 3…
[84点] 柴崎亭×よしかわコラボ限定・味噌らーめん(1000円チャリテ@㐂九八 ーgarageー 03月12日
2019.3.10 「㐂九八 ーgarageー」 で毎年開かれるチャリティー企画。私は初めての参加になります。東北復興の一環チャリティー企画。うどん打ちをしないとラーメンにあり付けないという面白い企画。しかも、そのお客が打った(もちろん仕上げはプロのボラン…
[88点] 【柴崎亭×よしかわコラボ限定】味噌らーめん@㐂九八 ーgarageー 03月12日
[訪問時期] 2019年3月上旬(休日) 昼 [注文方法] 前会計 [メニュー] 【柴崎亭×よしかわコラボ限定】味噌らーめん [価格] 1000円(うどん手打ち体験付き) [スープ] 魚介/清湯 [味] 味噌 [麺] 細麺(150g位) [トッピング] チ…
[88点] 【限定】柴崎亭✖️寿製麺よしかわコラボ味噌らーめん1000円@㐂九八 ーgarageー 03月11日
3/10 【所沢から東北へ 今、おっさん達にできること。】 所沢から東北へ。 毎年開催されているチャリティーイベントに参加させて頂きました✨ 今回提供されているすべては、ボランティアとの事で飲食した売り上げやみんなで一緒に手打ちしたうどんも被災地の方…
所沢から東北へ 今、おっさん達にできること。 03月11日
おはようございます! 3月11日です 大変な災害! 東北を襲った大地震から8年 被災者の皆様に改めてご冥福、お見舞いを申し上げます! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 3月10日、日曜日ーーーーー 今日は東北復興応援イベント 「所沢から東北へ 今、お…
[90点] 【限定】柴崎亭✖️寿製麺よしかわコラボ味噌らーめん1000円@㐂九八 ーgarageー 03月10日
3月10日(日) 【所沢から東北へ 今、おっさん達にできること。】 毎年開催されてますが今まで仕事の関係で来れなくて、今年やっと都合がついて来れました。 先ずは店舗前にテントの張った屋台で販売されている日本酒で乾杯ー♪ 一杯目をイッキ飲みして、二杯目は岩手…
㐂九八 ーgarageー @所沢市 ー「柴崎亭✖️よしかわ コラボ限定☆味噌らーめん」 03月10日
㐂九八 ーgarageー所沢市(航空公園)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】柴崎亭✖️よしかわ コラボ限定☆味噌らーめん 価格】1000円(うどん手打ち体験付き)[訪問時期] 2019年3月上旬(休日) 昼[注文方法] …
[89点] 生姜中華そば750+和え玉280円=1030円@㐂九八 ーgarageー 03月06日
以前から気になっていた所沢の評判店。どうも昼間しかやってないようなので夜型の私にはちょっと縁がありませんでしたがやっと行くことができました。 道路側からは大きな看板がありましたので曲がるところはすぐに分かったのですが肝心のお店が目立たなくて分からず通り過…
[87点] 貝と鴨の潮そば850円@㐂九八 ーgarageー 02月25日
2/20(水)13:02頃先客15後客7 この日は深夜番前ー♪ 久々にコチラのHENTAI的にウマいスープを堪能しに。 待ちなしで席へ、男性店長さん?、女性店員さん2名の3名体制。HENTAI店主さんはご不在。 所沢鴨BLACKと悩みましたが、前日飲み食…
[87点] 生姜中華そば@㐂九八 ーgarageー 02月21日
やらかしたぁー きなりで頂いたは良いが、師匠の教えに従い所沢まで来たなら㐂九八でしょで寄りました お土産購入くらいの気持ちで寄ったら並び無し 嫁が内外の買い物中に食べればの誘いでサクッっと一杯 嫁の機嫌が変らないうちにが気にかかり、ラーメン写真無いとは情け…
[80点] 【平日限定】所沢鴨川Blackらぁ麺+イカの和え玉@㐂九八 ーgarageー 02月16日
2019/2/15訪問。 たまたま外出するチャンスが訪れ、方向的に通りかかれる気がします(笑) 他のお店も考えたのですが、平日限定がある❗️という話が気になったのでこちらに。 到着すると、店内にHENTAI店主さんの姿はありません❓️ 券売機で食券を購入し…
[80点] 貝と鴨の潮そば@㐂九八 ーgarageー 02月14日
あくびは、その人物間が親しいほど移りやすいそうです。 このまま、カバがあくびしている映像で、あくびが移りました。 どうも、さぴおです。 きなりで赤味噌の衝撃を受けた後はこちらへ。 バスさんのレポでお馴染み。かのHENTAI店主がオペを回してるお店ですね。 …
[82点] [呉田・柴崎亭・㐂九八] 牛テールそば¥1000@むぎくらべ 02月13日
*2/4月ー8金の3店コラボでの2/6水の日替り麺 この日の呉田は4周年特別営業で、 柴崎亭と㐂九八のご店主お二方でのオペ。 鶏油カラスミ丼とのセット¥1000円でした。 13時入店後に間もなくして売り切れたよう。 ●スープ 適度に熱々でうんま... 続き…
[80点] 所沢鴨BLACKらぁ麺¥800@㐂九八 ーgarageー 02月10日
2019.1.25 大判レアチャーピンキーにカイワレ緑の彩りが印象的なビジュアル。ブラぺが浮かぶスープはその刺激でピリっとしながら複雑な旨みのある醤油ダレが鮮烈。鴨油も使ってるのだろうか、仄かな甘みも蓮華を進ませる。細麺も選択可能とのことだがデフォであろう…
[81点] 正油そば@むぎくらべ 02月06日
以前から気になっていたアンテナショップの企画、本日、初訪問です 14:30の到着で既に日替わりの牛テールは売り切れ、元々、表題をいただく予定でしたが、日替わりの人気ぶりが少し意外でした 今回は呉田・柴崎亭・㐂九八(未訪)のコラボです スープは魚介系かと思わ…
[86点] 「呉田・柴崎亭・㐂九八」コラボ 正油そば@むぎくらべ 02月04日
2/4(月)10:05頃 再訪。 「呉田・柴崎亭・㐂九八」さんのコラボラーメンが2/4ー2/8まで「むぎくらべ」にて開催とのことで伺ってきました。 ラストオーダーは17:00らしいので気を付けて下さい… 先客2名、後客なし。 店頭のレジにてメニューを拝見、…
[76点] 貝と鴨の潮そば、カニ和え玉@㐂九八 ーgarageー 01月26日
2019年1月26日 やや濁ったスープはあっさりらーめんという感じです。蛤などの貝類の旨味がじわりと感じられるもので鴨の旨味はちょっとわかりづらいです。貝類がメインですが生臭さなどは感じずクセはありません。旨味があっていいですがけっこうあっさりしているの…
[83点] 【月ー土限定】所沢鴨BLACKらぁ麺 800円@㐂九八 ーgarageー 01月26日
1月25日(金) この日は、お友達とコチラでランチです♪ 12時半近くに到着して入口手前の小窓から中を覗くとHENTAI店主が気付きお約束の窓をパシャっと閉めて(* ̄∇ ̄)ニヤニヤ! ニャロメーとばかりに店内に入ると満席で賑わってますね。 でも、タイミング…
[89点] 所沢鴨BLACKらぁ麺@㐂九八 ーgarageー 01月22日
前回、カニの和え玉…
[85点] 【限定】鴨BLACK 800円@㐂九八 ーgarageー 01月12日
所沢㐂九ハのナイスサタデー限定の一杯を求めて…

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