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支那そば屋 こうや

住所:東京都新宿区四谷1-23 :[Y!地図]

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  1. 四ツ谷駅
    1. JR総武線
    2. 東京メトロ丸ノ内線
    3. 東京メトロ南北線
    4. JR中央線快速
  1. ワンタン

最新記事トップ16

デカイ丼に野菜タップリ!こうやの湯麺(たんめん)!四ッ谷 07月04日
この日は四ッ谷で打ち合わせ。長引いたので終わったのが午後12時40分。昼は以前から狙っていたこうやの雲呑麺では無く(^ ^;タンメンを食べてみたい。何と言ってもこうやと言えば雲呑麺!もう5回以上行ってるけど雲呑麺以外は食べた事が無い。そこを敢えてタンメンに…
[85点] チャーシュー麺+大盛+ジャンタン@中華そば高はし 06月21日
11時45分訪問。店内満席、外待ち1名。店内はサラリーマン風の男性で満席。ラーメンは四谷のこうやと同じ構成。スープは澄んでいますが旨味は十分。麺は細麺でデフォルトで柔め。ジャンタンは香料の香り強く美味しいです。チャーシューは脂身が多く、5ー6枚が入っていて…
[83点] 支那麺 800円@支那そば屋 こうや 06月04日
四ッ谷に来ると自然と足ががんこに向くため、 以前こちらに来たのは随分昔のこと。 その頃買った自作ラーメン本で、 こちらの仙人のような風貌の先代?が、 塩ダレの作り方を披露していたので訪問したのだ。 広い店内は、昼時のため先客多数。 ラーメン作りは二か所で行…
中華そば 髙はし@飯田橋 05月15日
2018年5月7日 167杯目 雲呑麺 980円】実は、名前に惹かれて かずまちゃんラーメン@神楽坂 へ行くも、臨休。 そこから、髙はしへ。 11時35分に到着、待ちが一人。 ほどなくして座ることができましたが、例のホールをやっているおばさんの指示が手厳…
【飯田橋】中華そば 高はし 05月10日
飯田橋の改札外乗り換えの30分以内にラーメンを一杯食えるかという実験を敢行。かなり久しぶりに「高はし」に。下手すると10年ぐらい行ってないかも。13:25着で2人待ち、制限時間あと20分とピンチ。しかし行列中におかみさんが注文をすぐ取りに来るシステムなので…
無門(四谷三丁目 / ローストポーク丼) 05月02日
★ ランチカロリー ★昨年はローストビーフ丼が流行りましたが、今度はローストポーク丼が来たりして!?そんな可能性も感じさせてくれたのは、四谷三丁目にある「無門」という和食店のランチ。 メニュー(クリックで拡大)】ここでは昼から和牛しゃぶしゃぶなどもできます…
[73点] 雲呑麺@こうや麺房 04月11日
12時半ごろ、待ち1人。 すぐに座れたが座ってから10分以上待ったと思う。 定番の雲呑麺をチョイス。 まず見た目はとても美味しそう。 スープを一口。 ??薄い?とても薄い。 麺を一口。 んー緩い。 雲呑を一口。 もちもち... 続きを見る …
[70点] 雲呑麺@こうや麺房 04月11日
12時15分ごろのゴールデンタイムに訪問 待ちなしでも行けるかと思いましたが1組待ち 1番オススメのこちらを注文 混雑時だからか提供スピードは遅め スープを一口飲むとほのかに豚骨?っぽさを感じるものの、ホントにほのかなので塩カテゴリーにしました。 レビュー…
らぁ麺屋 飯田商店(神奈川県湯河原町) 03月27日
3/22(木)、 Twitter 告知によると『10時半の整理券で123名様です!時間帯別のご案内になります』とのことー平日といえどもまぁ当然だろう   土日祝ともなると整理券のみのお客様で完売することも珍しくない行列店!それが神奈川県 湯河原…
【今週のラーメン3178】 中華そば シンジョー (川崎・武蔵新城) 特製中華そば ー基本忠実にして隙のない丁寧作り込み!王道の高品質中華そば!! 03月20日
<春眠降りる駅を覚えず、 武蔵新城 でランチラーメン> 最近、忙しくて疲れが溜まっているのか。そして季節の変わり目で体内バランスが崩れているのか。それとも日頃のストレスによる飲酒増が影響なのか・・・・武蔵小杉で乗り換えるところを、寝過ごしてしまいました。…
東京駅のソラノイロ 味玉中華そば!東京ラーメンストリート 03月11日
この日は四ッ谷で10時半から打ち合わせ。終わったのが12時を過ぎて昼休みの真っ只中。当初の予定ではこうやで雲呑麺かタンメンを食べようかと思ったけど混んでそうなのでまたの機会にすることに。ドトールで軽くとも思ったけど、東京駅に行って久しぶりにラーメンスト..…
飯田橋の「中華そば 髙はし」にて雲呑麺 02月28日
飯田橋の人気店「中華そば 髙はし」。四ッ谷の「支那そば こうや」出身で、1991年創業の老舗です。場所はJR飯田橋駅東口からすぐ。カウンター9席のみで隣との間隔は狭く、女将さんが他のお客さんを詰めさせて席を作ってくれます。サラリーマンが多く狭いので、食べ始…
こうや@四ツ谷 「たんめん+醤蛋」 02月22日
どっかの週刊誌を 漫然と眺めていた折 飛び込んできた 「こうや」の文字に おっ!!と そして 飛び込んできたメニューは ロンでモチの 「雲呑麺」かと思いきや なんと 「たんめん」という オドロキ重ね 雲呑麺がナンバーワンのお店で ワンがヌケとるやないか..…
こうや@四ツ谷 「たんめん+醤蛋」 02月22日
どっかの週刊誌を 漫然と眺めていた折 飛び込んできた 「こうや」の文字に おっ!!と そして 飛び込んできたメニューは ロンでモチの 「雲呑麺」かと思いきや なんと 「たんめん」という オドロキ重ね 雲呑麺がナンバーワンのお店で ワンがヌケとるやないか..…
[90点] 雲呑麺980円、醬蛋(ジャンタンと言う味玉)100円@中華そば高はし 01月25日
待ってました氷点下、寒い日を! 寒い時にこの熱々オイリースープが飲みたくなりました♪ 動物系に塩、醤油中間の味、温まります。醬蛋(ジャンタン)味玉は八角のような香辛料がしっかり染みてます。 ワンタン、雲を呑む、スープに泳いでいるというか、詰まってる(笑)こ…
【4周年】ラーメンスミス@福島三大地鶏の醤油ラーメン 01月16日
祝★ラーメンスミス 4周年★ラーメンスミスの4周年記念限定を食べて来ましたー。とその前に今までの周年記念のおさらい。1周年:濃厚牛味噌ラーメン2周年:天草大王の醤油ラーメン3周年:真鯛味噌ラーメン※残念ながらMRC未掲載こうやって見ると味噌と醤油交互にやっ…

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