ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

支那そば屋 こうや

住所:東京都新宿区四谷1-23 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 四ツ谷駅
    1. JR総武線
    2. 東京メトロ丸ノ内線
    3. 東京メトロ南北線
    4. JR中央線快速
  1. 細麺
  2. ワンタン

最新記事トップ25

【今週のラーメン3049】 支那そば屋 こうや (東京・四ツ谷) キニラソバ/黄韮湯麺 ー黄韮は何処へ!?裏をかく濃厚玉子がグイグイと食欲誘う創作系タンメン! 12月06日
東京都内で「ニラソバ」ならここ!シリーズ その10】 <世の中、予想通りにはことが運ばないな・・・とつくづく思う1日でありました> まず「仕事」。オレはこの会社に移ってから、極力パワーポイントを使わない/手書きで済ますことに決めたのだが、これが実…
東京23区内の町中華で「ニラソバ」ならココ!そんな10選! 12月06日
いつも目立たないのに、何か事があるといつも「気になってならない!」っていう人物が周りにはいませんか?。学生時代も、社会人になってからも。最近そんなことが思い出されるような出来事がありまして、そんな気分で、毎日のように東京都内の町中華屋を訪ね歩いて食ってま…
[82点] キニラソバ(黄韮湯麺)@支那そば屋 こうや 12月06日
サクッと見るなら http://www.ramentabete.com/entry/2017/12/06/172053 【東京都内で「ニラソバ」ならここ!シリーズ その10】 <世の中、予想通りにはことが運ばないな・・・とつくづく思う1日でありました> ま…
本郷の「こうや麺房」にてワンタンメン 11月29日
本郷通り近くの大通り沿いにある「こうや麺房」。 四谷の有名店「こうや」出身の方のお店です。 場所は本郷三丁目駅とお茶の水の間くらい。 どことなく素朴な感じで、店内もちょっと暗めです。 メニューは支那麺、ワンタンメン、チャーシューメン、タカナメンなど。 オ…
[90点] 雲呑@支那そば屋 こうや 11月22日
ガイドラインギリギリ?拉麺屋の雲呑 雲呑です。ワンタン麺ではなく。。 1軒目を出てなんとなく腹七分目 ふらふらとこちらにww ライス(¥100)と共に。 『麺』とは違う仕上がり、ちょっと意外(笑) 赤いのは唐辛子の輪切り、ネギた っぷり、香り草も 昔食べ.…
東新宿「めんてんてん」パーコーを食べて思うこと 11月12日
東京都新宿区、大江戸線の東新宿駅にある「めんてんてん」です。 丸の字の中に宿の字が入ったマークは、「まるじゅく」とか読むのかもしれないけど、読めないしネットでは○はうまく出なかったりするし、仲間内でも「めんてんてん」て呼んでるし、「めんてんてん」でいっ…
[80点] 雲呑麺@支那そば屋 こうや 10月26日
赤坂で初ラー。 RDB頼みで、支那そば屋こうやにて、人気の雲呑麺。 麺/29 スープ/33 具/18 計80点 麺は、細麺柔目で、ほんのり香るもあっという間に柔やわになってしまうため、迅速に食さなければならず、また、量もとても多いので、後半はかなりツラい展…
最近のインスタグラム 10月15日
こうやのワンタン麺はスープが最高。送別会はいつも寂しいものだ。…
最近のインスタグラム 10月15日
こうやのワンタン麺はスープが最高。送別会はいつも寂しいものだ。…
17/297 こうや麺房:ワンタン麺、味付玉子 10月08日
朝一の会議に出るためにまた早起きだが、最近この時間帯で起きるのが苦手だね。一段落まで作業を終えたらもう午後1時半だった。せっかくだから、半年ぐらいぶりの「こうや麺房」へゴー。そういえば、最近時間の...…
鶏白湯らーめん 自由が丘 蔭山 イオンモールむさし村山店@武蔵村山市 10月07日
訪問日: 2017.9.10 メニュー: 鶏白湯醤油(\950) 味: 鶏白湯 コメント: 今日紹介するのは、武蔵村山市にある大型商業施設「イオンモール」1Fにある「蔭山」。 9月10日12:20頃で外待ち14人。 流石休日のお昼時となると凄いです…
[80点] 雲呑麺+醤蛋@支那そば屋 こうや 10月07日
最初のひと口目では、少し物足りなさがあり不安な気分になるかも知れない。しかし、食事進捗に比例して、その印象が次第に満足へと舵を切る。 鶏豚ベースのスープは、鶏の油が湯面を覆い最後まで熱々状態だ。熱さの先にあるもの、それはジワジワと味覚を癒すだしの芳醇な旨味…
ラーメン郁@相模金子 09月25日
2013年オープンの「ラーメン郁 へ。  こちらは小田原系の名店 むら田直伝の味を継承した店としていましたが、よく暖簾を見てみると・・・  本来、むら田の文字が入っていたであろう箇所が消されていますね。 …
四谷に務めたくなる味 支那そば屋 こうや@四谷 09月20日
  8年ほど前は飯田橋に勤務してまして、駅近くの「高はし」というラーメン屋が好きでした。 更に10年ほど前の職場は本郷三丁目でして、「こうや麺房」というラーメン屋にも行きました。 どちらも四谷にある「こうや」系列のラーメンと知りつつ、そう...…
四谷に務めたくなる味 支那そば屋 こうや@四谷 09月20日
  8年ほど前は飯田橋に勤務してまして、駅近くの「高はし」というラーメン屋が好きでした。 更に10年ほど前の職場は本郷三丁目でして、「こうや麺房」というラーメン屋にも行きました。 どちらも四谷にある「こうや」系列のラーメンと知りつつ、そう...…
スーパーカブ110 和田峠ー宮ヶ瀬を走る 09月12日
今日は土曜日休みなのですがちびすけ達が二人とも遊びに出掛けてしまったのできよすけは。。。かぶすけ(スーパーカブ110)に乗って出掛けました `▽´)/10:07 東京都八王子市七国 地図 とりあえず天気はいいのですがこれといってヴィジョンはなく。。。(笑)…
ヘルズキッチン閉店【前編】 09月10日
2017年9月10日。 宮城を代表する名店の1つとなったヘルズキッチンが駐車場契約の兼ね合いから惜しまれつつ閉店しました。2010年の4月にOPENして7年と約4カ月。当時の宮城からしたら〝かなり〟攻めたお店だったと思います。特に今でこそ店内がロッ…
チャーシューワンタン麺@穀雨 09月09日
9/1 平日のランチです。 朝から久し振りにワンタン麺が食べたい発作が起きてランチは渋谷へ。南口から歩道橋を渡ってEVで下に降り坂を上ります。そして到着 【らーめん 穀雨 】     当初は塩ワンタン麺とミニカレーを食べるつもりでした…
支那そば屋 こうや(四ツ谷) 08月29日
2017年6月27日(火) 当日は午前中、中野坂上にあるパートナー企業様との新規案件での打ち合わせになりま した。終わったのは12:00少し前。中野坂上付近は昼食を取るにしてもチェーン店ばかりで 価格も高いので別な場所でと思い、浅草橋へ戻るには四ツ谷経…
[88点] 雲呑麺1000円、味玉100円@支那そば屋 こうや 08月18日
変わらずの美味しさ、醤油、塩の中間的な味わい、動物系スープでコクがありしつこくなく、味も濃くなく飲み易い、細麺。味玉は醤油がかけてありました。 ワンタンが大きくボリューム有り。…
[90点] ワンタン麺@支那そば屋 こうや 07月28日
⬛立地 四谷駅徒歩3分程 ⬛店構え 新しくなってから趣は少なくなった感じ。 ⬛訪問時の状況 土曜の2130頃に訪問 先客沢山←飲み客あり、後客も3名 ⬛ラーメンの内容 ・豚と鶏ベースの塩。豚骨とは異なる。 ・スープのブレがない!というくらい、毎回同じ旨さ。…
[85点] 雲呑麺1100円@徒歩徒歩亭 07月17日
すぐ近くにある「こうや」の流れをくむ、豚骨、動物系がパワフルに香る、大ぶりなワンタンが豪快でいいですねー細麺で量は多い、ボリューム有ります。…
ラーメン 大至 @ 湯島 07月16日
ラーメン   2017/6/28(水) 100杯目      6/22に1年2ヶ月ぶりに復活オープンした 『ラーメン 大至』 さんに訪問です。 ビルの建て替えで長期休業状態でしたが、以前と同じ場所に、ほぼ同じ内装で…
こうや@四谷(東京都新宿区) 07月07日
2016年10月07日(金)】 こうや@四谷(東京都新宿区)東京宴地元周辺は豪雨による甚大な被害が出ており、ブログは暫く現実逃避。今後の雨も心配され、どうにも予断を許さない状態。9月に続いて10月も東京巡り2016三泊四日へ。初日の夜は、あまさ…
[85点] 雲呑麺@支那そば屋 こうや 07月01日
やっと行けた。 ワンタン代表店! お店は広いね。 平日昼から酒飲んでるー いいなー真似しよかなー と思ったけど、暑かったのでやめた。 帰るの嫌になるし。 お味。 お、流石本山! 美味い... 続きを見る …

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。