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支那そば屋 こうや

住所:東京都新宿区四谷1-23 :[Y!地図]

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  1. 四ツ谷駅
    1. JR総武線
    2. 東京メトロ丸ノ内線
    3. 東京メトロ南北線
    4. JR中央線快速
  1. ワンタン
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湯麺(1100円)@四谷・こうや 11月16日
四谷でランチ。今日はアツアツのタンメンな気分!安定の「晴華」でジャンクなやつもいいけど、そういえば「こうや」さんでもタンメンあったよな?と思い出し、大行列のカツレツたけださん(カキ始まったみたいですね)を横目にしんみち通りへ。平日13:15到着。店内は半分…
[82点] 雲呑麺@こうや麺房 11月05日
9月に訪れたレビューですが、こうや系が食べたくなり、仕事帰りにこうや麺房さんに伺いました。 本店や飯田橋のたかはしに比べて!あっさりしていますが、胃に優しく、マイルドな味わいで好きですね! 月2ペースで通ってます。 おススメは、やっぱり雲呑麺ですね。…
[77点] ワンタン麺@支那そば屋 こうや 11月03日
四ツ谷駅に行きましたので遅めのお昼を探してこちらにお邪魔しました。 店内は広く30人くらい座れそうです。3時ころでしたのでお客さんは6人くらいでした。 こちらで有名なワンタン麺を注文し10分弱で着丼。まずはスープから。鶏ガラと少し豚さんかな?優しい味でごく…
[68点] からいからい麺@支那そば屋 こうや 10月31日
平日12:00くらいに訪問。 待ちがあるかと思ったが意外にかなり店内広く、そのまま着席。 全くレビューを見ずに入ったので、メニューの刺激的な金額に驚く。 1000円以上が並ぶとラーメン屋もなかなかない。 ワンタン麺にしようかと思っていたのだが、値段も高くて…
19/327 こうや麺房:ワンタン麺、味付玉子 10月12日
週末に台風が来るかもしれないことを含め、今週ではかなり変則的に動くことになりそうだ。しかも今週後半の時間も結構怪しいので、やはり今週前半まで済ませることができる事務を済ませよう。 その前にブラン...…
四谷に寄る理由 支那そば屋 こうや@四谷 10月09日
  四谷は通勤経路じゃないのですし、仕事上行く場所でもないのですが、こうやの雲呑麺が食べたいためにわざわざ出向きます。     平日のランチタイム。もっと賑わってるのかなと思いつつ、かなり空いていた。    …
蔦コラボ「醤油Soba」@花月嵐 10月05日
超絶お久しぶりの花月嵐ー@横須賀中央 ターゲットはもちろん!「蔦」とのコラボの「醤油Soba」ですがな 食券制デース!!つかメニューの多さったらもぉー へぇー頑者さんともコラボしてるんやー。 期待度MAXで待つことしばしで着丼っ ◆醤油So…
連食で、昔ながらの美味さがわからないー200杯目 晃や 09月30日
支那そば晃や青森県弘前市城東2-2-15電話0172-28-8180営業時間 11:00ー21:00無休濃厚なサンマ煮干しラーメンを食べた後、もう1杯何しようか悩んだ。よくMTBちゃんが言ってた「晃や」に行ってみよう。昔平川市にあった「こうや」とは別らしい…
髙はし@飯田橋 09月25日
雲呑麺(980円) (9月29日のレポート。) 各線飯田橋駅より徒歩2分。 1991年(平成3年)創業、新宿区四谷の超有名老舗店・ こうや」の出身者による『こうや系』の人気店です。 『こうや系』のお店には、本家の「こうや」を始め、新宿区三栄町の …
19/09/25 支那そば屋こうや@四ツ谷-雲呑麺 09月24日
急遽決まった本社出張。 昼過ぎという中途半端なタイミングで到着。 昼メシの時間があるかなと思い、四ツ...…
今日は打ち合わせ終わりに、編集部のメンバーで飯。久しぶりに、四ツ谷のこうやに行ってきた... 09月18日
この投稿をInstagramで見る 今日は打ち合わせ終わりに、編集部のメンバーで飯。 久しぶりに、四ツ谷のこうやに行ってきた。 こうやで飲みは最高だ。 大人のポテサラ(゚д゚)ウマー 皿ワンタン(゚д゚)ウマー 〆の…
[87点] ワンタン麺@支那そば屋 こうや 08月27日
13時くらいに到着 待ちゼロ…
19/259 こうや麺房:ワンタン麺、味付玉子 08月02日
今日も遅くまで作業することになったが、昨日の夜からずっと作業を続けてきたので、湯島を降りた後にもどこへ食事するかについて考えていなかった。 結局自然に「こうや麺房」に来たね。こうや系のラーメンに​...…
中華そば 高はし@飯田橋 07月17日
2019年6月27日 226杯目 雲呑麺 980円】昼にお邪魔をしました。 13時半に入店、L字カウンター8席前後に入り5割。 ホールのおばさまがテキパキと指示していきます。 椅子も、1センチ動かす細かさ。 でも、この方がいないと狭いお店が大変なことになり…
[90点] チャーシューメン➕大盛@支那そば屋 こうや 07月08日
本日21時 頃訪問先客多数。後客多数。カウンターは常時余裕が有りました。麺は中細麺のストレート。コクが有り非常に美味しいスープです。麺は中太麺で塩梅濃いめなスープにあい凄く美味しいです。チャーシューも濃いめのスープとのマッチングか最高で、非常に美味しいです…
[76点] 温汁つけ麺(¥900)@支那そば屋 こうや 07月02日
11:30頃訪問。この時間でも他客多数で相当な人気ぶり。店内は奥行きのある間取りとなっており、厨房に対面するカウンターと多めのテーブル席が設けられている。年季は感じられるが気になるような不潔感は無く、居心地は悪くない。男性4名女性2名による切り盛りで、老舗…
19/206 こうや麺房:ワンタン麺、味付玉子 06月22日
水曜日は平日の中で比較的に気楽に仕事できる日だが、年度前半が終わるまでの業務を考えれば、8月上旬にかけて水曜日も忙しくなりそうだ。 とりあえずブランチを食ってから仕事に出よう。​一ヶ月ぐらいぶり​の...…
[95点] チャーシュー麺➕大盛@支那そば屋 こうや 06月22日
本日18時30分頃に7ー8年ぶりに訪問しました。前回は近隣の駐車場に入れたところ40分位で1000円以上かかり、今回は電車で訪問。最初は未訪問の徒歩徒歩亭に向かったのですが18時25分頃は開いておらず、こちらに。カウンターを案内され、口頭で注文し3分程で着…
[86点] 上海涼麺@支那そば屋 こうや 06月11日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/06/11/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/iSHSbyY76Uw <ナチュラルな麺酒場的雰囲気でファンを魅了!>…
【今週のラーメン3762】 支那そば屋 こうや (東京・四谷) 上海涼麺 ー肩肘張らない胡麻ダレ高級感!さっぱり胡麻ダレの食欲マジック!軽やか爆食冷やし中華! 06月11日
ナチュラルな麺酒場的雰囲気でファンを魅了! <全体> シェアリングサイズか!?と思える量感に丁寧な作り込みを感じる質感! <タレ> さっぱり系の胡麻ダレ!くどさを感じさせずズルズルと幾らでも食わせる魔力! <麺> 何気ないストレート細麺の・・・隙間ス…
[79点] 雲呑麺 880円@こうや麺房 06月10日
2019 6土曜 13:57 【暖簾分け】 「らーめん雅ノ屋」さんを後に…。 歩いて意外に直ぐの「こうや麺房」さんにお邪魔した。 四谷の「支那そば こうや」の暖簾分け店。 こうやの味が食べたくなって訪問です。 入店しますと先客3名、後客数名。 年季が入った…
三軒茶屋の「ラーメン茂木」にて 雲呑麺 わんたんめん 05月24日
三軒茶屋の人気店「ラーメン茂木」。 暖簾にあるとおり四谷の「支那そば屋 こうや」で修行されたお店です。 場所は三軒茶屋駅北口から徒歩2,3分の大通り沿い。 1994年創業の老舗です。 メニューは「こうや」系らしく 「らーめん」650円 「雲呑 わんたん」…

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