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crab台風。

住所:東京都中央区日本橋蛎殻町1-9-5 :[Y!地図]

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  1. 汁なし

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[83点] 蟹油そば@crab台風。 05月28日
本日は人形町。 ちょっと裏路地のこちらへ。 先客なし。 ほどなく着丼。 蟹を練り込んだ団子?をまずは一口。 予想に反してクリーミー。 混ぜずに麺も一口、汁が混ぜられておりこれだけでも美味しい。 全体を混ぜて、本来の一口目。 蟹!という感じは強くないが、蟹風…
crab台風 (Crab Typhoon in Ningyocho, Tokyo) 05月17日
crab台風Crab Typhoon is an offshoot of Typhoon, a spot I didn't care for much back in 2009. I look to be in the minority, as they …
[70点] 蟹油そば ¥850@crab台風。 03月17日
しばらくスルーしていた店に訪問。 平日の開店時間まで待ち無し。 油そばの方が高評価そうなので、そちらをチョイス。 若い男性のワンオペ。 5分程で提供。 あまり冴えないビジュアル。 よくかき混ぜて一口。 思っていたより蟹感はマイルド。 蟹好きとしてはかなり物…
[84点] 蟹そば+雑炊セット@crab台風。 03月11日
蟹出汁ラーメンという唯一無二感があるので期待して来店。美味しいラーメンであることは間違いないですが、ちょっと味がぼやけてしまっている気がする。蟹出汁とするならもっと蟹を全面に押し出して濃くても良いかなと思いました。…
[80点] 蟹そば@crab台風。 02月17日
今日は仕事の移動中にこちらを訪問です。店には11:20に到着。先客0、後客2でした。この店の売りの表題をポチ。暫し待ちます。この店は日本→香港→日本の帰国子女なんですね。 10分ぐらいで着丼です。ではまずスープからいきましょう。スープは粘度がかなり高い豚骨…
[85点] 蟹そば➕雑炊セット@crab台風。 01月19日
まさに濃厚カニ豚骨! スープは見るからに粘度があり低加水の歯切れのいい麺とよく絡みます。 雑炊セットも残ったスープを余さず楽しめお腹いっぱいです。 ワタリガニを惜しげもなく使用したラーメン美味しかった。ごちそうサマでした!…
[80点] 背脂中華黒のり+味玉@新潟発祥 なおじ 御茶ノ水店 01月18日
crab台風。との連食になります。 2軒目を出てから、都内での用事を済ませてそのまま宴へ。 御茶ノ水で海の幸とお酒をたっぷり堪能し、帰宅…はせず、ラーメンの延長戦へ突入w 駅近くで気になっていたこちらへ伺ってみました。 新潟市を中心に都内へいくつか展開して…
[85点] 蟹油そば@crab台風。 01月13日
人形町 兎屋との連食になります。 1軒目を出てから友人と合流。濃厚系のオーダーがあり周辺エリアを検討し、 久しぶりにこちらへ伺ってみることにしました♪ 12時13分の到着で、先客5名。 券売機にて未食の「蟹油そば(雑炊セット)950円」を購入。 単品で食べ…
crab台風。@人形町 蟹そば 01月11日
この日はこちらのラーメン屋さんへ。 crab台風。 茗荷谷にあった「らーめん台風。」が 香港への移転を経て2018年6月に日本復帰。 水天宮前駅8番出口から徒歩4分ほど。 店内 L字のカウンターで10席くらい。 店員さんは男性1名。 券売機 蟹そば」…

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  1. 新潟発祥なおじ 御茶ノ水店
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