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crab台風。

住所:東京都中央区日本橋蛎殻町1-9-5 :[Y!地図]

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[83点] 蟹油そば(燻製うずら)@crab台風。 01月16日: 店の匂いがこってりな雰囲気むんむん。昆布酢が置いているので最後はそれを一かけ。露骨なカニっぽさは無いが、それみよがしにあっては困るので期待通り。何より見てくれが良い。鮮やかな緑、肉の赤、玉ねぎの白。…
[89点] 蟹そば850円➕燻製うずら110円@crab台風。 01月07日: 東海大学の初優勝で終わった箱根駅伝。ゴール地点から1ー2㎞付近が気になり、ブラブラ散策。読売新聞社前の絆のランナー像・威厳のある歴史的建造物の三越等をブラブラ。歩きながら眺めていたら、急に小腹もすき、RDBで付近のお店探し。以前から気になっていた、渡り…
2018年に食べたラーメンまとめ 01月01日: あけましておめでとうございます。2018年はボチボチとマイペースに食べてましたちなみに2017年まとめはこちら2018年の★★★14杯らぁ麺やまぐち[東京都新宿区西早稲田2]特製鶏そばいぶし銀[東京都町田市原町田6]ジャパンプレミアム太麺蓮爾…
[95点] 蟹そば＋サービス燻製うずら@crab台風。 12月29日: 仕事を終え、小雨模様の中、こちらへ。食べたのは、蟹そば＋サービス燻製うずら 850円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/77719906.html 麺は、ストレートの中太麺。デフォルトで頼…
[88点] 蟹そば+ハーフ肉増し+辛味@crab台風。 12月10日: 初訪問、スープとのバランスが大事と大盛りはやってないそう。スープ増し+100円という珍しいメニューがある。スープをひと口飲むと、蟹の甘い風味に、豚骨と鶏の濃厚な味わい。トロミがあって、低加水の麺によくからむ。甲殻類は甘海老なんかだと風味が強すぎて最後に飽…
crab台風。【蟹そば】@人形町 11月30日: なんかラーメン熱、若干上昇？しばらく地元エリアばかりで他エリアの新店情報がなかったが、ネットカフェでラーメン本を見たところ、けっこう新店がオープンしたみたいなので、久々訪問してみようと思った、ラーメン熱が高くなった気がするな。まずは押上からア…
[90点] 蟹そば＋燻製うずら@crab台風。 11月22日: No.159_2018-NOV_蟹そば/¥850＋燻製うずら/¥110 『カニから蟹にワタリ』商用で水天宮。その後、BMしていた此方に初訪。偶然ですがカニで繋ぎます。 →http://photozou.jp/photo/show/3167568/2590…
茅場町「crab台風。」蟹そば 11月13日: 昨日は仕事で茅場町へ。雷鳥も頭によぎったが、前々から行きたかったお店にチャレンジしてみた。 crab台風。中央区日本橋蛎殻町1-9-5 最寄りは駅は東京メトロ日比谷線の茅場町駅で、13時頃到着で先客8名、後客3名。店内は小奇麗で落ち着いた感じ。蟹そば…
[83点] 蟹そば＋燻製うずら@crab台風。 11月07日: 東京遠征シリーズ！やっとこれました、初訪問になります。本日のテーマは「蟹」。まずはスープから…。まさに豚骨と蟹の共演、その中でも蟹の風味が際立っていて濃厚かつ深みのある味わい。喉越しのいい麺、トロトロのスープとの相性もよ... 続きを見る …
[70点] 渡り蟹の内子と上海蟹みそらぁめん850円@麺屋いし川 11月05日: 【メニュー名はかなり唆るが…】逆輸入ラーメンの「crab台風。」を目指すも、まさかの外待ち8名程。会社からの距離を考えると、待っていたら間違いなく昼休憩中には帰れないので、急遽の軌道修正を余儀無くされる。麺や大和なら味は保証付だが、折角だからと新規開…
[83点] 蟹そば850円、燻製うずら110円@crab台風。 11月04日: いよいよ爽やかな気候の10月末の火曜日。定期処方箋外来の後、近場の宿題店を訪れた。 12時半も周り良い子(良いリーマン)は職場に帰る頃。外待ち3人に接続。僕の後ろにはもう並ぶ客は居なかった。でも、1時を回ってもほぼ満席で、やっぱし人気店なのだね。い…
[90点] 蟹そば＋燻製うづら(サービス券)@crab台風。 10月29日: 10月某日、昼、本日は東京で予定していた第2作戦のラーメン店内攻略を実行する事に。「麺garage 肉ヲ見ル」で面白い一杯を食った後、都内で用事があると言う娘と別れ、2軒目に突撃したのはこちらの店。こちらも先の店同様、「〇ーメンWalker東京」で存在を…
crab台風。 10月26日: 蟹そば¥850 こっち方面に来る用事があったのでついでに今年6月オープンのこちら。元々は10年くらい前に日本から香港に行ったお店の凱旋帰国店って感じ。 21時までなので割とギリギリ。豚骨のコッテリ感を出しつつ、味わいはしっかりワタリガニ。雑味はなく、蟹好…
[88点] 蟹そば 850円@crab台風。 10月19日: open時ﾁｮｲﾁｮｲ騒がれた『crab台風』さん。期待しながら御訪問。ｼｬﾚｵﾂな店内。券売機で表題のﾁｹを購入しｶｳﾝﾀｰに座り店員さんにｵｰﾀﾞｰ。目の前で作業行程が眺められる作り。店員さんもｼｬﾚｵﾂなｲｹﾒﾝ。ﾗｰが着丼。ﾄﾞﾛｯﾄﾞﾛｯな…
[78点] 蟹そば@crab台風。 10月18日: 本日、初訪問です以前、茗荷谷にあったときにお伺いしたのが既に11年前でしたそのときとは異なる新たなメニュー、蟹×豚骨という珍しい部類の組合せ甲殻類のラーメンはそれほど得意ではないのですが、もしかすると海老よりは口に合うかもと思いながら待つこと数分で配…
(初)crab台風。@人形町「蟹そば」 10月18日: 注文：蟹そば指定：なし値段：850円点数：★★★ (★→口にあわなかった★★→いまいち★★★→なかなか★★★★→かなり美味しい！★★★★★→絶対再食したい！) スープ：ベー…
crab台風。 (日本橋人形町) 10月09日: 仕事を終え、小雨模様の中、こちらへ。食べたのは、蟹そば＋サービス燻製うずら 850円。麺は、ストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、ざっくりした噛み応えのコシがしっかりした麺。小麦の香りも豊潤で、とても美味しい麺だ。カネジン食品。スープは、豚骨から動…
[75点] 蟹拉麺@crab台風。 10月03日: 渡蟹を使った拉麺。気になるスープ。スープの香りからはまだ伝わって来ない。麺をほぐしてみると…蟹の香ばしい香り…
[85点] 蟹そば＋雑炊セット@crab台風。 10月02日: 話題のお店とあって駆けつけました。何と逆輸入のお店でしかもカニとは珍しい。着席後ほどなく着丼。最初の一口は「あれ？カニどこ？」という感じでしたが、食べ進めていくと、持ち上げた麺から香る蟹の香ばしい香りが･･･！最後は雑炊にして全てのスープを頂いてき…
[87点] 蟹そば＋雑炊セット@crab台風。 09月21日: この日は夕方からラーメンを食べにお出かけ。人形町ー水天宮前エリアに出来た新店…というより、かつて茗荷谷で人気を博した「台風」の凱旋オープン。学生時代に通い魅了された一杯は、果たしてどのような変化を遂げたか…！ 17時50分の到着で、開店待ちはなし。 …
[92点] 蟹そば@crab台風。 09月19日: 2018/9/19 17:55 待ち無し蟹そば豚骨と蟹の配合良し、極めて濃厚で味わい深い。蟹の風味がきわだっている。スープのパンチ力が半端ないのでトピの極薄チャーシュー、穂先メンマ、鶉味玉、海苔は控えめだが、それくらいでボリューム感が丁度良い。この…
crab台風。 09月17日: この立地で祝日も営業しているとは嬉しい「crab台風。」。休みの夜練習前に寄ることができるとはっ祝日なら路駐も合法だしこれはいいでも休みの夕方は流石に空いてますね客としてはありがたいけど。もう少し前に来ることもできたのだが今日になってよかっ...…
[83点] 蟹油そば＋雑炊セット＋燻製うずら@crab台風。 09月15日: 80：基準点。 ±0：3ヶ月ぶり2回目の訪問。＋1：あいかわらず蟹全開。＋1：燻製うずら美味。＋1：スープ割りで温かい雑炊で締め。 ±0：蟹そばと蟹油そば両方頂いたが、蟹そばのほうが魅力高し。…
crab台風。@人形町ー蟹そば 09月14日: 日比谷線人形町駅の南、東横イン人形町店の裏辺り。先客1、後客3。店先に掲げられ...…
[83点] 蟹そば@crab台風。 09月10日: サクッと見るなら・・・ https://www.ramentabete.com/draft/jn2mNC-S9Ku_hQNYgiHfgP5yMgs YouTubeにまとめたよ！ https://youtu.be/vEf814Z303o ＜気分転換には好きな…
【今週のラーメン3396】 crab台風。(東京・人形町) 蟹そばー上品な滑らかさに甲殻の香ばしさ！濃密さっぱり蟹エキス！ 09月10日: 気分転換には好きなものを食おう！ラーメンと蟹のコラボなら行くしかねぇ！あっさり豚魚のような風貌にして・・・濃密滑らかな蟹甲殻の溶け込み！玉葱微塵ほか薬味がじんわりと旨し！カネジン製麺！明確な歯応キープしつつ、絡め取るようにスープを持ち上げる旨さ！ …
crab台風。@水天宮前 09月08日: 茗荷谷から香港へ羽ばたいていった『台風。』が日本に凱旋帰国！なんだか懐かしさもあり、ちょうど台風が来ていたこともあり、会社帰りに間に合いそうな雰囲気だったので寄ってみました。水天宮前にオープンした『crab台風。』を訪問です。行きは水天宮前か…
[73点] 蟹そば 850円@crab台風。 09月06日: 2018年8月15日、水曜医科歯科大で歯医者に行った後訪問。古くは谷根千の外れに構えていた店が、台湾に移転し、日本に凱旋開店。スープはブワッと溢れる甲殻類なのかと思って期待して行ったが、そこまででもない。豚骨が強く、丁寧な家系ラーメンに蟹の風味が載…
[86点] 蟹そば@crab台風。 09月05日: 2018.9.4 3度目の訪問今回は蟹そば、雑炊セットにしました麺 ★★★★☆ スープ ★★★★★ 具材 ★★★★☆ リピート度 ★★★★☆…
18/248 crab台風。：蟹そば＋雑炊セット、燻製うずら、ハーフ肉増し 08月27日: お盆休みをしていないわしにとって、お盆明けというのは、あまり意味のない単語かもしれぬが、お盆期間中に休みのないラーメン屋さんを探すのは大変なことである。とらさんがなくなってから自力で情報を集める...…

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