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麺屋 上々

住所:東京都台東区蔵前3-17-3 :[Y!地図]

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  1. 蔵前駅
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[88点] 鴨つけそば 細麺 並300g+味玉+瓶ビール@麺屋 上々 07月04日
18:55頃 再訪。 先客4名、後客3名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 つけそばの太麺を食べるつもりで来ましたが、太麺は✕マーク点灯で予定変更細麺で… 「鴨と蛤冷やしそば」も始まっていました。 店主&奥様かな?!ツーオペでの営業です。 …
[78点] 冷しサンラータン2号@麺屋 上々 06月29日
6月29日お昼訪問 地元で麺活、オープン当初以来約7年振りとなる泉佐野駅前商店街の麺屋上々さんで「冷しサンラータン2号」をランチセットで頂きました。 醤油ベースに黒酢が香りとろみのあるサンラータンのスープは程よい酸味と辛味がやってくる好みのスープです、麺は…
[83点] 【2周年限定】赤鶏中華蕎麦(塩)Aセット+燻玉¥1,400@麺屋 上々 06月12日
初訪問。 他の方のレビューを見てコチラの鴨塩を食べたくて訪問してみた。 土曜日午後零時30分、外待ち8名に接続。 店員さんが出てきて先に食感を買ってから並ぶよう促され、店内へ。 おや?今日は2周年記念の限定メニューしか提供がないらしい。※昨日までの3日間の…
[86点] 鴨塩+えびワンタン@麺屋 上々 06月06日
蔵前の課題店 福生市→立川→国分寺と帰りながら食べてきた日の昼4食目は、ずっと気になっていたこちらへ。 立川で鴨をいただく予定が狂ったので、鴨で締めたかった。 最寄駅は東京メトロの蔵前駅だが、腹ごなしに御徒町駅から1.5km、20分ほど歩く。 店は国際通り…
[88点] 特製鴨醤油@麺屋 上々 05月17日
スープは口当たりがスッキリしながらもコクがあって良い。 鴨チャーシューは鴨の香りが上品に感じられて醤油のスープと絶妙に合う。 振りかけてある柚子の薬味が味のアクセントになって後味がしょっぱくなりすぎずバランスが取れている。…
[80点] 鴨つけ麺(太麺350g¥950)+味玉(¥100)@麺屋 上々 05月02日
GWに入ったからか 界隈のお店が変則営業になっていて 結構、選択肢が限られてしまっていたのですが 土曜の20時過ぎ、上々さんは頑張って営業中。 救われた気持ちで暖簾をくぐりました^^ 店に入るまでは汁モノ気分だったのですが 気が付くと「つけ麺(太麺)」を購…
[90点] 鴨つけ麺(太麺)大盛り@麺屋 上々 04月14日
此方で塩も醤油もラーメンは食べたことがあり両方お気に入りだったが今回つけ麺の太を食べたことで一番好きなメニューを更新した。 細麺は食べた事があったが太麺は今回が初。細麺の時は「つけ汁は好みなんだけどちょっと違うかなー」くらいに思っていた。太麺を食べて驚愕…
[71点] 鴨塩@麺屋 上々 04月08日
2022年4月7日 透き通ったスープのらーめんはいかにもあっさりした一杯です。スープは鴨を使ったもので見た目通りあっさりしています。あっさりした中に鴨の旨味がじわりと感じられなかなかです。鴨独特の旨味が出ていていいですが多少のクセを感じます。若干あっさりし…
[83点] 鴨(醤油ラーメン)@麺屋 上々 03月06日
何度か来訪している店。ラーメンだけでなくつけ麺や油そばもあるようだが好きなのはラーメンの醤油。 この店の素敵なところは醤油と塩でナルトの色が違う、という一見するとどうでも良いような所にまで気を遣っているということ。それだけに調味料もオリジナルで山椒入りのオ…
[95点] 平和¥890(チャーシュー5枚)+煮玉子+替玉+替玉@ラーメン大戦争 神田店 02月22日
今回の評価は連れ:98点,オイラが92点となります。 麺屋 上々で鴨まぜそばを満喫後、近くのマックで待機してくれている連れを迎えに。 その足で、ラストのリクエスト地神保町へ向かいます。 ところが主目的である人気ドラマ「相棒」のロケで使われ「東京イラスト建築…
[86点] 鴨全粒粉醤油まぜそば¥700@麺屋 上々 02月20日
3連休のとある日、晴天に恵まれたため電車で都内へ。 放射冷却の影響で氷点下まで下がった朝に早く家を出て、連れの計画に則り「東京イラスト建築さんぽ」に掲載されている建物を巡ります。 まずは8時から営業している銀座の「気品あふれるクラシカルカフェ」で格安のモー…
[92点] 鴨醤油味玉@麺屋 上々 02月15日
19:20頃 再訪。 先客7名、後客は1名でした。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席左最奥へ。 店主&女性の計2名体制での営業です。 着席後12分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口… うーん、旨ーい♪表層は鴨油かな?!蓮華で掬ったスープを口に含…
[84点] 鴨つけそば(太麺)+味玉=1050円@麺屋 上々 02月11日
マイレビュアーなべさんの旨そうなレポ を見て2年振りの訪問となった。。。 今日は祝日なので家族連れ客が多く昼間 はそれこそ上々の繁盛ぶりであった…! 醤油清湯の鴨&葱つけ麺に味玉を追加! 全粒粉入りの太麺の方をチョイスした…。 麺は並でも330g有り、麺.…
[85点] 鴨つけ麺(細300g¥900)+味玉(¥100)@麺屋 上々 02月08日
前回からあまり間をあけずの突入・・・ ということは お気に入り度が増しているということなのでしょう^^ どうも鴨つけ麺が思い出されて、どうしても食べたくて・・・。 明らかに汁ソバ嗜好を自覚しているのですが だとしても無性に恋しくなる麺とタレ。 麺が美味しく…
[84点] 鴨塩味玉@麺屋 上々 02月07日
[訪問時期] 2022年1月下旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 鴨塩味玉 [価格] 900円(味玉分100円含む) [スープ] 鴨/清湯 [味] 塩 [麺] 細麺(150g位) [トッピング] 鴨チャーシュー、メンマ、小松菜、黒ナルト…
麺屋 上々 @台東区 ー「鴨塩味玉」 02月07日
麺屋 上々 台東区(蔵前) ラーメンデータベースへ 麺屋 上々 - 蔵前 | ラーメンデータベース 東京都台東区にある『麺屋 上々(めんや じょうじょう)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイ…
[87点] 鴨醤油味玉(固め¥900)@麺屋 上々 01月16日
ちょっと豚方面が続いていたので スッキリ醤油が頂きたくなり 晩メシ時に行ってみました。 久しぶりの鴨醤油で 鴨全開の、甘みを伴う和風テイストを再認識。 穏やかな落ち着く素晴らしいお味でした。 また一段、ドンブリの一体感が増した気がします。 このお店は行く度…
[80点] 鴨青唐辛子 850円@麺屋 上々 01月09日
平日の11時半過ぎに到着。鴨を食べるとするとこちらかなと思って来店。鴨そのものは肉そのものはもちろん脂の質でかなり印象が変わると個人的に思っている。いつも行列ができている印象であったが、この日この時間はすんなり入ることができた。券売機で予定通り掲題のメニュ…

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