麺処晴:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[81点] 中華そば¥730@麺処晴 10月21日: 煮干しの旨みと香りがふんだんに溢れているが、かといって過分ではなく上品さを逸脱しないバランス。麺もこういうスープにはこの麺、という王道スタイルだが、それでも王道にはそれなりの理由があるのだと納得させられるベストマッチ。よくある煮干ラーメンの形をとりなが…
[85点] 中華そば@麺処晴 10月10日: DBの評価高く、会社からも意外と近かったので昼の11時半頃訪問待ちは中に3組も回転が早く比較的待たずに着席スープは煮干しの味をがっつり感じられますちょっとスープが少ないのが気になりましたが… 麺はデフォルトでややかためチャーシューも美味しかったです…
[82点] 塩そば@麺処晴 10月10日: 11時20分頃入店で待ちの先頭。数分遅れてたら3組程待ったかもしれない。 DBのレビューから塩そばをオーダー。着席してすぐにラーメンが出来上がる。まず見た目はとても透き通った綺麗な塩ラーメン。そして、それを裏切るかのように味は煮干しが初めに来る。 …
[85点] 塩そば@麺処晴 10月06日: 晴さんにて塩そばを食べました。暑い盛りの時期に行ったので冷やしもあったのですが初訪問ということで、こちらをいただきました。きれいな塩清湯スープにパッツリした細麺がよく合います。穂先メンマもレアチャーシューもおいしくてあっという間に完食完飲してしまい…
つけ麺一燈【豚骨魚介つけ麺】@新小岩 10月03日: つけ麺一燈も再開したので早速訪問、3日間の休業前は看板メニューの伊勢海老つけ麺だったので、今回は券売機2番目の豚骨魚介つけ麺を選択、以前はこの位置は煮干しつけ麺だったが、『煮干し中華そば一燈』とかぶるので豚魚にしたんだろう、豚魚も豚骨一燈とかぶるがあ…
[92点] 味玉塩そば@麺処晴 09月29日: わたしの大好きな晴さんに、久方ぶりに伺いました。 10日くらい前に伺ったらお休みで振られ、満を持しての再訪問！ 11：30着、待ちなしで残り2の椅子に滑り込み、券売機で私の背後霊だったお兄さんが最後の椅子をゲット(笑) その後あっという間に中待ちが発生し、…
入谷「麺処晴」濃厚そば［背黒烏賊］ 09月21日: 昨日、ツイッターを見ていたら、晴で烏賊をやっているとのこと。それも烏賊が強めらしい。これは行かないとね。麺処晴台東区下谷1-11-7最寄り駅は東京メトロ日比谷線の入谷駅。12時半頃到着で店内待ち3名、後客も続々と。濃厚そば［背黒烏賊］(850円)見た目…
[91点] ワンタン醤油そば1200円@Japanese Soba Noodles 蔦 09月21日: ※予め整理券を11時10分頃預り金として1000円支払って受け取っております。お昼は平日と言えど整理券がないと食すのは難しそうです。当方は平日雨の日13時ー13時30分の指定時間帯。 9/12(火)13時05分頃先客店内満席待ち22後客14 この日は公…
[88点] 塩そば780円@麺処晴 09月20日: 9/12(火)11時30分頃先客7後客8 この日は公休ー♪ ずっと来たかったコチラへこっそり念願の初訪問です。一升さんお邪魔致します(笑) 運良く待ちなしで入店、男性店員さんの2名体制。限定の濃厚煮干も気になってましたが、塩が好評価なので表題を食券に…
[95点] 濃厚そば@麺処晴 09月18日: 鶯谷駅から徒歩7分にある煮干しラーメンの有名店。濃厚そば(850円)を注文しました。いやぁパンチのある濃厚煮干しスープに圧倒されました。…
【中華そば】透き通った煮干スープ、こだわりの特製そば【麺処晴：入谷】 09月18日: 入谷にいました。麺処晴。煮干ベースのスープが人気の中華そばのお店です。具材も含めていろいろ乗ってそうな特製そばをポチ。8席のカウンターは満席で、空くまで店内で少し待ちました( ^ω^ )※券売機の画像は、クリックすると拡大されます。ほどなくして中華そばが…
[98点] 濃厚そば@麺処晴 09月18日: この手の煮干が大好きだと改めて実感。・煮干感がインパクトあるんだけど上品。・最近流行系のしっとり焼豚も美味い。・どれだけ原価をかけているのだろう？・限定ではなくもっと気軽に食べたい。…
麺処晴(はる)@入谷 09月14日: 2017年9月12日 302杯目濃厚そば 850円】今日は久しぶりにこちらへ。少し前にここのお店出身のお店に行ったので気になって。こちらのお店は、千葉県の目黒屋出身で2012年オープン。 11時半に入店、L字カウンター8席前に入りが8割。メニューは…
[99点] 濃厚煮干し@麺処晴 09月14日: 2016.01.27 久しぶりに、晴の濃厚煮干し頂きました(o^^o) 相変わらず、妥協無しの煮干しに満足(￣^￣)ゞ…
[76点] 中華そば@麺処晴 09月05日: さすが上位なだけあって美味しかったです感動まではしませんが待ち時間もほぼ無かったので良かった良かったご馳走さまでした…
[92点] 特製中華そば@麺処晴 09月02日: 9/2(土)12:00頃再訪。「冷やし」とかなり迷いましたが標題のメニューを購入し、店内待ち6名に接続、後続多数です。 15分程でカウンター席へ昇格。その後3分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・煮干しがフンワリと優しく香る澄んだスープは、苦味・エ…
[92点] 特製濃厚そば@麺処晴 09月02日: 2017年8月下旬再訪。こちらの濃厚そばは日によってスープの構成が異なりますが、この日は「背黒鯵白口」。なお、スープの構成、提供数は店主のTwitterで確認することができます。 8月下旬に価格改訂とトッピング等のマイナーチェンジが行われたとのこと。濃…
[87点] 特製そば1000円、和え玉塩味200円@麺処晴 09月01日: オープンした時に行って以来の訪問、その時は券売機も無くお金を払い忘れて出ようとして注意された記憶が蘇る。店主さんもそんなに大きい人ではなかったと思ったけど、デカイしコワモテな感じ、質問したら、フーー普通に優しくホッとした、ギャップが面白かった。すっき…
陽はまたのぼる【参】ー清涼感のあるオンリーワンの味わいの「冷やし煮干しそば(塩)」ー 08月31日: 訪問日：2017年8月29日(火)本日のランチは、一軒目に東京・亀戸の人気行列店の『つけ麺道』が定休日の月曜・火曜に暖簾を掛け替えて二毛作営業する『らーめん道の塩』で、毎週火曜日に20食限定で提供している「煮干しらーめん」をいただいて！二軒目に向かった…
麺処ゆうき連合会夏の陣【冷やしじゅうそう】 08月29日: 決して忘れてた訳ではない。決して。ただ続きを書くのがめんどくさかった (๑• ̀д•́ )✧ (ｲｯﾁｬｯﾀﾖ…) では、1週間前に終わったイベ…
つけ麺屋さんが作る絶品冷やしラーメン2017 アカンなー同好会年間表彰候補【冷やし部門... 08月24日: つけ麺屋さんが作る絶品冷やしラーメン 2017 アカンなー同好会年間表彰候補【冷やし部門】伊吹@胸代で食べた後、西台二郎いったら宣告人から死刑宣告されたんで、3軒目予定やったつけ麺処晴さんへ6年9カ月ぶりの訪問ほん田派のご主人によるキレッキレの悪ト…
連合会イベント兵庫の陣ー零一弐三×麺酒やまの×千茶屋×麺屋AMORE×がふうあんコラボー 08月23日: 訪問日：2017年8月22日(火)本日8月22日は、「連合会イベント」が「大阪の陣」「兵庫の陣」と題して、関西の二会場に分かれて開催される日！【連合会イベント大阪の陣】参加店：中華ソバ伊吹(東京)×濃麺海月(千葉)×麺処晴(東京)×麺処ゆうき(大阪…
麺や而今【76】冷しじゅうそう ☆鴻池新田 08月22日: 中華ソバ伊吹濃麺海月麺処晴麺処ゆうきpresents連合会イベント大阪の陣今日は麺や而今に行ってきましたまずは前日の22時に整理券をGET！！当たり？はずれ？一応…
[91点] 特製塩そば@麺処晴 08月20日: 8/20(日) 13:00頃に訪問。並び多数、13:30頃に入店。夏季休業前の駆け込み需要か、かなりの盛況っぷり。冷やし完売、濃厚気分でもないので表題の品をリピート。この日のスープは煮干しの香りも良く、ほどよくビターで飲みやすかった。塩ダレの切れ…
入谷「麺処晴」冷しチャーシュー中華そば［夏季限定］ 08月19日: 20日の夜から27日まで夏休みなので、その前に一杯食べておこうと入谷へ向かった。麺処晴台東区下谷1-11-7 最寄り駅は東京メトロ日比谷線の入谷駅。この日は鶯谷でレイドバトルをやってからだったので、いつもと違うアングルでパシャリ。12時半過ぎ到着で…
入谷「麺処晴」冷しチャーシュー中華そば［夏季限定］ 08月19日: 20日の夜から27日まで夏休みなので、その前に一杯食べておこうと入谷へ向かった。麺処晴台東区下谷1-11-7 最寄り駅は東京メトロ日比谷線の入谷駅。この日は鶯谷でレイドバトルをやってからだったので、いつもと違うアングルでパシャリ。12時半過ぎ到着で…
陽はまたのぼる @ 綾瀬 08月16日: 煮干しそば 2017/7/26(木) 115杯目毎日乗ってる常磐線ですが、普段は途中下車ってまずしないんです。最近、常磐線沿線にも気になる新店が増えて来ました。この日は午前中だけ仕事だったので、帰る道すがら常…
陽はまたのぼる @ 綾瀬 08月16日: 煮干しそば 2017/7/26(木) 115杯目毎日乗ってる常磐線ですが、普段は途中下車ってまずしないんです。最近、常磐線沿線にも気になる新店が増えて来ました。この日は午前中だけ仕事だったので、帰る道すがら常…
[85点] 中華そば(730円)@麺処晴 08月14日: 2017.7.3 19:10 先客4名、後客多数！帰りの電車野の時間に余裕があったので、こちらへ！前回は塩そばを食べたので今回は中華そばの食券を購入。冷やしの提供があった事に、後から気付きました(笑)。食券機を落ち着いて、一通り見たほうがよいですね！スー…
[88点] つけめん@らーめん天神下大喜 08月12日: 8月水曜日麺処晴で特製そばをいただいた後、東京で所用をこなし、帰りがけに遅い夕食を食べるために訪問しました。東京駅からJR山手線に乗り秋葉原駅まで行き、そこから徒歩10分くらいで到着しました。 21：00頃に到着すると、先客が2名いらっしゃいます。カ…

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