ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

麺処 晴

住所:東京都台東区下谷1-11-7 :[Y!地図]

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  1. 入谷駅
    1. 東京メトロ日比谷線
  2. 鶯谷駅
    1. JR山手線
    2. JR京浜東北線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 細麺
  4. アッサリ
  5. チャーシュー
  6. 冷たい
  7. 行列
  8. 限定

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[81点] 濃厚そば@麺処 晴 05月18日
【数量限定】850円。2018.05.16(水)、18:20頃。冷やしそば+冷やし和え玉食後、隣の濃厚が旨そう&回転いい&4人待ちのみだったので、店主に聞いて並び直しでのもう1杯。和え玉いかなきゃよかた… ひっさびさ連食&6年超のラ活で初めての店内連食。並…
[84点] 冷やしそば+冷やし和え玉(醤油)@麺処 晴 05月17日
【期間/数量限定】800円+200円。2018.05.16(水)、17:57訪問。8人開店待ちに接続。ノー残ディにつき、東嶋屋でカレーを食べる予定だったのだが、そういや入谷になんか有名店あったなと。冷やしの提供を知って思わずコチラへ。今年の冷やし始め。この…
[98点] 冷たいそば@麺処 晴 05月16日
初訪問 冷たいそばと冷たい和え麺 淡麗煮干しですか?凄い美味しいスープ そして和え麺はそのままで充分完成されてます 行って良かったです(*´╰╯`๓)♬…
[91点] 特製そば+和え玉(醤油)@麺処 晴 05月14日
5/14(月) 14:00頃に訪問。 この日から今年の冷やしメニュー開始、既に売り切れ。 何気に初のデフォ醤油。 スープは、淡麗煮干しの手本ともいうべき味。 醤油のカエシもそこまで強くなく飲みやすい。 麺はもはやおなじみの村上朝日のサクパツ麺。 店主自らの…
ramen case-K【弐】 ーGW真っ只中の5月2日から提供開始された昆布水に浸かった「つけめん」ー 05月12日
訪問日:2018年5月6日(日)本日のランチは、千葉県習志野市の京成大久保にあった『らーめん処 ○は』の跡地に3月10日にオープンした『ramen case-K』へ!こちらの店は、店長だった方がお亡くなりになって、閉店を余儀なくされた『らーめん処 ○は』に…
【煮干し:ラーメン】 麺処 晴 7杯目 74杯目 #63 05月08日
    通算63杯目だったので、#63頂きましたー 笑)           麺処 晴 @入谷 訪麺日 5月1日   前回訪問した後に、上記のシール配布のお知らせを知り 晴フ…
[90点] 中華そば@麺処 晴 05月08日
5/5。今日は昨日より気温も高く天気が良いです。風はまだ残っていますがチャリで土浦を出発です。結局終始向かい風でしたが、急ぐ必要もありませんのでゆっくりと横浜を目指します。もともと狙っていたこの店には12時過ぎに到着。流石の人気店で、店外待ち15名ぐらい、…
[85点] 濃厚そば@麺処 晴 05月07日
久しぶりにこちらへ 皆さん濃厚食べていたので つい濃厚にしてしまったのですが 自分は煮干し不得意でした 特に濃厚は無理でした 美味しかったのですが 自分には合わなかったです その代わり和え玉醤油が最高でした 出来ればこれだけ頼みたいです…
[60点] 特製塩そば@麺処 晴 05月06日
久しぶりに行きましたが、塩気が強く煮干し感が弱くなって残念な出来です。 何より値上げした上に具材がショボくなり、大幅な改悪です。特製はチャーシュー二枚に卵で以前の味玉ラーメンです。 つけ麺が良かったですが、今は行く価値がないですね。 客はラオタどもが多くて…
麺処 晴(はる)@入谷 05月05日
2018年4月26日 155杯目 濃厚そば850円】浅草の仕事の帰りに、バスでこちらへ。 2012年オープン、店主さんは千葉の目黒屋出身。 ここは、濃厚な煮干のラーメンで有名ですね。13時5分に入店、L字カウンターに9席前後入りは8割。 メニューは、煮干の…
[83点] 中華そば@麺処 晴 05月05日
2018/5/5訪問。 朝起きて、旅に出てみました。 が、やはり営業しておらず閉店の話は本当でした。 次に目指したお店は、祝日休みなの忘れており、歩いてみたら電脳シティに辿り着き、長岡あたりのお店を覗いたら長蛇の列。 藪蕎麦食べに行くか悩んだんですが、なん…
【煮干し:ラーメン】 麺処 晴 @入谷 6杯目 72杯目 #62 05月03日
  これが、自分のニボ系ラーメンの原点なんですよねぇ      麺処 晴 @入谷訪麺日 4月26日 この前の週に色々あって床がスケートリンク状態になってしまい色々あってこの日…
[88点] 中華そば(塩) 780円@麺処 晴 04月29日
久し振りの此方! 大城店主の顔も見えたが、助手の若手2人は 新顔で相変わらず飲食店の人手不足さを見た。 ポキポキの細麺、端麗&芳醇な煮干し出汁。 此方の変わらぬ不動の旨さを思い知らされる。 長いメンマの食感や風味も懐かしい。。。 とにかく、いつも美味…
入谷の人気店「麺処晴」出身のお方が館林市に店を出されたと聞いたら行きたくなりますよね! 04月26日
≪入谷の人気店「麺処晴」出身のお方が館林市に店を出されたと聞いたら行きたくなりますよね!≫ 群馬県に新たな歴史を作ってくれそうです、へぇーそれは!狸もいるでよ! このブログ、ラーメンだけで1229件 !ちゅ...…
麺処 晴 (入谷) 04月24日
東京大学での会合後、上野桜木、寛永寺、鶯谷を経由して、入谷交差点のこちらへ。人気店で、外待ちはなかったが、店内でしばらく待つ。 食べたのは、 濃厚そば+サービス味玉  850円+ 和え玉 200円=1050円。 麺は、ストレートの中細麺。デフォル…
[85点] 塩煮干しそば@麺屋 照の坊 04月23日
話題の新店 入谷の人気店,「麺処 晴」さん出身の店が館林にオープンすると聞いて,絶対訪れたいと思っていたが,丁度年度末年度初めの忙しい時期に当たり,なかなかいく機会がなかった。 まだまだ忙しいのだが,この日は思い切って群馬へ。 開店時間のかなり前に到着。…
【煮干し:ラーメン】 麺処 晴 @入谷 5杯目 65杯目 #61 04月21日
    醤油→濃厚→塩→限定と来ての醤油です 笑)           麺処 晴 @入谷 訪麺日 4月16日   12時前に到着で店内空席アリ     &…
[76点] 濃厚そば 平子鯵白+和え玉(塩)@麺処 晴 04月19日
久し振りの書き込み。 ここはテレビやら何やらで話題の店。 なかなか行く機会なくて、やっと行けた。 1月18日14時半ごろ 友達は『中華そば+和え玉(醤油)を頼みました。 噂通りの感じで美味しかったよ。 僕的には濃厚が好み。 和え玉?も良かった。 そのまま食…
陽はまたのぼる【五】 ーオープン1周年を迎えた店で限定の 「浸りたい思ひ出がある」ー 04月16日
訪問日:2018年4月10日(火)今夜、私が向かったのは、東京・綾瀬の下町の住宅街に行列を作らせる店『陽はまた のぼる』!こちらの店は東京・下谷の『麺処 晴』他で修業経験のある大川店主が昨年の4月9日にオープンした店!昨日、無事、オープン1周年を迎えた。大…
[90点] 煮干しそば 750円@陽はまたのぼる 04月14日
店主様は『麺処 晴』さんご出身との事で以前より気になっていらコチラ『陽はまたのぼる』さん… 場所的に中々お邪魔する機会に恵まれませんでしたが、『中華料理 タカノ』さんから徒歩にて訪問♪ 開店時間までまだ余裕がありましたので近所の公園で余裕をかましておりまし…
入谷「麺処 晴」チャーシューそば 04月13日
昨日は豚骨&太麺を吸収した。次は煮干ということで入谷へと。 麺処 晴 台東区下谷1-11-7 最寄り駅は東京メトロ日比谷線の入谷駅。13時ちょっと前到着で店内待ちが7名、後客いっぱい。いやー繁盛してるね。 チャーシューそば(1000円) 和え玉か…
【煮干し:ラーメン】 麺処 晴 @入谷 4杯目 56杯目 #60 04月09日
    とんでもなく旨かったです 笑)           麺処 晴 @入谷 訪麺日 4月1日   エイプリルフールのこの日 久しぶりの晴のツイッター限定ゲリラに魅かれてやっ…
麺処 晴 @入谷 04月08日
4月1日 池袋から入谷ー♪朝告知したにも関わらず、外待ち20人ぐらいの大行列です! ( ; ゜Д゜) 麺処 晴にて、中華ソバ 伊吹(中華そば いずる)コラボ限定! らぁめん! スープは煮干ベースの淡麗仕上がりで、動物系の出汁を支えにさたバランス系! (^_…
[88点] 塩そば@麺処 晴 04月06日
煮干の名店で塩そばを 複数種類の煮干から抽出したスープは、エグミなく旨味が凝縮されています 穂先メンマや、細麺との相性も抜群 特製のおつまみは、このお値段でありえないコスパですね! ご来店の際は是非トッピングをお薦めします^ ^ 低温調理のチャーシューは晴…
【煮干し:ラーメン】 照の坊 @茂林寺 1杯目 54杯目 04月06日
  祝! 開店おめでとうございますー     照の坊 @茂林寺訪麺日 3月31日     休日のこの日自宅から2hかけてたどり着いたソ…
[94点] 特製塩そば@麺処 晴 04月05日
初訪問です。今回は大好きなレアチャーシューを塩そばでと思い訪問しました。 先ずはスープからいただきました。煮干しが少しきつく気になりましたが、大好きな煮干しですので、直ぐに気にならなくなり、塩味と調和が取れた美味しいスープでした。麺はストレート中細麺で、茹…
[96点] 塩煮干しそば 780円@麺屋 照の坊 04月04日
都内の人気店「麺処 晴」ご出身の店主さんが3月にオープンされた新店です。 晴さんで頂いた美しい煮干しそばはかなり好みでしたのでハードル上げ上げでの訪問です。 入店と同時に漂う煮干しの香りに期待が高まります。 倅とシェアです。 https://blog…
[92点] 濃厚煮干しそば 850円@麺屋 照の坊 04月04日
都内の人気店「麺処 晴」ご出身の店主さんが3月にオープンされた新店です。 晴さんで頂いた美しい煮干しそばはかなり好みでしたのでハードル上げ上げでの訪問です。 入店と同時に漂う煮干しの香りに期待が高まります。 https://blogs.yahoo.co…
麺屋 照の坊 @館林市 ー「塩煮干しそば+岩のり」 03月31日
麺屋 照の坊館林市(茂林寺前)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】塩煮干しそば+岩のり 価格】780円+100円 [訪問時期] 2018年3月下旬(休日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 煮干/清…
[89点] 豚そば 780円@麺屋 照の坊 03月26日
「麺処 晴」でも活躍されたという、新店とは思えない、完成度の高い一杯だったー!の巻。 写真が沢山のブログはこちらから↓ https://s.ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12363266589.html 3月下旬の週末、昼過…

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