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麺処 晴

住所:東京都台東区下谷1-11-7 :[Y!地図]

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  1. 入谷駅
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[80点] 煮干そば@陽はまたのぼる 03月12日
煮干の名店といってもいいくらい人気かつ実力のあるお店 麺処 晴さん出身だから尚更安心ですね。 訪問時は外待ち10人ほど。 店主さん含む2オペ 濃厚が好きだが、あえての淡麗系を 煮干の深みがすごく煮干たべてるみたいですね。 素材の旨みが感じられて美味し...…
[90点] 特製そば@麺処 晴 03月09日
3/9(土)10:50頃 再訪。 シャッターズ1名に接続、定刻にてオープン。 開店時の並びは7名、後続多数で店内待ち発生。 券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 5分程で着丼です。 先ずはスープを一口・・・ フワッとニボが香るビターで旨味の詰まった、負…
[85点] 和え玉 塩@麺処 晴 03月08日
やはりこれだけで成り立つ味です よく混ぜて食べるとスープに入れなくても充分満足です! 好みとしては、醤油の和え玉の方が好きでした…
[84点] 特製濃厚そば@麺処 晴 03月08日
19時前 並び無しカウンター先客3名 その後店内待ち3名ほど 伊吹の煮干しにやられて煮干し中毒になり、噂を聞きつけコチラへ 以前も伺ったことはあるのですが、特製塩そばをいただいておりました 煮干しは初です! さっそくご対麺! スープはかなりショッパーですが…
【煮干し:ラーメン】 麺処 晴 @入谷 4杯目 32杯目 #76 03月07日
    うちの長男とおんなじ名前だったんですよねぇ 笑)           麺処 晴 @入谷 訪麺日 2月27日   晴で長年助手として勤めていたK名君がこの日で卒業と聞き…
【煮干し:ラーメン】麺処晴@入谷3杯目27杯目#75 02月28日
  新人さん、いらっしゃーい 笑)     麺処 晴 @入谷訪麺日 2月21日     12時40分過ぎに入店店内待ち1名で数分後に着…
かつて、アカンなー同好会年間表彰で【美麺部門】と【クソ接客部門】をダブル受賞した店のメニュ... 02月26日
View this post on Instagram かつて、アカンなー同好会年間表彰で【美麺部門】と【クソ接客部門】をダブル受賞した店のメニューが復活٩( ᐛ )و 2019 アカンなー同好会年間表彰候補 【美麺部門】 ドロドロニボニボつけ麺…850…
[93点] チャーシュー塩そば@麺処 晴 02月19日
2月18日訪問 ラーメンに煮干し系のラーメンにとハマったきっかけのお店「麺処晴」 こちらの淡麗系の中華そばは、煮干し系初心者でも食べやすく、でもしっかりと煮干しの味わいが楽しめると思う1杯…
[83点] 特製濃厚そば+チャーマヨめし@麺処 晴 02月18日
開店15分前着。並び5人。 開店時には並び8人だったので ちょうど全員が着席できた。 10分弱で着丼。 ワクワクしながら いただきます! やはり、まずはスープを。 ドロドロっぽいので少しだけ啜る。 おー!すっげー煮... 続きを見る …
修業先の背景が見える実力店ーramen case-K(ケースケー)@京成大久保 02月13日
  意外とラーメン密集地である京成大久保駅周辺   ラーメン二郎など人気店も多いエリア   お店の場所はしっかり把握していたはずなのにこの建物を2回も通過(^_^;)       この建物はプラ…
【煮干し:ラーメン】 麺処 晴 @入谷 2杯目 14杯目 #74 02月05日
  やっぱり晴は淡麗ですね 笑)     麺処 晴 @入谷訪麺日 1月25日 先週、腰を痛めたりインフルにかかったりでブログをお休みしておりましたので久しぶりの更新です&nb…
麺処晴 01月29日
麺処晴(入谷)煮干しをぎゅっと絞ると例外なく緑色になるんですね!台東区エリアで圧倒的な人気を誇る人気らーめん店がHARE。平日の12時に訪問したのですが、意外にも、行列はなく、すぐに入店出来ました。※食べている途中で待ち人が増えて行ったけれど・・・券売機で…
[90点] 特製濃厚そば・和え玉(醤油)@麺処 晴 01月20日
本日、浅草に用事があり、ならばということで 以前から気になってました「麺処 晴」さんに 念願の初訪問です!さすがの人気店、今回は 濃厚そばを食べたくて早めに行列に加わり 無事に濃厚そばをゲットでき一安心です(笑) まずはスープから…。 煮干しの味わいがガツ…
【煮干し:ラーメン】 麺処 晴 @入谷 1杯目 6杯目 #73 01月16日
  やっぱり晴が好き! 笑)     麺処 晴 @入谷訪麺日 1月10日 例年より遅い晴始めとなりました     13時過ぎ…
[88点] 特製そば@麺処 晴 01月14日
平日昼12時30分頃に訪問。先客8名で満席。券売機で表題の品を左上の法則に従い食券を購入。しかしながら、すぐに3名が食べ終わり、カウンターに着席。食券をカウンター台の上に置き、数分で配膳された丼には、香ばしい醤油のほのかな香りのするスープに、具材は味玉、豚…
2018年の印象に残った新店 01月14日
2018年の印象に残った新店を載せていきます。上半期は「2018年上半期の印象に残った新店 に詳しく載せていますので、まずは下半期から時系列に。今年訪れたお店もいくつか入っていますが、2018年オープン店ということで掲載しました。新宿の「MENSHO SA…
【煮干し:ラーメン】 陽はまたのぼる @綾瀬 1杯目 3杯目 #27 01月10日
   肉が美味しかったー 笑)     1月5日この日は、個人的に毎年神田明神へお参りに行っている日今年は例年より早く家を出て、お参りしてきました  &n…
入谷「麺処 晴」濃厚そば[烏賊背黒平子] 01月09日
昨日は当初、中本か本郷用心棒に行こうかと思っていたが、ツイッターを見て急きょ変更。2019年最初のイカチャン、食べないのはもったいないからね。 麺処 晴 台東区下谷1-11-7 最寄り駅は東京メトロ日比谷線の入谷駅で、13時ちょい過ぎ到着で店内待ち4名、…
[90点] 特製そば@麺処 晴 01月09日
初来店。 並ばず入れました。 10分ほどで着丼。 さあスープから! ほう、鷄煮干し和スープ、美味い。 細麺も好み。 さあ2種チャーシュー、美味い! 柔らかいし味効いてるし。 いやいや再訪間違いないです。…
【煮干し:ラーメン】 麺処 晴 @入谷 16杯目 220杯目 #72 12月31日
    2018年、ラストの一杯は晴になりました 笑)           麺処 晴 @入谷 訪麺日 12月28日   13時30分過ぎに到着 店内満席で少し待ちました &n…
[87点] 特製中華そば(塩) 1000円@麺処 晴 12月27日
今年最後の『麺処 晴』!! 13時頃に来たら店内5人待ちだったので、 改めて14時頃に出直したら、本来目当て だった「濃厚煮干し」が終わってた。。。 気を取り直して表題を頂く…。が、 隣人が「濃厚煮干し」を喰ってやがって、 多分つい先程「濃厚」が終了し…
[93点] 特製濃厚そば+豚めし@麺処 晴 12月27日
12/27(木) 昼の部PP この日の濃厚は、鯵+背黒2種。 ビターでエグミは最小限、鯵の脂の旨さが際立った、 クリーミーなセメント濃厚煮干しスープ。 やはりコレだ、美味いというよりも落ち着く。 麺の茹で加減も店主自らだけあってジャスト。 トッピングはド安…
[90点] 特製そば(1000円)@麺処 晴 12月20日
平日の昼、鶯谷駅。 Twitterで夜営業していることを確認して出陣。 ホテル街を部下2人で歩いていると、ゲイに間違えられそう。 18時台の訪問でちょうど2席空いていてラッキー。 注文は券売機の左上。 一目で味が保証されるような流行りの顔麺。 煮干しの風味…
【煮干し:ラーメン】 麺処 晴 @入谷 15杯目 206杯目 #71 12月17日
    今年もお世話になりましたー           麺処 晴 @入谷 訪麺日 12月12日 夜の部   第1次繁忙期が終わったので、一人慰問会です (*^。^*) &nb…
[99点] 濃厚そば+和え玉 醤油@麺処 晴 12月14日
東京大学での会合後、上野桜木、鶯谷経由で入谷へ。言問通り入谷交差点近くのこちらへ。 食べたのは、濃厚そば 850円+和え玉 醤油 200円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/77481775…
入谷「麺処 晴」濃厚そば[烏賊背黒2種] 12月14日
イカチャン襲来! これは絶対イカないとね(爆)麺処 晴台東区下谷1-11-7最寄り駅は東京メトロ日比谷線の入谷駅で、12時ちょい前到着で店内待ち5名、後客は8名くらいだったかな。濃厚そば[烏賊背黒2種] 850円)調べてみたら昨年の12月ぶり烏賊濃厚で。…
麺屋 照の坊@茂林寺前 12月08日
2018年10月7日、「麺屋 照の坊」に行ってきました。 本日は半日だけ群馬県館林市へ食べ歩き。 単独行なので、駅から歩ける範囲で巡ります。 まず伺ったのは「麺屋 照の坊」さん。 OPENは2018年3月23日。 店主は「麺処 晴」のご出身。 オープンの…
[83点] 中華そば@麺処 晴 12月07日
店員が嫌味ったらしい方で、素直にラーメンを味わうことが出来なかったです。 お肉は美味しかったです。 ごちそうさまでした。…
入谷「麺処 晴」特製中華そば 12月06日
実は一昨日からこちらに行きたかったのだが、臨時休業だったので。ツイッターで無事営業しているのを確認し、入谷へと向かった。 麺処 晴 台東区下谷1-11-7 最寄り駅は東京メトロ日比谷線の入谷駅で、12時ちょい前到着で店内待ち1名、その後続々と押し寄せ一気…
[85点] 濃厚煮干しそば850円 「麺処 晴」他@中華蕎麦とみ田 富田治PRESENTS 松戸ラーメンサミット 2018 12月01日
松戸ラーメンサミット2018ー(^^)/~~~ こちらのイベントは既に終了しております。悪しからず。。。 松戸モリヒロフェスタの一角で開催しております。 昨年行きそびれ、今年狙ってたんですが、気付いた時には昨年実施月は過ぎていて・・・ しかーし今年はこれか…

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